2022年语言培训行业报告（中小企业）

年语言培训行业报告（中小企业）

内容摘要语言培训行业概况：中国具有潜在语言培训需求的人群高达3亿人，第三方数据显示语言培训市场总值在2021年超过200亿元，2021年将达300亿元。在网民经常检索的近200所语言培训机构中，新东方占据绝对的主导地位，网民关注度占比近七成。在语言培训机构的受关注因素中，口碑和师资最受网民重视，与其他行业相比，网民对语言培训行业的价格因素并不敏感。搜索引擎是网民获取语言培训相关信息的主要入口：语言培训人群与搜索用户高度重合：语言培训的目标人群是以30岁以下为主的年轻群体，包括大、中、小学生及部分社会在职人员，而这部分人群也正是搜索引擎用户的主体。语言培训行业搜索指数显著增长，2021全年语言培训的搜索请求量累积达5,463万次，同比提升32.4%。假期对语言培训行业搜索指数影响较大，放假及学生开学前后行业搜索指数均表现出剧烈波动。语言培训细分市场：口语是网民最关注的语言能力培训，口语、口译的累计关注比例约占40%，语言交流能力培训将是今后语言培训市场发展的热点。英语是培训语种的主流，受经济交往影响，小语种中日语、韩语也很受网民关注。考试类英语培训：国内英语考试培训中四级最受网民关注；出国留学类考试中雅思的关注度高于托福，金融危机发生后，雅思和托福关注逆势而上，两者的搜索指数均显著上升。非考试类英语培训：商务英语和少儿英语最受网民关注，此外，服务类英语培训需求较大。在网民关注的语言培训资料形式上，各类多媒体资料的关注占比超过书籍类资料；网民重视语言能力提高，教程类书籍资料关注占七成。语言培训网民地域分析：英语在各大区域中均是网民最关注的语种，从偏好程度上看，东北网民爱学小语种，华东、华南网民偏好日语培训，而华北网民更集中关注英语培训。语言培训网民省份分布：广东、北京、上海等经济发达地区对语言培训需求强烈。比较京沪穗三城市网民关注的培训机构发现，品牌的地域性的效用凸显，除新东方外，其余品牌的关注优势都在单个城市比较明显。案例分析：新东方品牌搜索指数与学生规模密切相关，在6-8月新东方的品牌搜索指数与注册学生数都达到一年的峰值。新东方在北京、上海和武汉三个大城市中渗透率高，三城市中关注新东方的网民占城市所有语言培训网民的比例均在12%以上。

目录TOC\o"1-4"\h\z\u内容摘要 2I. 报告相关定义说明： 71. 样本说明 72. 数据术语定义 73. 报告中的分类定义 74. 地理区位分类标准 85. 其它说明 8一、 语言培训行业概况 10(一) 语言培训行业市场规模 101. 语言培训目标群体分析 102. 语言培训市场规模分析 103. 语言培训市场投资分析 11(二) 语言培训机构品牌关注度排行 13(三) 语言培训机构品牌影响因素 14二、 从百度看语言培训行业 15(一) 语言培训人群与搜索用户属性分析 15(二) 2021-2021年语言培训行业指数变化 16(三) 2021年语言培训行业变化趋势 17三、 语言培训细分市场分析 18(一) 语言能力 18(二) 培训语种 19(三) 英语培训 201. 应试类英语培训 202. 非应试类英语培训 223. 英语培训内容与品牌的交叉分析 23四、 培训资料分析 24(一) 培训资料类别 24(二) 书籍资料形式 24(三) 英语教程 25(四) 日语教程 26五、 语言培训人群地域分析 26(一) 大区分析 26(二) 省份分析 27(三) 重点城市分析 28六、 案例分析——新东方 29(一) 新东方品牌搜索指数 29(二) 新东方品牌竞争分析 31(三) 新东方课程分析 31(四) 新东方人群地域分布 321. 前20城市分布 322. 分级城市分布 33附录一：cookie调研方法说明 351. 研究原理 352. 研究假设 353. 分析方法 354. 调研流程 35附录二：法律声明 37附录三：联系方式 38

图表目录TOC\h\z\c"图表"图表1我国历年各级学校在校生数量 10图表2语言培训市场规模 11图表3我国历年教育经费来源变化 12图表4我国近年社会团体和公民办学经费变化 12图表5近期语言培训行业风投事件 13图表62021年语言培训机构关注度排行榜 14图表72021年网民关注的语言培训机构信息指向 14图表8搜索用户的年龄结构 15图表92021年中国搜索引擎用户经常搜索的内容 16图表102021-2021年语言培训行业搜索指数变化 17图表112021年语言培训行业搜索指数 18图表122021年网民关注的语言能力 19图表132021年网民关注的语言培训语种 20图表142021年网民关注的应试类英语培训 21图表152021年雅思和托福搜索指数 21图表162021年网民关注的非应试类英语 22图表172021年网民关注的服务类英语 23图表182021年不同英语培训课程网民关注的培训机构 23图表192021年网民关注的语言培训资料形式 24图表202021年网民关注的语言培训书籍资料类别 25图表212021年英语教程关注度排行 25图表222021年日语教程关注度排行 26图表232021年各地区网民的培训语种偏好 27图表242021年关注语言培训网民的TOP20省份分布 28图表252021年京、沪、穗三城市语言培训机构关注度排行 29图表262021年新东方品牌搜索指数 30图表272021年新东方品牌搜索指数与学生规模对比 30图表282021年语言培训机构的网民检索重合 31图表292021年新东方培训课程关注度排行 32图表302021年关注度新东方网民的TOP20城市 33图表312021年新东方网民分级城市分布 34

研究背景与目的：中国互联网信息中心（CNNIC）2021年1月第23次调查报告显示，截至2021年12月31日作为中国市场份额第一的搜索引擎网站，百度每天响应数亿次搜索请求，依据统计学原理建立的搜索关键词数据库能在很大程度上反映出中国网民的关注点和兴趣点。由于搜索关键词是网民的主动表达，因此与传统调研相比，“搜索行为研究”更加贴近于目标消费者，反映出的信息也更为真实和准确，能在更快的时间与更广范围内挖掘出网民的潜在需求与消费偏好，描绘出行业竞争格局，并预测行业发展趋势，为企业提供决策依据与营销效果评估。为帮助语言培训行业的从业者及关心语言培训的网民更清楚地了解中国语言培训行业的发展动态，百度数据研究中心分析了2021年全年网民对语言培训的搜索情况，推出《2021年语言培训行业报告》。本报告从语言培训行业概况、培训机构格局、培训内容和形式、语言培训网民地域分布及重点案例研究等方面展开，从全新角度解读中国语言培训行业。报告相关定义说明：样本说明本报告的主要数据来源于百度数据研究中心2021年1-12月定距随机抽样的1,056,831个Cookie搜索日志，其中检索过语言培训行业相关信息的Cookie数量为79,228个，即本次研究的“有效样本”。数据术语定义（1）关注度：表示某一类信息的检索量在同类信息检索中所占的比例。例如，2021年语言培训机构品牌关注度排行中新东方的百分比为72.60%，即表示在所有涉及语言培训机构品牌的检索中，新东方的检索量占比为72.60%。（2）百度搜索指数：是以数亿网民在百度的搜索量为数据基础，以关键词为统计对象，科学分析并计算出各个关键词在百度网页搜索中搜索频次的加权和，并用曲线图的形式展现。（3）人群检索重合度：在某类人群中，关注另外某一特定信息的人所占的比例，例如在人群兴趣爱好中，英语培训网民对影视的百分比为55.34%，即表示在所有英语培训网民中，有55.34%的人也检索过影视相关信息。报告中的分类定义（1）语言学习机构：语言学习机构一般包括中短期培训机构、公办外语高校、民办职业语言学院、中小学外语学校等，本报告以提供语言考试、语言专项能力提高的中短期培训机构为主要分析对象。（2）语言培训课程：本报告将培训课程是否以直接参加相关考试为标准而区分成考试类培训和非考试类培训两大类。（3）小语种：在本报告中特指除英语以外的其它外语语种。地理区位分类标准（1）区域划分：东北地区：辽宁省、吉林省、黑龙江省华北地区：北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区华中地区：河南省、湖北省、湖南省华东地区：山东省、江苏省、安徽省、浙江省、江西省、福建省和上海市华南地区：广东省、海南省和广西壮族自治区西南地区：四川省、云南省、贵州省、西藏自治区和重庆市西北地区：陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区（2）城市级别划分：城市分级城市数量2021年城市GDP包含主要城市列举一级城市4>5000亿上海、北京、广州、深圳二级城市202021～5000亿苏州、天津、重庆、杭州、无锡、青岛、佛山、宁波、南京、成都、东莞、武汉、大连、沈阳、烟台、唐山、济南、哈尔滨、石家庄、郑州三级城市391000～2021亿泉州、温州、长沙、南通、长春、潍坊、绍兴、福州、淄博、大庆、常州、台州、济宁、东营、西安、徐州、临沂、威海、嘉兴、邯郸等四级城市586<1000亿莱阳、章丘、沂源、高密、邹城、乳山、乐陵、昌邑、兖州、肥城、寿光、青州、曲阜、新泰、诸城、蓬莱、龙口、襄樊等数据分类源于《2021年中国城市统计年鉴》其它说明（1）为表述方便，本报告将省份、自治区、直辖市统一称为省份，暂不涉及港澳台地区的数据。（2）同样为表述方便，本报告将“关注某类信息的网民”简称为“某某网民”，如“关注新东方的网民”和“关注英语培训网民”，在报告中分别简称为“新东方网民”和“英语培训网民”。

语言培训行业概况语言培训行业市场规模语言培训目标群体分析语言培训消费群体近3亿人国家统计局的数据显示，近年来我国各级在校学生数量总数稳定在2.4亿附近，若加上社会在职人员对外语学习的需求，语言培训目标人群保守估计应该在3亿以上。从各级学校学生构成看，高校及高中的学生数量逐年增加，由于大学生参加语言培训机构的学习的比例较中小学生要高，因此需求规模发展空间依然很大。图表SEQ图表\*ARABIC1我国历年各级学校在校生数量语言培训市场规模分析语言培训市场规模继续扩大，到2021年有望达到300亿根据中国社会调查所报告，到2021年我国语言培训的市场总值将会达到300亿元。目前教育产业向细分领域发展，而语言培训业这块肥沃的市场也被为广泛看好，培训机构总数量超过5万家。图表SEQ图表\*ARABIC2语言培训市场规模语言培训市场投资分析个人教育投入与社会办学个人教育投入持续增长，社会办学气候日益形成国家统计局数据显示，国家财政性教育经费投入逐年增大，到2021年已经达到6348亿元。经济的快速发展和居民收入的大幅度增长为教育产业的发展提供了保障，使得居民有能力将更多的钱用于教育消费，教育培训行业的发展空间和市场前景诱人。统计数据显示，学费和学杂费的支出也在逐年增长，到2021年我国家庭学费和学杂费的总支出超过1500亿。图表SEQ图表\*ARABIC3我国历年教育经费来源变化面对日益增长的教育培训市场，民办教育业日益壮大，投入到教育方面的资金在逐步增加，年增长率在20%以上。到2021年社会团体和公民投入到教育培训上的经费高达549亿。图表SEQ图表\*ARABIC4我国近年社会团体和公民办学经费变化（2）语言培训风险投资分析传统线下语言培训获资助最大，其中英语培训占八成语言培训是教育培训的一个重要组成部分。ChinaVenture的数据显示，截至2021年01月12日，教育行业共发生投资案例79起，涉及投资金额9.41亿美元。其中语言培训市场共披露10起投资案例，共传统线下培训和网络语言培训融资金额分别占语言培训市场的85.4%和14.6%。传统的线下语言培训有新东方、环球雅思、新航道、新世界教育4家企业共获得总额1亿美元投资。网络语言培训案例数量为6起，共4家企业获得1710万美元投资。未来网络语言培训将成为传统线下培训业务的重要补充。英语培训市场获投资金额9710万美元，占语言培训市场总额的82.9%。从2021年新东方获得语言培训市场第一笔风险投资至今，环球雅思、华尔街英语、瑞思少儿英语、新世界教育集团、新航道等机构相继得到了资本的青睐。除了新世界教育以日语培训为主营业务外，其他机构均以英语培训为主。图表SEQ图表\*ARABIC5近期语言培训行业风投事件资料来源：ChinaVenture语言培训机构品牌关注度排行新东方寡头地位显著，第二阵营竞争激烈在网民经常检索的近200所语言培训机构中，新东方一家独大，占据绝对的主导地位，网民关注度占比近7成。新东方以中短期语言培训为核心，利用其幽默和互动这些具有鲜明特色的教学方式吸引了大批学员，同时也是国内第一家在海外上市教育机构。第二阵营的品牌关注度与新东方相差甚大，降至3%附近。英孚、环球雅思、昂立的关注度在2~4%之间，它们对第二名角逐激烈。图表SEQ图表\*ARABIC62021年语言培训机构关注度排行榜语言培训机构品牌影响因素培训机构的口碑和师资最受网民重视在语言培训机构的关注因素中，网民检索最多的是第三方对机构的评价。其次培训机构的老师也是用户选择培训机构考虑的重要因素。与、家电等制造业比较发现，网民对语言培训机构的价格关注相对不敏感，价格的关注占比在语言培训机构信息指向中仅占2.16%，而在、家电行业中，价格都是网民最为关注的因素。图表SEQ图表\*ARABIC72021年网民关注的语言培训机构信息指向从百度看语言培训行业语言培训人群与搜索用户属性分析语言培训人群与搜索用户高度重合语言培训的目标人群是以30岁以下为主的年轻群体，包括大、中、小学生及部分社会在职人员，而这部分人群也正是搜索引擎用户的主体。据CNNIC在2021年3月的报告显示，目前中国搜索用户中30以下的用户群体占搜索引擎用户的70.1%，超过用户总体的2/3。其中，18～24岁的用户群体所占比例高达36.6%。图表SEQ图表\*ARABIC8搜索用户的年龄结构另外，来自艾瑞的报告调查数据显示，中国搜索引擎用户最经常搜索的内容是“学习与工作资料”，有68.3%的选择比例。有语言培训需求的网民，也会通过搜索引擎获取学习资料和培训相关信息。可以看出，语言培训人群与搜索用户有着较大的群体重合，网民对培训行业的检索偏好及趋势，在很大程度上反映了语言培训目标人群的潜在需求情况。图表SEQ图表\*ARABIC92021年中国搜索引擎用户经常搜索的内容2021-2021年语言培训行业指数变化语言培训行业搜索指数显著增长搜索引擎是互联网最重要的应用之一，中国2.98亿网民中95%以上都使用百度获取所需信息。2021年全国搜索用户的首选搜索引擎集中度再度加大，百度以76.9%的首选率遥遥领先于其他搜索引擎。百度的忠诚用户数超过2亿，其中2021年全年有近8%的网民关注语言培训类信息（约1600万）。语言培训的市场进门槛较低，竞争激烈，据不完全统计，全国提供语言培训服务的机构超过5万家，互联网上的语言学习及培训类信息呈现爆炸式增长，促使网民通过搜索引擎获取学习资料及培训机构的口碑、师资等信息，迅速找到自己的所求。百度利用1139个语言培训相关关键词的检索量反映行业搜索指数变化。统计结果显示，语言培训行业搜索指数显著增长，2021全年语言培训的网页请求量累积达5,463万次，相比2021全年的4,126万次，同比提升32.4%。图表SEQ图表\*ARABIC102021-2021年语言培训行业搜索指数变化2021年语言培训行业变化趋势假期对语言培训行业搜索指数影响巨大学生是语言培训的主要客户，因此受放假影响，语言培训行业的搜索指数表现出剧烈的波动。2月春节到来，行业搜索指数跌入谷底，而开学后指数又迅速回升，进入一个上涨的小高潮。暑期的时间较长，多数学生也会选择在此期间集中参加培训，因此在6-7月行业指数大幅攀升。紧接着由于2021年奥运对网民注意力的转移效应，语言培训行业指数下降剧烈。9月学生们开始新一学期的计划，语言培训也是其中重要内容之一，由此表现为行业搜索指数在这段时间内迅速升温。2021年11月金融危机的寒流来袭，不少人选择“培训充电”或准备“留学镀金”，这也相应地带动了“出国考试”类培训的需求增加。于此同时，四六级、考研英语等大型传统考试迫近，语言培训搜索指数继续走高。图表SEQ图表\*ARABIC112021年语言培训行业搜索指数语言培训细分市场分析语言能力口语等实用能力最受网民青睐百度数据显示，口语是网民最关注的语言能力培训，口语、口译的累计关注比例约占40%。而阅读和语法的受关注程度相对较低，比例尚不足3%。由此可以看出随着中国人外语培训更加趋于理性和实用性，一些注重外语实际运用能力的综合外语课程、口语、口译等培训项目将成为外语培训市场的热点。此外，从企业对人才的需求来说，越来越多的企业更看重人才的口语交流能力，而非一纸证书，因此，实用语言能力的培训是今后培训市场发展的主要方向。图表SEQ图表\*ARABIC122021年网民关注的语言能力培训语种英语是语言培训主流，小语种中日语、韩语热门从培训的语种来看，英语占据绝对的主流地位，占据七成以上的关注度份额。而随着经济发展和国际合作的频繁，大批日资、韩资企业近年来纷纷进驻中国，而企业对该类人才的需求量正在迅速上升，日语、韩语等小语种培训需求越来越大。同时，许多英语水平较好的白领为了进一步提升自己的职场竞争力，也纷纷开始学习“第二外语”以作为进入外企的“敲门砖”。百度数据显示，日语是除英语之外网民最关注的培训语种，比例为12.75%，韩语以6.46%的关注比例列第三。值得一提的是，我国在世界经济舞台的影响力越来越大，汉语培训的需求也日趋增强，百度数据显示，汉语培训的关注度份额为3.82%，超过法语、德语、西班牙语等小语种。图表SEQ图表\*ARABIC132021年网民关注的语言培训语种英语培训应试类英语培训国内英语考试培训，四级最受网民关注目前中国规模最大、参加人数最多是一年两次的大学英语四级考试，因多数高校毕业生能否拿到学位，与是否拿到四级英语证书直接挂钩。拿证的压力让大学生不得不认真对待四级考试，在所有英语考试类培训中四级最受网民关注。就业压力的增大，越来越多的人选择考英语六级或考研继续深造，以增加就业竞争力，因此英语六级和考研英语培训的关注占比也较大，分别为12.02%和4.01%。图表SEQ图表\*ARABIC142021年网民关注的应试类英语培训出国留学类考试雅思关注度占比最高改革开放三十年间，中国出国留学总人数达到121万人，出国留学规模由1978年的860人发展到2021年的14.45万人，此外近两年来尤其是金融危机后人民币升值，出国留学费用相对降低，与之相关的托福、雅思等语言课程培训项目也迅速蹿红，成为外语培训机构增幅最大的项目。百度数据显示，雅思和托福的搜索指数在2021年10月后均表现出大幅上升的态势。在出国留学类考试类考试中，雅思培训的网民关注度最高，其持续走热源于雅思考试的认可范围扩大，截至2021年10月，除了英国、爱尔兰、新西兰等英联邦国家，包括美国八所常青藤盟校在内的超过2021所欧美院校的英国授课项目均承认雅思成绩。图表SEQ图表\*ARABIC152021年雅思和托福搜索指数非应试类英语培训商务英语和少儿英语关注度排名靠前，服务类英语培训需求较大百度数据显示，商务英语和少儿英语是网民最关注的两个非考试类英语培训课程。2021年的金融危机，让更多的职场工作者选择培训来增加自身的竞争力，而商务英语正是他们选择充电的项目之一。目前我国小学及学前教育的在校学生数高达1.3亿左右，因此少儿英语具有非常大的潜在需求市场。由于北京2021年奥运会的缘故，奥运英语也成为网民的关注的一个热点，关注度高达16.49%，紧跟少儿英语之后。图表SEQ图表\*ARABIC162021年网民关注的非应试类英语奥运年服务类英语火爆，其中奥饭店英语尤其吸引网民注意力2021年北京奥运的召开带动了旅游发展，因此与旅游密切相关的服务类英语也备受网民关注。百度数据显示，在所有服务类英语中，饭店英语尤其吸引网民注意力，占据超过所有服务类英语的六成。图表SEQ图表\*ARABIC172021年网民关注的服务类英语英语培训内容与品牌的交叉分析新东方总体优势明显，但其雅思关注度份额受到挑战培训内容与品牌交叉分析结果显示，新东方的优势都十分明显，尤其在关注四级考试的网民中，有超过八成的人检索过新东方相关信息。相比较而言，雅思网民对新东方的关注没有其它课程网民强烈，他们中有53.23%的网民检索过新东方，而有较大比例的网民检索其它培训机构，其中环球雅思、朗阁及新航道分别占到16.65%、8.39%、6.67%。图表SEQ图表\*ARABIC182021年不同英语培训课程网民关注的培训机构培训资料分析培训资料类别网民将更多注意力放在非书籍资料的上百度数据显示，在网民关注的语言培训资料形式上，书籍依然占据重要比例，但非书籍资料累计的关注度比例已经超过了书籍本身。快节奏的现代生活，人们希望利用路途中、排队等点滴空闲时间来学习语言，外语、学习机就能很好地满足人们随时随地学外语的需求，也受到部分网民的关注。图表SEQ图表\*ARABIC192021年网民关注的语言培训资料形式书籍资料形式网民重视语言能力提高，书籍资料中教程关注占七成从网民关注的书籍资料形式上看，教材教程占据大部分比例，而考试资料仅为25.06%。这也从侧面反映，当前我国人们学习外语更多是为了提高语言能力，而不仅仅是为了考试拿到相关证书。图表SEQ图表\*ARABIC202021年网民关注的语言培训书籍资料类别英语教程在各类英语学习相关书籍中，网民检索最多的是外研社的《新概念英语》，关注度占比高达43.20%。《李阳疯狂英语》以其励志、感人的情感传播，在培训网民中具有较大影响，关注占比高达13.86%。图表SEQ图表\*ARABIC212021年英语教程关注度排行日语教程在日语教程方面，《标准日语》成为口碑最好的书籍，因此深受网民热捧，关注占比超过七成。《大家的日语》和《从零开始学日语》排第二、三位，比例在10%附近。图表SEQ图表\*ARABIC222021年日语教程关注度排行语言培训人群地域分析大区分析东北网民爱学小语种，华东、华南网民偏好日语培训各地区网民与培训语种交叉分析结果显示，东北地区网民的培训语种偏好具有明显的特点：首先，该地区的网民关注非英语即小语种培训，累计比例约为45%，而其它地区的网民关注小语种培训比例都低于40%；其次，东北地区的网民对韩语培训的关注明显高于其它地区。相比而言，华北、华南、华中地区网民更喜欢学英语，而华东和华南地区网民对日语的偏好更明显一些。图表SEQ图表\*ARABIC232021年各地区网民的培训语种偏好省份分析广大、北京、上海等经济发达地区对语言培训需求强烈百度数据显示，语言培训网民省份分布与整体网民的分布基本保持一致，一个省份整体网民的数量在一定程度上决定了该省语言培训网民的数量，其中山东、广东、江苏、北京、浙江是语言培训网民分布的第一梯队，分别占超过整体语言培训网民6%的比例。广东省的对外经济往来，拥有大量的外资企业，对外语培训具有较大的潜在需求。北京、上海两地区的经济发达，加上高等学校较多，因此具有语言培训需求的群体也较大。图表SEQ图表\*ARABIC242021年关注语言培训网民的TOP20省份分布重点城市分析语言培训机构的地域性效应凸显对比京沪穗三城市网民关注的培训机构看，地域性的效用凸显。新东方在三个城市关注度占比摇摇领先，但其在上海和广州的优势不如北京突出。除了新东方外，北京地区网民对环球雅思、英孚及华尔街英语的关注相对较高；上海地区网民关注较高的是昂立、新世界日语及英孚；在广州地区，广州樱花日语、易说堂及英孚受到当地网民的青睐，它们的关注度均超过4%。图表SEQ图表\*ARABIC252021年京、沪、穗三城市语言培训机构关注度排行案例分析——新东方新东方品牌搜索指数新东方品牌搜索指数与学生规模密切相关百度数据显示，新东方的品牌指数与语言培训行业指数类似，在假期及开学前后都表现激烈的波动。A点为春季开学，而到了B点暑期来临，新东方的搜索指数进入一年中的最高峰。年末几个重要考试的到来，新东方的关注度也随之上升（C点）。图表SEQ图表\*ARABIC262021年新东方品牌搜索指数将新东方的品牌搜索指数与新东方的学生规模进行比较发现，6-8月网民对新东方的搜索指数最高，而此期间也是新东方学员数规模最大的阶段。旺季过后，9-11月新东方品牌搜索指数下降，而新东方的学生数量也相应地从54.5万人，降到29.2万人。图表SEQ图表\*ARABIC272021年新东方品牌搜索指数与学生规模对比新东方品牌竞争分析新东方对其他培训机构网民的分流影响最大从十大培训机构的网民重合发现，新东方对其他培训机构网民的分流影响最大。如关注环球雅思的网民中，有超过30%人同时检索过新东方。新航道的网民中检索过新东方的比例高达45.38%，检索过环球雅思的比例为21.01%。新航道和环球雅思的均以雅思培训见长，新航道的创始人胡敏是国内雅思培训的开拓者之一，在业内具有“胡雅思”的美誉，因此这个两个培训机构的网民重合度较高也在情理之中。相对而言，山木培训、樱花日语两机构与新东方的重合不高，表明以日语为特色的培训机构的网民忠诚度较高，受新东方的分流影响较小。新东方的网民与其它培训机构网民的重合较小，这从侧面反映了新东方具有很强的品牌忠诚度，网民不易游离。图表SEQ图表\*ARABIC282021年语言培训机构的网民检索重合新东方课程分析新东方在雅思、托福两大出国留学类考试优势显著新东方最受关注的三大课程分别为雅思、四级和托福，其中雅思和托福占比分别为24.13%和8.52%，显示出其在出国类考试培训的巨大优势。而四六级、考研及高考英等国内考试培训占比分别为18.23%、7.32%和6.26%，是新东方课程第二重要组成部分。图表SEQ图表\*ARABIC292021年新东方培训课程关注度排行新东方人群地域分布前20城市分布新东方在北京、上海和武汉三个大城市中渗透率高百度数据显示，由于新东方的优势在于出国留学及国内考试培训，在北京、上海、武汉等拥有众多高校的城市，新东方渗透率非常高，关注新东方的网民占城市全体语言培训网民的12%以上。企业外语培训不是其强项，因此在广州和深圳两大外企密集的城市，新东方的渗透率相对较低。图表SEQ图表\*ARABIC302021年关注度新东方网民的TOP20城市分级城市分布新东方在四级城市触及不足，地方性培训机构发展空间较大按城市的级别划分，新东方网民较整体语言培训网民更多地集中在一级城市，北京、上海、深圳、广州四城市的新东方网民分布累计约为30%。新东方网民在二、三级城市的网民分布与行业整体大致相当，而在四级城市的触及尚不足，仍有发展余地。而从另一方面来说，这也为地方性语言培训机构留下了发展空间。图表SEQ图表\*ARABIC312021年新东方网民分级城市分布

附录一：cookie调研方法说明研究原理搜索引擎能采集用户主动需求的文字表达（即关键词查询）。通过Cookie跟踪，能把关键词与具体的需求挂上钩。我们假设每一个Cookie代表一个潜在消费者（在技术上和统计学上是成立的，同时技术后台可屏蔽掉多个用户使用的Cookie，如网吧Cookie），那么该Cookie在一定时间内的关键词集合能全面反映他（她）关注的信息。我们对这些信息进行系统编码、清理和分析，把不同Cookie检索的关键词进行交叉分析，发现网民搜索的群体行为。但是，百度不以具体用户的个人信息作为分析对象，一个Cookie只是收集需求（关键词）的桥梁，它代表的人其实是一个与实际需求相联系的虚拟人，我们完全不知道他（她）是谁，也没有联系方式，但通过他们的检索轨迹，我们可以知道他（她）的需求。数据采集好以后，借助统计软件，对用户进行“群体”判断和分析，整合成报告形式。研究假设百度假设，关注的一部分网民会用百度来搜索信息，他们会根据自己的兴趣和关注点发出搜索请求，输入关键词。为了保证研究的有效性，百度假定在以下情况下，Cookie会被认为无效而排除出研究范畴：如果该用户在30天之内，只搜索过一次行业关键词，这样的搜索可能只是用户一时的兴趣，很难说明该用户在百度的研究阶段还在真正关注。我们最关注的是对某个话题有对话检索行为的Cookie。对有歧义的关键词，我们会通过前期数据清理和后期交叉分析进行严格筛选，保证数据质量。分析方法本次对行业搜索行为的调查采用了定性和定量研究结合、线上与线下调研相结合的方法，运用了文献资料检索、定距随机抽样、行业词汇构架和编码、描述统计、内容分析、相关分析以及搜索引擎独特的Cookie跟踪等调研方法，对采集到的数据严格把关，多次进行细致的人工筛选，保证其信度和效度。最后通过专业统计分析平台进行数据清理和分析，通过检索量统计、相关分析、交互分析、回归分析等方法，得出研究结果，并根据数据结果和相关资料做出相应的判断和预测。调研流程第一步：确定行业通过业内调查和深入访谈的形式，了解行业需求，确定调查方向第二步：行业关键词筛选对网民搜索该行业的所有关键词进行筛选，去除有歧义的关键词第三步：样本数据抽取每月通过定距随机抽样抽取百万级具有搜索行为的网民cookies第四步：行业特征数据清洗将行业关键词放到样本库中进行筛选，获取具有行业特征的cookies步骤五：数据分析以行业特征数据分析，研究该群体对于某行业的检索及其他行业检索的行为特征步骤六：报告编制依据调研结果，归纳调研结论，按照百度数据研究中心报告规范撰写行业研究报告

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中式快餐店创业计划书一、项目简介快餐（QuickLunch），是指预先做好的能够迅速向顾客提供食用的饭食，如汉堡包、盒饭等，港台一带将快餐称作速食、即食、便当。无论是西式快餐还是中式快餐，均体现了方便、节时、可充当主食的特征。快餐起源于西方快节奏的生活方式，英语称为“QuickMealorFastFood”。以肯德基和麦当劳为代表的西式快餐进入中国之后，其标准化的烹饪方式瞬间赢得了消费者的青睐，也颠覆了人们心中对快餐的传统理解定义。实际上，就快餐而言，中式的馄饨、面条等也属于快餐范畴，只是相对于西式快餐而言，因缺乏标准化管理而难以获得市场认可。随着我国经济的快速发展，应运而生的盒饭，成为中式快餐的典型代表，这是中式餐饮在吸收西式快餐文化元素的基础上，自然而然形成的新型饮食文化，它以明快、方便、节时、产品丰富等特征，赢得了消费者的认可和喜爱。现代中式快餐体现的是西式快餐与传统中式快餐的有机融合，既注重了西式快餐的标准化管理，又保留了传统中式餐饮的营养特征；如何平衡和衔接中式与西式快餐文化的元素，成为现代中式快餐走向市场的基础和核心。二、项目认知近来，中式快餐相对于西式快餐而言，其餐饮优势开始逐渐凸现。其原因在于西式快餐经过几年的快速发展以后，逐渐显现出五大“通病”：首先是产品种类较少，选择受限；其次产品以油炸食品为主，高热量、高脂肪；再次产品结构中蔬菜品种少，西式口味不受本地消费者欢迎；此外产品终年不变，缺少创新；最后，糟糕的是，它往往还鼓励消费者多吃，尤其是少年和儿童。事实上，无论在海外还是国内，在食品安全日益深入人心的新形势下，以汉堡和油炸为主要特点的传统西式快餐，已经遭遇到越来越多的消费者摒弃。高脂肪、高热量甚至涉嫌含有致癌物质的西式快餐在国外一直备受指责，西式快餐形象在国人心目中已经大打折扣了。在美国加州有关薯条致癌物警示标志公诉的12个国际知名快餐企业名单中，肯德基赫然在列。“中式快餐市场太大了，而洋快餐近来争议很大，进军中式快餐是明智的选择。”中国烹饪协会一位权威专家指出。市场经济的今天，中国饮食业随着经济的发展，行业结构发生了巨大的变化。快餐业以其方便、快捷、舒适、清洁的特点逐渐被亿万大众接受，成为饮食业的主角和先锋。在众多酒店、饭馆生意越来越清淡的情况下，中式快餐显示出强劲的发展势头和广阔的市场前景。众多专家指出，近年来，随着“健康、营养”等饮食理念逐渐风行，中式快餐业的增长已经超过了西式快餐的市场增长。相信不久的将来，中式快餐很可能出现全国性的知名品牌，中式快餐将一改昔日西式洋快餐一统天下的局面。三、经营模式我们的门店选址在写字楼，文教区和居民区之间。店面在30—40平方米，厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐不愿意放弃饮食乐趣的人群，就餐标准在8-20元/人?餐之间，主要针对上班一族和学生群体。因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源，煤气等明火能源只在突然停电时使用，这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了，而且目前使用煤气的成本已经相当高。早中晚餐综合的中式快餐：重点以大众消费需求为主，按需所供，随客下菜，地点多设在商业区某个巷口，或社区门前，有些在大社区院内，比较受大众消费者欢迎，特别是收入较低的打工者和周边居民。菜品：餐饮店要立足根基，最根本的就是菜品，无论装修怎么考究，服务如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照样也没人光顾，即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以这次是这种风味，下次变成了另外一种风味，口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难，因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的特别配方，并能根据菜色搭配做出调整。菜色：菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃，过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本，因此提供多少菜色，如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计，淘汰1—2个最少人点的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。出菜速度：快餐相对于普通的餐饮，最大的特点就在“快”上，因此快餐还应在保证菜品的条件下，尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求，能够大大降低出菜所需时间，保证快速出菜。不同时段的侧重点：午餐和晚餐是中国人的正餐，应以炒菜为主，配以一定的冷菜，同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐，以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。比如早餐其经营品种主要有3类，既粥类(包括豆沫、糊辣汤、黑米粥、南瓜粥、小米粥、玉米糁粥等)、油炸面食类(包括碎油条、油饼、油菜角、油馍等)和非油炸面食类(包括肉馅包子和素馅包子)，另配有熟鸡蛋和咸鸭蛋。菜价：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，荤菜812元/份，套餐按照菜量和种类搭配不同定价在615元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客，每半月推出1—2个特价菜。服务：任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴，快速的上菜速度。中式快餐店的服务项目因经营者的能力和经营特色而有所侧重，作为中式快餐店，除了要求店堂整洁光亮外，在装潢装饰方面没有特别讲究。中式快餐店的服务项目主要集中于服务的菜肴内容，快餐店的菜品设计应注重和讲究营养卫生、制作方便快捷，而且每天应选购最新鲜的蔬菜、鱼、肉、禽蛋、水果作为加工原料。快餐店菜肴品种一般不多，主要是几种或系列特色风味，并且产品标准统一，中式快餐店的经营具有以下几点特征：菜单简明，减少了顾客对菜品的选择时间；服务迅速高效，点选的食品既可在餐厅内食用，又可带出店外；快餐店中新菜品易被顾客接受；多变的菜品，富含丰富的营养4.采用流水线生产，制作成本低廉，菜品价格便宜。5.富含丰富的营养。成本及利润成本：1.房租：40000元/年(半年一付=20000元);2.餐饮店的转让费：估计为25000元;3.装修：5000元;4.设备：10000元;5.办证等营业费用：2000元;6.流动资金：8000元;餐饮业周转快，开业三个月以内就可以维持正常运转，但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。收入与利润：现在以保守的估计测算，早点80人次，人均消费1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消费14元，夜宵60人，人均消费3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下来的营业额为1608元。营业毛利率控制在40%左右，毛利643元。月营业毛利19290元，支付三名员工的工