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文档简介

第五章维生素和辅酶一、

维生素及其与辅酶的关系

维生素（vitamin）——维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物，人和动物不能合成它们，必须从食物中摄取。维生素可分为脂溶性（A，D，K，E）和水溶性两大类。当人体缺乏某种维生素时，则相应代谢受阻，出现维生素缺乏症。多数水溶性维生素作为辅酶或辅基的主要成分，或本身就是辅酶和辅基参与体内代谢过程。二、

重要的水溶性维生素及相应辅酶三、总结现在是1页\一共有21页\编辑于星期五现在是2页\一共有21页\编辑于星期五绝大多数维生素及其衍生物作为酶的辅酶或辅基的组成成分，是维持生命有机体正常生命活动不可缺少的一类有机质。此外，有的金属离子和其他有机小分子也是辅酶的重要组成成分。他们在酶促反应中作为氧化还原酶类辅助因子，起到递氢体或递电子体作用；或者作为基团转移酶的辅助因子，充当被转移基团的载体。现在是3页\一共有21页\编辑于星期五现在是4页\一共有21页\编辑于星期五重要的水溶性维生素及相应辅酶1维生素B1：焦磷酸硫胺素（TTP）2维生素B2：黄素单核苷酸（FMN）黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）3泛酸：辅酶A（CoA）4维生素pp：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）5

维生素B6：磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺6维生素B7

：生物素7叶酸：四氢叶酸（FH4）8维生素B129硫辛酸10维生素C现在是5页\一共有21页\编辑于星期五维生素B1现在是6页\一共有21页\编辑于星期五焦磷酸硫胺素（TPP）现在是7页\一共有21页\编辑于星期五维生素B1现在是8页\一共有21页\编辑于星期五维生素B1缺乏症现在是9页\一共有21页\编辑于星期五FMNAMPFADFMN+2HFMNH2FAD+2HFADH2维生素B2

黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）Riboflavin现在是10页\一共有21页\编辑于星期五维生素B2现在是11页\一共有21页\编辑于星期五维生素B3

泛酸和辅酶A（CoA）SHADPHO-C-RO-C-RO现在是12页\一共有21页\编辑于星期五维生素B3现在是13页\一共有21页\编辑于星期五RAMPNAD+:

R=HNADP+:R=PO2H2烟酰胺维生素PP和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（磷酸）NAD(P)+

NAD(P)H+H+NAD(P)++2HNHH-CONH2现在是14页\一共有21页\编辑于星期五维生素PP现在是15页\一共有21页\编辑于星期五维生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺

现在是16页\一共有21页\编辑于星期五生物素羧基生物素现在是17页\一共有21页\编辑于星期五维生素B125’脱氧腺嘌呤核苷现在是18页\一共有21页\编辑于星期五叶酸四氢叶酸HH105对氨基苯甲酸谷氨酸蝶呤二氢叶酸现在是19页\一共有21页\编辑于星期五硫辛酸氧化型硫辛酸

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