2022年餐厅火灾应急预案

2022年餐厅火灾应急预案一、目的和依据为了在发生___的时候能够及时、有效的___救援，把损失降到到最低，避免次生灾害的发生，根据《___应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，制定本预案。二、适用范围本预案适用于餐厅、操作间、食品库房。三、基本情况1、联玉游泳馆餐厅分为餐厅、操作间、雅间。2、灭火设施设备按要求配备到位。3、工作人员定期进行火灾扑救、疏散应急演练。4、火灾自救基本知识，是上岗员工培训必备课程。四、火灾的发现火灾的发生一般会出现:烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项:(1)迅速判明起火位置，起火性质(用电系统及设备、油火、物品、煤气泄漏)火势情况，立即报告餐厅负责人。(2)迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延;(3)当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火;(4)报告火情时应报明火警具___置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。五、消防灭火方法和注意事项:(1)先救人，后灭火的原则。(2)“火警就是命令”，餐厅员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃;(3)餐厅负责人既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速___员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段;(4)消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延;(5)正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器;(6)职工必须懂得“三懂三会”。三懂(懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法)。三会(会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火)。六、疏散方法和注意事项(1)疏散时机:现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应___人员疏散。(2)疏散方式:火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应___全体人员疏散。(3)疏散指令的发出:疏散指令的发出由公司经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。(4)发布疏散指令的方法:由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头或广播通知用餐客人撤离餐厅。(5)餐厅的疏散:餐厅管理员负责人员疏散的总协调;工作人员负责___餐厅人员疏散;(6)物资的疏散:保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。(7)要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失;(8)疏散必须统一指挥，统一___，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由公司经理或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速___不得迟疑，以免造成损失;(9)疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证就餐人员、后餐厅工作人员;(10)疏散时必须严格按照疏散方案___实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全;(11)疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备。七、抢救结束后的处置1、保护好现场以便调查火灾原因。2、写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析报有关部门，并配合消防、公安核准火灾原因，核实人员财产伤亡和损失情况。3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。4、落实火灾责任，追究损失。5、总结应急抢救工作经验教训，同时提出改进意见，完善预案。6、完善设施、设备，强化工作人员防火意识，根除火灾隐患。餐厅火灾应急预案篇二一.火灾危险性(一)火灾荷载大餐厅随然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但内部存在大量的可燃，易燃装饰材料及生活用品和办公用品。一旦发生火灾，这些材料燃烧猛烈，所料制品在燃烧时还会产生有毒气体，给疏散和扑救工作带来很大的困难。(二)火势蔓延迅速餐厅的火灾蔓延迅猛的因素很多，其一，没有良好的防火分隔和隔阻烟火的措施。如底层公共部位由于功能和空间结构的需要，常常以轻质材料进行水平分隔，因而形成大面积着火空间。其二，包间的密闭性很强，起火后不易被及时发现。(三)人员多，流动性大餐厅人员多且较为集中，进出频繁。流动性大，对建筑物内的环境，出口和消防设施等情况不熟悉，有时还存在语言障碍等情况，特别是夜间，容易造成人员重大伤亡。(四)用火用电餐厅吸烟人多，明火难以控制:厨房，锅炉房等固定的用火部位，液体，气体燃料泄漏或用火不慎，都会引起火灾。检修施工中使用明火和进行电焊，气割等安全措施不楼市，易于引起火灾。(五)扑救难度大餐厅多位高层建筑，发现火灾后存在火势蔓延迅速，供水困难，疏散救人和控制火势难等诸多因素，因而扑救难度大。二，防火措施(一)厨房，餐厅的防火措施1.餐厅内禁止拉结临时用电线路，所有线路和电气设备军营有这是电工敷设___。2.餐厅必须留足通道，并保持通道及进出口畅通无阻。3.使用蜡烛照明时，必须把蜡烛固定再不燃制作的基座上。4.餐厅内禁止使用液化石油气，煤气管道应从室外单独引入不得穿过客房和其他公共活动区域。5.定期检查易燃气体管道、接头、仪表阀门，防止泄漏:发生泄漏时，首先要关闭阀门，定时通风，严禁明火和启动各种电源开关。6.厨房内的电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。7.厨房内的电气机械设备不得超过2/3，以防溢锅引起火灾。8.厨房工作结束后，应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开。9.厨房应按有关规范配备相应灭火器材，除配备ABC类干粉灭火器外，还应配备石绵毯等建议灭火器材。(二)电气设备___维护的防火要求1.所有电器设备应按国家现行的《电力设计规范》进行设计，按《施工验收规范》进行施工验收。2.变配电室设在客房区内或地下室时，应用防火墙进行分隔，在各机房内，应配足相应灭火器材。3.增添大容量电气设备时，应经过供电、消防等部门审核同意，禁止私自增设。4.建筑内应尽量使用铜芯线，线路进入夹层闷顶时，应穿钢管保护，并使用专用接线盒。5.所有电器的金属外壳，应有可靠的接地保护。所有接地装置，每年要进行两次以上的___检查，同时要对线路的绝缘进行测试。6.照明灯具等高温部位不得靠近可燃物。如附近有可燃物时，应加石棉或石棉瓦(板)隔热:大功率灯具的线头，应用耐高温瓷套保护:潮湿部位的灯具，应用防潮灯。7.火灾自动报警、自动灭火，应急照明、安全疏散照明、防烟排烟设备等用电，应为消防专用电源，采用一、二级负荷供电，其线路应用金属管保护，并敷设在不然件上。(三)维护的防火措施1.维护施工中的动火作业，应报请保卫部门比准，签发动火证，同时必须加强防火措施。消除周围可燃物，备好灭火器，派专人监护等。2.严禁在防火墙、楼板上任意开孔，若必须开孔时，其缝隙应用非燃烧材料封堵严密。如风管穿过防火墙。楼板，应在其穿过处设置阻火闸门。(五)安全疏散设施1.设置电梯的建筑内应设置消防专用楼梯，高层建筑应设封闭式或防排烟楼梯，必要时可设置直升机停机坪。2.餐厅应挂安全疏散示意平面图。3.位保证火灾情况下人员和物资的安全疏散，严禁在疏散楼梯间及其通道上设其它用房和堆放物资。三、应急准备(一)餐厅应制定灭火作战预案，绘制出以疏散抢救人员为中心的灭火作战指挥团和联络图。所有保安人员均应了解应急预案。(二)全体工作人员应经常进行消防演练，了解和掌握火灾时应采取的应急措施，以免临时慌乱。每月进行一次消防安全教育，每年___两次包括旅客在内的消防演习。(三)在夜间应留有足够的应急力量，配备必要的防毒抢险工具。餐厅、厨房配备救生器材:并用醒目标志标明其用途和使用方法。(四)餐厅宜备有专用逃生电筒、湿毛巾等，以备万一之需。(五)消防值班人员应熟练掌握火灾报警和灭火设备的使用，发现故障及时维修、更换，使系统功能始终保持正常运行。四、疏散安排餐厅内发生火灾时，立即组成火场指挥处，下设四个小组:通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护组。各组职责:通选联络组:拨打“119”向消防队报警，同时通知其他各组人员到位，到主要路口迎接消防车的到来。灭火行动组:利用餐厅现有的灭火器材___灭火。疏散引导组:负责___疏散人员离开火场，安抚恐慌情绪。负责火灾现场的警戒，及时疏散无关人员和车辆，保障消防车直接迅速进入火场扑救，维护火场灭火、疏散物资的良好秩序。安全防护救护组:做好火灾现场安全防护工作，如有人员伤亡，及时拨打“120”抢救伤员。1、一般情况疏散:(注:考虑到火警、闹事等紧急___，电梯安全的不可预测性，先暂时不考虑电梯紧急疏散)A:一号安全出口:采编部，论坛部。维护部等三部门成员排成两排纵队有秩序疏散，下楼梯时，绝对防止___造成踩踏事件发生。B:二号安全出口:策外部成员、技术部成员、嘉宾及观众排成两列纵队有秩序疏散，下楼梯时，绝对防止___造成踩踏事件发生。C:三号完全出口:办公室成员、电视台成员排成两列纵队有秩序疏散，下楼梯时，绝对防止___防止踩踏事件发生。1.在疏散时，组长、副组长要及时了解疏散人员情况，安定疏散人员的恐慌情绪，___大家有秩序地完全撤离:2.在紧急时刻，希望大家发扬“女士优先，互相帮助”的精神，保障所有人都能安全车流:3.若疏散时有人晕倒，男士要有绅士风度地及时上前搀扶或背起并有序的安全带离现场:4.若疏散时有人受伤，在现场简单处理后，有专人安全带离现场，伤势严重的，要送到医院及时处理。2、特殊情况疏散;(若是火警、闹事等紧急___的发生在某一个安全出口，为安全考虑则因放弃，那么久有两个安全出口工期疏散，这样进击的疏散速度就会放慢，因此在保证电梯绝对安全的前提下，启动电梯作为应急之用)A:一号安全出口:采编部，论坛部、策外部成员、技术部成员等三部门成员排成两排纵队有秩序疏散，下楼梯时，绝对防止___造成踩踏事件发生。B:二号安全出口:办公室成员、电视台、维护部等成员排成两排纵队有秩序疏散，下楼梯时，绝对防止___造成踩踏事件发生。C:三号安全出口:嘉宾及观众有序疏散，嘉宾观众疏散组长维持秩序，安定情绪。餐厅火灾应急预案篇三一、火灾危险性(一)火灾荷载大饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但内部存在大量的可燃、易燃装饰材料以及生活用品和办公用具。一旦发生火灾，这些材料燃烧猛烈，塑料制品在燃烧时还会产生有毒气体，给疏散和扑救工作带来很大困难。(二)火势蔓延迅速饭店的火灾蔓延迅猛的因素很多，其一，没有良好的防火分隔和隔阻烟火措施。如低层公共部位由于功能和空间结构的需要，常常以轻质材料进行水平分隔，因而形成大面积着火空间。其二，客房的密闭性很强，起火后不易被及时发现。其三，宾馆、饭店竖井数量多而分布广，且贯穿整座楼房。(三)人员多，流动性大饭店人员多且较为集中，进出频繁，流动性大，对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不熟悉，有时还存在语言障碍等情况，特别是夜间，容易造成人员重大伤亡。(四)用火用电多饭店吸烟人多，明火难以控制;厨房、锅炉房等固定的用火部位，液体、气体燃料泄漏或用火不慎，都会引起火灾。检修施工中使用明火和进行电焊、气割等安全措施不落实，易于引起火灾。(五)扑救难度大饭店发生火灾后存在火势蔓延迅速、供水困难、疏散救人和控制火势难等诸多因素，因而扑救难度大。二、防火措施餐厅、厨房的防火措施1.餐厅内禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由正式电工敷设___。2.餐厅必须留足通道，并保持通道及进出口畅通无阻。3.使用蜡烛照明时，必须把蜡烛固定在不燃物制作的基座上，并不得靠近可燃物。4.供应火锅的风味餐厅，最好使用电磁炉、固定酒炉，不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉。5.楼层客房禁止使用液化石油气，煤气管道应从室外单独引入不得穿过客房和其它公共活动区域。6.定期检查易燃气体管道、接头、仪表阀门，防止泄漏;发现泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，严禁明火和启动各种电源开关。7.厨房内的电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。8.油炸食品时，锅内的油不得超过2/3，以防溢锅引起火灾。9.厨房工作结束后，应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开。10.厨房应按有关规范配备相应灭火器材，除配备ABC类干粉灭火器外，还应配备石棉毯等简易灭火器材。(二)电气设备___维护的防火要求1.所有电气设备应按国家现行的《电力设计规范》进行设计，按《施工验收规范》进行施工验收。2.变配电室设在客房区内或地下室时，应用防火墙进行分隔，在各机房内，应配足相应灭火器材。3.增添大容量电气设备时，应经过供电、消防等部门审核同意，禁止私自增设。4.建筑内应尽量使用铜芯线，线路进入夹层闷顶时，应穿钢管保护，并使用专用接线盒。5.所有电器的金属外壳，应有可靠的接地保护。所有接地装置，每年要进行两次以上的安全检查，同时要对线路的绝缘进行测试。6.照明灯具等高温部位不得靠近可燃物。如附近有可燃物时，应加石棉或石棉瓦(板)隔热;大功率灯具的线头，应用耐高温瓷套管保护;潮湿部位的灯具，应用防潮灯。7.火灾自动报警、自动灭火、应急照明、安全疏散照明、防烟排烟设备等用电，应为消防专用电源，采用一、二级负荷供电，其线路应用金属管保护，并敷设在不燃件上。(三)维护的防火措施1.维护施工中的动火作业，应报请保卫部门批准，签发动火证，同时必须加强防火措施。清除周围可燃物，备好灭火器，派专人监护等。2.严禁在防火墙、楼板上任意开孔，若必须开孔时，其缝隙应用非燃烧材料封堵严密。如风管穿过防火墙、楼板，应在其穿过处设置阻火闸门。(四)安全疏散设施1.设置电梯的建筑内应设置消防专用电梯，高层建筑应设封闭式或防排烟楼梯，必要时可设直升机停机坪。2.饭店的底层楼面应挂安全疏散示意平面图。3.为保证火灾情况下人员和物资的安全疏散，严禁在疏散楼梯间及其通道上设其它用房和堆放物资。三、应急准备(一)饭店应制定灭火作战预案，绘制出以疏散抢救人员为中心的灭火作战指挥图和联络图。所有保安人员均应了解应急预案。(二)全体工作人员应经常进行消防演练，了解和掌握火灾时应采取的应急措施，以免临时慌乱。每月进行一次消防安全教育，每年___两次包括旅客在内的消防演习。(三)在夜间应留有足够的应急力量，配备必要的防毒抢险工具。高层宾馆、饭店应配备楼层救生器材;并用醒目标志标明其用途和使用方法。(四)客房宜备有专用逃生电筒、湿毛巾等，以备万一之需。(五)消防值班人员应熟练掌握火灾报警和灭火设备的使用，发现故障及时维修、更换，使系统功能始终保持正常运行。2022年餐厅端午节活动方案一、活动时间：___年___月___日——___月___日二、地点：___三、活动主题：粽叶飘香，四季靓汤舞端阳四、活动目标及活动宗旨：1、让顾客了解钓鱼城四季靓汤，打消顾客对消费档次的各种顾虑。2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。五、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。六、定位：“融融端午情团圆家万兴”“粽叶飘香，四季靓汤舞端阳”在合川餐饮餐饮消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。七、活动背景：端午节俗称端阳节、端五节、天中节，我国人民都知道端午要吃粽子。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称＇角黍＇；用竹筒装米密封烤熟，称＇筒粽＇。一直到今天，每年___月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的___枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。八、活动可行性分析：文化的深层含义。在合川首家推出——粽子宴！此创意引领了合川饮食文化时尚的前沿！“绵绵粽子缘，溢满人间情。”小小粽子，品其色香味，也品个中文化韵味。多姿多彩的粽子，蕴涵着深厚的民族底蕴，粽子文化成为一种意义隽永、斑斓璀璨的美学文化的重要组成部分。而且，吃粽子这一中华民族影响最大，覆盖面最广的饮食习俗。粽子宴的创意，发展了中国的粽子文化，赋予和创新了礼“粽”情更重的文化内涵，寄托了人们对传统的回归和对未来的憧憬。九、活动方案1、隆重推出粽子宴套餐：①___元/桌、___元/桌、___元/桌在凉菜里换一份粽子②___元/桌在凉菜里换一份粽子热菜里做一份粽子③推出粽子宴席：A.在主菜里加上粽子或棕叶作为辅料；B.在桌席的配菜里以热2，冷2，汤1的方案加入粽子相关元素；C.在桌席菜型和菜名上下工夫，做出与粽子或者端午有关的菜型和菜名。2、凡在活动时间在本店用餐，每桌都赠送粽子一盘。十、宣传1.宣传单制作___份宣传单，让服务员在闹市的相关地方发布；2.短消息以短消息的形式向机关单位发布粽子宴的广告；3.展板把门口的展板换上相关活动的内容；4.店堂布置店堂___上端午节相关饰品营造喜庆气氛。十一、费用预算1、DM单10000_0.115=11502、喷绘2.8_1.5_5.5=232.1_1.4_5.5=163、短信息费用500___餐厅端午节活动方案【二】一、活动主题：“风轻日暖人团聚健康国贸___月节”——感恩回馈！二、活动时间：___年___月___日到___月___日三、活动地点：___四、活动目的：1、让顾客了解国贸饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑；2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费；3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念；4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销。五、活动形式：用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动。六、活动定位：周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。七、活动宗旨：在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。八、活动内容：1.现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取___元餐饮代金劵（每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动）；2.到国贸餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒买一送一（此项活动只限在一楼夏宫，消费在___元以上方可享受）；3.三楼包房消费___元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票___张（价值___元）；4.餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动，预定赠送___道山野菜菜品，___道特价菜。九、宣传方式：1.报刊、杂志宣传广告：“风轻日暖人团聚健康国贸___月节”——感恩回馈！、网络、各大媒体、短信、海报。2.联盟商家展架放置。3.点对点重点邀请推荐。十、具体工作分配：外联部：1.负责协助营销部制作活动所需展架等物品；2.负责与餐饮部沟通做好活动方案的执行工作；3.负责各大网络媒体的宣传推广工作；营销部：1.负责制作此次活动所需的展架，代金券等制作物品（相关制作内容另附）；2.负责电话拜访，手机短信发放老顾客工作；前厅部：1.负责此次活动的前厅推售、解释、接待工作；2.负责客房活动的衔接工作；餐饮部：1.负责此次活动各种菜品的准备，制作工作；2.负责“团圆宴菜单”的制作准备工作；行政办：负责活动期间的人员安排等相关协调工作；财务采购部：1.负责活动的成本核算，及活动内容审核和后期跟办工作；2.负责相关采购工作；质检办：负责活动前期准备工作的员工熟知度的督查工作；各部门：1.请认真阅读提供的活动，以便做好解释推荐工作，同时了解此次活动内容，部门领导要负责及时传达工作。2.各部门要记录好客人的反馈意见，活动结束后以便做后期的总结工作。___餐厅端午节活动方案【三】一、营销目的每年的农历___月初五，是我国富有民俗传统文化的节日——端午节.今年是___月___日（星期日）.端午节一方面是纪念爱国诗人屈原，但在现代生活当中，更重要的是象征着吃粽子，喝黄酒，插蒲子叶等，主要是满足人们＂驱邪，消毒，避疫＂的心理，另外也是为了庆祝节日的欢乐气氛，因此，根据这一节日特点，特制定本促销方案，以求达到提升我司知名度和节日销售的目的。二、快讯档期___月___日—___月___日《端午节靓粽，购物满就送》三、促销主题1，端午节靓粽，购物满就送2，___猜靓粽，超级价格平3，___月端午节，___包粽赛四、促销方式一）商品促销1，《端午节靓粽，购物满就送》活动活动内容：凡___月端午当天，在___各连锁超市一次性购物满___元，即可凭电脑小票到服务中心免费领取靓粽一只，每店限送___只，数量有限，送完即止.2，商品陈列1）采购部要求供应商或厂家（如三全凌，思念公司等），制作促销粽子的小木屋或小龙舟，每店一个；（因为便于厂家的销售，我们又免费提供位置，合作是可行的。）2）促销期间，要求场外有地理条件的门店将小木屋或小龙舟放在场外进行促销；无地理条件的门店要求放在本店主通道或客流较集中的地方，以便促进节日卖场气氛和商品销售（由采购部联系洽谈）。3）除小木屋或小龙舟促销之外，各店在促销期间，应在主通道摆放___个粽子堆头；4）要求各店在促销期间利用冷柜，大面积陈列各牌粽子，___月初三，四，五三天除冷柜之外各店应在主通道摆放___个粽子堆头销售；5）各店在端午节当天在不影响粽子质量和销售的情况下，可将大约___斤重的粽子用网袋装成若干数量包（注意包装要很难解开，避免顾客拆包多装），并打上价格，悬挂于各店货架旁边或顾客方便看到的地方，以便刺激顾客的购买欲望，促进粽子的节日销售；6）要求各店美工和管理干部员工发挥水平，进行创意陈列和气氛布置（如在粽子堆头周围用泡沫板刻上龙舟等图案。3，商品特卖1）在促销期内，粽子和其节日相关商品（如黄酒，冷冻食品，饮料等食品，