蛋白质是生命活动的主要承担者第一课时导学案-高一上学期生物人教版必修1

课题：第2章第4节：蛋白质是生命活动的主要承担者时间：课时第1课时年级：高一学科：生物主备人：审核人：高一生物组【目标导学】1.了解蛋白质的功能与事例，了解氨基酸的基本结构与分类；2.培养学生跨学科的分析综合能力；3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。【重点、难点】重点：蛋白质功能；氨基酸结构特点难点：氨基酸的结构特点及种类。【基本概念】氨基酸羧基氨基脱水缩合【学法指导】讲述与学生练习、讨论相结合一、【双基预习】（独立完成）（一）、蛋白质是生命活动的主要承担者1.组成细胞的化合物包括和。2.组成细胞的有机物中含量最多的就是。从化学角度看，蛋白质也是目前已知的最复杂，最多样的分子。细胞核的遗传信息，往往要表达成才能起作用。一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要。3.是组成蛋白质的基本单位。教师设计学生笔记二、【自主学习】（独立完成）（一）、蛋白质的功能功能举例构成和结构的重要物质羽毛、肌肉、蛛丝、头发等含有结构蛋白作用绝大多数酶是蛋白质作用血红蛋白能运输氧气作用胰岛素等蛋白质类激素作用抗体可抵御抗原的侵害信息传递受体总结：蛋白质是细胞的，具有参与组成、、运输、信息传递、等重要功能，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。2.种类：人体内蛋白质有________种，生物界蛋白质的种类有________________种。（二）、蛋白质的基本组成单位-氨基酸1.是组成蛋白质的基本单位。2.氨基酸种类生物体中组成蛋白质的氨基酸约有种，根据能否在人体内合成可分为两类：（1）必需氨基酸：特点：必须从，人体细胞不能合成；种类：种（2）非必需氨基酸：特点：；种类：13种3..一个氨基酸分子的和另一个氨基酸分子的相连接，同时脱去一分子的，这种结合方式叫做，连接两个氨基酸分子的化学键叫做（表达式：）。三、【组内合作】（讨论、交流）（一）、氨基酸结构1．认识氨基和羧基（1）氨基的书写方式（能写几种写几种）________________________________________________（2）羧基的书写方式（能写几种写几种）________________________________________________2.氨基酸结构的认识认真观察教材29页“思考与讨论”中给出的4种氨基酸，用铅笔把这4种氨基酸中相同的部分圈出来，并思考完成下列问题：1.主要组成元素：各种氨基酸共有的元素是2.这些氨基酸的结构具有什么共同特点？3.各种氨基酸之间的区别在于什么？4.“氨基酸”这一名词与其分子结构有怎样的对应关系？5.氨基酸结构通式：四、【课堂展示】（展示、质疑）1.氨基酸结构通式：2.请用文字描述氨基酸的结构特点每种氨基酸至少含有一个________（__________）和一个________（____________），并且都有一个______和一个______连接在______________________上。五、【归纳总结】（形成知识网络）1.蛋白质的功能2.蛋白质的结构基本组成单位：氨基酸六、【当堂检测】1.下列各种蛋白质的功能，错误的组合是（）A．抗体——免疫B．唾液淀粉酶——催化C．载体蛋白——运输D．血红蛋白——调节2.在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于()A．两者的R基组成不同B．酪氨酸的氨基多C．两者的结构完全不同D．精氨酸的羧基多3.组成生物体蛋白质的某氨基酸分子中含有两个羧基,其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个羧基应 ()A.在氨基上B.在羧基上C.在R基上D.和羧基连在同一个碳原子上4.判断下列物质是否是氨基酸，如果是圈出R基。ABCDEF