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备案号：38637-2013DB15蒙餐葱爆羊肉2013-10-30发布2013-12-1蒙餐葱爆羊肉GB2707鲜(冻)畜肉卫生标准GB/T8967谷氨酸钠(味精)炒236.2.2锅内放入色拉油，烧至80℃时，下入搅拌好的羊肉，划散，烹醋，加入料酒、食用盐、味精，9营养指标45检验依据营养指标(送检样品)以每100g葱爆羊肉中蛋白质、脂肪、碳水化合物的测定值分别乘以能量系数17、37、17所得之和。按公式(100-蛋白质的含量

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