2021年生鲜乳（奶牛养殖）企业组织架构及部门职责

生鲜乳（奶牛养殖）企业组织架构及部门职责2021年10月

目 录一、组织架构 3二、主要部门职责 4(一) 管理部 4(二) 购销部 4(三) 财务部 4(四) 后勤部 5(五) 犊牛部 5(六) 保健部 5(七) 饲喂部 6(八) 挤奶厅 6(九) 养殖部 6附件：主要业务流程 61、奶牛养殖生产工艺技术流程 62、生鲜乳销售流程 73、犊牛等其他产品销售流程 84、采购流程 85、挤奶流程 8

生鲜乳（奶牛养殖）企业组织架构及部门职责一、组织架构

二、主要部门职责管理部负责牧场办公室工作，同时设人事岗、考核岗、仓库管理岗。（1）人事岗负责所在牧场人事管理，包括档案、工资、招聘、解聘、社保备案等；（2）考核岗配合副总经理及技术场长对各个岗位工作完成情况按照公司制定的标准进行考核记录，将结果交人事岗备案留档，交财务部计算应发工资；（3）仓库管理岗负责库存物资管理，包括饲草料、兽药、燃油、工程物资、低值易耗品等物资的清点入库、申领登记、消耗数量记录等工作，对库存物资安全性和数量准确性负责。购销部负责授权内采购和销售工作，设采购岗、销售岗。（1）采购岗负责牧场采购事宜，统计各部门采购需求制定采购计划，按相关采购规定执行，采购物资交仓库管理清点入库。同时，对于临时劳动力、急需采购品等采购工作承担报账责任；（2）销售岗负责牧场销售事宜，按照《牧场销售管理办法》执行。财务部公司财务核算，财务管理，资产管理工作归口部门。对公司财务、资金、成本、费用实行管理。认真贯彻落实国家税收管理制度，严格执行国家税收法律法规要求，做好税收筹划工作。后勤部负责牧场后勤管理，保障牧场正常生产经营。同时设设备维护岗、牛群档案岗。（1）设备维护岗负责所在牧场的设备维护，包括水电、颈架、机械设备等维修维护，提出维修计划、做好维修记录。（2）牛群档案岗负责所在牧场牛群档案建设，包括犊牛、青年牛、泌乳牛等全群数据，奶牛健康程度、产奶量、冻精使用量、配种次数、系谱等，由技术场长领导的其余五个部门负责提供数据。犊牛部1、确保牧场犊牛安全、健康，负责按照牧场制定的犊牛防疫、饲喂制度进行具体落实。2、做好日常犊牛的疾病预防、疾病揭发及记录工作。3、做好犊牛防暑、防寒工作。4、负责犊牛各生长阶段转群工作。5、负责围产牛的分群。6、负责按照牧场SOP标准化操作流程进行接产作业。7、负责产后牛的灌服和新生犊牛的初乳饲喂。保健部1、确保牧场牛群安全、健康，按照牧场制定的防疫、保健、治疗方案进行具体落实。2、做好日常奶牛的疾病预防、疾病揭发、治疗及记录工作。3、做好出库药品、保健品的使用管理工作。4、负责牧场规定各类报表的制作和申报工作。5、负责提交奶牛防疫、消毒、治疗、死淘报告。6、做好干奶牛干奶工作。饲喂部1、安全文明驾驶，定期检查车辆各项性能，定期保养，做好维修保养记录，爱护车辆，不得超负荷运转，发现问题及时上报。车辆设备维修时，要查找原因，掌握防范故障的基本常识。2、负责按照日粮配方加工合格日粮并配送至各牛圈。3、负责全场水槽的清洗和维护。4、负责圈舍的整理和牛粪的清理。5、负责场区及圈舍的消毒。挤奶厅1、负责按照牧场SOP标准化操作流程进行挤奶作业。2、定期进行挤奶设备的维修和保养，发现隐患及时报请维修，并做好记录。3、做好安全生产，最大限度的规避人为造成的机械故障、奶牛滑倒等安全事故。4、负责挤奶系统的清洗和消毒工作并做好记录，监督做好挤奶厅卫生清理工作。5、牛奶制冷监控，确保奶温降在4℃以下。6、及时发现乳房炎患牛，通知兽医，将牛由挤奶厅转入抗牛圈。7、确保生产鲜奶品质符合乳品加工企业指标要求。养殖部1、负责按照牧场sop标准化操作流程做好奶牛繁育工作。2、做好奶牛自然发情观察记录和同期工作。3、监督采购冻精质量，做好日常冻精保存工作。4、做好怀孕牛孕检。5、对产后牛子宫恢复情况进行评估。附件：主要业务流程1、奶牛养殖生产工艺技术流程奶牛养殖是畜牧业中一个技术密集型的产业，在一个生产周期内,各个阶段的饲养管理有不同要求，按生产阶段划分是为了更好的进行采用不同的饲养管理手段，运用先进的科学饲养方法，做好奶牛各生理阶段的饲养管理，不断提高奶牛的饲养管理水平，减少疾病发病率，延长奶牛的使用寿命，同时减少浪费、降低成本、提高产量、增加效益，对提高奶牛养殖效益至关重要。1）犊牛：犊牛指0-5个月龄的牛只。2）育成母牛：是乳