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文档简介

团 体 标 准T/SCSSX2.0——2023(替代2022)预制川菜标准与规范编制指南GuidelinesforCompilationofStandardsandSpecificationsforpreparedSichuandishes2022-10-25发布 2023-3-5实施四川省食品饮料产业协会 发布前  言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由四川省食品饮料协会提出并归口。广汉市迈德乐食品有限公司预制川菜标准与规范编制指南范围本文件适用于预制川菜的相关标准与规范的编写。规范性引用文件(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》GB/T20000.2《标准化工作指南第2部分:采用国际标准的规则》标准编制说明的内容目的意义编制依据应包括本标准涉及的、引用的所有标准、规范和规定。预期的效益分析工作简况修订标准时,应注明与原标准的不同之处,比如,增加或删除了哪些条款,并注明修订的原因。标准编制的原则GB/T1.1GB/T20000.22与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系在编制说明中,应介绍本标准与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系。贯彻标准的要求和措施建议在编制说明中,应介绍贯彻标准的要求和措施建议。废止现行有关标准的建议在编制说明中,应介绍实施本标准后,废止现行有关标准的建议。其他应予说明的事项在编制说明中,应介绍其他与本标准实施有关的其他说明事项。标准的主要内容及要求规范性引用文件术语和定义应按照GB/T20001.1-20011技术要求GB/T20001.10-201410检验方法应包括与技术要求中所列各项指标相适应的检测方法,并符合国家相关检验方法要求。检验规则及标识应包括组批、抽样、检验及判断规则,标识应符合GB/T191的规定要求。包装应对产品的包装容器、材料及其包装方法应符合的国家卫生标准和有关规定做出要求。运输贮存条件产品防护应符合GB/T27320的规定。产品追溯应符合GB/T37029的规定。

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