《无土栽培原理与技术》课程教学大纲

《无土栽培原理与技术》课程教学大纲课程编号：0804077课程总学时/学分：36/2（其中理论18学时，实验18学时）课程类别：专业任选课一、教学目的和任务无土栽培是一项新的农业技术措施，它的先进性表现在于能够提高作物产量，改善品质，降低生产成本，节省工料，简化栽培程序以及有利于栽培技术的现代化等。本课程的教学目的主要是使学生了解和理解无土栽培技术方面的基本原理、基本知识以及各类环境保护设施的基本结构与性能，掌握无土栽培的基本操作技术和实际应用技能。二、教学基本要求本门课程的教学，要求学生了解无土栽培技术的发展，技术特点，各种类型无土栽培技术的结构和管理技术等内容。无土栽培技术是实践性强，操作要求严格的一门学科，要求学生理论联系实际，积极思考，培养循序渐进的学习方法。三、教学内容及学时分配理论部分：第一章无土栽培基础知识（2学时）第一节无土栽培的分类、特点及应用范围第二节无土栽培的研究与应用进展教学要求：通过本章学习，使学生掌握无土栽培的概念，特点及相关入门知识，要求学生经过本次课，头脑中应明确了解无土栽培，简单掌握研究和应用发展历史和现状。教学重点：无土栽培的概念，特点。教学难点：无土栽培的特点。第二章营养液（2学时）第一节营养液配制对水质的要求第二节营养液浓度的表示与计算方法第三节营养液配方组成第四节营养液配制的原料及其特性第五节营养液配方的计算方法第六节营养液配制技术第七节营养液的管理教学要求：营养液是传统无土栽培的关键技术，通过本章学习，要求学生掌握营养液配制要求、配制方法和配方组成的相关内容。教学重点：营养液配制要求、配制方法和配方组成。教学难点：营养液配制要求、配制方法。第三章基质（1学时）第一节基质的理化性质第二节基质的种类和特性第三节基质的利用教学要求：基质培比水培易于控制，通过本章学习，要求学生掌握用于无土栽培的各种基质的特点及理化性质。教学重点：无土栽培的各种基质的特点及理化性质。教学难点：基质的特和利用性。第四章水培（4学时）第一节营养液膜技术第二节深液流技术第三节动态浮根栽培技术第四节浮板水培技术第五节浮板毛管水培技术第六节鲁SC型无土栽培第七节立管悬杯静止水培第八节雾培教学要求：水培的方法多种多样，要求学生掌握各种水培类型的栽培管理及控制方法、优缺点，掌握各种水培方法之间的异同点。教学重点：各种水培类型的栽培管理及控制方法。教学难点：各种水培方法之间的异同点。第五章基质培（2学时）第一节砾培第二节沙培第三节岩棉培第四节复合基质槽培、袋培教学要求：要求学生掌握各种基质培的栽培管理方法、优缺点以及使用情况。教学重点：各种基质培的栽培管理方法。教学难点：各种基质培方法的异同点。第六章立体栽培（1学时）第一节立柱无土栽培的类型第一节叠盆式立柱无土栽培教学要求：掌握立柱栽培的类型，叠盆式立柱栽培的特点和方法。教学重点：叠盆式立柱栽培的特点和方法。教学难点：叠盆式立柱栽培的管理。第七章小型无土栽培（1学时）第一节小型无土栽培的基本类型第二节小型无土栽培的操作方法与用途教学要求：掌握小型无土栽培的各种类型、特点、各种类型的操作方法及其适用情况。教学重点：小型无土栽培的各种类型的操作方法及用途。教学难点：小型无土栽培的各种类型的差异和使用情况。第八章无土育苗技术（1学时）第一节无土育苗基础知识第二节无土育苗的主要方式教学要求：无土育苗技术是无土栽培的前期必要工作，通过本章的学习，掌握无土育苗的相关内容，掌握培养壮苗的意义和方法。教学重点：无土育苗的主要方式。教学难点：无土育苗的苗期管理。第九章无土栽培应用示例（可选择其它植物）（4学时）第一节番茄第二节生菜（莴苣）第三节一品红、红掌第四节玫瑰教学要求：通过本章学习，掌握几种常见蔬菜、花卉植物的无土栽培技术，通过具体实例，巩固基础知识，促进基础知识的运用和理解。教学重点：代表性植物的无土栽培技术要点。教学难点：植物无土栽培管理中营养液的管理。实验部分：[实验一]无土栽培类型的调查[实验要求]通过调查本地区主要无土栽培类型室外调查及影象资料观看两种方法掌握本地区主要无土栽培类型的结构特点、性能及应用。[实验学时]3学时[实验二]营养液的配制[实验要求]通过实验掌握营养液的种类及其含义；熟练掌握不同种营养液的配制技术；掌握原料的选择和用量的计算，营养液配制的操作规程和步骤。[实验学时]3学时[实验三]常见固体基质物理形状的测定[实验要求]掌握基质几种物理性质的测定方法；掌握测定基质物理性质的意义；基质的选择；测定。[实验学时]3学时[实验四]常见固体基质化学形状的测定[实验要求]基本掌握测定基质化学性质的意义；掌握基质几种化学性质的测定方法；基质的选择；测定。[实验学时]3学时[实验五]无土育苗技术[实验要求]掌握育苗基质的选择与选配；熟练掌握播种育苗和苗期管理技术。[实验学时]3学时[实验六]花卉的固体基质盆栽[实验要求]通过实验掌握固体基质培中营养液的供给，养分、水气的管理技术要点。[实验学时]3学时四、推荐教材及参考书目[1]刘士哲．《现代实用无土栽培技术》．中国农业出版社，2004[2]王明启