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文档简介

#2.碱的化学性质(通性)(1)碱跟酸碱指示剂起反应:碱溶液能使紫色石蕊试液变—色,无色酚欧试液变—色。说明:碱必须是可溶或微溶,难溶性的碱一般不能使指示剂变色。如Cu(OH)2等。(2)碱和非金属氧化物反应如:2NaOH+SO?====Ca(OH)2+CO?====说明:①碱必须是可溶或微溶;②非金属氧化物必须是酸性氧化物(酸性氧化物是跟碱起反应生成盐和水的氧化物)如:co2、so2、so3等。(3)碱和酸反应(详见酸的通性)(4)碱和盐反应如:2NaOH+CuSC>4==;Ca(OH)2+Na2CO3===说明:①反应的碱和盐必须是 (或微溶),②生成的碱和盐中至少有一种—溶,否则反应不能进行。三.中和反应溶液酸碱度的表示法——pH1、定义:酸与碱作用生成和的反应2、应用:(1)改良土壤的性(2)处理工厂的— (3)用于3、溶液酸碱度的表示法一一pH0 7 14酸性. 中性 碱性pH的测定:最简单的方法是使用用玻璃棒(或滴管)蘸取待测试液少许,滴在—上,显色后与对照,读出溶液的pH(读数为数)(3)酸雨:正常雨水的pH约为5.6(因为溶有);pHv5.6的雨水为雨四.常见的盐和化肥一).常见的几种盐:(NaCl、Na2co3、CaCO3>CuSO4>NaHCC^等).氯化钠(NaCl)(俗称)⑴性质:NaCl的熔、沸点高;纯净的食盐不潮解,粗盐因含有MgCl?、CaCL2等杂质,能吸收空气里的水分而;食盐的溶解度随温度o(2)制法:因为食盐的溶解度随温度变化不大,要从溶液中结晶出食盐,只能采用法,故工业上用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出。(3)用途:调味、腌渍食品、消毒、制产品等。.碳酸钠(Na2co3)(俗称)(1)性质:色粉末,溶于水(水溶液呈性);碳酸钠晶体(Na2cC^lOH2。)易风化。(2)用途:用于—、制皂、、纺织、等工业生产。.硫酸铜(CUSO4X其结晶水合物CuSO15H2。,俗称矶、研)(1)性质:无水CUSO4为色固体,溶于水,溶液显色。CuSO4-5H2O晶体是蓝色的,受热分解:CuSC^SHzCK蓝色)^^CuSC>4(白色)+5氏0(2)检验水存在的方法:加入白色CUSO4,白色粉末变,说明有水。CuSO4+5H2O=CuSO4-5H2O(3)用途:配制、精炼、镀铜等。.碳酸氢钠(NaHCC>3)(俗称)(1)性质:色粉末,溶于水,加热易分解:2NaHCO3^=.碳酸钙(CaCC)3):石灰石或的主要成分,色固体,溶于水。.碳酸根离子(CC^-)的检验:向样品中加入,如果有能使的气体产生,证明样品中含有CO32-。.盐的性质.物理性质:(1)常温下大都是晶体;(2)溶解性(熟练记忆盐类溶解性表)。.化学性质:(1)盐十金属一新盐十新金属: CuSO4+Fe=(2)盐十酸一新盐十新酸: AgNO3+HCl=(3)盐十碱一新盐十新碱: Ba(OH)2+Na2SO4=(4)盐十盐一新盐十新盐: NaCl+AgNO3=.复分解反应发生的条件.复分解反应的通式:AB+CD=AD+CB.复分解反应条件:当酸、碱、盐发生复分解反应时,必须满足下面三个条件之一,否则就不能进行。(1)生成物中有 生成析出;(2)生成物中有放出;(3)生成物中有 生成。(四)、化学肥料:化学肥料多属于盐类,因此它们也具有盐的性质。(1)肥:常见有:硝酸镂(NH4NO3)、尿素:【CO(NH)2】、氯化镂(NH4C1)等。(2)—肥:如磷矿粉、过磷酸钙等。肥:如硫酸钾(K2soJ、氯化钾(KC1)等。月巴:如硝酸钾(KNO3)等。专题十一化学与生活一.人类重要的营养物质八大吕养素: (一)、蛋白质1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。2、存在:「动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分T植物的种子(如花生、大豆)3、常见的蛋白质:血红蛋白和酶(二)、糖类是生命活动的主要物质(60%—70%)1、组成:由C、H、0三种元素组成。又叫做碳水化合物2、常见的糖(1)淀粉(C6H]o()5)n:存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。(2)葡萄糖CsHiQs(人体可直接吸收的糖)(3)蔗糖C]2H22。11:主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红塘的主要成分是蔗糖(三)、油脂分类「植物油脂:油{动物油脂:(四)、5隹生素1、存在:水果、、鱼类等2、作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康:缺V: ;缺:坏血症A二.化学元素与人体健康(一)、组成人体的元素:50多种「常量元素(H种) 在人体中含量〉0.01%O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg《微量元素 在人体中含量<0.01%Fe、Zn、Se、I、F等(二:t人体中的常量元素1、钙99%在于骨骼和牙齿中(1)来源:奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类(2)钙过多:结石、骨骼变粗;过少:青少年病、发育不良老年人 三、人体中的微量元素:必需元素(20多种)Fe>Zn、Se、I、F等对人体有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等摄入量过高、过低对人体的影响Fe缺铁会引起 Zn缺锌会引起食欲不振, ,发育不良Se缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高,会使人中毒I(碘)缺碘会引起 ,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大F(氟)缺氟易产生龈齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病三.有机合成材料(一)、有机化合物是否含有碳元素r无机化合物工有机化合物(不包括CO、CO2和Na2co3、CaCC>3等碳酸盐)1、生活中常见的有机物(:4(最简单的、相对分子质量最小的有机物)、C2H50H(乙醇,俗名:)、CH3COOH(乙酸,俗名:)、c6h12o6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等(二)、有机合成材料1、有机高分子材料(1)分类J天然有机高分子材料如:棉花、一毛、蚕丝、天然橡胶等I合成有机高分子材料 塑料(三大合成材料)f合成:涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、晴纶7/77/7合成橡胶(2)鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能装食品):点燃后闻气味,有气味的为聚氯烯塑料。(3)鉴别羊毛线和合成纤维线:物理方法:用力拉,易断的为羊毛线,不易断的为合成纤维线;化学方法:点燃,产生气味,不易结球的为羊毛线;气味,易结球的为合成纤维线。2、“白色

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