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文档简介

食材配送项目本地化服务方案1、食品入库、出库等全过程检测与监管措施为加强公司产品食品卫生安全和仓库安全，为提高仓库的基础管理工作，为加快货物的进出库效率，进一步规范产品流通、保管和控制程序，维护公司资产的安全完整，特制定本制度：一、仓库基本管理：1、 产品必须码放在垫板上，不允许产品直接接触地面，产品摆放要做到“三齐”，堆码整齐、码垛整齐、排列整齐，不得出现混放或错放现象。产品必须要集中码放，一种产品必须码放在一排或并排二排,不能相隔另一种产品或过道码放。2、 库房码放产品必须留出进出货通道，码放垫板产品离顶部和墙壁不得小于30CM，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。3、 经常检查所存放的产品，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋等异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。4、 仓库内保持清洁、卫生，仓库要每周一次进行全面卫生清扫，仓库要保持空气流通，要有防潮、防火设施，要有防鼠粘板。做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。仓库内严禁吸烟。5、 仓库要有产品储存区、产品出货区、产品退货待处理区、不良产品存放区，用标签将每个区域标识明确，用胶带将每个位置区分#员和货物财产，协助事故调查。采取必要措施，防止货物脱落、扬撒等。不违章作业，驾驶人员连续驾驶时间不超过4小时。安全生产监督检查制度每月至少进行一次全面安全检查，重点检查安全生产责任制、规章制度的建立完善、安全隐患整改、应急预案、有关法律法规及会议精神的学习贯彻落实情况，并做好记录。做好出车前、停车后的准备、检查工作，确保行车安全，发现隐患要及时修复后方可出车。装货时严查超载和擅自装载危险品。不定期检查车辆的安全装置、灯光信号、证件。检查驾驶员是否带病或疲劳开车，是否违反安全生产操作规程。检查消防设施是否安全有效。建立安全生产奖惩制度，依制度进行奖惩。驾驶员和车辆安全生产管理制度为落实安全生产责任制，加强道路运输安全生产监督管理，遏制交通事故发生，须做到：对交通主管部门检查发现的安全生产隐患整改事项，按时逐项予以整改、落实。每月至少开展一次全面安全检查，发现存在安全隐患立即通知整改，并立即抓好落实，及时消除。驾驶员要定期做健康体检及心理的职业适应性检查。每趟次出车前，要对车辆的安全性能进行全方位检查，发现问题及时排除，不消除隐患不得出车。装载货物时，须检查超载及危险品等情况，确认无误后方可出车。要不定时检查驾驶员及车辆是否符合安全管理规定。车辆经检测、二级维护，查出的隐患要及时整改，整改不到位不得出车。定期对车辆和办公场所的消防器材、电路、车辆机件等进行自查自纠。对

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