中考生物实验专项复习 检测不同环境中的细菌和真菌解析版

检测不同环境中的细菌和真菌一、单选题1．在探究不同环境中的细菌和真菌时，小红用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹。这相当于细菌和真菌培养方法中的（）A．配制培养基 B．接种 C．高温灭菌 D．培养2．在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学的实验过程如图所示：要完成步骤③,需要在何种条件下进行？（）A．高温高压 B．冰箱保存C．适宜温度 D．ABC三项都正确3．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动中，下列做法正确的是（）A．对接种后的培养皿和培养基进行高温处理B．想好如何工作之前，先打开培养皿C．需要用显微镜来观察培养后的细菌或真菌D．检测硬币上是否有细菌时，在接种后迅速盖好培养皿4．在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，有关培养基的叙述，不正确的是（）A．培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B．培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C．培养基在接种前应进行高温灭菌处理D．接种后的培养基应再次进行灭菌处理5．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，实验过程通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（）A．④①②③⑤ B．①④③②⑤ C．①④②③⑤ D．①②③④⑤6．某小组的同学在探究“检测不同环境中的细菌和真菌”时提出了以下四个问题，你认为不合理的是（）A．不同环境中都有细菌和真菌存在吗B．什么环境中没有细菌和真菌存在C．细菌和真菌在什么环境中多一些D．为什么密封食物中细菌真菌繁殖很慢7．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，分别用无菌棉棒擦取手心、牙齿、桌面等处，在培养皿上轻轻涂抹，这相当于培养细菌和真菌方法中的（）A．高温灭菌 B．接种 C．配制培养基 D．恒温培养8．在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验中，下列操作不正确的是（）A．在没有实施实验前，不能打开培养皿B．接种时，要注意无菌操作C．两套培养皿应放在不同的环境中D．每组两套培养皿，其中一套为对照实验9．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（）A．本实验需要设置对照实验B．培养用的培养皿和培养基，接种前需高温灭菌处理C．将硬币放在培养基时轻按一下，相当于接种D．接种后的培养皿和培养基要再进行高温处理10．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（）A．培养基在接种前必须进行高温灭菌处理B．将培养皿暴露在空气中5﹣10分钟，这属于接种过程C．用无菌棉棒擦拭手心后为了方便涂抹要把培养皿的盖完全打开D．实验中留一个培养皿不做任何处理，是为了做对照11．一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，没有甲细菌的生长。下列有关解释中，正确的是（）A．甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存B．这两种细菌对环境的适应能力是一样的C．不同的细菌需要的生存条件是不一样的D．甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存12．保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，霉菌得出生活受哪些环境因素的影响呢？某实验小组进行了如下探究，有关叙述正确的是（）组别甲乙丙实验处理将烤干的橘皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在25℃环境里将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在0℃环境里实验结果不发霉发霉不发霉A．甲与乙两组实验探究的问题是温度对霉菌生活的影响B．甲与丙两组实验的结论是霉菌的生活需要适宜的温度C．该实验提示我们，低温和干燥有利于食品的储存D．霉菌和细菌结构上的不同是霉菌没有成形的细胞核13．小红在做实验时，用无菌棉棒擦拭指甲缝，然后轻轻地在培养基上涂抹，经过一段时间的培养，她发现不属于真菌菌落的是（）A．菌落呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色B．菌落比较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥C．菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D．菌落比较大，有些表面呈现不同的顔色14．某小组的同学在探究“检测不同环境中的细菌和真菌”时提出了以下四个问题，你认为不合理的是A．不同环境中都有细菌和真菌存在吗B．什么环境中没有细菌和真菌存在C．细菌和真菌在什么环境中多一些D．为什么密封食物中细菌真菌繁殖很慢15．下列关于生物学实验的叙述，正确的是（）A．“测定某种食物中的能量”实验中，若几次测得的实验结果均超过标准值很多，原因可能是材料燃烧不充分B．“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，在接种前要对配制的培养基高温灭菌，然后直接接种C．“探究花生果实大小的变异”实验中，测得大花生和小花生平均长轴长度有明显差异，导致这一结果的根本原因是基因不同D．“探究烟草浸出液对水蚤的影响”实验时，一只水蚤只能做两次实验，必须先在清水中计数心率，再在某一浓度的烟草浸出浪中计数水蚤的心率．前后顺序不能颠倒．二、实验探究题16．学习了《细菌和真菌的分布》一节后，同学们对“检测不同环境中的细菌和真菌”这个探究实验很感兴趣，为检测不同环境中的细菌同学们设计了“洗手能否减少手上的细菌数量”的探究活动。请你帮助完成设计方案，并回答下列问题。（1）提出问题:？（2）作出假设:。（3）制定和实施计划:①将9个经高温处理、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部贴上相应的标签:洗手前、洗手后、空白对照。②打开培养皿，三位同学分别将手指的5个指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下，迅速盖盖。③三位同学用肥皂将手洗干净，然后分别将手指的5个指尖在贴有“洗手后标签的培养基上轻轻按一下，迅速盖盖。④“空白对照”组。⑤把三组培养皿放入37℃恒温箱中培养，一天后观察。⑥用放大镜观察培养皿中细菌的菌落数，计算其，并得出结论。（4）据实验现象得出的结论是。通过实验告诉我们在生活中应该养成什么良好习惯?。（5）在上述实验中:②和③步骤的操作相当于细菌真菌一般培养方法中的哪个步骤?。把三组培养皿放入37℃恒温箱中培养的目的是。（实验所用的培养皿要先经过高温处理的原因是。（6）如果实验结果显示“空白对照”组也出现了少量细菌的菌落，说明了什么?（7）实验所用的培养基能培养病毒吗?。请说出理由。17．实验探究题某校生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验作了如下设计：第一步：将4个装有牛肉汁培养基的培养皿，贴上标签纸后分为A、B两组，A组编码1号和2号，用于检测教室的空气，B组编码3号和4号，用于检测笔帽。第二步：将4个培养皿做如下处理。组号培养皿号操作A组1号置于教室讲桌上，打开盖10分钟后盖盖，置培养箱培养2号置于教室讲桌上，不做处理，同1号一起置培养箱培养B组3号打开盖，将笔帽在培养基上轻压一下，盖盖，置培养箱培养4号打开盖，不做其他处理，与3号同时盖盖，置培养箱培养第三步：每天观察一次，并作好记录。请根据上述实验设计，回答下列问题：（1）A组实验的对照组是号，变量是。B组实验的对照组是号，变量是。（2）实验有同学认为，4号培养皿做“打开盖”这一步是多此一举，你认为是否需要做这一步？，理由是。（3）下图是三天后观察到的A、B两组实验现象，根据实验现象你得出的实验结论是。观察1号培养皿发现，菌落〔1〕呈黑色、绒毛状，应该是菌。其生殖方式为生殖。18．“吃饭前要洗手”是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯，饭前真的需要洗手吗？生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一股方法，设计实验进行探究。下列图示中，图一为小组讨论内容示意图，图二为该小组进行实验后得到的作品。请分析回答下列问题：

（1）图一中4位同学所讨论的问题，其实是培养细菌和真菌的具体操作环节，请用4位同学的代号，将他们的操作环节按先后顺序进行排列。（2）图一中乙同学提出“培养皿和培养基在接种前要高温处理”其目的是。（3）图一中丁同学的问题“最后能够看到的是什么？”指向了实验的结果，最终能够用肉眼看到的是细菌和真菌的。（4）图二中A培养皿与C培养皿进行对照，说明了。（5）该实验告诉我们有利于健康。19．实验探究哪种牌子的抗菌皂抗菌效果好？对此某兴趣小组的同学从超市买来三种牌子的抗菌皂，进行了如下实验。实验原理：将含有杀菌物质的圆纸片放到滴有细菌培养液的固体培养基上，经过培养，会发现小圆纸片的周围出现一个透明圈，这是杀菌物质杀死细菌后形成的抑菌区。材料用具：细菌培养液、灭菌的装有固体培养基的培养皿、灭菌的装有圆滤纸片的培养皿、灭菌的盛有三种不同抗菌皂肥皂液或蒸馏水的培养皿、灭菌的镊子和胶头滴管、放大镜、记号笔、透明胶带等。实验步骤：①在灭菌的装有固体培养基的培养皿底部（不打开培养皿盖）用记号笔画上如上图所示的线段，并在划分的大小一致的四个区域用记号笔分别标记上1、2、3、4。②一个同学打开培养皿盖，用胶头滴管将几滴细菌培养液均匀滴在固体培养基上后，其他同学迅速用镊子把分别浸有蒸馏水、三种抗菌皂肥皂液的圆滤纸片均匀放在固体培养基表面（如上图所示），迅速盖上盖，记好四个区域所用的圆滤纸片，用透明胶带将培养皿封住。③将培养皿放在37℃的恒温箱中培养两天。④取出培养皿，不打开培养皿的盖子，用放大镜观察四个圆滤纸片周围的现象，记录实验结果，得出结论。请根据以上实验分析回答：（1）实验时用灭菌的圆滤纸片、镊子、胶头滴管等的原因是。（2）培养细菌的固体培养基为细菌的生长和繁殖提供的适宜条件有、和一定的生存空间。（3）用胶头滴管将几滴细菌培养液均匀滴在固体培养基上的过程叫做。（4）实验中为什么要放一个浸有蒸馏水的圆滤纸片？答：。（5）在本实验中，判断三种牌子抗菌皂抗菌效果大小的依据是。用放大镜观察时，会看到固体培养基的某些区域有许多肉眼可见的，其中的每一个都是由一个细菌经过繁殖形成的。（6）在医学上，医生将医疗器械进行严格消毒，其目的是不仅要杀死细菌，还要杀死，否则容易引起病人术后感染。（7）细菌虽然有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，所以被称为生物。

答案解析部分【解析】【解答】接种，就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等。不过其他的目的一般都建立在扩大培养的基础上。如划线法、涂布法、倾注法、斜面接种法、液体培养基接种法、螺旋接种法等。用无菌棉棒擦取手心，手上的细菌被黏附在棉棒上，相当于取菌种，在培养基上轻轻涂抹，细菌的菌种就接到了培养基上，这相当于细菌和真菌培养方法中的接种，B符合题意。

故答案为：B

【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养．【解析】【解答】步骤①：配制培养基并高温灭菌冷却经。高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。步骤②：接种。将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。步骤③：恒温培养。把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。步骤④：观察结果，分析实验现象，得出结论。故答案为：C【分析】探究过程一般先发现有价值的问题，然后做出正确的假设。根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设．设计探究的方案，包括选择材料、设计方法步骤等．按照探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论．并不是所有的问题都一次探究得到正确的结论．有时，由于探究的方法不够完善，也可能得出错误的结论．因此，在得出结论后，还需要对整个探究过程进行反思.【解析】【解答】A.接种前实验用的培养基、培养皿需高温灭菌，其目的是：高温灭菌，减少其他杂菌的干扰，保持单一变量,A不符合题意。

B.在接种操作开始之前，不能打开培养皿，以防空气中的细菌进入培养皿，干扰实验效果,B不符合题意。

C.用放大镜观察培养皿中细菌或真菌的菌落数，C不符合题意。

D.“将硬币放在培养基上轻轻按一下”，硬币上的细菌和真菌就接种到了培养基上，接种后迅速盖好培养皿，D符合题意。

故答案为：D。

【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养．【解析】【解答】A.细菌和真菌要想大量繁殖，必须具备供给细菌和真菌生活的充足的营养物质，培养基内含有细菌和真菌生长所必须的营养物质，A不符合题意。B.制备适合细菌和真菌生活的培养基，一般采用琼脂（固体物质）与牛肉汁混合在一起，这样的培养基不流动，易于观察，B不符合题意。C.将制备好的培养基先进行高温灭菌，冷却后，再将少量的细菌和真菌放在培养基上进行接种，C不符合题意。D.接种后的培养基应放在恒温箱中培养，不应再次进行灭菌处理，D符合题意。

故答案为：D【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。【解析】【解答】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此①首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行④高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行③接种，接种后②放在温暖的地方进行恒温培养。⑤定期观察并详细记录实验现象。所以，正确的排列顺序是：①④③②⑤，B符合题意。

故答案为：B

【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。【解析】【解答】A、细菌和真菌的分布很广泛，无处不在，无处不有．不同环境中都有细菌和真菌存，A不符合题意。

B、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。一般地说温暖、潮湿、有机物丰富的环境中细菌和真菌多一些，B不符合题意。

C、一般情况下，经高温灭菌环境中没有细菌和真菌存在，C不符合题意。

D、细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。经高温灭菌处理的密封的食物中是没有细菌和真菌的，D符合题意。

故答案为：D

【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好．【解析】【解答】解：接种是将少量的细菌和真菌放在培养基上的过程，因此用无菌棉球蘸取土壤，在培养基上轻轻涂抹，这一过程属于培养细菌或真菌一般方法的接种。用无菌棉棒擦取手心、牙齿、桌面等处，在培养皿上轻轻涂抹，相当于接种。故答案为：B。【分析】接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等．不过其他的目的一般都建立在扩大培养的基础上，接种的方法有划线法、涂布法、倾注法、斜面接种法、液体培养基接种法、螺旋接种法等。【解析】【解答】A、为了防止空气的细菌和真菌落入培养皿，因此在没有实施实验前，不能打开培养皿，A不符合题意；

B、为了防止杂菌对实验的影响，因此接种时，要注意无菌操作，B不符合题意；

C、对照实验是唯一变量实验，除变量（有无接种细菌、真菌）外，其它条件都应该完全相同，因此两套培养皿应放在相同的环境中，不应放在不同的环境中，C符合题意；

D、生物探究实验一般是对照实验，要有实验组和对照组，因此每组两套培养皿，其中一套为对照实验，D不符合题意。故答案为：C【分析】（1）培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养．

（2）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量.【解析】【解答】解：A.检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，控制单一变量，设计对照实验，故A正确。B.经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。这样实验结果的不同只能是由实验变量引起的，故B正确。C.将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。因此将硬币放在培养基时轻按一下，相当于接种，故C正确。D.接种后的培养皿和培养基要恒温培养，不可以高温处理，故D错误。故答案为：D。【分析】培养细菌、真菌菌落的过程是配置培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温培养。【解析】【解答】A培养基在接种前必须进行高温灭菌处理，因为经高温灭菌处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染，A不符合题意；

B.空气中有微生物，打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，此过程中空气中的微生物落入培养皿中，故相当于接种，B不符合题意；

C.用无菌棉棒擦拭手心后，打开另一套培养皿的皿盖，为了防止其它杂菌落入，只要方便涂抹即可，不能把培养皿的盖完全打开，C符合题意；

D.为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力，实验中留一个培养皿不做任何处理，是为了做对照，D不符合题意。故答案为：C【分析】细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附着的细菌和真菌较多。

接种：按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基质中的过程。

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，其中不同的条件就是实验变量。对照实验的设计原则是：一组对照实验中只能有一个变量，且只能以所研究的条件为变量，其它条件应相同，这样便于排除其他因素的影响、干扰实验结果。【解析】【解答】盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，表明盐水对乙细菌的生长没有影响或乙细菌是能在盐水里生长；盐水浸过的纸片周围没有甲细菌的生长表明盐水对甲细菌的生长有抑制，或甲细菌不能在盐水里生长.因此，有关解释中，正确的是不同的细菌需要的生存条件是不一样的。故答案为：C【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量.

实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件.

对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致.）【解析】【解答】解：A、甲和乙两组中桔皮含水量不同，其他条件都相同，因此探究的是水分对霉菌生活的影响，霉菌的生长需要水．A不符合题意；B、甲和丙有水分和温度两个变量，不能构成一组对照，B不符合题意；C、由甲和乙、乙和丙两组实验，对我们保存食品的启示：食品保存时应注意低温、干燥．C符合题意；D、霉菌和细菌结构上的不同是霉菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核，D不符合题意．故答案为：C【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，其中不同的条件就是实验变量。对照实验的设计原则是：一组对照实验中只能有一个变量，且只能以所研究的条件为变量，其它条件应相同，这样便于排除其他因素的影响、干扰实验结果。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理且条件适宜是的就是对照组。【解析】【解答】解：细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色．因此她观察到的菌落中不属于真菌菌落的是B．故选：B．【分析】细菌菌落和真菌菌落的区别．细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色．【解析】【解答】解：A.细菌和真菌的分布很广泛，无处不在，无处不有．不同环境中都有细菌和真菌存，A合理；B.细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。一般地说温暖、潮湿、有机物丰富的环境中细菌和真菌多一些，B合理；C.一般情况下，经高温灭菌环境中没有细菌和真菌存在，C合理；D.细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。经高温灭菌处理的密封的食物中是没有细菌和真菌的，D不合理。故答案为：D【分析】掌握细菌和真菌的分布、生活条件及细菌不是自然发生的据此答题。

细菌和真菌的种类多、分布广，细菌和真菌的生存条件：一定的水分和适宜的温度、绝大多数细菌和真菌需现成的有机物作为营养、不同种类还需特定的生存条件。【解析】【解答】A、在“测定某种食物中的能量”实验中，若几次测得的实验结果均超过标准值很多，可能与计算错误，读数错误，称量方法错误等均有关，而材料燃烧不充分一般会使测量值偏小，A错误；B、“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种，B错误；C、花生果实长度的变异，有的是由遗传物质的变化引起的，有的是由环境引起的．由遗传物质改变引起的变异是可以遗传的，仅由环境引起而遗传物质未发生改变的变异是不能遗传的，C错误；D、实验时烟草浸出液中烟草的有害成分会留在水蚤体内，影响水蚤的心率，从而影响实验结果的准确性．因此，用一只水蚤只能做两次实验，必须先在清水中计数心率，再在某一浓度的烟草浸出浪中计数水蚤的心率，前后顺序不能颠倒，D正确．故选：D．【分析】（1）“测定某种食物中的能量”实验中，由于计算错误，读数错误，称量方法错误、食物燃烧不充分或向周围散失一小部分热量等等，实验所测得的某种食物能量与某种食物实际所含能量存在差别．（2）检测不同环境中的细菌和真菌的实验步骤分为四步：制培养基，高温灭菌，接种，恒温培养．接种以后再灭菌会把接种的微生物杀死，导致实验失败．（3）花生果实长度的变异，有的是环境引起的，有的是遗传物质的变化引起的．（4）“探究烟草浸出液对水蚤的影响”实验时，一只水蚤只能做两次实验，一次在清水中，另一次在某一浓度的烟草浸出液中．如果探究的问题与数据有关，常设置重复组，取平均值是为了减少实验的误差；如果探究的问题与数据无关，而是一个质的变化，则不需要测平均值．【解析】【解答】（1）提出问题是探究实验的前提和基础，所以提出的问题是洗手前与洗手后手上的细菌一样多吗？（2）作出假设是对提出问题的肯定或否定回答，提出的问题是洗手前与洗手后手上的细菌一样多吗？作出的假设是洗手前与洗手后手上的细菌一样多。（3）④对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。因此，“空白对照”组不作处理，实验组是经过处理的组。⑥用放大镜观察培养皿中细菌的菌落数，计算其平均值，有利于于减少误差，避免偶然性。（4）通过分析可知，洗手前培养皿中的菌落较多，而洗手后培养皿中的菌落数量较少，空白处没有细菌，所以据实验现象得出的结论是：洗手前后手上的细菌数量不同，洗手能减少手上的细菌数量。通过实验告诉我们在生活中应该养成的良好习惯是饭前便后要洗手，减少手上的细菌数量。（5）将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫做接种，所以在上述实验中②和③步骤的操作相当于细菌真菌一般培养方法中的接种。人体的正常体温是37℃，把培养皿放在37℃的环境中，为了细菌的生长提供宜的温度，有利于细菌的生长和繁殖。把培养基和所有用具进行高温灭菌，目的是杀死培养基和培养皿中原有的病菌，以防杂菌对实验结果的干扰，以免影响实验结果（6）如果实验结果显示“空白对照”组也出现了少量细菌的菌落，说明了培养皿消毒不严或培养基中含有细菌，影响实验结果的说服力。（7）病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，寄生在活细胞内生活，一旦离开活体会变成结晶体。因此，实验所用的培养基不能培养病毒。说出理由是病毒寄生在活细胞内才能生存。【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。【解析】【解答】（1）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的验，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组，根据题干所述，该实验中A组对照组是2号，B组实验中，对照组是4号，A组实验的变量是教室内的空气，B组实验的变量是细菌。

（2）4号培养皿做“打开盖”这一步并不是多余，3号培养皿打开过盖子，所以为了确保变量唯一，4号也需要打开盖子。

（3）根据实验现象，我们可以看出，在教室空气中、在笔帽上都有细菌和真菌存在。观察1号培养皿可以发现，菌落〔1〕呈黑色、绒毛状，应该是真菌，真菌靠孢子繁殖后代，所以真菌的生殖方式是孢子繁殖。

故答案为：（1）2、教师空气、4、细菌；（2）需要确保变量唯一；（3）不同环境中有细菌和真菌（教室中和笔帽上有细菌和真菌）、真菌（霉菌）、孢子。

【分析】此题考查“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验，此题难度一般，解答此题的关键是需要熟记：探究实验需要遵循两个原则：控制唯一变量、设置对照实验，还需要熟记细菌和真菌菌落的特点，菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。【解析】【解答】（1）培养细菌、真菌的一般步骤为：首先，配制适合细菌、真菌生活的培养基；第二步，进行高温灭菌后冷却，杀死培养皿、培养基内原有的细菌真菌；第三步，把要培养的细菌或真菌接