影响细胞呼吸的因素和应用

影响细胞呼吸的因素和应用第1页/共21页一、影响呼吸作用的内部因素1、不同植物种类呼吸速率不同（1）低等植物>高等植物（2）生长快的植物>生长慢的植物（3）草本植物>土本植物2、不同器官、不同组织呼吸速率不同（1）幼嫩器官>年老器官（2）生殖器官>营养器官第2页/共21页1、温度：（1）原理：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性，植物最适25-30℃。（2）相关曲线温度呼吸速率（3）应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间二、影响呼吸作用的外部因素第3页/共21页2、水分水既是原料又是产物，自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。应用：粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，

细胞呼吸强度。干种子萌发前浸泡：含水量增高，

细胞呼吸强度。降低增加第4页/共21页O2%51015202530CO2释放量3、氧的浓度与有氧呼吸、无氧呼吸的关系:1、A点表示植物组织释放的CO2较多，这是什么呼吸的产物？2、AB段的CO2释放量急剧减少，原因是？3、BC段的CO2释放量又不断增加，主要原因是什么？4、贮藏蔬菜水果，氧气浓度应调节到哪点？为什么？ABCD无氧呼吸第5页/共21页3、氧气的浓度应用：生产中利用降低氧浓度，抑制细胞呼吸，减少有机物消耗这一原理，来延长蔬菜、水果的保鲜时间。第6页/共21页4、CO2浓度

CO2是细胞呼吸的产物，从化学平衡角度分析，代谢增强，CO2浓度增加，会抑制细胞的呼吸。应用：适时中耕松土，开沟排水，有助于促进土壤、空气和大气的气体交换，促进根系的生长。第7页/共21页三、细胞呼吸意义1.为生命活动提供能量（1）热能散失或维持体温恒定。（2）转移储存于ATP，水解后释放能量用于细胞分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经传导等生命活动。2.为体内其他化合物合成提供原料呼吸过程产生一些中间产物如丙酮酸，可以通过氨基转换作用合成丙氨酸，也可以在肝脏中合成肝糖元或者葡萄糖等。第8页/共21页四、细胞呼吸的应用1、适当增强细胞呼吸，以促进农作物的生长发育。如：水稻的适时露田晒田，经常松土2、降低细胞呼吸，以减少有机物的消耗。如：储藏粮食时，要降低温度、保持干燥；果蔬储藏时，要降低温度、适当降低氧浓度或充氮气等方法，农村广泛采用的地窖。第9页/共21页了解：细胞呼吸原理的应用第10页/共21页了解：细胞呼吸原理的应用第11页/共21页了解：细胞呼吸原理的应用第12页/共21页了解：细胞呼吸原理的应用第13页/共21页习题7：人体内的葡萄糖经彻底分解并释放能量，其中大部分能量的去向是（）供细胞生命活动需要贮存在线粒体中作为热能散失贮存在高能化合物中C第14页/共21页习题8：种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（）葡萄糖B.丙酮酸C.乳酸D.酒精B提示：种子在浸水时进行无氧呼吸；不浸水是进行有氧呼吸。有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同第15页/共21页习题9：下面关于有氧呼吸和无氧呼吸的比较，不正确的是（）二者都是分解有机物，释放能量、生成ATP供生命活动利用；有氧呼吸主要在线粒体中完成，无氧呼吸在细胞质基质中进行；有氧呼吸氧化有机物，无氧呼吸不氧化有机物；有氧呼吸分解有机物彻底，无氧呼吸分解有机物不彻底。C第16页/共21页稳定的化学能活跃的化学能。释放能量五、光合作用与呼吸作用的比较：叶绿体细胞质的基质、线粒体需光、色素、酶不需光、酶合成有机物分解有机物光能稳定的化学能。储存能量。合成代谢分解代谢光合作用为呼吸作用提供物质原料；呼吸作用为光合作用提供能量。第17页/共21页例题：下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：C6H12O6123O2酶酶456酶[H][H]

(1)写出长方框内1、2、3所依次代表的物质名称：

、

_____、

。(2)依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多少

、

____、

。(3)有氧呼吸的主要场所是

______，进入该场所的呼吸底物是_____。(4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是_______________葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳H2O丙酮酸CO2少少大量线粒体丙酮酸第18页/共21页总结：1、生物的细胞呼吸就是生物和活细胞重要的生理作用，也就是发生在每个活细胞中有机物氧化分解，能量释放并生成高能化合物ATP的过程。2、完成能量释放、转移的结构基础是细胞质的基质和线粒体以及相关酶系统，它的物质基础主要是糖类，还有脂类、蛋白质等能源物质。3、从生物进