苏教版六年级语文上册习作5

苏教版六年级语文上册习作5第一页，共56页。习作5介绍家乡的一种产品第二页，共56页。习作要求：1、读懂例文《银杏》，懂得要全面了解某一事物，光靠看还不行，还要学会问，学会查找资料。2、能就家乡的一种产品，进行仔细观察，并询问有关的人，查找有关的资料，对这种产品有一个较为全面的了解，培养搜集材料的能力和良好的习惯。3、借助习作要点的提示，学习例文的方法，引导学生把观察到的、询问到的与查阅到的资料按一定的顺序整理成文。第三页，共56页。第四页，共56页。外部特征第五页，共56页。价值被称为活化石的原因第六页，共56页。习作内容外部特征：形状、颜色、大小、质地等营养价值或用途，食用方法或使用方法在食用或使用时应注意的问题。详略得当，侧重介绍一两个方面就可以第七页，共56页。因为所写作的家乡产品不相同，在介绍的过程中也会有所区别，不能“自古华山一条道”。比如介绍家乡的一种水果和介绍家乡的一种工艺品，在介绍过程中的侧重点是不相同的。水果要介绍它的外形特征，它的营养价值或者用途，另外，这种水果的种植、习性特点等等都是可以介绍的内容。如果要介绍家乡的一种工艺品，那么我们就可以从这种工艺品的历史渊源，以及它的制造工艺，材料选择等角度进行介绍。第八页，共56页。活动体验:调查了解家乡的特色产品，完成调查记录。第九页，共56页。名师在线:生：可以随便写一种产品吗？师：不是随便写，而是选取家乡有特色的产品，可以是土特产，也可以是比较有名、富有特色的工业产品。生：对许多产品我们并不了解，该怎么办呢？师：要想写好本次习作，调查了解是必不可少的。我们可以向周围的成人了解，也可以采访有关单位或人员，还可以上网查阅相关材料。生：如果确定好了写一种产品，应该从哪些方面去写呢？师：这要看你选取的是什么产品了，还要看你对该产品了解的情况而定。一般来看，可以从产品的外形、构成、生产或生长过程、用途等方面去写，根据不同情况确定不同的重点。第十页，共56页。写作内容：介绍家乡的一种产品。产品农副产品：水果、水产品等工业产品：食品、工艺品等第十一页，共56页。习作要求：写的时候，可以先介绍它的外部特征，再写出它的价值或用途等，让别人读了你的习作，能对你所介绍的产品有比较全面的了解。第十二页，共56页。本次习作，从体裁上说，是一篇说明文。说明文的写作讲究说明方法的运用。说明文中常用的说明方法有举数字、作比较、打比方、举例子、下定义、摹状貌等。第十三页，共56页。因为所写作的家乡产品不相同，在介绍的过程中也会有所区别，不能“自古华山一条道”。比如介绍家乡的一种水果和介绍家乡的一种工艺品，在介绍过程中的侧重点是不相同的。水果要介绍它的外形特征，它的营养价值或者用途，另外，这种水果的种植、习性特点等等都是可以介绍的内容。如果要介绍家乡的一种工艺品，那么我们就可以从这种工艺品的历史渊源，以及它的制造工艺，材料选择等角度进行介绍。第十四页，共56页。记忆之王——苹果水果的品种繁多，有瓜中上品西瓜，有果中皇后荔枝，水中明珠葡萄……但我最喜欢吃的却是苹果。苹果圆圆的，像柑橘一样大小。遍身滑溜溜的。没有熟透的了的苹果绿绿的，慢慢地由红色占领了绿色的“领地”，最后，苹果熟透了，变得深红。没熟透的苹果，咬上一口，又苦又涩，难吃极了。熟透了，就有一股清香扑鼻而来，恨不得一口都吃了，甜丝丝的，让人越吃越想吃，越吃越爱吃。第十五页，共56页。把苹果切开，肉是白色的，里面籽是黑色的，新鲜的汁水，整个苹果吃起来甜津津的，香脆可口，果肉鲜美，从舌尖直沁肺腑，它的味道、颜色、形状都十分惹人喜爱，圆圆的，像个小灯笼一样。

苹果不仅味道好，作用也很多。常常吃苹果可以降低血脂，降血压，预防癌症，有抗癌作用，强化骨骼，维持酸碱平衡，减肥。西方有...第十六页，共56页。水果之王——榴莲被莎士比亚称为“天堂中的苹果”——梨第十七页，共56页。仙人掌我家的阳台上有一盆仙人掌。由十几根像小手指头一般粗的、长短不一的茎组成，长的有十几厘米，短的也就几厘米，它长得很绿很绿。每一个仙人掌上都有数不清的、毛茸茸的小刺，小刺的底下是一个个小小的鼓包，在仙人掌的顶上有一簇簇较硬的刺，像是戴了一顶小帽子。第十八页，共56页。在每一支仙人掌顶端的侧面，都开着一朵鲜红鲜红的小花，错落有致、鲜艳夺目。我非常喜欢那些小花，总是看着它们。我忍不住碰了它一下，感到很硬，还有点扎手，没有鲜花的那种娇嫩的质感，好像是假的。

第十九页，共56页。

仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B，能帮助消除人体内多余的胆固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效，有清热解毒，排毒生肌，行气活血等保健作用。种植食用型仙人掌生产成本低，不需农药和化肥，无污染，属于绿色有机食品。价值第二十页，共56页。对了，在你的计算机旁放置一二盆仙人掌，还可以帮助人体尽量少地吸收计算机所释放出的辐射。因为仙人掌是在日照很强的地方生长，所以吸收辐射的能力特别强。第二十一页，共56页。范文驱动《家乡的文蛤》

在长江三角洲上，有一片富饶的土地，它东临浩瀚的黄海，南靠奔腾的长江，像一颗璀璨的明珠，镶嵌在长江入海口的北侧。这，就是我的家乡南通。（点评：交待了家乡的地理位置，表达了对家乡的热爱之情。）南通有绵延200余千米的海岸线。在如东、启东、通州等县辽阔的滩涂上，盛产一种贝类——文蛤。文蛤又叫蛤蜊，是海贝产品。它有一对颜色美丽的壳子，壳内的肉更是鲜美可口，还含有多种维生素。踩文蛤是种有趣的劳动，智慧的南通人民将此开发成一项特色旅游项目——海上“迪斯科”。每年5月—8月，人们总是乘着“突突突”的拖拉机，或者坐上晃悠悠的海子牛车，吹着习习的海风，欣赏悠悠的渔歌，点点的帆影，我们拉到黄海的滩涂上。大家兴奋地甩掉鞋子，挽起裤管，光着脚去踩文蛤。随着人们的踩踏，一个个文蛤就从松软的泥土里乖乖地冒了出来。俯身将第一枚文蛤拾进网兜时，你的心里一定会充溢着一种难以形容的喜悦。（点评：这样的名字很形象，也很有趣，令人神往。）第二十二页，共56页。家乡的文蛤（二）文蛤的一身坚硬而又漂亮的壳，是它的一副“盔甲”，保护它里面柔软的身子。当海滩上风平浪静的时候，文蛤就悄悄地伸出白嫩的身子，呼吸一下海滩上清新的空气，但只有一有风吹草动，文蛤就会迅速地把身子缩到壳里。这时，你用刀子把它撬开，仔细一看，啊！有一个小白胖子正在“呼呼大睡”呢！头底下还有一个雪白的“小枕头”，好像是用雪白的绸缎缝制的。（点评：用了比喻、拟人等方法，将文蛤是什么样子的写得很形象。）早在两三千年前，人们就开始用文蛤做菜，到了唐代，文蛤被列为贡品。相传乾隆皇帝游江南时吃到文蛤，赞不绝口，封文蛤为“天下第一鲜”。如今，价廉物美的文蛤不仅畅销国内市场，还远销海外。第二十三页，共56页。家乡的文蛤（三）烹制文蛤的方法多种多样。文火煨汤，鲜美可口；急火烩炒，则肉嫩汁鲜。配上肉丝或蛋皮炒一炒，或拌上面粉制成蛤肉圆，更是别具风味。“铁板文蛤”“金钱文蛤饼”等名菜，原料都出自文蛤。另外，蛤蜊分泌出来的乳汁，还是高级调味品，烧菜时放一点儿，便会鲜香四溢。（点评：从食用角度介绍了文蛤的作用。）文蛤好吃，其壳花纹秀美，造型精巧，也常常被设计成包装盒、小玩具和工艺品，流传很广，深受人们喜爱。我爱我的家乡，更爱家乡的文蛤。第二十四页，共56页。名师点评:小作者由家乡的地理位置入手引出家乡的特产——文蛤，很自然。接着介绍了“采文蛤”这一有趣的活动，富有特色。然后又从文蛤的样子，食用方法等方面去介绍，内容具体，条理清楚，语言生动。本文以情感人，处处让人感受到小作者对文蛤的喜爱、对家乡的喜爱之情。写得朴实自然，富有情趣。第二十五页，共56页。词语超市：驰名中外闻名遐迩名冠全球家喻户晓名扬四海名闻天下声名远扬玲珑剔透巧夺天工光彩夺目光滑圆润姹紫嫣红万紫千红五彩缤纷五光十色色泽鲜艳五彩斑斓流光溢彩美味佳肴满口生香香气四溢回味无穷馋涎欲滴有滋有味第二十六页，共56页。精彩语段：1、每到春暖花开的四月，在家乡的安宁区，绵延几十公里的桃林变成了花的海洋，树的世界，一棵棵桃树上长满了艳丽似锦的桃花，一朵朵粉红的桃花恰似满天红霞洒落人间，景致美不胜收。名师点评：采用了比喻手法，将家乡安宁区桃花的多、美写得颇为具体，语言简洁、形象。第二十七页，共56页。精彩语段：2、没有熟透的桃子，清脆可口，但缺少香味，等到桃子熟透了，味道可就不大一样了，软绵绵、香喷喷、甜津津，叫人越吃越爱吃。名师点评：“软绵绵”、“香喷喷”、“甜津津”三个叠词的使用，将熟透的桃子的手感、气味、口感非常准确地表现出来，而且使语言显得活泼生动。第二十八页，共56页。精彩语段：3、豆腐是这样制作出来的，先把黄豆洗干净，用水浸泡；然后，把豆汁压挤出来；再把豆汁放入锅中，烧一下后加入石膏，等一会儿，豆腐就做好了。这种制作方法是淮南王刘安发明的，他本想炼制一种让人长生不老的丹药，却发明了豆腐，给子孙后代造了富。名师点评：介绍了豆腐是如何制作的，全部用短句，语言简洁，条理清楚。第二十九页，共56页。宿迁土特产:骆马湖银鱼、红心咸鸭蛋、陆集粉皮、金针菜、小磨煎饼、杂粮稀饭面、八集小花生、黄墩湖辣豆、五香大头菜、青壳草鸡蛋、洪泽湖大闸蟹、活珠、车轮饼、乾隆贡酥、宿迁大朝牌、洋河、双沟酒，等等，第三十页，共56页。车轮饼做出来的是圆形的饼状，形状酷似车轮所以又名叫车轮饼，车轮饼是宿迁地区传统名点。第三十一页，共56页。制法：1、将生猪板油切丁，拌入白糖腌透，再与冰糖、青红丝拌成猪油馅。2、面粉分别和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓数遍，开成酥状，分别摘剂，包入猪油馅，封口即成。3、锅上火放油，放入车轮饼，移小火加热汆熟，炸到至起酥，到色呈金黄即可。特点：酥层清晰，色泽金黄，香而不腻。是宿迁地区传统名点。第三十二页，共56页。清乾隆年间，江苏泗阳县洋河镇出了一个姓罗的御史，很受乾隆的宠信。乾隆南巡之前，曾对罗说要从洋河经过，并要到罗家看粉。罗受宠若惊，息忙从宁波请来工匠，盖了蝴蝶厅，建起大花园.当时正位农历八月中旬，正是吃月饼的时间，向乾隆献一盘月饼自然可以，但如果献一盘类似月饼的其它食品，乾隆定会高兴。第三十三页，共56页。于是罗御史请当地一名厨娘，仿照月饼做出一种形、色、味俱佳而又有祝福愈义的食品.该食品形似车轮，又因乾隆南巡，靠的是车、船，故称车轮饼。清乾隆年问，江苏泅阳县洋河镇出了一个姓罗的御史，很受乾隆的宠信。乾隆南巡之前，曾对罗说要从洋河经过，并要到罗家看粉。罗受宠若惊，息忙从宁波请来工匠，盖了蝴蝶厅，建起大花园.当时正位农历八月中旬，正是吃月饼的时间，向乾隆献一盘月饼自然可以，但如果献一盘类似月饼的其它食品，乾隆定会高兴。于是罗御史请当地一名厨娘，仿照月饼做出一种形、色、味俱佳而又有祝福愈义的食品.该食品形似车轮，又因乾隆南巡，靠的是车、船，故称车轮饼。第三十四页，共56页。八集小花生八集小花生是泗阳名特产之一，有着悠久的历史和浓郁的地方特色。因产于江苏省泗阳县八集乡，而得名。花生壳薄，肉嫩，口感好，富含钙、铁、镁、锌等微量元素，含油量高达40%-43%。经过炒制，具有白、香、甜、脆的特点。1999年，“八集小花生”成为注册商标，产品畅销大江南北。第三十五页，共56页。泗阳地处苏北黄淮冲积平原，属亚热带季风过渡性气候，四季分明光照充足，雨水充沛，适宜花生种植。特别是八集乡土地大都属于砂质壤土，利于花生，特别是小花生的成熟、收获，日夜温差多，对于花生的生长、结果都具有非常重要的作用，造就了八集花生的优异品质。第三十六页，共56页。早在春秋时期，孔夫子由鲁赴吴讲学，路过今天八集这个地方，当地学子闻名挽留夫子讲授，学子们有的送干肉，有的送当地土产花生，孔夫子品尝花生后，连声赞道：“微乎此果，食可长生”，孔夫子走后，人们把他讲学的地方起名“学城”，建房立牌位，他夸赞的花生土产，取名“长生果”第三十七页，共56页。据统计，21世纪初，泗阳县“八集小花生”常年种植面积在8万亩左右。[3]在不断扩大花生种植面积的同时，改良花生品种，推行增肥、补钾工程，按照绿色食品标准组织标准生产管理，积极发展花生炒制加工。2010年，八集乡有以小花生为原料的江苏八集花生制品有限公司等规模加工企业近20家，年加工量达5000多吨，从业人员2000多人，形成花生种植、加工、销售的特色产业。“八集”牌、“苏花”牌商标被评为“江苏省著名商标”，江苏八集花生制品有限公司被评为宿迁市龙头企业，“八集”牌八集小花生产品被评为“江苏省名牌农产品”称号。八集小花生还在江苏省第三届无公害绿色食品参展会上荣获“市民消费最满意奖”。第三十八页，共56页。萝卜萝卜，根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。第三十九页，共56页。萝卜原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42%，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的部分是根部第四十页，共56页。【功用】清热生津，凉血止血营养成分】萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等；常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。第四十一页，共56页。萝卜是我国一种重要的大路蔬菜，全国各地均有种植。可四季栽培，周年供应，产销量也很大。由于人民生活水平的提高，消费习惯的改变，科学技术的发达，反季节栽培也有所发展，利用高山气候的差异，日光温室和塑料大、中、小棚配套栽培.实现了萝卜超时令上市，很受广大消费者欢迎。萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，有较好的药效。第四十二页，共56页。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻;茎中向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的部分是根。第四十三页，共56页。第四十四页，共56页。长江脆肉鲩特色介绍:脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一，是利用水库的矿泉水，饲以精饲料运用活水密集养殖法，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风味。第四十五页，共56页。第四十六页，共56页。神湾菠萝特色介绍:盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为神湾菠萝，神湾背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育，现在神湾所产的菠萝，一般每个一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得是芯细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，浓郁果香留齿颊间经久不散。通常的吃法有四种：一是去皮鲜吃，可免去其他地方所产菠萝要蘸盐水的麻烦，吃来满口芳香；二是榨汁鲜饮，消暑解渴，香味浓郁；三是制菠萝鸡、菠萝鸭成为筵席名菜；四是制成罐头，成为旅游佳品。第四十七页，共56页。第四十八页，共56页。三月红荔枝特色介绍:三月红荔枝是中山市历史名牌产品，又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特点是：果壳色泽鲜红，果体肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，别有风味，食之使人醒脾开胃，是岭南有名佳果。第四十九页，共5