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本文格式为Word版，下载可任意编辑——腐乳鸡翅的做法腐乳鸡翅的家常做法可乐鸡翅的家常做法炒鸡翅的家常做法

腐乳鸡翅属于粤菜系，是广东省传统汉族名菜，鲜咸的腐乳加上胶原蛋白及其丰富的鸡翅也迸发出了不一样的火法，味道嫩滑爽口，分外迷人。下面是我给大家共享的腐乳鸡翅家常做法，梦想你热爱。

腐乳鸡翅的家常做法一

食材打定

鸡翅8个，玫瑰腐乳2块，腐乳汁1勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，葱姜末适量。

方法步骤

1、鸡翅洗明净后再内侧划一个口子，以便更好入味。

2、将腐乳压碎，放在调料碗中，参与其他调料。

3、鸡翅放入酱汁中拌匀，让每一个鸡翅都沾上酱汁，放入冰箱腌制1个小时以上。

4、葱姜蒜切好，热锅凉油下锅爆香。放入酱好的鸡翅小火煎至金黄。

5、两面金黄后倒入剩余的酱汁，再参与少许的开水，中火加热。

6、待酱汁收至浓稠即可。

腐乳鸡翅的家常做法二

食材打定

鸡翅2只，腐乳1块，砂糖1小块，生抽1小勺。

方法步骤

1、将买回来的鸡翅洗明净，控干水分。

2、腐乳用汤匙压烂，参与砂糖和生抽搅拌成酱。

3、将鸡翅放在酱汁中腌制20分钟。

4、热锅，参与油，油热后将鸡翅放进去，煎至两面金黄，倒入姜汁，加2汤匙的水，大火烧开转小火，10分钟收汁即可。

小贴士

生抽主要是用于上色，要用那种不太咸的，由于腐乳就对比咸了。

腐乳鸡翅的家常做法三

食材打定

1.鸡翅膀约800克;

2.辣味腐乳(我们都热爱吃辣，所以用了辣味腐乳)四块;

3.姜、葱、蒜各少许(热爱吃辣可以放辣椒);

4.调味料：盐、油、鸡粉、生抽、白糖、料酒、生粉。

方法步骤

1.鸡翅膀洗净、沥干，把鸡锤、鸡中翅、鸡翅尖切开，用少许盐、鸡粉及生抽腌20分钟以上;

2.热油锅，爆香姜蒜，放入鸡翅膀，倒入料酒，把鸡翅膀煎至金黄，加少许水，煮开后转小火;

3.参与事先碾碎的腐乳，白糖，翻炒平匀，加盖煮一小会儿至汁浓;

4.洒上葱花，结果调味(按自己口味再适当参与盐、生抽或糖)，勾芡，上碟。

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