西南农产品项目可行性研究报告报告

-.z富硒农产品建立工程可行性研究报告目录TOC\o"1-1"\h\z\u第一章工程概况1第二章产品市场需求分析4第三章工程建立内容及建立规模5第四章人员培训8第五章工程组织管理及实施进度方案9第六章社会效益分析12第七章结论14-.z第一章工程概况1.1工程概述硒元素被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健素，在人体中具有抗氧化、预防癌变、排毒，提高免疫力等多方面功能，在预防肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面具有独特作用。富硒农产品是指在无污染的富硒条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的平安、优质、营养类食品的统称。富硒食品于1996年由我国著名营养学专家于假设木和国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院土等一批知名科学家提出，他们一致提倡“要重视富硒食物的开发与生产〞主*在农牧产业中，用富硒的饲料喂养家畜家禽，用富硒的肥料种植庄稼、结合其它方法，可以满足我国人群对富硒食品的需求。在全国71%的地区缺硒的状况下，**省开阳县拥有得天独厚的富硒资源。全县75%以上的土壤富含硒元素，是我国亚热带湿润山区很少见到的“含富硒量生态景观〞，农产品中硒含量到达联合国卫生组织保健食品含硒量标准。富硒大米、富硒菜油、富硒玉米面条、富硒泉水、富硒肉制品、富硒茶叶等远销、**、**、**等大中城市。其中：2002年，开阳生产的富硒双低优质菜油获全国首批“放心油〞称号以及荷兰豆经日本海关检测合格，打入国际市场。开洋〞牌富硒优质大米2001年“被评为“**省保健科学技术学会推介产品〞，2002年荣获**市产品质量奖，同年荣获全国“放心米〞称号。2003年通过ISO9001：2000质量管理体系认证。虽然开阳县的富硒农产品开展势头较好，但因缺乏专门的富硒农产品营销机构，从而导致开阳富硒农产品的价值未被完全市场化、品牌优势不明显。依托开阳县富硒资源优势，大力开展无公害、无污染的系列富硒农产品，建立专门的富硒农产品营销机构，重点对开阳富硒农产品进展现代营销工作，积极开拓国内外销售市场，将有力的推动开阳富硒农产品的品牌化进程和可持续开展战略。1.2工程实施单位根本情况为更进一步打造中国富硒农产品之乡——开阳的富硒农产品，****达实业**于2009年成立了硒味园工程部，硒味园主要致力于富硒农产品的营销工作，工程部自成立以来，一直在进展各类市场调查和食品研究工作，在市场调查方面，工程部工作人员通过深入国内大局部城市进展了充分的市场调查后，重点拟定了开阳富硒农产品的营销工作筹划，并组织技术人员建立了富硒农产品电子销售平台以及硒味园·富硒农产品质量溯源系统，打造了一支精英销售队伍和硒味园富硒农产品连锁机构。力争做到硒味园品牌安康、可持续开展。在食品开发方面，公司与西北民族大学生命科学与工程学院建立了长期战略合作伙伴关系，该学院生物工程与技术实验室是国家民委重点实验室。目前双方通过长达1年零7个月的合作，已开发出速溶富硒姜汤、富硒酱油、富硒蜂蜜等高品质富硒农产品，该类产品上市后，将极大的增加开阳富硒农产品的多样性及提高开阳的富硒品牌形象。1.3工程建立的必要性1.3.1工程建立的必要性我县是一个传统农业大县，农产品种类多，地方传统特色食品丰富，适宜开发，为了适应市场需求调整农业构造，开阳县委、县政府充分发挥“地利〞优势，因“市〞利导，利用国家食品行业开展的良机，突出食品特色产业，确定了产业调整的切入点，这就是富硒农产品。****达实业**经过长期考察、论证发现开阳富硒农产品在产品营销上有提升的空间，在品牌化上有待提高。因此公司通过整合开阳富硒资源，精心筹划开发出具有地方特色的硒味园·开阳菜油、硒味园·农家鸡蛋、硒味园·农家松花蛋、硒味园·一品春茶、硒味园·土蜂蜜、硒味园·富硒姜汤、硒味园·开阳酱油等富硒农产品，严格控制开阳富硒农产品的产品设计和包装，建立富硒农产品质量溯源系统，为开阳富硒农产品营销工作打下了坚实的产品根底，极大提升了开阳富硒农产品的市场竞争力。开阳县?国民经济和社会开展“十二五〞方案纲要?明确提出利用土地富含硒元素的天然资源和有利条件，加快产业构造调整，打造“富硒品牌〞，开展现代农业。开展富硒农产品专业营销，能够直接促进农村产业构造调整，提高农产品附加值，可以为全县种植业、养殖开展奠定一个坚实的根底，为开阳县农村产业构造调整和农村经济的快速开展做出应有的奉献。走专业的富硒农产品营销开展的路子，挖掘传统产品优势，促进县域特色经济开展，能有效促进是农民增收、财政增收，带动农民脱贫致富。且是实现开阳富硒农产品品牌化的必由之路。因此，进展建立专业的富硒农产品营销机构是十分必要的。第二章产品市场需求分析“民以食为天〞，任何时候，人都离不开吃，离不开食品。随着饮食文化的演变，传统地方特产食品登上了餐桌，走进了寻常人家，以独特的地方特色，迎合了人们目前的消费趋势和心理。近几年食品平安已成为消费者最关心的问题，硒味园富硒农产品精选县内优质的富硒农产品，以富硒+绿色为原则进展深加工及精包装，完善了农产品质量溯源体系，提高了富硒农产品的商品价值及品牌价值。富硒农产品，早已被世界越来越多的国家和地区所公认、所青睐。随着经济的不断开展和人民生活水平的逐步提高，人类对富硒农产品的需求日趋强烈。硒是人体安康所必需的微量元素，用途非常广泛。大量科学研究工作证明，克山病、大骨节、心脏病和*些癌症等多种疾病与机体缺硒有关。由于硒在人体内有很强的抗氧化功能，适量补硒可对人的免疫和血管系统发挥良好作用，保护细胞和体内重要内脏免受氧化破坏，显著降低一些疾病的发病率；同时硒还具有抗汞、防镉、抗癌等功用。食品科学研究专家指出：富硒生物资源中的硒均为有机硒，伴随其它各种营养成分一起进入人体消化，易吸收、无副作用，有机硒可消除体内危害人体安康的多余自由基和脂类过氧化物，使身体有效地去除代谢垃圾，增强免疫力，提高人体素质，延长寿命。在当前心血管疾病和肿瘤病发生率较高的情况下，呼吁要像补碘一样补硒，通过食用富硒农产品，不仅从根本上预防地方性疾病，提高人口素质。更保障了食用农产品的平安。因而市场前景十分广阔。第三章工程建立内容及建立规模硒味园主要致力于富硒农产品的深度营销工作及实施富硒农产品的品牌战略。结合开阳富硒产业和国际农产品营销趋势，工程拟建立内容包括富硒农产品在线销售平台、富硒农产品质量溯源系统，富硒农产品连锁专卖店，富硒农产品交易中心、富硒农产品直销团队。并方案于十二五期间完成新增直营专卖店50家，方案总投资5138万元。各项投资分析如下表：分项名称方案投资金额〔万〕已完成投资富硒农产品优化设计5010%电子商务平台〔.*iweiyuan.〕35100%富硒农产品交易中心4000未启动销售团队打造3070%硒味园质量溯源系统3830%广告投放350未启动连锁专卖店4505%流动资金185总投资5138已完成投资94.9万元该工程充分运用营销战略思维，面对国内外市场，以富硒地域品牌为根底，把开阳富硒这个综合经济体包装推销出去。其中建立富硒农产品交易中心将为开阳富硒农产品可持续营销奠定坚实的根底。开阳富硒农产品交易中心建立采用国际化农产品贸易思维，充分结合硒味园品牌开展，为硒味园可持续营销提供持续的动力，方案总投资4000万元。中心定位结合开阳县域情况及国内市场环境，开阳富硒农产品交易中心定位在省内新鲜蔬菜配送中心、国内富硒农产品交易中心、硒味园富硒农产品加工中心以及观光型农产品交易中心，通过完善的配送效劳、电子商务及硬件建立，把富硒农产品交易中心建成国内领先的富硒农产品交易中心。2.工程选址通过充分的考察，公司决定将开阳富硒农产品交易中心建立在开阳县南江乡，充分的利用南江的交通区位优势及富硒资源，通过标准化的建立与品牌化运营，树立国内富硒行业营销典*。3.工程建立规划富硒农产品交易中心立足于开阳县优秀的富硒资源，旨在通过中心的建立，提高单位富硒土壤的开发价值，整合优化开阳的富硒农产品，在富硒农产品和市场之间搭建国际化桥梁。从而推动整个开阳富硒产业快速开展。该中心主要建立内容有;1.电子商务系统

富硒农产品交易中心是按照硒味园统一经营、统一管理、统一结算、统一效劳、统一品牌的“五个统一〞的要求设计建立的。依托于硒味园的品牌推广，建立完整的电子商务效劳体系，扩大开阳富硒农产品的市场空间，摆脱地域性限制弊端。

建立相关子系统有;

质量平安管理系统

入场产品平安抽检；

入场产品供给商方向〔包括全程〕的平安追溯；

交易产品采购商的去向平安追溯

内部管理系统

将企业内部的信息管理、营销管理、企业管理等统一在一个平台上，并实现它们之间的严密和高效协作，形成硒味园企业信息化体系。

仓储管理系统

标准化的仓储管理系统，可以胜任诸如冷库、仓储系统的管理。

物流配送系统

支持货物运输、仓储的全局组织、协调、跟踪和控制，有效保障农产品流通过程的质量平安及较低的物流本钱。会员可在网上随时查询货物配送情况。

基地管理、监控系统

富硒农产品生产基地的产品生产过程的监控。2.场地建立富硒农产品交易中心方案建立有产品交易区、冷藏区、深加工区、硒味园富硒农产品专卖区、仓储配送区、富硒农产品质量检测中心及相关配套设施。该中心建立完毕后，使开阳的富硒产业形成专业营销机构〔硒味园〕+富硒农产品交易中心+农业企业〔农户〕的完整产业链，将会使全县的富硒产品获得最正确的品牌效应及市场推广，顺畅地走出国门，叫响国内国际市场。第四章人员培训4.1、目的为确保硒味园富硒农产品专门营销机构的有效运作，实现销售目标及过程效劳、必须对各类人员进展富硒意识、质量平安意识及市场意识等的教育，同时对销售效劳和文化素质进展培养提高。4.2、*围硒味园全体工作人员的培养。4.3、职责办公室负责制定职工培养方案，组织培养考核、考评的管理工作。硒味园各职能部门或各合作公司根据需要派员参加培训。4.4、程序和要求根据硒味园销售机构开展需要，硒味园各职能部门或各合作公司提出培训人员及内容要求报硒味园办公室汇总，由办公室提出培训方案报总经理审批，获准后由办公室组织实施。办公室根据培训方案组织相关部门、人员、师资、教材按方案实施。硒味园新招职工和转岗职工须经过上岗前的培训、考核、试上岗和正式上岗的过程。从事质量关键岗位的工作人员必须参加相应专业培训按相应法规要求和程序取得合法证书和熟悉硒味园富硒农产品交易中心相关系统后才能上岗。4.5、培训方法采用派出去和请进来的方法进展培训。根据工作需要派相应员工到学校、研究单位进修或派员到专业培训班学习。另外，也可请有关专家、教师和专业技术人员到公司实地上课、示*和传教。每年对职工进展工作考评、考核、培训，考评、考核记入个人档案。第五章工程组织管理及实施进度方案5.1工程组织管理制度建立硒味园管理按照现代企业管理模式和效劳型企业有关规定执行，建立健全组织机构和各项管理制度，各部门在总经理的领导下，各司其职，互相配合，在奖惩制度约束下，各部门工作任务和责任明确。设有行政办公室、产品研发部、电子商务部、店面管理部、质量平安部、市场部、财务部以及富硒农产品交易中心。行政办公室负责公司一切行政事务。产品研发部负责富硒产品开发、技术效劳、技术培训等。质量平安部负责产品质量检测、化验分析以及富硒农产品质量平安。市场部负责富硒农产品的全面营销工作及广告推广，电子商务部负责开阳富硒农产品网络营销及推广工作，店面管理部负责各大区营业店面的开设、运营和调整等工作的指导和帮助；协助大区通过直接为顾客效劳，实现公司下达的销售收入指标；协助大区制定店面管理工作的有关制度和工作方案与工作方案，并对完成情况进展统计和检查；财务部负责帐务、资金管理、统计、报表。各部门严格按照规章制度、生产技术操作规*、供给、销售制度、财务管理制度进展工作。硒味园组织机构如下：5.2质量保证体系建立“民以食为天，食以安为先〞。富硒农产品是一种无污染的、平安、优质、营养类食品。它不仅在于能提供人类生存和开展的必要营营养成分，保护和改善农业生态环境；还在于面对整个世界愈来愈严重的环境污染问题，保证农产品质量平安，保障城乡人民身体安康，推动国民经济和社会可持续开展。富硒农产品质量溯源系统的建立包括了专门质量控制标准体系和质量溯源系统开发。它包括：环境质量标准，生产操作规程、加工操作规程，产品质量标准，卫生指标，包装、储存、保鲜、运输、销售控制系统和其它有关标准，公司为了保证产品质量，与**大学联合组建开阳富硒农产品质量检测中心，并投入大量资金打造开阳富硒农产品质量溯源系统，全方位进展质量监视、跟踪，确保产品质量到达国家标准。5.3工程实施进度方案1.2009.10月—2011.11月：完成硒味园开阳富硒农产品营销准备工作。2.2010.9月—2011.5月：开阳富硒农产品电子商务平台建立。3.2011.3月—2011.12月：人员培训。4.2011.3月—2011.9月：完成硒味园富硒农产品包装设计优化。5.2011.7月—2011.12月：开阳富硒农产品质量溯源系统建立。6.2011.9月—2011.10月：完成硒味园富硒农产品连锁开阳店建立。7.2011.12月：宣传推广、全面营销启动。8.2012.12月：完成富硒农产品交易中心建立。第六章社会效益分析6.1社会效益初步分析提高富硒产业组织化程度硒味园富硒农产品营销机构的建立是提高富硒产业组织化程度的重要方面。通过营销机构把各企业的利益严密地联系在一起，形成“风险共担，利益均沾〞的经济利益共同体，推进富硒产业集约开展。明确分工，提高各企业进展富硒农产品生产的积极性。有效地解决小生产与大市场的矛盾，提高富硒农产品的商品化、市场化和科技化，促进了区域经济的开展。6.1.2带动区域经济开展相关开展硒味园品牌营销工作加上高科技、高质量的的生产控制将极大地提升开阳富硒农产品形象，促进开阳富硒农产品规模扩大，延长农产品的产业链，提升农产品的附加值。通过富硒农产品的品牌化，在一定程度上带动了开阳旅游业的开展。6.2.3促进了农业产业构造调整，使土地资源和富硒资源价值得到提升和充分利用，