食品安全员的岗位职责

Word版本，下载可自由编辑食品安全员的岗位职责

食品平安员的岗位职责通用【篇1】

一、负责组织从业人员参与食品平安学问的学习培训，并做好建立培训档案工作;

二、负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作，催促患有有碍食品平安疾病的人员调节到其他不影响食品平安的工作岗位;

三、制定本单位食品平安管理制度及岗位责任制度等，并对落实状况举行监督检查;

四、负责检查记录餐饮服务经营过程的食品平安情况，并对检查中发觉的不符合食品平安要求的行为准时制止和提出处理看法;

五、负责受理投诉举报工作，对每起投诉举报要仔细记录并协作监管部门调查处理;

六、接受和协作食品药品监督管理部门对本单位的食品平安举行监督检查，并如是提供相关资料和状况;

七、完成上级交给的与保证食品平安有关的其他管理工作。

食品平安员的岗位职责通用【篇2】

一、天及时到食堂举行环境卫生检查，对不达标的项目，要责令食堂工作人员即刻整改。

二、天天对食堂进货举行验收，对不达标食品举行消毁处理。

三、中午师生就餐之前到食堂对饭菜举行卫生合格检查。

四、对食堂菜的品种举行监督，一周内菜不能重复。

五、在卫生检查时发觉重大问题准时向小学领导汇报。

六、工作仔细，以身作则，及时到位。

七、食堂发生卫生事故，追究卫生管理员责任。

食品平安员的岗位职责通用【篇3】

一、协作食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品平安举行监督检查，并照实提供有关状况;

二、定期帮助组织本单位从业人员举行食品平安法律规矩和食品平安学问培训;

三、制定本单位食品平安管理制度及岗位责任制度，并对落实状况举行催促检查;

四、检查餐饮服务环节中的食品平安情况并记录，对检查中发觉的不符合要求的行为准时制止并提出处理看法;

五、对食品平安检验工作举行管理;

六、对本餐饮服务单位从业人员举行健康管理，催促患有有碍食品平安疾病和病症的人员调离相关岗位;

七、建立健全餐饮服务单位食品平安管理档案，保存各种检查记录;

八、所在餐饮服务单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，帮助单位准时报告卫生及食品药品监督管理部门，实行措施防止事态扩大，协作监管部门调查处理;

九、帮助所在餐饮服务单位定期向食品药品监督管理部门上交本单位的餐饮服务环节食品平安综合自查报告;

十、与保证餐饮服务食品平安有关的其他管理工作。

食品平安员的岗位职责通用【篇4】

(一)餐饮服务单位食品、食品添加剂、食品相关产品选购索证索票、进货查验和选购记录管理;

(二)餐饮服务单位场所环境卫生管理;

(三)餐饮服务单位食品加工制作设施设备清洗消毒管理;

(四)餐饮服务单位人员健康情况管理;

(五)餐饮服务单位加工制作食品管理;

(六)餐饮服务单位食品添加剂储藏、使用管理;

(七)餐饮服务单位餐厨垃圾处理管理;

(八)有关法律、规矩、规则、规范性文件确定的其他餐饮服务食品平安管理。

食品平安员的岗位职责通用【篇5】

1、对食材入库、加工过程、冰箱、收尾、夜巡、机械设备等相关设施举行检查，确保食品卫生平安;

2、负责公司标准化管理和平安管理制度的培训工作，提升员工饮食卫生平安意识和人身平安意识;

3、负责对餐饮中心食用禁用食品的上报和生产过程的检查;

4、负责对定点供货商资历审查及生产加工环境的不定期检查;

5、负责准时向餐饮中心经理和平安部主任反馈现场管理情况等平安信息。

岗位要求：

1、大专以上，食品类相关专业优先;

2、热爱餐饮行业，做事仔细精心，品格端正，可考虑优秀应届毕业生。

食品平安员的岗位职责通用【篇6】

1、对生产过程中浮现的原辅材料、在制品、半成品及成品举行质量把关、鉴定，对不合格品举行评价，提出处理看法并执行;

2、负责平时产品质量的跟踪、监控及执行工作，以及现场人员形象、卫生管理;

3、指导建立生产现场标准化，利用改善现场布局、设施、推行5S操作等规范操作，提升质量控制要求和本事;

4、负责生产异样及客户投诉分析处理，跟进责任部门(人)执行整改，并对落实完成状况举行验证;

5、帮助开展食品平安相关培训工作，参加公司食品平安管理制度体系的建设;

食品平安员的岗位职责通用【篇7】

1.负责公司食品平安管理工作和管理制度的制定与落实，建立健全食品平安管理档案。

2.负责对食品举行巡检，并组织卫生检查，保存各种检查记录，完美有关档案，对存在问题提出整改看法并跟踪执行状况。

3.负责制订公司物资的验收与检测标准。

4.负责公司物资验收，并对质量平安验收验证，对质检状况举行汇总和分析，在验收过程中，发觉食材不合格的，准时协调退换货处理。

5.负责食堂全部食材的检测，出具平时检测报告，收集汇总食品平安相关数据并准时上报。

6.负责仓库管理食品平安的稽核和监督对问题原料及产品的隔离。

7.负责收集食材供给商的资质证实、检验报告单等方面的管理。

8.检查员工的健康情况及操作规范，不定期对员工举行食品平安学问指导及培训。

9.完成公司总经理交办其他事务性工作。

食品平安员的岗位职责通用【篇8】

1、负责门店对质量平安管理体系文件的宣贯，并组织实施;

3、门店巡检，检查食品平安及生产平安。

4、收集客户反馈的食品平安信息，并准时处理与跟踪;

5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施;

6、到所管辖门店举行食品平安方面的培训工作。

食品平安员的岗位职责通用【篇9】

职位描述：

1、按照公司营销方案，组织制定年、季、月生产和售后服务方案及其措施并监督落实;

2、监督平安生产、生产秩序和环境改善;

3、贯彻执行公司各项规则制度，制定所属各部门的内部管理制度，监察所属各部门的运行情况，保持规范有序;

4、监督各部门员工的平安、专业技能、制度落实等方面的培训和考核，建立一支合格的`员工队伍;

5、协调工厂各部门抓好精益化生产、品质管理、平安高效、协作和支持营销部门的销售工作;

6、加强对资产和各类资料的管理，保证其平安和发挥最大效用;

7、定期向主管领导提交工作方案和工作汇报;

8、完成领导交办的其他工作目标。

职位要求：

1、5年以上国内500强，大型上市公司或大型食品创造企业中高层管理阅历2年以上全面(生产、品控、财务、选购、物流工程修理、产品开发、人事行政等)管理阅历;

2、身心健康，对工作压力具有相当的承受本事;

5、有较强的综合处理问题和协调交流本事;较强的组织管理、分析推断及应急决策本事;

6、能合理地调配人、财、物力，有效通过资源;

食品平安员的岗位职责通用【篇10】

1、在上级领导下仔细贯彻落实食品卫生法及小学食堂卫生管理细则有关规则制度。

2、对购回食品把好质量检查关，不符合卫生要求的食品不准入库。

3、对食品加工过程举行卫生检查监督或检验，对违背食品卫生法和不符合卫生要求的行为习惯举行批判、制止，严峻者即时向小学领导汇报，并提出处理看法。

4、定期对炊事班全体同志作食品卫生学问宣扬讲解，每学期对次事班卫生学问的考试或考核一次。

5、仔细听取师生员工对食品工作的建议和看法，达到改进工作的目的，提升食品卫生服务质量。