小学生早餐该吃什么好

小学生早餐该吃什么好？■检查显示，孩子们的早餐多数是牛奶加面包，缺乏水果蔬菜；饮食习惯不健康，胃炎小患者许多■专家建议，一顿营养平衡的早餐，要包括谷类、奶类、蛋类和果蔬，并介绍早餐“四个一”食谱近半小学生早餐在家外解决；在低年级学生中，七成孩子早餐偏甜；78名受访者早餐食谱里，难觅水果、蔬菜踪迹昨天，记者在市里两所小学抽取了两个不一样年级段的班级，针对早餐怎么吃进行问卷检查，结果显示问题许多。此外，许多学生和家长以为“牛奶+面包”就是营养早餐，营养专家对此提出不一样建议。（检查在温州市城南小学府学巷校区六（10）班和温州市墨池小学二（2）班进行，79名小学生接受问卷检查，回收有效问卷78份。）近半受访者在外吃早餐“快生活”让孩子们的生活节奏也快了很多，检查显示，在外吃早餐的孩子比率达到了45%。滋味好、怕迟到、方便等，都是家长和孩子选择在外吃早餐的原因。“我孩子的早餐都是买来在路上吃。”家长夏女士感觉，孩子每日都睡不够，在家吃饭的时间还不如让孩子多睡一会儿，而坐车上学的这段时间恰好用来吃早餐。市民林女士则是在家吃的忠实拥戴者。自从女儿上学后，她每日早上6时许就会起床，给女儿做早餐，五谷粥、面条、饺子，每日换花式。“自己做自然要辛苦好多，可是比去外面买来吃，营养一些，也更卫生。”林女士这样说。城南小学府学巷校区六10）班班主任张艳云说，这些年来在外吃早餐的孩子愈来愈多了，一些孩子甚至边走边吃，眼看着要迟到，手里吃了一半的早餐马上抛弃。1/3老师们最担忧的是孩子拿了早餐费却用在了其余地方。学校里曾有孩子用早餐费买了烤肠等零食吃，结果拉肚子了；也有孩子没吃早餐，低血糖晕倒在操场上。张艳云说：“我们希望，家长就算自己不烧，最好也能在家看着孩子吃完早餐。”低年级学生喜爱吃甜食在选择“平时早餐哪一种口胃居多”时，78名受访者中有34人选择“偏甜”，比率为44%，远高于其余口胃。在39名二年级学生中，这个比率更高，达到七成。“我们喜爱吃牛奶加面包。”在采访时，一群小朋友几乎齐刷刷地喊出，一些学生表示，一周5天上学，早餐都是“牛奶+面包”，百吃不厌。在城南小学府学巷校区门口，50米不到的距离里，一鸣真鲜奶吧、米哥和一些糕点店密布。用餐顶峰时间，一鸣真鲜奶吧里挤满了小学生，许多家长都给孩子办了充值卡，直接寄存在店内。一鸣真鲜奶吧的店员说，只管他们也推出了一些口胃偏咸的面包糕点，但蛋挞等口胃偏甜的糕点受欢迎程度比较高。此外，像羊皮卷等产品，只管增添了肉松，但整体口味仍有些甜。温州医学院隶属育英少儿医院营养科主任赵新儿表示，口胃偏甜的食品中含糖量相对较高，少儿摄取太多糖分，热量偏高，简单造成肥胖等疾病。据该医院消化科介绍，因为饮食习惯不健康，小小年龄得胃病的小朋友，为数不少。“像一些孩子早餐吃得仓促，没有细嚼慢咽，食品过甜过油，此外还有不吃早餐，这些习惯对胃损害很大。”该医院消化科副主任医师徐辉说，该科室一天均匀120人次的门诊量中，约有三分之一的孩子是患胃炎等疾病，年龄以6岁~10岁的少儿居多，一些年龄再大一点的孩子，则患胃溃疡等一些更严重的胃病。种类单一缺乏水果蔬菜面条、牛奶、西式面包糕点，是受访者最常吃的早餐“前三甲”。问卷结果显示，受访者的早餐主要都是由谷类、奶类构成，种类比较单一，早餐食用蔬菜、水果和肉类习惯的比率很低。采访中，一些家长以为，早餐不需要吃水果，“太凉了”，而最营养的早餐搭配就是“牛奶+面包”。2/3“从检查结果来看，早餐搭配还不平衡，这样营养摄取就不够全面。”赵新儿说，一顿营养平衡的早餐，要包括谷类、奶类、蛋类和果蔬等食品，比方西式早餐能够选择牛奶+面包+苹果片、西红柿等，中式早餐能够选择稀饭+牛肉+青菜等。早餐种类少，构造不合理不单影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等问题。此外，一些受访的