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本文格式为Word版，下载可任意编辑——西红柿炖牛肉的做法西红柿牛肉的2种做法西红柿牛肉的做法大全牛肉炖西红柿的做法

大家热爱吃牛肉吗?大家热爱吃西红柿吗?下面，我给大家推举西红柿牛肉的简朴做法，梦想能够帮到大家!

洋葱西红柿牛肉汤的做法

材料

牛肉(牛腩也可)半斤1斤、黄洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜1根、蒜头、(土豆、圆白菜酌情可不加)、盐。

做法

1、牛肉切指甲盖大小，泡5小时以上出血水.

2、洋葱、西红柿、胡萝卜切小丁，蒜拍碎(土豆切小块、圆白菜手撕)

3、牛肉凉水入锅炖煮1小时，至烂(热水入锅难煮烂)

4、之后参与西红柿、洋葱丁、蒜末、盐(土豆圆白菜酌情)

5、中火炖煮20-30分钟即可。

小诀窍

1、从西红柿牛腩和罗宋汤演绎创新而来，简朴快捷、技术要求低，不用调味料。

2、洋葱和西红柿必不成少，可酌情参与小土豆块、胡萝卜、圆白菜、芹菜。

3、牛肉可先炝锅炒一下，味道更厚重。

4、假设热爱浓汤，结果可以勾点芡。

5、结果放菜时放盐。

西红柿牛肉羹的做法

材料

主料：西红柿，牛肉馅

辅料：葱花、姜末等，醋，水淀粉，精盐，香菜叶

做法

1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，结果参与适量水。

2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

牛肉的其他做法葱爆牛肉

原料：腱子肉750克(或黄瓜肉)

辅料：大葱白120克

调料：芝麻50克(焙好)、大蒜瓣、生姜末3克、酱油50克、辣椒面1克、豆油40克、干蘑菇6朵、黄酒25克、精盐5克、味精2克、米醋10克、芝麻油25克

做法：

1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片

2、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌平匀，腌渍，使牛肉渗进调味料

3、干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝

4、炒锅内倒入豆油，烧八成热，放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀，淋芝麻油，出锅

牛肉的养分价值

1.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对衰弱运鼓动增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所理应增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你巩固免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于慌张训练后身体的恢复。

3.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、巩固气力

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