芦荟奶啤可行性研究报告报告

-.z芦荟奶啤工程可行性研究报告目录TOC\o"1-3"\h\u1153第一章总论4159211.1工程提出的背景4240861.2工程概况437711.3问题和建议49792第二章市场预测451242.1市场现状分析4234732.2产品供需预测520332.3价格预测558322.4竞争力分析559362.5市场风险预测56175第三章资源条件分析5133253.1资源可利用量5216373.2资源品质情况5258573.3资源开发价值512754第四章建立规模与产品方案653164.1建立规模68134.2产品方案622504第五章厂址选择62241第六章技术方案、设备方案和工程方案6318136.1技术方案选择656306.2主要设备方案选择763296.3工程方案选择723238第七章原材料、燃料供给7184497.1主要原材料供给方案7284877.2燃料供给方案720502第八章总图、运输与公用辅助工程7325818.1总图布置原则7158858.2场内外运输方案864418.3公用工程与辅助工程方案831158.3.1道路815518.3.2给、排水8163418.3.3供热方案8316478.3.4供电、通讯8119338.3.5消防915750第九章节能、节水措施9185169.1节能措施9132449.2节水措施930396第十章环境影响评价92560110.1环境条件调查92651410.2影响环境因素分析92872410.3环境保护措施1031744第十一章劳动、卫生、平安与消防10216211.1危险因素与危害程度分析101249211.2平安消防措施103049411.3卫生保健措施101144311.4消防设施1124134第十二章组织机构与人力资源配置112017012.1组织机构与其适应性分析111458412.2人力资源配置11945112.3员工培训112188第十三章工程实施进度111290913.1建立工期115356第十四章投资估算1229115第十五章融资方式128282第十六章财务评价12397616.1财务评价根底数据与参数选取121288116.2销售收入与本钱费用估算12529016.3财务评价结论1231340第十七章国民经济评价137152第十八章社会评价134981第十九章风险分析1323396第二十章研究结论与建议132868720.1结论与建议131762320.2问题与建议1317818参考文献：14第一章总论1.1工程提出的背景目前整个消费市场上，消费者女性占了主要地位。而女性的消费品无非在于穿着，饰品，保养。而随着人们的观念随着社会现状的改变，人们认为药补不如食补，同样靠护肤品来维持容颜永远没有安康食品，功能食品更对身体有益。芦荟是公认的抗衰老、促进愈合、强心活血、免疫和再生等多功能植物，它被大量应用在药品，护肤品和食品上。奶啤酒是以鲜牛奶、麦芽、酒花等为原料，经过发酵而成的一种新型发酵酒饮料。奶啤酒是经过脱脂的，在保存的了营养安康成分的同时，喝了也不会发胖，是现在时尚饮品。该工程将芦荟汁和奶啤酒结合起来，加工成芦荟奶啤，迎合了目前社会消费的需要。1.2工程概况工程名称：芦荟奶啤生产工程工程建立单位：***啤酒酿造**法人代表：***企业类型：**公司注册资本：七千万元整企业地址：**市经济技术开发区1.3问题和建议该工程符合国家相关法律法规，将会有很好的社会效益，带动该地区的经济开展。**资源丰富，特色鲜明。小麦、玉米、花生产量居全省第一，萧砀百里黄河故道是中国最大的连片水果产区，灵璧、泗县均为畜牧强县。煤层气探明储量600亿立方，煤炭探明储量60亿吨，占**煤田储量的75%以上，开发潜力巨大，是国家规划的13个大型煤炭基地之一。全市已发现矿产28种。建议当地政府能大力支持，企业自身也能稳健开展。第二章市场预测2.1市场现状分析人性化、安康是人类永恒的主题，但是不能让消费者感到奶啤酒只是一种有益于安康的保健品或者像脑白金之类的产品。奶啤酒仍然是一种日常消费品，从*种程度上讲，和平常的啤酒没有什么区别。当人们想喝啤酒的时候人们就会在心底*嘀咕，喝雪花、喜力、**还是喝奶啤酒呢.这样才能无限增大奶啤酒的市场。可是奶啤酒并不完全属于年轻人，奶啤酒是老少皆宜的安康养生产品。当我们把奶啤酒定位为普通意义的时尚之后，当奶啤酒成长起来之后，在人们对奶啤酒品牌有一定的认识之后，极有可能丢掉年轻人以外的大片领土，或者被后来者侵占市场。奶啤酒是极具营养价值的养生酒，奶啤酒的市场不可估量。产品的生产工艺上一定要不断进步，新产品肯定有提升的余地，从生产流程上、产品细分上、产业链上、口感上、包装上等等…,都要不断的进展研究，最重要的就是在口感上占尽先机，其次才是具有什么营养价值。2.2产品供需预测目前奶啤才刚刚进军市场，还没有广泛的被人们承受。但是在这个消费大国，人们的消费需求越来越强烈，并且越来越追求高品质。人们需要安康食疗，需要安康而又时尚的生活。则奶啤在这个市场中是很容易被人们承受的，只要能很好的宣传。为了该产品能在人们的生活中普遍起来，可以从各个地市开场多点扩展。先选定一个地点，也就是**市。水资源丰富。主要河流有濉河、新汴河、沱河、浍河，由西北向东南注入淮河和洪泽湖。属暖温带半湿润气候，年降水量774～895毫米。小麦产业丰富。**市地形以平原为主，皖北地带，大量种植小麦，能为产品生产提供充足原材料，并且有助于当地农业开展，带动其他产业链开展。2.3价格预测芦荟作为原材料之一，本钱较高，芦荟奶啤的原材料包括鲜牛奶、麦芽、酒花、和芦荟等等。由于本钱的原因和人们的消费惯性，该产品的价格应该相对较高，但是为了能让群众承受，又不宜过高。现且将价格定在一瓶280ml的芦荟奶啤定在15元。2.4竞争力分析该产品的主要竞争力在于同类酒产品，现在大多数消费还在于普通啤酒，而且啤酒价格相对较低，人们可能不太能承受芦荟奶啤。2.5市场风险预测该工程主要风险在于初步进军市场，同时价格较高，不利于产品的销售。第三章资源条件分析3.1资源可利用量主要河流有濉河、新汴河、沱河、浍河，由西北向东南注入淮河和洪泽湖。属暖温带半湿润气候，年降水量774～895毫米，年均气温14～14.5℃。**四季气候变化大，冬季十分寒冷，处于冬季的时间比拟长，有四个月之久；夏日炎热，梅雨期持续时间较长。**资源丰富，特色鲜明。小麦、玉米、花生产量居全省第一，萧砀百里黄河故道是中国最大的连片水果产区，灵璧、泗县均为畜牧强县。3.2资源品质情况**市人民以面食为主食，小麦的种植对于当地农户来说已经是无优不出，均是优质小麦。水源、电源丰富，煤层气探明储量600亿立方，煤炭探明储量60亿吨，占**煤田储量的75%以上，开发潜力巨大，是国家规划的13个大型煤炭基地之一。全市已发现矿产28种。3.3资源开发价值据各项调查显示，我国的农业在逐渐衰退。由于国家政策的不完善，导致大量的农民外出打工。麦地逐渐变成了荒地，粮食作物逐年减产。通过对各项资源的利用，带动水力、电力、煤炭的开展，最重要的是带动了其农业开展，提高农民的收入，改善百姓的生活。我国有着得天独厚的地理优势和气候优势，适宜农作物的生长。利用小麦，芦荟和牛奶为原料制作出来的芦荟奶啤对人体来说有很大的食疗作用，将会受到大量消费者的追捧。第四章建立规模与产品方案4.1建立规模主要建立内容为生产主车间、清洗池、空压机房、芦荟渣处理、蓄水池、沉淀池、室泵房；辅助工程有配电室、地泵房、仓库、门卫、综合办公楼等。根据以上产品拟新建两条2万吨技术先进、连续生产稳定、投入产出比合理、生产效率高、产品质量好的芦荟奶啤生产线。总建筑面积3.5万平方米；生产车间1.5万平方米；原料库100m*20m

；成品库120m*80m；办公楼80m*20m；食堂

60m*40m；宿舍区200m*100m；体育场80m*60m；绿化面积2600m²。新购置形成固定资产的生产及辅助设备100台〔套〕。该工程生产规模年加工芦荟量为1万吨，牛奶1万吨，小麦3万吨，年生产奶啤3万吨。4.2产品方案芦荟，牛奶，小麦按1:1:3配比。按每小时5t原材料的加工能力计算，日加工原料120t，年加工量为3万t(按年至少250天计算，每天白、夜班实际生产8小时)。在工业化生产中，由于采用生物工程技术，按榨汁率80%计算,奶啤年生产能力2.4万t。包装形式：无菌袋+衬袋+钢桶，200KG/桶第五章厂址选择生产根底设施、辅助设计的配套，辅助车间、冷库及相关设备等，以确保工程生产的正常进展。厂区附近无工业污染和生活污染，是生产绿色食品和饮料产品的理想区域；厂区附近地区有充足的小麦及芦荟原料供给和贮存冷库，可保证生产需要。所在位置交通便利，公路四通八达，距离火车站 公里，生产所需要的原辅料、包装材料、燃料的运进和产品的运出非常便利。尽量不占或少占良田。厂址附近应有良好的卫生环境，没有有害气体、放射源、粉尘和其他污染源。**年降水量774～895毫米，年均气温14～14.5℃。**资源丰富，特色鲜明。小麦、玉米、花生产量居全省第一，萧砀百里黄河故道是中国最大的连片水果产区，灵璧、泗县均为畜牧强县。**市人民以面食为主食，水源、电源丰富，煤层气探明储量600亿立方，煤炭探明储量60亿吨，占**煤田储量的75%以上，开发潜力巨大，是国家规划的13个大型煤炭基地之一。第六章技术方案、设备方案和工程方案6.1技术方案选择6.2主要设备方案选择原料贮仓→麦芽筛选机→提升机→麦芽粉碎机→糖化锅→大米筛选机→大米粉碎机→糊化锅→过滤槽→麦糟输送→麦糟贮罐→煮沸锅/盘旋槽→外加热器→酒花添加罐→麦汁冷却器→空气过滤器→酵母培养及添加罐→发酵罐→啤酒稳定剂添加罐→缓冲罐→硅藻土添加罐→硅藻土过滤机→啤酒精滤机→清酒罐→洗瓶机→灌装机→杀菌机→贴标机→装箱机6.3工程方案选择〔1〕主生产车间，砖混构造，采用独立根底，安装钢门窗，室内地面为混凝土地面。保持通风。〔2〕其他辅助用房也为砖混构造，天然地基下条形根底，安装塑钢门窗，内墙面普通涂料粉刷，室内水泥地面。〔3〕辅助设施可适当简化，以满足生产要求为准，以节约投资。第七章原材料、燃料供给7.1主要原材料供给方案小麦原料可联合**及周边城镇果农，进展长期合作。牛奶可以从当地牧场奶牛提供。芦荟可在周边开发一片农地批量种植芦荟，但是芦荟的季节效应较强，最好采用大棚养殖，才能保证四季生产。7.2燃料供给方案电与水资源、煤炭燃料等来源参照第三章。第八章总图、运输与公用辅助工程8.1总图布置原则总平面方案系根据厂区总平面图及生产线的工艺技术要求，经综合考虑整个场地的地形地貌、气象条件及厂区建筑布局，按照、生产线工艺流程需要，按照有关现行设计规程、规*的要求进展布置。〔1〕符合地方建立规划要求，功能分区明确，布置合理整齐。

〔2〕合理组织运输，缩短运输距离，便于相互联系，防止人流、物流穿插与干扰。〔3〕设要求。〔4〕符合企业开展规划及工程场地现状，合理利用土地资源；〔5〕根据场址的地形、地势特点及地质条件，因地制宜，着意于建筑环境的协调以及自然环境的美化。8.2场内外运输方案运输量：1.运入原料：5万吨/年

2.运出芦荟奶啤：2.4万吨/年场内运输主要为原材料的卸车进仓,生产过程中原材料、半成品和成品的转运,以及成品的转运，以及成品的外运装车。厂内运输由装载车、叉车及胶轮车承当。其费用记入主车间设备配套费中。可满足场内的运输需求。该工程的场外运输主要为原材料的供给以及产品的外运。产品的远距离运输由汽车或铁路运输解决，短距离的运输任务将利用社会运力解决，根本可以满足各类运输需求。本工程不考虑增加汽车运输设备及辅助土建工程。8.3公用工程与辅助工程方案8.3.1道路本工程新修道路均为城市型混凝土路面，主干道宽8米，次干道宽5米。以满足运输及消防的要求。8.3.2给、排水生产运行过程中耗水主要有清洗用水、职工生活用水和消防用水，整个场区给水由市政管网直接供给，生产、生活给水和消防给水合用一套给水系统，室外给水管在主要道路布置成环状，地沟敷设。建筑物室内给水系统采用焊接钢管及铝塑管。排水采用雨、污分流，雨水有组织的排入市政雨水管网。工程建成后污水主要为生产废水及生活污水，污水经达标处理后排入市政污水管网。8.3.3供热方案在生产工艺过程中，浓缩等工段，需进展供热，供热媒介分别采用蒸汽形式。因此本供热设计拟采用国产设备组成供热车间，即供热车间进展供热，以满足生产工艺对热能的不同需要。供热车间配置为：蒸汽发生系统主要采用蒸汽锅炉，使用燃煤作燃料。8.3.4供电、通讯本工程供电电源由供电局采用架空专线引来，能满足供电要求。场区和网络由相应通信部门配套接入，各具体部门根据实际需求设置接口和网络接口的数量。该工程是建在**市郊区，通讯设施可以满足本工程的需要，只需添置局部机就可满足通讯要求。8.3.5消防依据?建筑设计防火规*GBJ16-87?，建筑物防火按照耐火等级划分防分区、设防火隔墙和消防楼梯。室外设置消火栓给水系统，沿道路每120米设置一地下消火栓。室内采用消火栓和固定灭火器消防。消防设备的线路采用耐火型电缆，并严格执行消防管理制度，定期检查消防措施的落实和消防设施的维护情况。第九章节能、节水措施9.1节能措施1.在工艺流程的选择、功能区布置及设备布置上，充分考虑能源的合理利用、减少能源的消耗和原材料的二次倒运，使生产区域尽量集中，防止因分散以增加运输能源的消耗。2.车间布置尽量靠近动力中心，以减少管路和动力线路的能量损失。3.选用低损高效节能变压器，降低能耗；采用节能型光源及混合照明，充分利用自然光。4.加强设备及管道的维护，杜绝跑、漏现象的发生。5.在主要水管路上设置流量控制阀，以便于水量平衡，合理利用水资源，节约用水。9.2节水措施1.在主要水管路上设置流量控制阀，以便于水量平衡，合理利用水资源，节约用水。2.充分考虑排水的重复利用措施，做到一水多用、综合利用，到达节约用水的目的。第十章环境影响评价10.1环境条件调查本工程是以小麦、芦荟、牛奶为原料，在生产过程中，没有严重的有毒有害物质排放，只是在清洗原料及洗刷设备和冲洗地面污水及废渣。整个工程中，供热车间也存在一定的废气、粉尘、废渣及噪声等污染源。为了保护环境，防止污染，改善劳动条件，本设计对污染源采取了一列治理措施，使工程建立符合我国环境保护的要求。10.2影响环境因素分析本工程在建立的施工过程中，会对周围环境造成不利影响，主要表现在以下几方面。1.扬尘影响分析本工程在建立过程中将产生建筑施工粉尘及原材料运输、装卸等过程产生的扬尘。2.施工噪声影响在施工过程中，厂房建立、机械设备安装等过程产生噪声。由于厂界四周无居民居住，同时因受距离、围墙等因素衰减影响，因此，本工程在施工期间产生的噪声不会对周围环境产生不利影响。3.建筑垃圾本工程在施工过程中将产生建筑垃圾，长期堆置将产生扬尘，同时影响厂区内的建筑施工和运行，有必要对这局部建筑垃圾进展妥善处理，在工程施工前应向城建部门申请建筑垃圾处置场地，在指定场地妥善堆置。10.3环境保护措施在厂内空地及道路两旁进展绿化，种植花草树木，不仅可以使环境得以美化，还有助于改善厂区工作环境，起到过滤粉尘、降低噪声、净化空气的效果。厂区绿化面积2600平方米。另外，对于排放物进展净化处理以免污染当地水源。第十一章劳动、卫生、平安与消防11.1危险因素与危害程度分析1.设备选型时，选用平安性好，防护设施齐全的设备，并对各设备外部传动机构设置防护罩。2.对所有的坑、沟均设盖板。3.吊装孔、操作平台设置护栏4.对高压设备采用平安世泄保护。5.对蒸汽管、浓缩器、蒸发器等高温设备，其外露易接触部位，进展隔热处。既起到了防止热量散失的作用，又到达了保护工人平安的效果。6.电气工程设计中，认真贯彻执行?建筑电气设计技术规程?根据电气装置所处环境的特征，选择与环境相适应的电气设备型号，严格做好设备的接零保护(PE线)，工作零线与专用保护线(PE)分开使用，接地电阻满足规程的要求。7.对车间各设备电器采用接零保护，与设备联接电源采取暗敷式，以防止触电事故发生。8.电气管理人员，应具备必要的电工知识，参加技术培训且经过考核合格，取得电业管理部门的上岗许可证。在电器装置的周围，应保持环境的平安和清洁卫生，创造平安而又良好的工作条件。9.针对各生产岗位，均进展专业培训，并制定平安操作规程，*贴在操作处，同时注意加强平安生产检查及教育。10.工程设计中已配备完善的消防系统，但仍应加强全体职工的平安防火意，并规定主车间、原料堆场、成品库等处严禁烟火。11.2平安消防措施依据?建筑设计防火规*GBJ16-87?，建筑物防火按照耐火等级划分防火分区设防火隔墙和消防楼梯。室外设置消火栓给水系统，沿道路每120米设置一消火栓。室内采用消火栓和固定灭火器消防。消防设备的线路采用耐火型电缆，并严格执行消防管理制度，定期检查消防措施的落实和消防设施的维护情况。11.3卫生保健措施1.本工程主要生产车间为南北朝向，采光、通风情况良好。2.为排除湿热空气等废气在主车间安装排气罩，用风机强制排除室内废气，对其他高温设备处，以采取强制通风方式，改善工作环境。3.为减轻工人劳动强度，对原料、半成品、成品运输，分别采用装载车、叉车运输。4.在车间设有休息室、男、女更衣室、洗手间等卫生设施，以方便生产工人。5.对废水、粉尘、废气、噪声等污染源按环境保护要求做好处理。11.4消防设施第十二章组织机构与人力资源配置12.1组织机构与其适应性分析领导：董事会、总经理主要部门：财务部、采供部、营销部、生产技术部、行政部生产车间：主车间、供热车间、动力车间、其它辅助生产12.2人力资源配置本工程定员共400人，其中工人350人，管理及技术人员50人。主车间350人，技术研发15人，供电3人，供热5人，供水2人，成品及辅料原料库6人，空压站4人，公司总部管理、效劳人员15人，总计400人。

12.3员工培训本工程引进具有当今世界先进水平的国外生产工艺技术和设备，机械化、自动化程度高。为使企业的生产工人和技术、管理人员具有相应的操作水平和管理能力，应选派少量素质较好的技术、管理人员和生产工人出国培训，学习生产工艺、设备操作及维修，使之成为企业的主要技术骨干力量。第十三章工程实施进度13.1建立工期1.洽谈和签定生产线成套设备采购和售后效劳合同。以上工作方案用30天。2.生产线成套设备的加工、配套方案120天。3.开场正式计算建厂时间设备运输，方案30天。4.在此期间，厂内同步进展以下工作：〔1〕厂房、库房、宿舍、食堂、办公室的建筑和装修。供水、配电、蒸汽锅炉的配套安装。〔2〕卫生许可证、生产许可证的申请。〔3〕包装设计、市场推广、媒体宣传。〔4〕原料、辅料、燃料的准备。〔5〕招工。设备安装和调试，方案安装30天。5.调试10天验收生产线。方案10天验收厂房的内装修，上下水、动力电、蒸汽等配套设施。该阶段方案240天完成。第十四章投资估算经估算，工程总投资7000万元。其中：建立投资5000万元，建立期利息40万元，流动资金2000万元。出资5000.00万元，占总投资比例71.43%，其中：用于建立投资4500.00万元，用于流动资金500.00万元。工程债务资金2000万元，占总投资比例28.57%。第十五章融资方式吸收投资吸收投资的方式融资是指非股份制企业以协议等形式吸收国家、企业、个人和外商等的直接投入的资本，形成企业投入资本的一种筹资方式。投入资本不以股票为媒介，适用于非股份制企业。是非股份制企业筹集股权资本的一种根本方式。在合伙企业中，两个及以上的人员共同出资可以看作为吸收投资而成立。中外合资企业、中外合作企业的成立，亦可看作是吸收中方或外方的投资，获得相应的股权，或者协商的股权。对于**公司，吸收投资便成为吸收股东，但局限于50人以下。对于股份公司来说，发起设立人只能作为共同的投资方，一旦吸收投资，则吸收的投资性质将改变，直接成为发起人;对于募集设立，发起人只认购发行股份的一局部，其余局部向社会公开募集或者特定对象募集吸收投资，从而成立股份公司。当然，以上的合伙企业、中外合资企业、中外合作企业、**公司、股份**及以上形式吸收的直接投资也可以是非股权参与，具体由协议来确定。第十六章财务评价16.1财务评价根底数据与参数选取1.根据?方法与参数?以及国家产业政策、市场需求及资金时间价值等因素确定：所得税前及税后财务基准收益率为8%，此次按12%计算。2.根据?方法与参数?确定工程资产负债率的合理区间40-60；利息备付率的最低可承受值为2；偿债备付率的最低可承受值为1.3。3.本工程计算期定20年，其中建立期为2年，生产期为18年。4.本工程税金及附加包括增值税、城市建立维护税和教育费附加。增值税税率为17％、城市维护建立税按增值税的5％、教育费附加按增值税的5％分别计算。5.本工程所得税按应纳税所得额的25%计取，法定盈余公积金按净利润的10%计取，法定公益金按