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文档简介

11目录一、平安目标管理1、伤亡控制指标2、平安目标管理,实现措施二、工程部平安管理责任目标三、班组长平安管理制度及目标四、平安达标五、文明施工目标管理1、文明施工目标2、文明施工的措施3、现场管理措施平安目标管理一、伤亡控制指标1、绝对制止有死亡现象,既不允许发生人身伤亡。2、轻伤控制在3%以内。3、重伤控制在1‰以内。二、平安目标管理,实现措施为保证平安生产,开工前必须先建立完整、全面、管理力度强的平安生产管理保证体系,配备专职平安员和工程经理一起对工人进行三级教育,对施工现场进行定期和不定期检查,在每个分项工程施工前必须进行平安技术交底一线施工工程以工程经理为首平安员、技术员、工长、质检员、班长、生产工人组成树枝状的平安保证体系,认真做好平安工作,使平安生产责任真实落实到个人,技术员同工程经理要认真组织编写,施工组给设计、平安施工组织设计、平安措施,切实落实。对该工程的年度平安生产及整个工程的平安生产制定目标,在管理过程中,努力完成目标,使平安生产有目的、有依据、有控制方向,工程与企业签订平安经济承包合同。保证目标的实现。工程部平安管理责任目标一、建立平安保证体系。二、制订平安生产技术措施,并报主管部门审定批准。三、平安工作交底。四、对工人进行培训教育。五、生产过程中监督检查,发现和处理不平安隐患。六、如实填写有关平安资料。七、杜绝重大及伤亡事故发生,轻伤事故发生率控制在3%以下。八、按照总公司及分公司的平安措施指标制订各班组每周的平安生产工作,并对照施工进度认真检查落实。班组长平安管理制度及目标一、认真学习有关平安规程。二、认真记录平安交底,并落实交底内容。三、教育本班组工人遵守有关规章制度。四、有制止违章操作和拒绝违章指挥的权利。五、要及时发现不平安隐患并报告上级有关部门的义务。六、杜绝重伤及伤亡事故发生。七、力争将轻伤事故发生率控制在15‰以下。安全达标为使本工程部的平安生产作更上一层楼,为企业和本工程部的持续开展创造强有力的后劲,本工程部特制定2021年的平安达标任务。1、严格执行?施工检查评分标准建筑平安?暨JGJ59-2021。2、在该标准的检查评分中,总分要到达85分以上。文明施工目标管理一、文明施工目标文明施工是现代化施工的一个重要标志,是施工企业一项根底性的管理工作,坚持文明施工有着重要的意义。目标:创文明施工现场。〔一〕文明施工是施工企业各管理水平的综合反映。建筑工程体积庞大结构复杂、工种工序繁多、立体交叉作业、平行流水施工、生产周期长、需用材料多、工程能否顺利进行受环境影响很大。文明施工就是通过对施工现场中的质量、平安防护、平安用电、机械设备、技术、消防保卫、场容、卫生、环保、材料等各个方面的管理,创造良好的施工环境和施工秩序,促进平安生产。加快施工进度,保证工程质量,降低工程本钱,提高企业经济和社会效益。文明施工涉及人、财、物各个方面,贯穿于施工全过程之中,是企业各项管理在施工现场的综合反映。〔二〕文明施工是现代化施工本身的客观要求现代化施工采用先进的技术、工艺、材料和设备,需要严密的组织,严格的要求,标准化的管理,科学的施工方案和职工较高的素质等。如果现场管理混乱,不坚持文明施工,先进的设备,新的工艺与新的技术就不能充分发挥其作用。科技成果也不能很快地转化为生产力。例如:现场塔式起重机是主要垂直运输设备,如果材料进场无方案,乱码乱放,施工平面布置不合理,指挥信号不科学,再好的塔吊也不能充分发挥其作用。所以说文明施工是现代化施工的客观要求,遵照文明施工的要求去做,就能实现现代化生产的优质、高效、低耗的目的,企业才能有良好的经济效益和社会效益。〔三〕文明施工是企业管理的对外窗口改革开放把企业推向了市场,建筑市场竞争变得日趋剧烈,市场与现场的关系更加密切,施工现场的地位和作用就更加突出了。企业进入市场,就要拿出象样的产品,而建筑产品是在现场生产的,施工现场成了企业的对外窗口,众多的建设单位,在每项工程投标之前,在考虑价格的同时,他们总要考察现场,往往以貌取人,文明施工给人以第一现象。如果施工现场“脏、乱、差〞。到处都是“跑、冒、滴、漏〞现象。甚至“野蛮施工〞,建设单位就不会选择这样的队伍施工。实践证明,良好的施工环境与施工秩序,不担能得到建设单位的支持和信赖,提高企业的知名度和市场竞争能力,而且还可能争取到一些“回头工程〞文明施工是一项科学的管理工作,也是现场管理中一项综合性根底管理工作。坚持文明施工,必须能促进带动、完善企业整体管理。增强企业“内功〞,提高整体素质,文明施工的实践,不仅改善了生产环境和生产秩序,而且提高了职工队伍的文化、技术、思想素质,培养了尊重科学、遵守纪律,团结协作的大生产意识,从而促进了精神文明建设。二、文明施工的措施文明施工的措施是落实文明施工的标准实现科学管理的重要途径。具体有两大局部组成:文明施工管理措施和文明施工现场管理措施。〔一〕组织管理措施1、健全管理组织施工现场应成立以工程经理钟志强为组长,主管生产副经理、主任工程师、工长、生产、技术、质量、平安、消防、保卫、材料、环保、行政卫生等管理人员为成员的施工现场文明施工管理组织。2、健全管理制度〔1〕个人岗位责任制,文明施工管理应按专业、岗位、区片、栋号等分片包干,分别建立岗位责任制度。工程经理是文明施工的第一负责人,全面负责整个施工现场的文明施工管理工作。栋号负责人、承包队长、劳务队长、各班长等负责本工程的文明施工管理工作。施工现场其他人员一律责任分工,实行个人岗位责任制。〔2〕经济责任制。指文明施工列入工程经济承包责任制中,一同“包〞、“保〞、“检查〞与“考核〞。〔3〕检查制度。工地每月至少组织两次综合检查,要按专业标准全面检查,按规定填写表格,算出结果,制表以榜公布。班、组实行自检、互检、交接检制度。要做到自产自清,日产日清、工完场地清、标准管理。〔4〕奖惩制度。文明施工管理实行奖惩制度,要制定奖、罚细那么,坚持奖、惩兑现。〔5〕持证上岗制度。施工现场实行持证上岗制度。进入现场作业的所有机械司机、信号工、架子工、塔吊司机、电工、焊工等特殊工种人员,都必须持证上岗。〔6〕会议制度。施工现场应坚持文明施工会议制度,定期分析施工情况,针对实际制定措施,协调解决文明施工问题。〔7〕各专业管理制度。文明施工是一项综合性的管理工作。因此,除文明施工综合管理制度外,还应建立健全质量、平安、消防、保卫、机械、场容、卫生、料具、环保、职工管理等制度。3、健全管理资料〔1〕上级关于文明施工的标准、规定、法律、法规等资料应齐全。〔2〕施工组织设计〔方案〕中应有质量、平安、保卫、消防、环境保护技术措施和对文明施工、环境卫生、材料节约等管理要求,并有施工各阶级施工现场的平面布置图和季节性的施工方案。〔3〕文明施工的自检资料完整,填写内容符合要求,签字手续齐全。〔4〕文明施工教育、培训、考核记录均应有方案资料。〔5〕文明施工活动记录,如会议记录、检查记录等。〔6〕施工管理各方面的专业资料。三、现场管理措施开展“5S〞活动“5S〞活动是指对施工现场各生产要素〔主要是物的要素〕所状态不断进行整理、整顿、清扫、清洁和素养。由于这五个词日语中罗马拼音的第一个字母都是“S〞,所以倚称为“5S〞。〔1〕整理:所谓整理,就是对施工现场现实存在的人、事、物进行调查分析,按照有关要求,区分需要和不需要,合理和不合理,把施工现场不需要和不合理的人、事、物及时处理。A、现场禁止住职工家属和小孩,非施工人员未经批准不准进入施工现场,非法用工〔如童工〕要及时消除施工现场的垃圾渣土,各种多余的周转工具,报废和多余的材料、机械设备和构件,职工个人生活用品等等。要及时清理,指定地点存放,经分析利用把施工现场不需要的东西坚决清理出现场。B、把作业暂时不需要的人、事、物及时进行清理,调整到适宜的位置,把作业面多余的和暂时不用的模板、钢支架、木料、钢脚手板等及时清理并按指定地点堆放。C、对施工现场的人、机、物使用不合理、安排不合理工或物品摆放方法不合理的,一经发现就要及时调整。比方:钢材大材小用、钢模板垫道、隔夜砂浆,未规定再加工就砌筑使用,技工岗位用非技工人,本专业技工干非本专业的工作等等,整理现场的范围是建筑物内外,上至作业面下至地下室、地下室沟内、每个工位食堂、仓库、办公室、更衣室、加工场、堆料场、机械操作室等场各个角落。到达现场无不用之物,道路不通道畅通,人尽其才,物尽其用,地尽其租,工序安排合理,这样既改善和增大了作业与使用面积搞好了成品保护,制止了违章作业,消除了平安隐患,保证了质量,减少了返工损失,又在保证施工的情况下实现了库存最少,节约了资金,创造了最正确施工环境,培养了良好作风,提高了工作效率。〔2〕整顿:所谓整顿,就是合理定量。通过上一步整理后,把施工现场所需要人、机、物、料等按照施工现场平面布置图规定的位置,并根据有关法规标准以及企业规定,科学合理化安排布置和堆码,使人才合理使用,物品合理定置,实现人、物、场所在空间上的最正确结合,从而到达科学施工,文明平安生产,培养人才,提高效率和质量的目的。〔3〕清扫:就是对施工现场的设备、场地、物品勤加维护清扫,保持现场环境卫生,干净整齐、无垃圾、无污物、并使设备运转正常,清扫活动的要点是:A、要对施工现场进行彻底清扫,不留死角。施工现场所有场地的物品、设备,建筑物内外食堂、仓库、厕所、办公室、加工场、站等等都是检查清扫对象。B、要做到自产自清、日产日清、工完料净、脚下清。在清过程中,要注意对建筑垃圾分栋过筛综合利用,建筑垃圾与生活垃圾分开按指定地点存放,并及时清出现场,送到规定的垃圾销纳场。C、对设备的清扫,要定期对设备进行点验,清扫和维修保养。设备异常马上修理,使之恢复正常。〔4〕清洁:就是维持整理、整顿、清扫、是前三项活动的深入。从而预防疾病和食物中毒,消防发生平安事故的根源,使施工现场保持良好的施工与生活环境和施工秩序,并始终处理最正确状态,清洁活动的要点是:A、清洁首先从人开始,炊事员工作服要清洁。职工要注意个人卫生,及时理发、剪指甲、刮须、洗衣服。职工不仅做到形体的上清洁,且且要注意精神文明,礼貌待人,在现场不大声喧哗,不聚众打架、斗殴、汹酒、赌博,不看黄色书刊和录像,不随地大小便,不凌空地洒垃圾与物品等。B、清洁是指现场所有场所和空间上的清洁。要进一步消除施工现场空气、粉尘、噪声、水源污染源、到达规定要求,保证工人身体健康,增强工人劳动热情,心情愉快的工作与生活。〔5〕素养:就是努力提高施工现场全体职工素质,养成遵章守纪和文明施工习惯,它是开展“5S〞活动的核心和精髓。开展“5S〞活动,要特别注意全体职工的积极性,自觉管理、自我实施。自我控制贯穿施工过程,全现场、由现场职工自己动手,创造一个整齐、清洁、方便,平安和标准化的施工环境。使全体温表职工养成遵守规章制度和操作规程的良好风气。开展“5S〞活动,必须领导重视,加强组织,严格管理,要将“5S〞活动纳入岗位责任制,并按照施工的标准检查、评比与考核。

咖啡店创业计划书第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分:项目介绍第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊不怕虎的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自己的理想,证明自己的价值。第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机,采用美的品牌,这种净水器每一天能生产12l纯净水,每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。咖啡机,咖啡机选取的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机,价格在330―480元之间。冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以能够用很多年,这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期,咖啡店要准备必须量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,必须要依据目前市场的状况,再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。之后务必思考的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标,经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分:市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要,尚有很多发展空间。有数据证

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