酒业销售方案

Word版本，下载可自由编辑酒业销售方案酒业销售方案白酒销售提成方案篇一

一、销售目标目标：

职务销售目标

运营总监、店总50000元

销售经理50000元

大堂经理、楼面经理20000元

楼面主管、门迎主管10000元

吧台主管20000元

二、会员卡充值：

1、会员卡充值以5000元起充，不设上限。

2、充值≥5000元，≤50000元的，给当事会员返充值额的10℅，并可直接体现在会员卡里面。

3、充值≥50000元的，给当事会员返充值额的额度可在10℅以上适当上浮，上浮比例须请示店总。

三、会员卡销售管理方法：

1、全部会员卡统一由酒店人员进行销售，财务部（收银）管理。

2、销售人员先到财务部（收银）交款，收银负责充值和制卡后，然后把会员卡交给顾客。

3、顾客资料由销售人员供应，并由收银做全面的登记。

四、会员卡销售嘉奖政策：

1、销售人员每售出一张会员卡，提会员卡值的1℅。

2、会员卡里的金额用完续充值的，同样算上一次销售人员的业绩。

3、本次售出的第一张会员卡，在现有提成的基础上，另嘉奖100元。

4、本次售卡的第一名，另嘉奖200元。

五、会员卡销售考核方法：

1、楼面经理、主管考核方法：以前的考核换成会员卡考核，以完成销售目标的百分比乘以500元，最终计算出考核所得。

2、其他岗位：其他岗位的考核为在原来工资里面，单独拿500元来做考核，方法同上。

六、会员卡使用细则：

1、顾客购会员卡后，如需发票，直接一次性付给顾客与充值额等值的发票。

2、顾客消费时使用会员卡，不再开具发票，也不再享受任何折扣。

3、顾客当日购会员卡当日消费的，必需为当日消费额小于当日购会员卡值的50℅。

4、顾客每次消费，由顾客展示会员卡，并由收银台打印相关的消费账单由顾客签字确认。

5、本会员卡只限本酒店使用，不挂失，不兑换现金。

百家汇酒店

二0xx年六月十五日

酒业销售方案白酒销售提成方案篇二

所属行业：酒店

主功能：会员卡

协作功能：微助手、大转盘、小伙伴推举、优待劵、短信、微博、积分商城、二维码

应用情景案例

运营目标

1、以微信会员卡为中心，整合媒介资源，实施全方位精准营销，实现o2o商业模式。

2、利用小伙伴推举活动，利用老客户推举功能，积累平台粉丝量，引领客户到实体店消费，提升人流量。

3、利用优待劵方式，引领粉丝到线下实体店消费，提升营业额。

4、利用微信会员卡，呈现品牌内涵，增加粉丝于品牌粘性，提升客户对品牌的认可度。

5、利用微信会员卡、积分商城兑换、优待劵等活动把粉丝转化为客户。

6、利用积分商城奖品，刺激微信会员二次消费，转介绍新客户，乐观参与活动。

详细方案

向老会员手机直接短信方式推送促销信息，吸引点击链接，直接跳转到官方微信关注页面，实现一键关注！

在酒店大堂、客房、餐厅等地呈现二维码，系统培训酒店人员标准推举话术，结合利益点吸引客户关注。

利用会员卡功能，给老客户肯定的利益点，让老客户领取微信会员卡，可享受以下折扣↓

1、注册微信会员卡，房费马上8折（不能与优待劵及团购活动同时使用）。

2、注册微信会员卡，普卡马上升金卡。

3、注册微信会员卡，立享99元优待房一晚。

4、注册微信会员卡，马上享受消费满额优待。

5、注册微信会员卡，可享受积分兑换奖品。

6、注册微信会员卡，每天免费参与大转盘活动一次。

在微博上策划如：刮刮卡、大转盘、优待劵等微活动，再利用红人引爆、置顶推广等手段裂变集中，达到病毒营销式的传播效果，吸引消费者关注酒店公众号。

在微信平台发起向小伙伴推举活动，利用现有微信会员利用伴侣圈传播方式，吸引更多人关注三十年月微信公众平台。

活动如下

1、中秋大酬宾，9月6日—9月8日，中秋大放送，全场9折优待（消费200元以上可参与）。作为我们尊贵的会员，您每推举一位伴侣将获得50积分！

2、会员活动展现，作为我们尊贵的会员，您每推举一位伴侣将获得10积分。

利用会员卡功能，给新客户肯定利益点，让新客户领取微信会员卡，可享受以下折扣↓

1、注册微信会员卡，立享免费体悟房一晚（国家法定节假日除外）！

2、注册微信会员卡，房费马上9.5折（不能与优待劵及团购活动同时使用）。

3、注册微信会员卡，金卡限时免费办理（仅限30名）！

4、注册微信会员卡，立享99元优待房一晚（国家法定节假日除外）！

5、注册微信会员卡，马上享受消费满额优待。

6、注册微信会员卡，可享受积分兑换奖品。

7、注册微信会员卡，每天免费参与大转盘活动一次。

凡领取微信会员卡每天都能参加“大转盘”活动2次（免费一次，其次次参与需5积分），奖品包括：

一等奖（1名）：豪华套房免费入住一晚（国家法定节假日除外，）；

二等奖（2名）：标准套房免费入住一晚（国家法定节假日除外）；

三等奖（6名）：价值300元电子代金券（国家法定节假日除外，不能与团购优待劵重叠使用）；

四等奖（10名）：价值100元电子代金券（国家法定节假日除外，不能与团购及优待劵重叠使用）；

五等奖（99名）：价值50元电子代金券（不能与团购重叠使用）；

会员利用各种活动及消费产生的积分，能够到会员积分商城换取各种奖品及优待劵等奖品。

积分商奖品依据各个商家详细状况自己设置。

领奖时中奖者凭二维码到店领奖：向店员展示奖品二维码。店员打开门店系统，将下载好的微助手和门店系统绑定。绑定好后，扫描顾客的奖品二维码，弹出中奖信息，点击确定。同时，店员将奖品赐予顾客。

酒业销售方案白酒销售提成方案篇三

高端白酒与低端白酒之所以差价巨大，除了在卫生、口感、醉酒度等物质价值方面的确存在差异之外，最大的差异就在于两者的精神价值的不同。

高端白酒应摒弃中低档白酒那样主要宣扬物质价值上的差异、有意拿竞争对手的产品缺陷做对比等排他性质的促销方式，而转向把更多的精力拿去树立品牌形象、拔高产品的精神价值、增加产品与目标消费者之间的展现、沟通和互动。一、市场竞争现状：

1、一线白酒品牌：茅台、五粮液、剑南春、国窖1573、水井坊，以及洋河及郎酒的部分高端产品，占据约15%的白酒整体市场份额；

二线白酒品牌：酒鬼酒、汾酒、郎酒、西凤、古井贡、四特等，由于国家颁布“禁酒令”，加上高端白酒持续的涨价热潮，使得更多的消费者转向二线品牌，一线品牌的市场份额收到较大影响；

三线白酒品牌：一般是以各省地市的自主酒水为主（100元左右），市场占有率在50%以上。

2、茅台酒xx内部竞争品牌：五粮液、剑南春、国窖1573、郎酒。茅台酒xx外部竞争品牌：水井坊。

3、茅台酒的优势：完善的品质和尊贵、源远流长的“国酒“品牌文化。4、白酒市场存在的问题--白酒市场充斥着过度的生产、推广和竞争：（1）传统广告投放模式的效果越来越差，投入产出比在不断下滑；

（2）白酒厂商的区域营销成本不断增加，终端费用、促销费、公关广告费和人员费用等各项费用居高不下，对市场潜力的挖掘却远远不够，盈利力量渐渐下降，利润呈下滑趋势；

（3）市场上高端白酒同质化产品不断增加，价格、卖点、促销手段、价值主见及广告知求等跟风情况严峻。

二、20xx年推广策略：

1、推广总思路：利用媒体和零售终端呈现茅台差异化“国酒”品牌形象、强化零售终端（特殊是商超）产品与目标消费者之间的展现、沟通和互动。2、推广策略：

1.1宣扬策略：

（1）宣扬内容：茅台酒产品线从几千元延长到几十元，针对高中低不同层次的消费群体，但宣扬时不宜采纳多个主题、传递多种信息，应当结合茅台工厂的指引，宣扬茅台**有的“国酒”品质形象。

（2）宣扬时机：查找宣扬机会点，选择淡季竞争对手宣扬的空闲时期进行大众宣扬，旺季则利用细分媒体对重度消费者进行针对性宣扬，同时协作大量的大事、活动、终端体悟等形式，让产品在消费者心目中形成初步的灌输效应；这期间的宣扬力求少而精，具有明确的传达性和表现力。

（3）宣扬密度：间隔、连续，在淡、旺两个大时期内，均实行不同强度的“密-一般连续-密”的宣扬密度。1.2营销策略：

避开与竞争品牌的直接冲突，寻求市场空隙和机会点，切入竞争品牌的弱势市场，利用宣扬和体悟，巩固和占据新的有效市场。1.3促销策略：

以品牌文化专题促销为主，与价格促销、礼品促销、服务促销等进行有机地整合，点面覆涵、充分、完全地发挥多种促销形式的优势效应，强势互补，全面促销。形式多样化，不间断，大小穿插，活动之间有关联性。

除了品牌形象宣扬之外，主要结合以下形式促销：

（1）针对目标消费者，利用"拉"式策略，激励消费者购买茅台酒。所实行的活动包括：品牌专用赠品、会员积分送礼或折让、翠屏旗下各品牌整合买赠促销（送高档打火机、买酒送烟、送移动充值卡等）、抽奖等。

（2）针对中间商和终端利用分销商竞赛、价格折让、pop、销售培训、合作性促销广告等来激励经销商和终端作出加倍努力，适时让利给分销商（重点是营业员和商超导购员），使其积极把产品推向消费者。1.4公关策略：

（1）借助专卖店、旗舰店新店开业时机，利用电视媒体，以广西电视台地面频道为主，作为茅台酒形象广告宣扬的载体，用最少的投资换得最大效果。（2）制造大事，利用各式公关活动引起各大媒体记者对茅台酒的留意力，并进一步协作其他策略来大面积炒作茅台酒，造势加深群众对茅台酒的印象和认知

度。

（3）利用类似于名人俱乐部的机构举办各类酒会等活动，对胜利商业人士的关系进行开拓和收集。

（4）利用邀请相关政府机关领导参与新品品鉴会等活动强化茅台酒的品牌声音，争取旺季走量。1.5通路策略：

茅台酒通路主要抓好四大板块：团购、商超、高档酒店、名烟名酒店（含自建专卖店）。（1）团购：

核心-利用诸多手段，潜移默化影响、培育、维护服务于茅台酒的目标消费群体。

利用品鉴会、赠酒、茅台之旅、义卖捐赠、会议赞助、大事行销、大型文体活动赞助等形式的营销活动影响、培育目标消费群体，利用会员营销、顾问营销等形式维护和服务核心领袖消费群体，从而带动高端消费群体消费茅台酒和引领消费茅台酒的潮流，在区域市场形成良好的茅台酒消费氛围，进而拉动整个市场动销。同时产生大量的团购销量。

（2）商超：商超费用高、利润薄的现状在短期内会连续，但是商超绝不仅仅是一个“豪华展现柜”的作用。能够利用一些列的活动在淡季及旺季与消费者进行互动，带动零售及团购的增量。

①能够在淡季用不同档次产品捆绑不同档次的其它行业产品进行联合促销；②能够利用淡季的节日做好节日大事营销，可向相关政府机关推举节日慰问福利酒；

③可联合商超现场促销活动，开展宣扬茅台酒的文艺活动或者竞赛，推广茅台国酒品牌和品质。

（3）高档酒店：为了顺当达到铺货效果，可实行细分终端的策略，将终端分为赢利终端、非赢利终端、广告终端和竞争终端。结合现有的资源，根据每个终端的不同作用，在关键店重点铺货，肯定程度上奇妙避开其它强势品牌影响。在市场开拓期对终端商进行“月销售嘉奖”的措施，以带动终端商开展工作，促使销售快速增长。可依据竞争对手状况针对终端商开展“品牌专营嘉奖”、“品牌联谊

会”等活动，从利益、感情两个方面给竞争对手设置壁垒。

在充分发挥经销商原有网络及良好客情关系的状况下，要留意尽量削减进店费用。在这方面，能够开支肯定的公关费，例如，a级店公关费5000元/店、b级店800元/店等。

对一些生意火爆，能形成我们产品销售领导效应的形象店，能够考虑买断其专场促销权或者包间专场服务权。

产品进店后要做好陈设工作。例如，在吧台员头顶上正中间位置摆放产品，在吧台前或者出入口地方摆放易拉宝；设置产品展现台，并让促销小姐在展台旁进行介绍、推举；店内张贴pop海报，让目标顾客在购买之前感受到产品及其品牌宣扬，增加顾客消费和购买几率。有条件的能够考虑装潢包间，在包间内发放印刷精致的产品宣扬册等等。（4）名烟名酒店：

①组织结构保障：按区域或街道划分业务人员配置，一般一个业务员管理150家为宜，并对业务员进行产品学问、价格管理、促销推广、客情维护等相关学问的岗前培训；

②确定产品组合，将名烟名酒店分三级：

第一层级门店：80元以上产品，重点抓100、200、400元卡位产品出样，中高档为主，尽量拉长产品线；其次层级门店：50-120元为主流；

第三层级门店：30-80元为主，100元以上为辅，对中高档需求量不大。③筛选核心网点：一般重点街区和毗邻标杆酒店的门店，其次是拥有团购客户的门店，也可利用一两个月的促销掩盖试验来评比核心门店；将核心门店建成有专柜和店内形象装饰、有品尝酒等支持的门店；

④签订销售协议：让名烟酒店感受到我们对他的重视，可收取肯定的保证金，把双方利益绑成一个整体，从价格、陈设、销量上实现把控；

⑤专柜陈设：尽可能使用茅台标准形象专柜，设在门店的核心位置，以压倒性优势占据名烟酒店的优势资源；

⑥形象包装：选择生意稳定、路段和位置较好的核心门店进行茅台形象门头和店内装饰（灯箱片、包柱、写真等）；

⑦重点关注标杆酒店旁的名烟酒店：已进场的酒店，要掌握协调以避开名烟酒店价格与酒店内价格差价过大，未进场的酒店，要在旁边的名烟酒店宣扬造势，争取顾客在酒店内点名消费；要开展顾客积分换酒和酒店服务员茅台包装盒兑换礼品活动以刺激销售；

⑧潜在团购客户的客情维护：设法帮助店老板维护其社会关系，减轻其客情费用压力，同时可对其社会关系潜在团购客户实现管控；

⑨搭建宴席桥梁，拦截消费终端：名烟酒店只负责宴席推介，我们负责销售，并根据宴席价格的15%付给名烟酒店推举服务费。⑩定期联谊和嘉奖发放，试试建立会员店：1.6广告媒体策略：

淡季宣扬可选择地方电视台、报纸等大众媒体，旺季针对目标群体的地理分布特征，可选择高速路高架广告牌、机场、楼宇液晶电视、广播电台私家车频道、重度消费者密集区广告牌等分众媒体投放茅台品牌形象广告。三、淡、旺季重点工作方案：

淡季：3—8月，旺季9—2月，淡季做市场，旺季做销量。

酒业销售方案白酒销售提成方案篇四

春节是我国传统节日中最盛大的，从腊月二十三至正月十五，这段时间称为过年。除夕前，全部人都在为过年劳碌；初一到初五大家忙着走亲戚，和伴侣聚会。在家过团聚年是由于传统观念，所以很少在外住宿。这就是酒店的客户入住率不高的主要缘由。那么，怎么才能把酒店的客房卖给他们呢?

我们建议组织一个家庭式的消遣活动——“家庭对对碰”。大家劳碌了一年，好不简单有几天空闲的时间，都会想与伴侣们在一起聚聚。而组织家庭对对碰的活动，向其家庭发出邀请，以休闲消遣的方式刺激消费。

为了让人们过一个特殊的年，组织一场家庭式消遣活动，邀请社会各界人士及家庭参与，从而提升酒店客房的入住率，和其他项目的营业收入。

1、活动媒体介绍：

这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放。建议使用一般型贺卡，主卡设计为酒店的形象，以及年夜饭的征订宣扬；附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。

2、活动内容介绍：

活动主题：家庭对对碰

活动时间：20xx年2月1日-20xx年2月9日

活动开幕时间：20xx年2月1日

开头时间：19：30

结束时间：9：30

活动内容：以答题、猜谜以及一些挑战性的活动，依据孩子的年龄设置不同的难度以及分组。

活动要求：(1)必需是以家庭的方式参与，3个一组。

(2)按孩子的年龄大小分组

(3)孩子年龄不超过15岁

活动规章：

(1)过关多少升级。过关多的胜出，进行一下个项目。少的淘汰。

(2)活动期间住宿就餐者，消费超过800元，均有豪华大红包赠送。

3、活动意义：

(1)邀请高消费群体齐聚xx参与“家庭对对碰”，以消遣的方式邀请其家庭共同参加，能够聚集人气，活动进行的档期是春节期间，这次活动的参加对象都是高消费群体，他们的参加不仅能增加酒店春节期间的人员流量，还能增加其他项目的营业收入。

(2)借助这次活动，提升酒店客房的入住率。

(3)利用“家庭对对碰”的活动，让更多的人认识xx的服务，从而在社会上树立美誉度。

主办：xx国际商务酒店

承办：高阳县邮政局

1、活动形式：为提升酒店春节期间客房的入住率，举办“家庭对对碰”的活动，向社会各界人士发出邀请，邀其届时间临。2、活动对象：

(1)私企老板：注册资金在100万以上的私企业老板

(2)机动车主：机动车在30万以上的机动车主

(3)住房公积金用户：在13987条住房公积金用户中精选出5000条月薪在20xx以上的人员。

(4)全部行政单位的科局干部

(5)180个行政村的村委会主任、村支书

3、活动时间：20xx年2月1日——20xx年2月9日

4、活动开幕时间：20xx年2月1日19：30开头

5、发行量：6000份

费用：xx酒店自费，共12000元，2.0元/枚。邮政局供应：

1、6000条高消费名址的选择及免费供应使用2、邀请函的设计

3、免费打印、邮寄。

1、“x王大赛”在xx进行，就是对酒店自身的宣扬，提升社会知名度。

2、邀请函式的贺卡，视觉冲击力强，效果明显。贺卡本身有兑奖号码，能够兑奖，无论谁都情愿收到，而且拿着附卡就能够参与“x王大赛”，也是一种趣致。

3、精准数据库营销高效、高端个人数据库免费供应使用，针对性强，能够直接促进人们的消费欲望，形成消费。

4、高消费群体的参加还能增加其他项目的收入。

酒业销售方案白酒销售提成方案篇五

四川铁道大酒店拟定于9月试营业，她经过细心的设计和改造，将以三星级的新面貌面对市场。但面临激烈的市场竞争，酒店高层为激励全体员工乐观地参予营销工作,特草拟以下全员营销嘉奖方案：

全员营销即每位员工（前厅部的总台接待、总台收银和营销部全部人员除外）都可作为酒店的一名销售人员，利用自身的人脉关系（即亲戚、伴侣等）为酒店介绍客源（团队和散客），以此增加酒店的销售收入。

一次性用房在四间房以上称为团队。

酒店客房、会议室、堂吧收入。

1、对外报价

对散客、团队、会议室的消费统一按营销部的对外落实价报价。

2、统计管理

全员营销的预订单统一由营销部下单并统计，每月末交财务部审核。如未经营销部下单，直接到前台预订或登记，不计入全员营销的嘉奖范围。

3、嘉奖比例

a、散客销售嘉奖比例

销售价格240元/间.夜（含早）嘉奖10元/间

销售价格260元/间.夜（含早）嘉奖20元/间

销售价格300元/间.夜（含早）嘉奖40元/间

b、团队销售嘉奖比例

销售价格180元以上（含早，四间以上）嘉奖5元/间

c、会议销售嘉奖措施

根据客户消费总额部分的2%，嘉奖给员工个人。

4、嘉奖时间

每月月末经财务部审核确认后，统一发放。

5、嘉奖方法

a、假如是网络订房公司、旅行社来店消费的房间或会议，嘉奖对象只针对网络订房公司或旅行社，不再嘉奖其他人。

b、散客自己来店消费的，不能作为员工业绩而嘉奖给个人。

c、营销部要核实消费者的真实状况，严禁弄虚作假，伪造证明，虚假消费。一经查实除收回嘉奖外，赐予营销部经济惩罚500-1000元，当事者经济惩罚200-500元，并视状况赐予行政纪律处分。

酒业销售方案白酒销售提成方案篇六

现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。因此业绩也有所转变了，下面供应了酒店销售业绩考核方案，请参阅。

1、对销售人员薪酬进行考核，前三个月不考核，自20xx年1月1日起落实考核。

2、考核参数分为业绩、费用、综合考评三项。

3、销售业绩考