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厨房美食菜谱：白萝卜丝咸食的做法这是一款特别好吃的早饭饼，做法快捷，面粉中加入鸡蛋、葱花、盐及蔬菜调好面糊，饼铛摊匀，马上成两面微黄就能够食用了。（百度）咸食是北方地域的一种传统特点美食，也叫鸡蛋饼、面糊饼，也有写作“闲食”的，明朝已把“咸食”当早饭主食来吃啦。咸食色彩金黄，外面鲜香松脆，里面嫩滑，吃起来美味。咸食因取材宽泛，而种类众多。取材怎样，完整在于个人的口胃与兴趣。食材主料：白萝卜面粉油适当盐适当鸡蛋1个花椒粉适当胡椒粉适当葱适当步骤1.准备食材2.白萝卜刨丝3.水锅放少量盐，稍焯一下白萝卜4.用凉水浸一下5.把白萝卜丝和面粉放一同6.调入葱花、花椒粉、盐、胡椒粉等调料7.磕入一颗鸡蛋8.加少量凉水，搅匀面糊（加水时注意，由于白萝卜焯过，有水分的）9.饼铛烧热抹油，倒入面糊，摊匀10.两面微黄出锅11.直接食用12.或把饼切成自己喜爱的形状，抹上喜爱的酱料即可小贴士：白萝卜也可不焯，直接和面粉调成面糊。

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