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文档简介

狂甩西式甜品几条街?!

这家中式甜品店,很“牛”!2018-08-10最近的壮,总想吃点儿甜的但是市面上大多数花式甜品对壮来说都有点过于甜腻了朋友见状,直接邀约“约你‘吃奶’,来不来?”一问才知道,他说的是家中式甜品店主打各种广式牛奶甜品

骑也牛栖一品叶寿骑也牛栖一品叶寿•弟,,♦,、寸,,,环境:满满中国风不似现在的众多网红店ins风,港风,轻欧风这里走的,是传统的中国风圆木桌、圆木凳,木地板、木吊顶墙面上还有古代商铺卖甜品的古风画

我们到得比较早,所以人还不多但是在火车站这样热闹的地方能取这一方安静,也着实难得到了中午,陆续开始上客

闺蜜,情侣,朋友来这儿的年轻人很多其中也不乏一些在此歇脚的外地旅客他们有的是刚好路过有的则是查了资料专程过来那些专程过来的人可不是为了看这些壁画桌凳他们,是为那好味道而来甜品:浓浓奶香味正如它招牌上所写,这是一家特色牛奶甜品店,牛奶甜品我粗略一数,大概有近80种~而这奶,用的也不一般,是正儿八经的水牛奶~营养含量是一般乳牛奶的几倍~除了甜品,还有十来种小吃,基本上能满足各种口味食客的需求。我们当天点了7种,可以说完全没有踩雷~推荐给你们~招牌姜撞奶¥11服务员端上来一个小碗,碗上盖有一小碟,揭开碟子,是一碗底的自榨老姜汁,明亮的黄色让人心情愉悦~随后是服务员的“炫技”时间,手提奶壶,将热度适宜的水牛奶“撞”入姜汁,盖盖儿~两分钟内,别搅、别晃~让乳脂含量超高的水牛奶和姜汁充分反应~揭开盖子,一碗水滑弹嫩的姜撞奶便展现在眼前。质地介于液体和半凝固之间,可以用勺子舀起来,但也并非像老酸奶那样成型。

虽然一直都知道,姜是个好东西,但是自小就一直不喜欢它,喝之前还是很犹豫~但是当挖取一勺入口后,发现自己多!虑!了!姜的香气很浓郁,但那股子辛辣和苦涩被水牛奶的醇香给巧妙的中和了,每一口都是姜的清香与水牛奶的甘甜。(ps:实在讨厌姜味的小伙伴就不建议轻易尝试了~不过,它能祛寒行血,是种好甜品呢。)

2牛奶砖¥8这款牛奶砖,可以说是逢客必点!其实还有一款朱古力味儿的,但是一来经常没货,二来总觉得还是原汁原味更带感~

试着夹起一块儿,筷子轻轻一触,就直击老夫少女心,因为你能从它的颤动中,感受到它的软萌属性。Q弹软嫩,简直太萌惹奶香浓郁,搭配上表面的细细椰蓉,增添了一味椰香的同时,也增加一份口感。看起来似乎黏黏的,实际上真的是细滑不粘牙,口口生香。3多芒小丸子+西米¥15

这份多芒小丸子端上来,乍一看,是水牛奶+芒果肉+各种小丸子。当我一勺下去,真的是惊!呆!我!了!(口—口整碗!整碗!整碗!都是芒果泥啊…用料实在太足了,这让爱吃芒果的我感动到泪目。而且这一碗,配料不仅足,还丰富。

小丸子就三种,还有芒果肉、西米和内含芒果汁的爆爆珠,口感真的是不要太丰富!一整碗搅匀后,淡淡的奶香搭配着芒果的浓浓果香,完美!4香滑炒蛋奶¥11这一碗,刚一端上来,就觉得香气四溢,感觉有一种类似蛋挞的香味。舀起来,稀稠适中。口感有点像舒芙蕾,但又比它更加香滑绵密。[SMIIItfO[SMIIItfO这还是一碗慢功夫。点单后它是最后才端上桌的一碗,因为它是由纯正的水牛奶+蛋黄,中途不加水,小火慢炒而来。蛋香和奶香混合在一起,细腻且香气十足。

5桃胶牛奶¥12其实这款桃胶牛奶中,只需添一元钱,就可加入水果等配料,但是我们还是更想感受原味的美妙~所以点了最经典的一碗~

这碗里的桃胶,是桃树皮中分泌出来的树脂,经过采拾、挑拣和泡发之后制作而成。之前壮也买过桃胶自己在家煮,但制作实在费时费力,我又真是太懒了,所以不如来这儿喝碗现成的。据说,它能清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤~虽不管功效如何,但它确实很讨女士们的欢心。而且它的口感又弹又滑,配上水牛奶,仿佛让人喝完肌肤就能吹弹可破一般。6酸辣鸡脚¥12吃了那么多甜的,不免会觉得有一点腻口,这个时候,小吃的重要性就凸显出来。虽然秘制酱汁鸡爪和鸡翅也很多人推荐,但我们还是选择了酸辣鸡脚。事实证明,没选错!

这一份鸡爪中,有酸、辣、咸、甜4种主要的味道,虽然添加有醋和辣椒,但酸辣的味道或许还有很大一部分来源于剁椒。而且浓郁的花椒油香气,也让整体不会过于清爽,很点睛。鸡爪弹韧有啃头~但是没浸在汤中的部分,尝着略淡~黄瓜也是,多泡一会儿更好吃哦~港式乌冬捞面+鱼蛋¥12¥12当然若你是饭点儿来,喝一肚子汤汤水水肯定也是无法满足~那就不妨点份港式捞面(有车仔面和乌冬面两种可选)~在微辣的酱汁中拌匀,让汤汁裹满每一根面条,说不上绝世美味~但香气也还不错,中规中矩,不算踩雷~咖喱鱼蛋可以搭配面购买,也可以单独购买~不是包心的,更类似于实心的闽南鱼丸~朋友说和他之前在香港吃过的鱼蛋味道也蛮像~非常弹,鲜味十足

总的来说,它家整体吃下来味道口感

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