酒窖营销策略管理方案

酒窖营销策略及管理方案一、市场环境剖析近两年来，中国葡萄酒市场保持着迅速增添势头，从多样化酒品的极大丰富到多元化推行活动扎堆，更有不停的投资热在推波助澜，最后促成了这场中国入口葡萄酒市场“被繁华”运动。对于全球外资葡萄酒生产商和经销商来说：“不在中国，就在去中国的路上。”因为从事营运入口葡萄酒的进入门槛愈来愈低，产品构造与营销模式同质化现象开始严重，市场竞争更加强烈，发展也将面对瓶颈。并且不论能否专业、能否有实力的都搅和在入口葡萄酒市场上，太多的涌入者催生了整个家产的泡末，于是在入口葡萄酒公司、行业和花费市场必定会出现洗牌和改革，并将在2010年开始进一步地尖锐、深入，市场竞争日益急烈。跟着此后入口葡萄酒在二三级城市的跑马圈地，其市场份额也会逐渐提高。经过市场多次洗牌与整合后，大家都会依据自己的资源优势从头定位，走细分化、专业化运作是必定之路。二、市场定位酒窖的经营特色是走专业化路线，除经营专业的红酒产品外，还为花费者收藏爱酒，同时还为顾客提“供红酒投资”、“红酒理财”，帮顾客购置有增值潜力的红酒或帮顾客卖出他收藏的红酒。联合市场花费能力和花费特色，彭州拥有红酒专业水平的花费者是十分有限的，仅靠专业路线是不足以支撑店面生计和发展的。鉴于以上剖析，建议市场定位要点发展下边三个方面：专业化市场零售。公司团购夜场三、营销策略（一）入口红酒在市场拓展方面面对的主要问题作为目前葡萄酒花费量增添最强烈的市场之一和亚洲葡萄酒市场最主要花费国，中国有着极具光明的“将来”。于是中国葡萄酒市场“世界大战”再所不免。不论是从事入口葡萄酒的单调品牌还是多品牌营运系统，不论是以贸易输入还是发展加盟代理商，以及自建专业终端的营运方式，面对的问题还是“市场”和“渠道”。迄今为止，因为多半入口葡萄酒缺少大规模的市场推行空间和有关市场支持，并且无数丰富的入口葡萄酒品之间的可代替性太强。从某种意义来说，目前入口葡萄酒市场逗留在低层次的产品“条码战”，还未能进入“品牌战”。何况近两年入口葡萄酒数量的增添，有很大一部分是因为代理商数目爆发性的增添致使葡萄酒在渠道上的囤积，固然必定程度上丰富和造就了花费者的购置增添，但在比较烦躁的场面下，过多的催生了这个行业非理性的增添的泡末。与此同时，终端制胜”与“渠道为王”，这个两曾经在白酒、“啤酒业横行的“经验主义”，相同合用于目前入口葡萄酒业的发显现状。怎样打破这一市场壁垒将是永久的话题。现在入口葡萄酒依旧以关系营销、团购客户为主。目前略微做得成功的大点的入口酒营运商无一不是在渠道和终端上优势显然。（二）市场推行方法大多以为“酒窖”是购置入口葡萄酒的最正确选择之一。但检查数据显示，仅有0.5%的被访者在过去半年内去过酒窖或特意的品酒处。是什么原由致使“酒窖”体验式花费不受喜爱？成都目前散布着大大小小多少个酒窖？这种酒窖是公然的，还是会员式花费？酒窖的花费能否是遥不行及？酒窖里的入口葡萄酒都是正品？也许，正是以上各种花费疑虑，让大部分花费者未能走进近在身边的酒窖。针对人们对入口红酒及“酒窖”都不太认识的现状，为提高产品市场销售量，展开适合的市场推行活动是特别有效的方法之一，联合当地特色，建议可展开以下市场推行方式：1.节庆主题推行活动2.品酒会3.广告宣传4.公司客户推行活动（三）市场营销策略1.市场零售营销策略在市场零售方面，可经过节庆主题推行活动、品酒会、广告宣传等形式，大幅提高客户对入口红酒和“红馆酒窖”的认知和认同程度，进而达到提高店面营业收入和提高“红馆酒窖”著名度的目的。此外，成立会员制度也是做好市场零售业务的有效方法之一。在人员装备上，依据店面状况可配2-3名有必定红酒专业知识的销售人员，推行两班倒，每班一人。依据专业化路线的要求，业务发展到必定程度可装备专业化的红酒储存设施。在条件成熟的状况下，还可考虑成立网络营销模式，开设网上“红馆酒窖”。2.公司营销策略在公司营销方面，可装备1-2名市场业务人员，主要营销方式有：（1）利用已有的人脉关系进行公司营销。（2）选用彭当地一些花费能力较强的公司，利用单位下班时间展开产品推行活动。（3）业务员到周边公司展开市场营销。在公司营销方面，除了作好市场营销外，还要作好公司客户信息的管理，做获得客户信息及时更新，依据状况安排对客户进行拜访，提高客户回头率。3.夜场营销策略选择开辟夜场花费市场，主假如因为，夜场是洋酒最大的花费场所之一，经过拓展夜场能够大大提高产品销售量，进而达到提高市场据有率、营业收入和品牌的目的。在夜场营销方面可装备1-2名市场业务员，依据现有人脉关系，先选择几个适合的夜场进行试点，条件成熟时推行