酒店考察报告范文4篇

4113121147天的考察活动。经过与该酒店前台、销售、客房、餐饮、美容等服务区域的相关人员接触，并在酒店内多处观察，得出了一些很有参考价值的考察发现。一、酒店的劣势1、总体销售力度不足30%左右（据前台及销售部服务员介绍13:0015:0059420人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多（晚8时70%。要原因表现在如下四个方面：对于酒店，整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划（至少目前没有看到实际的行动。在该酒店开业宣传活动。以至酒店在开业初期，社会知名度很低。该酒店已开业一月余，至今无总体销售战略，销酒店价格（未打折的门市价）群体。酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。宣传推广不够，在媒体上宣传的次数太少。具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型—1000/桌等。2、餐饮服务存在致命弱点餐厅显得冷清，人气不旺，这与厨师的烹调水平有关。（2）西餐定位不准。西餐菜品不错，比较正宗，但份协调，无法吸引客人。3、服务质量不够稳定一，服务的及时性不够。欠佳。4、酒店整体培训不到位酒店的培训工作显得很薄弱。员在现场，但没有起到督导作用，也没有考核系统。5、客房硬件存在严重的隔音问题。主要是指相邻的两个房间隔音效果不好，目前只能尽量238客房目前只有一半能出租。6、人员素质存在缺陷定时期内制约了酒店的协调发展。7、业主与管理方存在不协调的地方的发挥。二、酒店的优势1、客房硬件在本市乃至全国都是一流的ssos”按钮，客房宽敞、明亮、整洁、布局合理，床及床上用品舒适，这是新的客房设施的优势。2、总体感觉服务员面对客人时主动、热情、友善亲切感、安全感。3、保安系统管理有力度，让客人感到安全。层以上（客房区域）1415-2223（或工程部）对电梯间的情况监视非常重视，发现问题或可疑情况马上打开对讲机与电梯间的客人通话。如：我们与另一住房客人同乘一组电梯上楼，但对方反复将钥匙卡插入钥匙孔并按22服务员问“发生了什么问题，需要帮助吗？”4、个性化服务做得比较好。如前台能将客人姓氏自动传到总机、宾客服务热线电话5、店内信息反馈很快。题，王小姐立即用手机打电话给餐饮总监（是新西兰人细记录，次日给他，并表示第二天请我们喝咖啡。6、大堂副理应对非常得体。我们在美容美发厅消费时因签单发生一些问题：正要签200怕我们今晚如果再有其他消费致使押金不够（其言外之意是怕我们逃帐房间，解释说“如果您方便的话可以到前台续交押金，这样也便于今晚再有其他消费，如果不去续也可以，到明天一起2124解释的问题，他均能很有分寸地回答客人较多，是餐饮部最有人气的餐厅。三、考察总体评价总的来说，酒店短期内无法对本市s大饭店造成威胁但如果该酒店加强管理，把服务的每一个细节做好的话，将来会造成一定的威胁。相对来说，客房比较有竞争力，但其竞争力与目前定价有很大关系，如果该酒店恢复到既定的门市价格，则无任何竞争优势。餐饮服务没有竞争优势，如不能换人的话，目前的状况难以改变，至少短期内无法改变。青岛潍坊酒店考察报告酒店考察报告范文（2） 青岛潍坊酒店考察报告质检部***5197海景的理念、不要犯富华式错误。这里泛泛谈几点我个人的一些看法。海景印象：假者处罚力度很大。在海景，到处都有监督的眼睛。在这里监督部门很一种好的养成。程序及规章制度非常多。在这里只需按程序办事，题上级承担责任。以此加强管理者的责任心。具体分析如下：一、客源市场和营销定位远来看，温泉绝对是一支潜力股。这一篇定位好、做好，就会是一篇大文章。我们的各项措施，都要向商务酒店的目标努力，不论营销策略还是装修改造上，都要以商务客人的需求为本。逐步摆脱过度依靠政府消费的被动局面。寿光不是旅游城市，政务客人。现在的情况是依赖市政府性很强。我们和市委、市府的接待应该是相互依存的，但是政府有时会一味压价，造成酒店利润下降。所以我们有必要去重点开发商务客人。体育组织、民间组织成立游泳爱好者俱乐部等形式来引导消费。把我们三楼部分棋牌室改为台球室。我看到在丽晶有日本帝桑（化学公司）的办事处，在目前客房出租率很低的情况下还可以把部分房间出租作为办事处。还有要充分利用阳光国际会展中心作为营业性演出及一些专家讲座。d以在寿光我们要引导消费、培养消费者。但为什么员工都满意，在其中有个很重要的问题是他们是下了大功夫的，餐厅施行自助餐形式，品种很多，口味很多，这样员工也就满意了。在海景是绝对不敢浪费的，对浪费处罚力度很大。而我们呢？钱没少花，浪费严重。三、人力资源。在海景，也是很“黑”的，去报到第一天，首要的就是按手印签培训协议、劳动合同，往届本科三年，应届四年，违约那好，合同上说的清清楚楚，一笔大的500150150如果正常合同期满，把每月扣掉的费用发给员工，以此奖励员工在合同期间做出的贡献。像我这样去的时间不长，又处流失严重，没有约束力的情况下何不借鉴一下海景的做法。四、酒店应学习海景细致化服务青岛海景的细致化管理做得非常好，每个服务员见到客人都要问好,服务员二人行进即要成行,庭院内专门划出员在商务客房的创建上,海景也是最细致的,大到传真机,小到小皮套,无不一一为客人想到员工在上岗前的班前会上,领发型、妆容等，然后查背面，员工要从站好的位置上先向前走两步，然后转身，向后行走四步，最后返回原位查手部卫生。员工整体精神饱满，状态佳。当我们参观时，不时有员容型的。五、青岛海景大酒店的大质检法，我体会最深的一是广泛参与，质量管理工作不是某个部门某个人的事，它应是我们各部门和全体员工共同关心的焦点。在质检中要一提醒、二处罚、三培训。咱们酒店确实有一个执行力难的问题，我在检查时也遇到过，有些部门很怕我给他们提出问题。好像没有意识到这样有利于酒店及个人素质的提高。景花园大酒店各项规章制度和岗位考核办法条文多达数千30制度。我觉的这是当务之急！七、案例分析会查不出发生问题的原因不放过，拿不出解决问题的措施不放过，对事故的责任者没有处理意见不放过，海景花园酒店是青岛市一家五星酒店，市场的激烈竞争，使酒店深刻地认识到：危机就在眼前。为了储蓄力量，迎战危机，酒店总是从多方面深挖自己的不足，对日常的管理和服务中存在的问题及时进行整改，以逐步完善管理，提升服务水准。通过案例分析会，海景花园大酒店的管理者及员工形成了良好的思维习惯，提高了员工的处事能力及自身的思想觉悟水平，案例分析会对管理的促进意义必将日益凸现出来。八、非常好的企业文化节、还是细节、检查、检查、还是检查工序为下工序服务，全员为客人服务级，下级服从上级；上级考评下级，下级评议上级九、海景与温泉之比较项目海景花园大酒店温泉大酒店299酒店性质全民事业型自收自支民营1989715418星级评为五星准四星53110建筑面积28450平方米48000平方米之乡在所在城市地位青岛五家五星级酒店之一寿光唯一四星8000197220房价高级标准房680－1230元不等高级套房1980元商215042005130155809801680828012800附加费电视信号可接收多国语言的卫星节目国内各卫星电视台/位+10（住店客人包早）午餐价格：98/位+10/位18/位302618可同时容纳就餐人数1100多人人88/位米以下儿童半价(住店客人免费)温泉泳池营业10：00－24：0014/位，10/位（学生票，8元/位（儿童票，住店客人免费3001000十、不犯富华式错误。经验，所以我们也有必要去了解，不再犯富华式的错误。以上为个人的一点看法，供大家参考上海廉价酒店考察报告酒店考察报告范文（3） 上海价酒店考察报告(一)Asweknow，上海是国际大都市，也就是internationalbigcity哇。海总归是件搬不上台面的事儿。考察，浅薄的我怎能压抑内心的狂喜。差使。现场写调研报告，爽得让人毛骨悚然。确实很高兴，再也矜持不住啦，充斥着令人忧伤的愉悦。市极度膨胀到了令人发指的地步。杀到儿刚，脸上洋溢着同样的幸福，会心地朝我乐着。又次端上套餐后再也嚼不动榨菜。落机，国内到达门口抽烟，并密谋订酒店事宜。中ft曰中ft公园并附上中ft革命性和历史观。我们第一站要去的正是此地。很容易就能发现路牌标有去中ft公园的机场大巴，上。上。上车前从派广告的靓仔手中要来一张订机票酒店的卡旅游行业专家。蜜意浓情，唏嘘人生。接着我果敢把持住蓬勃的豪情，尽快直入主题。赖生是有多年从业经验的老同志，几句话套取我的需求，然，挂断，残酷地结束兴致正起的通话，余温便在车厢内弥漫四散开来。波波司机(Bobosky)的电话如期而至，至尊某某酒店正了。来的便是堵车的大场面，上流社会的重要特征之一。迎来电来短。个半钟后到达中ft前进，冷冽中方寸大乱，上哪找丫挺的至尊某某，瞥见还给他，哪凉快我呆哪去，您的酒店您作主。热情斡旋，大致弄清楚徐汇的方位，我们准备前往一间名为大地假日的酒店。holiday！路过传说中的港汇和美罗城。脸庞在心底里暗自靠了几把。前身是大地服装厂，五楼以下是办公室洗脚城按摩房和低档夜总会，附近还有个工厂乒噔乓噔打桩忙活。外酒店的。阿桂是我现任东家的前任员工，在我入职前阿桂已经觉人家厚重的包包里装着巨型笔记本。那是上海滩才俊型的iTLook纷纷下楼开赴饭局。小肥羊，曾在深圳火得大发。吃什么显得不那么重要，如此可爱的小伙至今声称没有女友，不禁猜测起上海伪纯情女生们的品位来。阿桂真是个好同志。火锅、羊肉和各式菜蔬上齐，半饱后聊兴终于冒上来，半推半就的阿桂跟着进了电梯。BBS待高总折回来时，我两眼昏花，洗洗上床。明儿上午客户没空，只需去买一鼠标。运作着。上海廉价酒店考察报告(二)到卫生间门口也没想明白为啥叫我起身先？忒不地道啦，高总。还早，正好出去吃早点买鼠标。USd/M，操！还让不让人活。隔壁小区的金领正自信地抽打着GOLF权当晨练，高总啐了一口，呼呼生风。议，我觉得还是留着升值吧，不正节节往上攀嘛？还不开门啊，我悻悻应着。接蹦成站立状态，我们入去。散件摊档在地下一层，寻到一支不算太难看的光电鼠。503045304035，成交。各方几近可能地把持着局面，而在这个关口双双崩溃沦陷。摊主一边唠唠叨叨嚷着开哇，居然指哪点哪。动。我们决定换个离中ftGO2MAPE上网。高总和EE包被轰下车。能用踹的，我决不甘放弃此项权利。高总堆着严肃的老脸徐徐绽出邪笑。Checkin光明。而我们，只好故作镇定。阻挡着这些不合事宜的糜烂色彩，久久才晃过劲儿来。空虚寂寞的心。地儿对付一顿饭呢。直奔中ft高总多年的人生经验，我们要去地铁通道里觅食。TM花坛沿子上小坐片刻，等着上海办同事前来会合。上楼。没带双截棍。没有插管豪饮，我最终忍不住端详了外包装，然后才若无其事地摆回到桌上，经历无数的思想斗争，神情刚毅。更无心听客户白话。实免不掉的了。两支，我们撤。从此不再吱声。没多久，喝得很high店。弄好了，等高总回来过一遍再发出去。空投到异地。我渐渐想起，刚毕业那会去ft光色衰，心力更衰。高总猛烈敲门，喜庆地呼喊我的名。丫的肯定吃好喝足6mg丢在桌上。6406406脚法不过关。610615。必呢？何苦呢？上海廉价酒店考察报告(三)7的惊天大呼噜。砸啦。得瑟着，慌乱中高总抓起箱子收拾细软一路狂奔，我还在慢条斯理的刷牙，老盛反正已经等了20分钟，也不在乎等多10分钟吧。宁停三分，不抢一秒。我衣冠楚楚地下到大堂，见高总灰头土脸，快办完Checkout的表情，上海人的小家子气显露无疑。紫一阵，得，直接拉开车门钻了进去。胞呐。气逐渐好转，气氛缓和的时候，还不忘陪个笑。不要再彼此伤害了嘛。穿插了一段沪杭高速。我们得在这耗上两天美丽的青春。天杀的。鲜橙多……两眼发黑，腿脚开始打晃。老盛的审判，终于来到。苟且保全两条人命。假日。假你老母，XXXX。8我也正有此意。于是拎了大包小包前去扎营。没搭上话。我们很快到了。条干净，还真有那么个假日的意思呀，我心想。不讲卫生？健不健康？糟蹋过谁？被谁糟蹋？每次踏进房门我都得这么思考一遍。还有那张人尽可床的床。高总抓紧时间洗漱，油光发亮地走出来，扣着衬衣，我正好抽完一支烟。哪有隐私可言啊？俩爷们住一起也有不方便的时候。吃点早餐再过去罢？成。前两个我看见是活生生给吞下去的。历这么多事儿。呀？布置小雪准备基础资料，我跟高总跑大门口抽烟去。老盛开完会，很沮丧的坐在大班椅上，跟掉了钱包似的。K盛去。均委婉地表达了观感，语调很凄凉。拒绝状。沉默。老盛再次深情地望着我们，你们把我的流程优化优化，提提意见。哦。沉默。目的张望四周。午饭是在食堂吃的，两菜一汤，基本能吃。对伙食我从不苛求，也很少抱怨，吃饱即吃好。如果客户盛情招待，反总有一天幻想破灭，各种厌恶也要随之而来。的心。去他娘的。晚上吃什么？不吃火锅吧。大街小巷也没有入眼的馆子，最终四肢发软迈进火锅店。高总和我对北京羊坊的涮羊肉表示想往，其实也记不起来那是什么味儿，就是想往。饭毕，溜达着。有一间易初莲花，正好买点零食，高总很亢奋。竟找不到计价的，破口大骂，情绪恶劣。比大学时在校外买了毛片回宿舍播发觉货不对板还糟糕。很容易就出来。落下一摊壳。我开始探索卫生间，终于找到一幅帘子能放下来，不至于生生在一个男人面前展示肉体。探索房间是以前玩diabloii也冒出妖怪。一天就这么过去，漫不经心中。上海廉价酒店考察报告(四)今天是周末，按计划我们该回市里过。早上就退了房，拖着辎重去仓库，很雀跃。阳光撒在脸老盛有事还没来，小雪在调度室仓惶四处转着。剩下的事情不多了，和他们的财务主管磨唧完后，直奔KillTime好去处。天重复生厌又必吃的午饭。而在此处找一个便利店已经很不容易了。我真TM厌倦了。转身，我们失落地往回走，能离开。老盛骄傲地招呼我们入座，开始讲流程。一见如故，不停调整笔记本的角度朝向他，指点着，双眼闪烁着幸福的光芒。老盛很满意，宾主尽欢的告别，周一昆ft见。践，动用各式交通工具捣腾，支离破碎的轨迹。高总抓起那张纸，似乎了然，目露凶光。这样，在我而言总比坐办公室好些。1了我行走上海参照的坐标系。2世界，在忙忙乱乱的人群中挥舞双脚。四下望去，一片凄凉。马不停蹄杀将过去。以为我搞行为艺术呢，fxxkegg。司机很能侃，这种景象往往在北京才常见到，一开始还downtown。这个sinzone反而好走很多。护栏飞奔。KFC记激情相拥，拽着我钻进地铁，去浦东。也变得如此容易，浦东也乘机高贵起来，真不要脸。难能可贵。乱。句整话，勾肩搭背，诡诡异异，东摇西晃。大黄挺累的，在商场上拼打厮杀，我看得出来。回酒店突击检查高总有否不老实。作风问题，很大条哦。上海廉价酒店考察报告(五)高总，咚咚咚敲着，完全没响应。这孩子，完啦！我心想。朝罪恶的床陡去。人家不配合，我也很不尽兴嘛。失望地坐在凳上，狠狠家庭和美之义务，词儿都想好了。很久，高总苏醒，很意外我怎么会坐在这？说来话长。别逼我讲啦，条负心汉子。快到中午，约了lumi。Lumi为实力派偶像派美女派全系列通杀的作家，假以时日吧。Lumi读来荡人胸襟，麾下簇拥大群fans认识很多生僻，还纠正过吴主席和我很多发音。在三角地猛写错别也不关老子事鸟。出了地铁站，南京西路。lumimm我梅垄镇点走？我怎么知道？？有这种才俊款的大伯么？Lumi赶到，戴着黑框眼镜四下张望，找寻大伯。我穿街走了过去，将其截下。街的经验，敏锐专业的嗅觉。吃得很爽。饭后lumi带我四处逛着，石库门我很喜欢。突然散去隐退于江湖，看得我目瞪口呆意犹未尽。人民广场我倒2号线，告别lumi。2易的，小丫头片子只身在上海滩搏杀着。所以我决定坐公汽回酒店。一小段路怎能开辟出漫长的行驶路线，难不成去外环兜了一圈？悲从中来。我下楼买了快餐面和瓜子回来，准备挺过这个寂静的夜。在陌生城市的边缘，越发思念深圳温暖的家，仲有小禽。这种扮相出场着实让我讶异。好，那些ft补。好，我们决定明天搬到离市区近些的地儿。洗澡，上各自的床。上海廉价酒店考察报告(六)如家快捷江苏路店，我们跟如家干上了。抚平心灵的创伤。沿袭如家的一贯的装饰格调，就是显得败旧点。遮得严严实实，密不透风。皂。新的一天，我仍不忘感恩上帝赐予我的。在街口订了个快餐，五块居然让我们点好几个荤菜，外带舀一勺红烧狮子头浓汤，油腥腥的。晚上小雪发来短信说明早九点上海火车站集合去昆ft上海廉价酒店考察报告(七)打着地板疯转圈，我从容起身，收拾行装，准备前往昆ft退房的过程在近期操作了数次，高总固然一次不比一次一眼，我也在四处转悠。出了门，钻进小店吃了一笼包子，打车赶去火车站。上海火车站的广场还在修缮，留下并不宽敞的走道，显匆匆行人。了点状况，无所谓啦。11点多了。KAO！长三角的交通也如此之不便利，搞什么搞？10要在车站蹲三个小时？不能够！M很快就有，我要了个大可就上楼找位子，高总下着单。摊开报纸开始打发时间。句看尽，广告也不放过。M记二楼连着一个商场，里面陈列的货品巨苍白，毫无大都市的风范呀。我不管，逛一圈先。高总开始玩星际那台破笔记本一会儿就没电了残废酒店新开业经营情况考察报告酒店考察报告范文（ 4）11月3日12时许至11月4日上午7时客二人入住酒（国际连锁品牌五星级大酒店,刚开业半年，进行为期一天的考察活动。经过与该酒店前台、销售、客房、餐饮、美容等服务区域的相关人员接触，并在酒店内多处观察，得出了一些很有参考价值的考察发现。一、酒店的劣势1、总体销售力度不足30%左右（前台及销售部服务员介绍13:0015:005左右，晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌，客人109420人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多（晚8时70%。要原因表现在如下四个方面：对于酒店，整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划（至少目前没有看到实际的行动。在该酒店开业宣传活动。以至酒店在开业初期，社会知名度很低。该酒店已开业一月余，至今无总体销售战略，销酒店价格（未打折的门市价）群体。酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。宣传