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文档简介
《7月高毛利培训-独家奶粉》考试[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________1、目前国家批准的婴幼儿可食用菌株数量为（）？[单选题]*A、10株B、11株C、12株D、13株(正确答案)2、爱荷美益生菌包装上标示的活菌量为（）？[单选题]*A、生产添加量B、出厂检测量(正确答案)C、未明确3、爱荷美益生菌的执行标准是（）？[单选题]*A、固体饮料B、保健品C、即食型益生菌粉(正确答案)D、其他方便食品4、爱荷美小橙盒（儿童/成人款）中益生菌数量（）？[单选题]*A、3种B、8种(正确答案)C、18种5、爱荷美小蓝盒（婴幼儿款）中益生菌数量（）？[单选题]*A、2种B、3种(正确答案)C、4种6、爱荷美小橙盒（儿童/成人款）中专利菌株数量是（）？[单选题]*A、2种B、3种(正确答案)C、5种7、爱荷美小蓝盒（婴幼儿款）中益生元组合是（）？[单选题]*A、FOS+GOS(正确答案)B、菊粉+低聚果糖C、低聚半乳糖+聚葡萄糖8、爱荷美小蓝盒（婴幼儿款）益生菌的活菌量为（）？[单选题]*A、≥150亿/袋(正确答案)B、≥120亿/袋C、≥100亿/袋D、≥50亿/袋9、爱荷美小橙盒（儿童/成人款）益生菌的活菌量为（）？[单选题]*A、≥300亿/袋B、≥400亿/袋C、≥500亿/袋D、≥600亿/袋(正确答案)10、爱荷美益生菌产品保质期内最低活菌量执行标准，高于国家规定活菌量益生菌保健食品的（）？[单选题]*A、10倍B、50倍C、100倍(正确答案)D、150倍11、爱荷美小蓝盒（婴幼儿款）的配料表中包含（）*A、益生菌(正确答案)B、益生元(正确答案)C、乳粉D、麦芽糊精E、蔗糖12、一款婴幼儿可食用的益生菌，（）等益生元的添加是国家允许且有益的*A、低聚果糖(正确答案)B、菊粉C、低聚半乳糖(正确答案)D、麦芽糊精答案解析：菊粉国家规定不能用于婴幼儿食品，麦芽糊精不是益生元13、爱荷美小蓝盒（婴幼儿款）针对哪些症状有改善作用？（）*A、便秘(正确答案)B、胀气(正确答案)C、腹泻(正确答案)D、过敏(正确答案)E湿疹(正确答案)14、选择适合婴幼儿的益生菌，应该考虑（）*A、选择婴幼儿可食用名单中的菌株(正确答案)B、活菌足量(正确答案)C、配方干净(正确答案)D、选择滴剂或片剂答案解析：建议选择粉剂或颗粒剂，利于活性保存，利于宝宝服用15、选择适合儿童/成人的益生菌，应该考虑（）*A、菌株功效指向适配(正确答案)B、3岁后可选择本土菌(正确答案)C、菌株协同不打架(正确答案)D、活菌足量(正确答案)E、配方干净(正确答案)16、爱荷美益生菌是可以撕开即食的。[判断题]*对(正确答案)错17、爱荷美益生菌建议饭后半小时服用。[判断题]*对(正确答案)错18、益生菌一定是菌株种类和数量越多越好。[判断题]*对错(正确答案)答案解析：菌株配比要适量，并且要经过拮抗验证，过多均摊含量不足无效；过少功能指向受限19、3岁以后健康人群的肠道
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