辅料仓库巡查记录_第1页
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第1页共2页辅料仓库巡查记录巡查日期及时间：巡查人：巡查陪同人【仓储部负责人】：序号区域巡查内容(标准要求)巡查结果异常情况说明及整改结果1仓库进出口门必须随手关闭并上锁，以确保仓库内的物资安全和防止虫害进入冷库污染食品2门与帘子必须清洁无污迹、无虫害、无灰尘等存在不符合食品卫生要求的现象门口必须摆放挡鼠板（除供应商大批量送货卸货情况外，结束后必须及时摆放上）3物品摆放不同种类的产品相互之间有区分标识（若通过外包装可以明显区分的，则不用再挂放）；4辅料摆放距离地板、墙壁、天花板、柱子有一定的距离，严禁紧贴摆放5辅料外观严禁有灰尘、虫害等异物出现6仓库贮存环境仓库内地面、墙壁、天花板必须清洁无污迹、无蜘蛛网、无灰尘等不符合食品卫生的现象7仓库内必须预留相应的通道；辅料仓库严禁出现飞虫、鼠害、异味等不符合食品卫生的现象8仓库内的贮存温度、湿度必须满足仓库内贮存的辅料贮存条件要求9进出管理每10天必须对入库记录和出库记录必须进行整理分类装订成册；10对于有保质期限的必须严格按照“先进先出”的管理原则发放使用11仓库产品安全管理仓库必须随手上锁，严禁在无人在的情况下仓库门处于开放无锁闭状态12仓库标识每类产品必须有相应的物料卡，物料卡内容完整（产品名称、规格、入库日期、出库日期以及进出数量动态明细、经手人）13不合格品、合格品、待处理、退货产品等相互之间必须有区分标识14因误操作导致的异常产品（纸箱被压坏、变形、破烂等）必须有相应的标识牌，并及时更换外包装15其他要求库内严禁摆放有毒、有害以及其他有可能污染食品的物质。备注对上述异常问题整改要求：仓储部负责人确认备注：1-巡查结果合格不作任何标记，不合格打“X”；2-品控部每三天巡查一次，每周汇

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