文明的对话麦当劳中的中国文化表达演示文稿

文明的对话麦当劳中的中国文化表达演示文稿当前1页，总共41页。优选文明的对话麦当劳中的中国文化表达当前2页，总共41页。⊙诗海拾贝宿甘露寺僧舍[宋]曾公亮枕中云气千峰近，床底松声万壑哀。要看银山拍天浪，开窗放入大江来。当前3页，总共41页。【赏析】首句落笔即气势不凡，紧扣题中的一个“宿”字,点出诗人所住的僧舍在山上的高度与气势，体现了人与自然的和谐亲近，使原本朴实的风景也变得壮美了。后两句则更加显示诗人的豪情，诗人不说开窗俯瞰长江的壮阔，而用“开窗放入大江来”，可见是何等磅礴的豪气啊！这首诗用了极其夸张的手法描绘出一幅气势壮阔的景象，给人以极大的震撼。这不仅是山河的雄伟，更体现了诗人作为一个政治家所拥有的豪情与胸襟以及他对祖国大好河山的热爱，足见他豪迈与进取的雄心。【思考】诗歌表现了作者怎样的情感？【提示】画线部分为思考答案。当前4页，总共41页。⊙语林撷英饮食文化佳句集锦1．食不厌精，脍不厌细。(《论语》)2．量腹而受，量身而衣。(《文子》)3．节食则无疾，择言则无祸。(《西畴老人常言》)4．节饮食，慎言语。(宋末元初隐士蒋捷)5．食饮有节，起居有常。(清代文学家梁章矩)6．精神畅快，心气平和。饮食有节，寒暖当心。起居以时，劳逸均匀。(京剧大师梅兰芳)7．多吃少滋味，少吃多滋味。(中国谚语)当前5页，总共41页。8．宴会上倘没有主人的殷切招待，那就不是在请酒，而是在卖酒。([英国]莎士比亚)9．饮食为自己快乐，而穿着为取悦他人。([美国]富兰克林)当前6页，总共41页。当前7页，总共41页。(2)多音字chǎnɡchánɡbǎopùtídīyǔyú当前8页，总共41页。当前9页，总共41页。3．词语辨析(1)赋予·付与二者都有“交给”之意。“赋予”一般指交给重大任务使命等，赋予的对象比较抽象，重在精神层面；而“付与”指拿出交出钱物等，付与的对象比较具体。填一填：他时刻牢记时代_________他的历史使命，扎根乡村，把二十年青春____________了山林。赋予付与当前10页，总共41页。(2)涉足·涉及涉足：进入某种环境或范围。意思侧重“进入”。涉及：牵涉到，关联到。意思侧重“关系”。填一填：台湾威盛公司将__________内容发送业务，________音乐、视频、游戏等诸多种类。涉足涉及当前11页，总共41页。

偶尔：间或，有时候，次数少，作副词用。不合语境，使用错误。当前12页，总共41页。炫耀：①照耀，②夸耀。使用正确。

咄咄逼人：形容神情或言语盛气凌人。也指形势严峻，促人努力。使用正确。当前13页，总共41页。[作者卡片]姓名翁乃群出生年1948籍贯福建龙岩相关材料中国现代学者。“文革”期间曾在北大荒生活近6年，当过拖拉机驾驶员和卫生员。1976年毕业于北京师范大学并留校任教，后留学美国攻读人类学系博士学位。学成后受聘于中国社会科学院民族学与人类学研究所，对中国文化的研究做出了巨大贡献。当前14页，总共41页。[背景呈现]上世纪80年代初,伴随着国门开放,一些域外饮食和文化汹涌进入中国,冲击着中国的饮食结构和文化思想界。理论界“全盘西化”的论调甚嚣尘上，进而引发学潮。青年人思想迷惑,崇洋媚外,不辨方向。作者从麦当劳入手考察,辩证分析,全面论证,进而论及文化交流，给青年人以见微知著的点拨和指导。当前15页，总共41页。1．麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在中国扎下根，深受中国百姓喜爱？我的答案：_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

平等、民主的氛围,温馨的就餐环境、优良的服务,使中国人民接受了一种新的行为举止，中国人心中的麦当劳哲学。当前16页，总共41页。2.“对北京和中国老百姓来说,麦当劳作为美国文化的符号意义比它作为快餐的符号意义更为明显。”如何理解这句话？我的答案：__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

人们更把它作为一种外来文化而不把它当作纯粹的快餐。因为在美国麦当劳是快捷、价廉的，而在北京麦当劳的快捷“慢”了下来。被美国大众视为价廉的麦当劳,在北京,中产阶级可以常来，而大多数中国人只能偶尔光顾。当前17页，总共41页。1．第二段第一句话有什么作用？[名师指津]分析中心句的作用。[我的理解]

“讲究面子”概括了中国人在就餐时的心态，这是本段的中心句。后面对不同消费者“露穷”“显富”“消费反差”的分析推断都是围绕这一心态来展开的。当前18页，总共41页。2．中美两国消费者对麦当劳餐食的看法有何不同？由此，你认为麦当劳在中国迅速发展的原因是什么？[名师指津]

①参考第五段第一句话，②从百姓和政府两方面思考。[我的理解]

美国消费者持怀疑态度，中国公众则接受麦当劳餐食是富有营养和健康的媒体报道和经营管理者的宣传。作者在对比中突出麦当劳在中国老百姓和政府中的地位，指出了麦当劳在中国大地上迅速发展的原因：百姓的认识水平和政府的倡导。当前19页，总共41页。3．阅读第六、七段，说说北京麦当劳成为具有中国文化特色的“美国文化”，主要体现在哪些方面。[名师指津]筛选“不变”的内容与“变”的举措。[我的理解]

美国式的“不变”适用中国环境的“变”饮食品种服务管理融入当地,搞好关系，服务社会。迎合习俗,设立“儿童区”“情人角”等。营造中国式家庭氛围。当前20页，总共41页。4.第八段运用了什么论证方法？[名师指津]分析类比的使用。[我的理解]

类比。作者将“麦当劳地方化过程”这一文化现象放在人类文化活动的大背景下来看，用文化交流史上的一些规律性的东西与之类比，证明麦当劳本土化的必然。当前21页，总共41页。5．纵观人类社会发展历史，不同文化的冲撞和互动呈现怎样的发展趋势？[名师指津]考参第十段第二、四、五句。[我的理解]

不同文化接触和互动的地域距离障碍变得越来越小；作为不同文化冲撞和互动的规模,就其广度和深度而言,较前更广大、更深远。6．本文作为一篇学术随笔，写得自由洒脱而又缜密严谨。思考一下，作者是以什么为切入点展开话题、层层剖析的？体现了作者怎样的写作技巧？[名师指津]消费时间→引出话题→分析现象→大而化之。当前22页，总共41页。[我的理解]

文章开头由比较中美消费者在麦当劳就餐的不同消费时间入手,提出本文的写作话题。接着作者条分缕析地归纳分析了麦当劳快餐文化(美国文化)的特点，有事例、有证据,还有作者的亲身感受和观察体验,娓娓道来,不疾不徐,显得从容随意,紧接着作者又分析了麦当劳中国化的成功之道。最后，作者对麦当劳现象进行剖析，以麦当劳为例分析了全球化大趋势下，不同文化的碰撞、冲突乃至整合。篇末点题,指出文化冲撞所引起的变动从来就不是单向的。文化冲撞中,并没有哪一个文化是完全被动的。作者从一种生活现象入手,得出一个有现实意义的结论，具有“以小见大、由实入虚”之妙。当前23页，总共41页。有人说，我们现今的一代是由麦当劳喂养大的一代，认为中国已经开始“麦”化，你是怎样认为的？谈谈你的观点。[名师指津]可结合“文化全球化”和“西方快餐中国化”两个角度进行分析。[我的理解]

(示例1)“全球化”是世界上各种文化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，多向的、多层次的互动和吸纳的过程。中国的“麦”化，恰恰是走向“全球化”，对此大可不必大惊小怪。当前24页，总共41页。(示例2)作为一种西式快餐,麦当劳已经遍布中国的大中城市。在中国，所谓中国文化的麦当劳是和麦当劳的中国化同步发生的现象。中国人并不是把麦当劳当作一种速食快餐，他们常常拖家带口或三五成群地在那儿边吃边聊，这种带有独特的中国文化特征的用餐方式必然使得麦当劳这种起源于西方的快餐中国化，结果是中国的麦当劳既不同于传统的中国饮食文化，也不同于西方的原形。当前25页，总共41页。当前26页，总共41页。“管中窥豹，可见一斑”——以小见大►写法指导本文直写事实，由小及大。作者从麦当劳在中国的出现并被大众所广泛接受这一现象入手，对全球化背景下的文化再生产这一热点问题进行了深入浅出的阐述，告诉人们应该怎样去面对西方的文化，解决了人们心中的一大疑虑。“以小见大”通常通过以下几种途径来运用：当前27页，总共41页。1．叙述小事件，引出大道理。在写作时，选择那些能反映一定道理的小事情进行叙述，在叙述事情的基础上挖掘出其蕴含的思想意义。2．描述小事物，悟出大道理。如茅盾先生的《白杨礼赞》就运用了以小见大的手法。这篇文章借写白杨，对我国北方抗日军民那种坚强不屈的精神进行了由衷地赞美。3．把小事件放置在大背景下，让读者感悟其中的道理。有些道理显而易见,但如果直接说出来就显得有些苍白。都德的《最后一课》,写的是普鲁士侵占法国背景下的一堂课,虽然没有直接写战争,但是通过写小主人公小弗郎士及韩麦尔先生的表现,同样能反映他们失去国土时的悲愤和沉痛心情,表达出他们强烈的爱国热情,让读者感悟到战争给人民带来的痛苦。当前28页，总共41页。►随堂练笔运用“以小见大”的手法，写一个片段，200字左右。当前29页，总共41页。►范文示例突然停电了,房间顿时一片漆黑,伸手不见五指,我烦躁极了。我的作业还没有做完呢？

我起身开始寻找手电筒，我拿着打火机把整个房间找遍，都不见手电筒的身影。更可恶的是，不争气的打火机偏偏“添乱”，竟于此时“断气而亡”。我只好无助地坐在床上发呆……绝望中,我忽然想起了早上丢弃的那个蜡烛头。

我跌跌撞撞地,在阳台旮旯处把它摸到手,如获珍宝似地点燃了它。火焰就像一朵花，在浓重的夜幕上开放了，虽纤小，但美丽。我的心就像一个受到惊吓被妈妈安抚的婴儿，立时静了下来；一点感慨也不禁油然而生：世界上再微不足道的东西都有它的伟大之处。当前30页，总共41页。入乡随俗，适应环境中国文化特别强调人与人之间的和谐关系。麦当劳为了扩大营销，努力适应中国文化环境，并把中国的文化因素融入自己的管理经营中去,使其成为具有中国特色的“美国文化”。到什么山上唱什么歌，不管在哪里，能够尽快入乡随俗，才能更多地享受生活，体会到生活的乐趣和真谛。时有听闻，出国留学的中国学生和寄宿家庭发生不愉快的事情。当前31页，总共41页。我们正从日益扩大的国际交往中了解其他民族,更清楚地认识到我们的优势和不足,崇洋媚外和妄自尊大,都将被唾弃。因此,在多民族杂居的环境中，中国留学生要以礼貌、友好的态度对待他人，冷静、理性地分析问题，承认东西方的文化差异,并且入乡随俗，尽快地适应新的环境与新的文化。当前32页，总共41页。[适用话题]当前33页，总共41页。中国文化的内涵

季羡林

我曾经把文化分为两类：狭义的文化和广义的文化。狭义指的是哲学、宗教、文学、艺术、政治、经济、伦理、道德等等。广义指的是包括精神文明和物质文明所创造的一切东西,连汽车、飞机等等当然都包括在内。

周一良先生曾把文化分为三个层次：狭义的、广义的、深义的。对于深义的文化，周先生有自己的看法。他说：当前34页，总共41页。“在狭义文化的某几个不同领域,或者在狭义和广义文化的某些互不相干的领域中，进一步综合、概括、集中、提炼、抽象、升华，得出一种较普遍地存在于这许多领域中的共同东西。这种东西可以称为深义的文化,亦即一个民族文化中最为本质或最具有特征的东西。”他举日本文化为例,他认为日本深义的文化的特质是“苦涩”“闲寂”。具体表现是简单、质朴、纤细、含蓄、古雅、引而不发、不事雕饰等。

我不想从民族心态上来探索，我想换一个角度，同样也能显示出中华文化的深层结构或者内涵。当前35页，总共41页。

中国哲学同外国哲学不同之处极多，其中最主要的差别之一就是，中国哲学喜欢谈论知行问题。我想按照知和行两个范畴，把中国文化分为两部分：一部分是认识、理解、欣赏等等，这属于知的范畴；一部分是纲纪伦常、社会道德等等，这属于行的范畴。在这两部分的后面存在着一个最为本质、最具有特征的深义的中华文化。当前36页，总共41页。

寅恪先生论中国思想史时指出：“南北朝时，即有儒释道三教之目。故自晋至今，言中国之思想，可以儒释道三教代表之。此虽通俗之谈，然稽之旧史之事实，验以今世之人情，则三教之说，要为不易之论。故两千年来华夏民族所受儒家学说之影响，最深最巨者，实在制度法律公私生活之方面，而关于学说思想之方面，或转有不如佛道二教者。”

对中国思想史仔细分析，则不难发现，在行的方面产生影响的主要是儒家，而在知的方面起决定作用的则是佛道二家。潜存于这二者背后那一个最具中国特色的深义文化是三纲六纪等伦理道德方面的东西。当前37页，总共41页。

专就佛教而言，它的学说与实践也有知行两个方面。原始佛教最根本的教义,如无常、无我、苦以及十二因缘等等,都属于知的方面。八正道、四圣谛等,则介于知行之间，其中既有知的因素,也有行的成分。与知密切联系的行，比如修行、膜拜，以及涅槃、跳出轮回，则完全没有伦理的色彩。传到中国以后，它那种无父无君的主张,与中国的三纲六纪等等，完全是对立的东西。在与中国文化的剧烈冲击中,佛教如果不能适应现实情况，必然不能在中国立定脚跟，于是佛教只能做出某一些伪装，以求得生存。早期佛典中有些地方特别强调“孝”字，就是歪曲原文含义以适应中国具有浓厚纲纪色彩文化的要求。由此也可见中国深义文化力量之大、之不可抗御了。当前38页，总共41页。

这一点，中国的学者是感觉到了的。

冯友兰先生说:“基督教文化重的是天,讲的是‘天学’;佛教讲的大部分是人死后的事，如地狱、轮回等，这是‘鬼学’,讲的是鬼；中国的文化讲的是‘人学’,注重的是人。”

事实上,孔子就是这种意见的代表者。“子不语怪、力、乱、神”,就是证明。他自己还说过:“未知生,焉知死。”

我认为，中国文化的特性最明显地表现在或者可以称为深义的文化上，这就是它的伦理色彩，它所张扬的三纲六纪以及解决人与人之间的关系的精神。(选自《陈寅恪先生的道德文章》)当前39页，