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ICS65.020.99天津DB12市地方标准DBT963—2020产品粗纤维的测定滤袋法Determinationofcrudefiberinplant-derivedagriculturalproducts—Filter-bagethod天津市市场监督管理委员会发布前前言。起草单位：天津市农业质量标准与检测技术研究所植源性农产品粗纤维的测定滤袋法粗纤维含量的方法。适用于蔬菜、水果、粮谷类等植源性农产品中粗纤维含量的测定。范性引用文件(包括所有的修改单)适用于本文件。GB09.3食品国家安全标准食品中水分的测定GBT682分析实验室用水规格和试验方法理不溶于酸碱的杂质，可灰化后除去。4试剂和材料4.21.25%硫酸溶液。。4.4乙醇(95%)。4.6聚酯合成纤维筛滤袋，孔径40pm-100pm。仪器与设备5.1纤维测定仪。5.4电热鼓风干燥箱。5.5马弗炉。。精密度步骤试样制备与保存水果、蔬菜样品制备与保存样的非可食部分，用四分法分取可食部分，在瓷盘中迅速切碎混匀，立即在80℃~90℃鼓风干燥箱中烘15min~30min杀青，降温至60℃~70℃，烘干至易磨碎状态。样品稍冷后立即粉碎，使之全部通过20存。粮谷类样品制备与保存类样品直接进行粉碎，过20目孔径筛。粉碎后样品放置于干燥器中保存。实验步骤.1将空滤袋置于烘箱中于105℃±2℃烘至恒重(前后两次质量差不超过2mg)，准确称取粉碎样可进行预先脱脂(将称量并封装好的试样用乙醇或乙醚浸泡2次~3次)。为粗纤维量。水分含量测定从6.1所制样品中称取2.0g~10g试样(精确至0.1mg)，置于已知质量的铝盒或称量瓶中，按GB样品中的粗纤维含量以干基质量分数(%)表示，按式(1)进行计算： G——残余物的质量(或经高温炉损失的质量)，g；m为试样的质量，g；性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差

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