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文档简介
关于一季度工作总结3篇20xx年是促进酒店“安全、经营、效劳”三大主题的开头之年,也是酒店全面对营收及利润指标冲锋的一年。我们有必要回忆总结上半年的工作、成绩、阅历及缺乏,以利于扬长避短,奋勉进取,在以后的工作里努力创佳绩。
一、科学决策,齐心协力
酒店班子依据总店的要求,年初制定了全年工作规划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路打算着科学决策,指导着全年各项工作的开展。酒店总经理班子带着各部门主管、领班,团结全体员工,上下全都,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。
2、治理创利。酒店通过狠抓治理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方面,提倡节省,从严掌握。
3、效劳创优。酒店通过引进品牌治理,强化《员工待客根本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强治理人员的现场督导和质量检查,逐步完善了窗口形象,不断提高员工的优质效劳水准。
4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,几乎未发生一件意外安全事故。
二、与时俱进,提升进展,酒店突显改观
酒店领导班子领先垂范,组织指导全体员工,仔细学习上级会议精神。结合酒店经营、治理、效劳等实际状况,与时俱进,提升素养,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培育“精气神”。酒店的治理效劳不是高科技,没有什么浅显的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对治理与效劳内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门主管、领班及员工的各项培训沟通,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、治理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、相互敬重;经理带着着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲乏却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增加了光荣。
三、品牌治理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三标一体”6S治理的推行认证过程中,酒店召开了屡次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店治理工作更标准地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店胜利阅历,结合年初制定的治理目标和工作规划,酒店主要抓了以下工作。
(一)以效益为目标,抓好销售工作
1、渠道拓宽。一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能鼓励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
2、窗口形象。前厅除充分利用酒店赐予的餐提政策,加大促销力度外,还特殊重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理推销,保证酒店利益最大化。加强对前厅在接待结帐等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采纳了“来宾结算帐单”,削减了客人等待结帐的时间,转变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,准时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑效劳方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。
3、投诉处理。吧台岗位,是酒店的门面岗位,也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、效劳第一”和“让客人完全满足”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热忱效劳外,还能化解冲突,妥当处理大大小小的客人投诉。争取了较多的酒店回头客。
(二)以改革为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。酒店在治理体制上领先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,在肯定的费
用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的”治理者、效劳员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或治理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
2、竞聘上岗。酒店除了安排政策作了改革,用人、用工机制也较敏捷。治理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店的政令畅通,令行制止。固然,主要治理者若素养欠佳或治理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,酒店将表现和力量较优秀的主管安排到负责岗位,将仔细工作的员工提为领班,将不称职的予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标供应了治理机制等方面的保证。
3、试菜考核。酒店要求厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对根本满足的新菜建议推销。此外,对考核优秀的厨师赐予表彰鼓舞,对业务技术较差的厨师要求准时调换等。
(三)以降耗为核心,抓好维保工作
1、八字要求。依据关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题讨论打算,在酒店及各部门原有治理规定执行的根底上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。
2、选购把关。选购部在工作中努力做到节省开支,降低本钱,积极走访市场询问商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,但凡支出金额较大的选购规划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,掌握选购费用的支出。
(四)以“准则”为参照,抓好培训工作
1、店级讲座。根据酒店年初制定的全员培训规划,参照《员工待客根本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客效劳人员的专题培训,重点讲解治理素养、效劳意识、礼貌待客、案例分析等。受训人员在思想熟悉和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、部门培训。酒店组织培训的同时,每月有规划,自行对本部门员工进展“20字”准则内容和岗位业务的培训。抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,每天有培训”。分阶段、分内容对员工进展培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进展培训;主管、领班每两周进展一次培训,全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务学问、接待、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素养提高了,业务水平提高了,客人的满足度也提高了。
四、酒店仍存二类问题
上半年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不行忽视所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反应意见,有些是酒店质检或部门自查所发觉的。用酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已特别迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、治理水准有待提升。一表现在治理人员文化修养、专业学问和治理力量等综合素养凹凸不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套标准的系统的切实可行的“治理模式”;三表现在“人治”治理、随便治理等个体行为在一些治理者身上时有发生。
2、效劳质量尚需有优化。从屡次检查和客人投诉中发觉,酒店各部门各岗位员工的效劳质量,横向比拟有高有低,纵向比拟有优有劣。中午与晚上、平常与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质效劳。反复消失的问题是,有些岗位的局部员工,仪容仪表不干净,礼节礼貌不主动,接待效劳不周到,处理应变不敏捷。
通过对酒店工作进展回忆总结,鼓励鞭策着全店上下增加自信,兴奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订下半年的治理目标、经营指标和工作规划,以指导全年酒店各项工作的全面开展和详细实施。
一季度工作总结篇2
根据全年工作目标分解,第一季度完成了以下工作:
一、根据“科学、严谨、便捷、高效”的标准完成个体验照工作,应验户722户,验照率97%,主要由于出租车25户因证照不符暂缓验照。实地验照95%以上,县局以专刊转发獐子工商所验照总结。
二、加强“元旦、春节”两节联合市场检查,两节及3.15期间,镇里组织3次联合市场检查,主管领导都亲自参与。共没收销毁标值为1200元的假冒伪劣商品80公斤。
三、开展“3、15”宣传、“12315两站”建立培训和表彰工作。
1、召开了“XX年度獐子岛镇12315两站建立先进单位个人表彰会”,工商所对两站建立工作进展了总结,表彰了沙包社区两站等先进单位和个人。
2、开展维权进军营、进社区、进学校、进市尝进企业的“五进”活动,宣传维权法律法规学问。
3、在镇中心开展“消费与责任”为主题的宣传活动,沙包社区组织威严锣鼓队现场表演,发放宣传材料3000余份。在镇电视台开设“红盾伴你行”栏目,宣传工商工作动态。
4、加强两站人员培训,消费者询问、投诉受理和调解工作。组织了1次两站工作人员集中培训。受理消费者询问60余次,受理解决消费投诉4件,解决率100%,为消费者挽回经济损失300余元。
四、加大查处各类违法违章行为。立案惩罚3件,当场惩罚2件,罚没款入库额4150元。下达(责令改正通知书)8份。
五、完成企业年检材料发放、初审,4户“免检”单位复查,5户新办企业回访和1户市级“守合同重信用”单位进展工作。
六、帮忙镇政府完善镇投资进展中心法人治理构造,组建了大连獐子岛投资有限公司,参加资本市场运作。进展筹建大型高标准超市的市场调查和前期论证工作。
七、组织个协开展活动。
1、组织90人的秧歌队,参与镇镇迎新春渔家秧歌大赛,获得优秀组织奖。
2、组织相关部门评定10户獐子岛镇XX年度先进个体户,召开会议进展表彰。
3、走访双联系帮困户,春节前送去500元钱和300元物品。积极为患病火灾的福乐蛋糕店捐款1000元,帮忙其恢复生产经营。
一季度工作总结篇3
第一季度,我公司全体员工进一步统一思想,坚决信念,
积极地投入到工作中,仔细地做好本公司的各项工作。截止3月x日止,第一季度零售药店配送XX万元,普药配送XX万元,医院网络配送XX万元。总结起来,主要从以下几方面开展工作:
一、以人为本,不断提高自身效劳质量。
我公司全体员工坚固树立和落实以人为本的效劳理念,我
们加强了对全体员工的教育和治理,提高大家的工作积极性和自
觉性。大力推行标准化效劳,树立新形象,努力提高效劳质量。
二、开发客源,积极拓展业务。
我公司在稳定原有客户的根底上,不断加强新客户的开掘,进一步扩大配送的业务量。了解客户的详细要求,为客户供应最便捷的效劳;通过不断的努力和创新,大大提高了整体的效劳水平和竞争实力,有效促进了各项业务的进展。
三、加强GSP培训
根据新版《药品经
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