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小学生早餐该吃什么好?■检查显示,孩子们的早餐多数是牛奶加面包,缺乏水果蔬菜;饮食习惯不健康,胃炎小患者许多■专家建议,一顿营养平衡的早餐,要包括谷类、奶类、蛋类和果蔬,并介绍早餐“四个一”食谱近半小学生早餐在家外解决;在低年级学生中,七成孩子早餐偏甜;78名受访者早餐食谱里,难觅水果、蔬菜踪迹昨天,记者在市里两所小学抽取了两个不一样年级段的班级,针对早餐怎么吃进行问卷检查,结果显示问题许多。此外,许多学生和家长以为“牛奶+面包”就是营养早餐,营养专家对此提出不一样建议。(检查在温州市城南小学府学巷校区六(10)班和温州市墨池小学二(2)班进行,79名小学生接受问卷检查,回收有效问卷78份。)近半受访者在外吃早餐“快生活”让孩子们的生活节奏也快了很多,检查显示,在外吃早餐的孩子比率达到了45%。滋味好、怕迟到、方便等,都是家长和孩子选择在外吃早餐的原因。“我孩子的早餐都是买来在路上吃。”家长夏女士感觉,孩子每日都睡不够,在家吃饭的时间还不如让孩子多睡一会儿,而坐车上学的这段时间恰好用来吃早餐。市民林女士则是在家吃的忠实拥戴者。自从女儿上学后,她每日早上6时许就会起床,给女儿做早餐,五谷粥、面条、饺子,每日换花式。“自己做自然要辛苦好多,可是比去外面买来吃,营养一些,也更卫生。”林女士这样说。城南小学府学巷校区六10)班班主任张艳云说,这些年来在外吃早餐的孩子愈来愈多了,一些孩子甚至边走边吃,眼看着要迟到,手里吃了一半的早餐马上抛弃。1/3老师们最担忧的是孩子拿了早餐费却用在了其余地方。学校里曾有孩子用早餐费买了烤肠等零食吃,结果拉肚子了;也有孩子没吃早餐,低血糖晕倒在操场上。张艳云说:“我们希望,家长就算自己不烧,最好也能在家看着孩子吃完早餐。”低年级学生喜爱吃甜食在选择“平时早餐哪一种口胃居多”时,78名受访者中有34人选择“偏甜”,比率为44%,远高于其余口胃。在39名二年级学生中,这个比率更高,达到七成。“我们喜爱吃牛奶加面包。”在采访时,一群小朋友几乎齐刷刷地喊出,一些学生表示,一周5天上学,早餐都是“牛奶+面包”,百吃不厌。在城南小学府学巷校区门口,50米不到的距离里,一鸣真鲜奶吧、米哥和一些糕点店密布。用餐顶峰时间,一鸣真鲜奶吧里挤满了小学生,许多家长都给孩子办了充值卡,直接寄存在店内。一鸣真鲜奶吧的店员说,只管他们也推出了一些口胃偏咸的面包糕点,但蛋挞等口胃偏甜的糕点受欢迎程度比较高。此外,像羊皮卷等产品,只管增添了肉松,但整体口味仍有些甜。温州医学院隶属育英少儿医院营养科主任赵新儿表示,口胃偏甜的食品中含糖量相对较高,少儿摄取太多糖分,热量偏高,简单造成肥胖等疾病。据该医院消化科介绍,因为饮食习惯不健康,小小年龄得胃病的小朋友,为数不少。“像一些孩子早餐吃得仓促,没有细嚼慢咽,食品过甜过油,此外还有不吃早餐,这些习惯对胃损害很大。”该医院消化科副主任医师徐辉说,该科室一天均匀120人次的门诊量中,约有三分之一的孩子是患胃炎等疾病,年龄以6岁~10岁的少儿居多,一些年龄再大一点的孩子,则患胃溃疡等一些更严重的胃病。种类单一缺乏水果蔬菜面条、牛奶、西式面包糕点,是受访者最常吃的早餐“前三甲”。问卷结果显示,受访者的早餐主要都是由谷类、奶类构成,种类比较单一,早餐食用蔬菜、水果和肉类习惯的比率很低。采访中,一些家长以为,早餐不需要吃水果,“太凉了”,而最营养的早餐搭配就是“牛奶+面包”。2/3“从检查结果来看,早餐搭配还不平衡,这样营养摄取就不够全面。”赵新儿说,一顿营养平衡的早餐,要包括谷类、奶类、蛋类和果蔬等食品,比方西式早餐能够选择牛奶+面包+苹果片、西红柿等,中式早餐能够选择稀饭+牛肉+青菜等。早餐种类少,构造不合理不单影响健康和发育,还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等问题。此外,一些受访的

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