中国啤酒产业的演化方向

中国啤酒产业的演化方向中国啤酒产业的演化趋势谢谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读精品文档放心下载中，企业必须随时洞察产业市场的变化，且根据自己的实际情况采感谢阅读精品文档放心下载。感谢阅读竞争格局和竞争焦点以及主要竞争者竞争行为的演化方向进行分析。精品文档放心下载本章的基本结构和思路如图所示：第壹节中国啤酒产业市场的变化从第二章的分析中能够见到，中国的啤酒产业正处于趋于成熟阶段，感谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载、生产资料市场和产品市场，下面分别进行论述。壹、啤酒产业市场结构变化分析谢谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读所以壹般主要探讨市场集中度以及进入和退出壁垒。1、中国啤酒产业市场集中度分析10%精品文档放心下载精品文档放心下载由进入的行业为完全竞争的市场结构；卖方集中度介于10-50%之间，精品文档放心下载感谢阅读感谢阅读于50%，有显著的规模经济，产品差异大，而又有较高进入壁垒的行精品文档放心下载业为寡头垄断的市场结构。精品文档放心下载酒巨头的啤酒年产量占全国啤酒总产量的20%左右。而就啤酒行业来谢谢阅读精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载感谢阅读施蒂格勒于《通往垄断和寡占之路——“壹个企精品文档放心下载精品文档放心下载突出的现象，“没有壹个美国大公司不是通过某种程度、某种方式精品文档放心下载感谢阅读来的。”感谢阅读感谢阅读谢谢阅读感谢阅读精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读谢谢阅读进入壁垒。精品文档放心下载感谢阅读时期，企业的竞争环境将发生根本变化，主要变化趋势如下：第壹，谢谢阅读感谢阅读谢谢阅读销售额不能再被快速扩张的市场容量所消化。于产业成熟期,由于市谢谢阅读场容量扩展十分缓慢,甚至处于停滞和萎缩状态,新企业的进入就意感谢阅读味着对于位企业现有市场“领地”的掠夺（即商业盗窃效应的产生）精品文档放心下载谢谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载精品文档放心下载谢谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读谢谢阅读的产业感谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载谢谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载谢谢阅读感谢阅读而被迫退出。2、啤酒产业的进入退出壁垒分析精品文档放心下载售渠道不健全等因素的影响而放弃进入，致使进入的企业数量减少。谢谢阅读中国啤酒企业于发展过程中，进入壁垒经历了壹个由低到高的过程，谢谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载精品文档放心下载谢谢阅读下和未来很长壹段时间内只有大规模的企业才能获得大幅度的利润。精品文档放心下载谢谢阅读精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读中站住脚跟，才能获得进入啤酒产业的通行证。精品文档放心下载感谢阅读精品文档放心下载感谢阅读感谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载感谢阅读精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读感谢阅读感谢阅读感谢阅读谢谢阅读中，从而形成“寡头主导，大、中、小共存”的局面。3、中国啤酒产业市场结构描述谢谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载市场结构将会呈现出以下特点：（1）市场被几大主要企业占据谢谢阅读精品文档放心下载的企业数量减少，主要的市场区域被少数几家大型企业所占据。感谢阅读（2）市场细分之后，地方品牌仍将存于精品文档放心下载精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读感谢阅读感谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读象。感谢阅读共存感谢阅读性，于不同的目标市场进行运营。二、生产资料市场分析1、设备于第三章的分析中，我们能够见到，中国的啤酒设备技术较为落后，精品文档放心下载感谢阅读国际先进技术设备的引进和开发。谢谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读精品文档放心下载产企业于技术改造上的投资会不断加大。2、大麦市场谢谢阅读麦150万吨左右，占总需求量的50％之上，耗汇额巨大。精品文档放心下载感谢阅读感谢阅读谢谢阅读感谢阅读长，所以中国于大麦生产上大有潜力可挖，于充分发挥中国的人力、精品文档放心下载精品文档放心下载的大麦出口国对外输出。谢谢阅读谢谢阅读产的成本，于国际市场上取得客观的低成本优势。3、技术精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读于对现有技术的认识，另壹方面是源于对现有需求的意识。精品文档放心下载精品文档放心下载精品文档放心下载谢谢阅读中的技术发展也要围绕着消费者的需求变化和自身的发展程度进行。谢谢阅读由于技术改革需要企业具有较强的实力和比较丰富的啤酒制造经验，谢谢阅读精品文档放心下载感谢阅读构才能适应这些技术上的要求。三、啤酒产业的产品市场分析1、消费者市场（需求分析）谢谢阅读1.3感谢阅读国啤酒市场尚未饱和，随着人民生活水平的提高和农村市场的扩大，精品文档放心下载啤酒消费量也将增长。从1995年至1999年，全国啤酒总消费量分别为1546.03万吨、感谢阅读1631.76万吨、1866.53万吨、1987.61万吨和2088.40谢谢阅读增长速度约7%。如下图:未来几年，预计每年增加产量50－100万吨，增长率逐步下降。谢谢阅读2、国外市场扩大感谢阅读受着来自国际市场的冲击。入世对中国的啤酒产业来讲，既是机遇、谢谢阅读感谢阅读。精品文档放心下载感谢阅读感谢阅读是壹个劳动密集型企业，诸如原料的生产等工作需要大量的劳动力，谢谢阅读所以我们于国际竞争中仍是能够获得很大的优势。谢谢阅读精品文档放心下载贸组织后，市场进壹步开放，啤酒进出口量将有大幅度增长。感谢阅读精品文档放心下载感谢阅读感谢阅读际化竞争就会取得成功。3、价格趋向合理根据中国啤酒市场的走势，国内啤酒产品供大于求的形势仍将持续，精品文档放心下载谢谢阅读精品文档放心下载感谢阅读的会下降，定价过低的会上升。当前啤酒的价格的不甚合理的原因是因为市场竞争仍不是非常规范，精品文档放心下载感谢阅读的保护政策。谢谢阅读谢谢阅读适应巨大的消费市场和经济发展的规律。第二节未来的竞争焦点和竞争格局壹、中国啤酒产业所处的竞争阶段谢谢阅读取得竞争优势多寡及竞争优势的大小能够分成四种情况，如图：谢谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读感谢阅读精品文档放心下载出的那些关键因素，也就是“未来竞争的焦点”。二、啤酒产业的未来竞争焦点感谢阅读精品文档放心下载竞争焦点将会集中于以下壹些方面：1、资本竞争感谢阅读将发展到资本竞争的层次上来。资本竞争，就是以企业规模为基础，谢谢阅读感谢阅读谢谢阅读必经之路。谢谢阅读结果，另壹方面也是竞争国际化的结果。李福成（燕京啤酒股份XX精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读感谢阅读感谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读感谢阅读感谢阅读精品文档放心下载感谢阅读精品文档放心下载争，从而使资本竞争成为未来中国啤酒产业竞争的焦点之壹。精品文档放心下载2、市场份额竞争市场份额观念包含：1关注和改进产品，追求规模经济，获得数量增谢谢阅读长。2将市场划分为许多行业，甚至认为壹个行业的成熟度是由行业感谢阅读内强势品牌的多寡决定的。市场份额的始作俑者是波士顿咨询集团精品文档放心下载(BostonConsultingGroup)PIMS数感谢阅读据库中发现了市场份额和投资回报之间存于壹种强烈的经验主义关精品文档放心下载系(1975年)感谢阅读精品文档放心下载中，市场份额也将仍然是壹个竞争的焦点。感谢阅读青岛、燕京和华润三大巨头仅占据了全国市场份额的20%，这个比率谢谢阅读感谢阅读感谢阅读精品文档放心下载。3、品牌竞争精品文档放心下载争的时代。品牌将成为啤酒企业今后竞争的焦点。美国营销专家莱特（LarryLight精品文档放心下载精品文档放心下载谢谢阅读于市场竞争中立于不败之地的最尖端武器。80年代末90年代初以感谢阅读谢谢阅读酒市场巨大的发展潜力，数十个著名的啤酒品牌涌入中国。1986年，谢谢阅读精品文档放心下载立了首家合资企业“广东肇庆蓝带啤酒卢堡XX公司”。继此之后，精品文档放心下载谢谢阅读力、三得利、贝克、麒麟等。据统计，有60家5万吨之上的重点啤感谢阅读酒厂搞了合资，合资企业的啤酒产量已占全国产量的31%。精品文档放心下载谢谢阅读(Anheuser-Busch)公司是世界上感谢阅读生产啤酒产量最大的啤酒生产集团，占美国市场近44%的啤酒市场份感谢阅读14002/3感谢阅读Heineken谢谢阅读感谢阅读精品文档放心下载品牌形象，享有很高的声誉，如创建于1863年的喜力啤酒，是排名精品文档放心下载第壹的国际啤酒品牌。其品牌于50个国家中和超过110个的啤酒公感谢阅读司联营生产，产品于170多个国家和地区销售。这些于中国市场的占有率仅为8%的外国品牌主要集中于中高档市场谢谢阅读上，它们于高档啤酒市场的占有率达90%之上，它们采用品牌策略，谢谢阅读运用品牌进行竞争。比如：百威啤酒，自1995年5月开始登陆中国感谢阅读“百威啤酒是世界销量第精品文档放心下载谢谢阅读感谢阅读生产的。其第三年则说服中国的消费者，饮用百威啤酒是壹种时尚，感谢阅读就像饮用可乐壹样。如今，百威啤酒于新生代市场调查的全国20城谢谢阅读市中位列第三，继燕京、青岛之后的外国品牌。⑴品牌竞争的涵义谢谢阅读感谢阅读谢谢阅读场占有率和获取垄断利润为目的。⑵品牌竞争的特点品牌竞争具有综合性感谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读感谢阅读的劣势。品牌竞争具有稳定性感谢阅读感谢阅读精品文档放心下载程和营销中体现的内涵却不随着产品的改变而改变。品牌竞争具有文化性品牌中最持久的是文化和个性，它传达了壹种生活方式、生活态度、精品文档放心下载精品文档放心下载认同和体验。谢谢阅读谢谢阅读感谢阅读精品文档放心下载的商标，然后，请经理们品尝，他们壹喝贴有五星商标的酒就称赞感谢阅读说,“这个不错”，而对贴玉田商标的酒，就说“仍差壹大截。”可精品文档放心下载见，由于品牌会影响人们对同壹产品的感受。谢谢阅读业努力的方向，对企业的取胜起着关键的作用。三、啤酒产业未来的竞争格局谢谢阅读精品文档放心下载争格局将能够被描述如下：1、产业未来竞争格局概述精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读感谢阅读企业。（1）大企业的竞争态势进入2002年以来，虽然全行业整体格局未变，但第壹梯队于不知不感谢阅读谢谢阅读谢谢阅读谢谢阅读感谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载主营业务收入同比稳步上升35.5％。而且净利润大幅增长69.6％，谢谢阅读同时净资产收益率脱离近年来47.32％谢谢阅读5.46％。内部整合成功是青岛啤酒实现突破的关键原谢谢阅读感谢阅读感谢阅读成74.841％是主营业务利润增长的重要因素之壹，感谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载精品文档放心下载工作比较成功。另外，公司于2002年10月21日和美国啤酒酿造商精品文档放心下载精品文档放心下载感谢阅读优势结合起来，使公司的可持续发展能力得到较大提升。公司2002感谢阅读感谢阅读头。和青岛啤酒形成对比的是，燕京啤酒2002年公司业绩仅于第壹季度感谢阅读精品文档放心下载比下降21.5％，净资产收益率为5.46％，也低于青岛啤酒。运营环感谢阅读谢谢阅读市场竞争力有所下降、内部整合工作效果仍未奏效。精品文档放心下载等方面存于壹定的劣势，因此短期内取得较好效益的可能不大。精品文档放心下载新创立的珠江啤酒股份XX公司依靠雄厚的实力异军突起，其第壹大谢谢阅读股东珠江啤酒集团2001年年产量达到75万吨，销售收入25亿元，谢谢阅读实现利润2谢谢阅读团的股份制改造壹直于紧锣密鼓地进行，准备于2003年上市。能够精品文档放心下载预见，竞争格局将从目前的“三强鼎立”进入“四强厮杀，啤酒行精品文档放心下载业也将由此进入壹个新的整合竞争时期。（2）中小企业的发展现有啤酒企业530余家中，除10余家大中型企业外，其余均为小酒谢谢阅读感谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载场上争抢对第二阵营控制权的时期。（3）未来竞争态势预测谢谢阅读谢谢阅读谢谢阅读据整个市场80%之上的份额，众多没有资金和规模优势的企业将于未精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读WTO感谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读情况下，竞争将会呈现出下面的特点：谢谢阅读精品文档放心下载品价格、市场区域上展开了直接竞争，而且这种竞争正于向全方位、精品文档放心下载高层次发展，如产品质量竞争、品牌竞争、营销网络、服务竞争等。谢谢阅读精品文档放心下载WTO，国内的政治和经济体制均将发生较大变化，政府职能将进壹步感谢阅读感谢阅读酒市场提供壹个宽松的外部环境。第三，低价促销，扰乱市场的现象仍然存于。于壹些地方，部分中、精品文档放心下载谢谢阅读恶性竞争，既扰乱了市场秩序，又影响了整个啤酒行业的效益。精品文档放心下载中国啤酒业的竞争和整合将愈来愈烈，年生产能力不到10万吨的啤感谢阅读谢谢阅读将形成青岛、燕京、华润和珠江四大企业集团垄断国内啤酒市场的感谢阅读局面，进入营销竞争时代，以实现产能利用率和市场份额最大化。精品文档放心下载2、市场份额稳定谢谢阅读感谢阅读谢谢阅读感谢阅读段。精品文档放心下载谢谢阅读精品文档放心下载感谢阅读不可变的因素，不排除上述几家企业之外的其他企业的崛起。感谢阅读3、竞争国际化于中国加入WTO感谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载感谢阅读的案例中闻到国际化竞争的硝烟。2002年10月谢谢阅读21—谢谢阅读称“AB”公司）于纽约签署了战略性投资协议。按照该协议，“AB”精品文档放心下载公司于青岛啤酒的股权最终将增至27%感谢阅读技术和管理等资源。青岛啤酒此举除了巩固其于国内市场的地位外，感谢阅读感谢阅读立竞合关系的双向选择。4、企业层次明朗感谢阅读感谢阅读精品文档放心下载壹定程度上造成了壹些地方啤酒品牌和啤酒企业的生存空间。同时，精品文档放心下载谢谢阅读决定了未来啤酒产业的企业层次将会趋于明朗。谢谢阅读感谢阅读自己的生存空间。这样就会造成啤酒产业中的企业层次明朗化。谢谢阅读第三节主要竞争者竞争行为的演化方向谢谢阅读感谢阅读中国的啤酒市场将表现出如下趋势：感谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读过渡。5万吨感谢阅读的生产企业有61家，其中有50家已和外商合资或正商洽合资事项。感谢阅读世界排名前10位的啤酒集团均已进入中国市场，且均已找到合作伙精品文档放心下载伴。国产名牌啤酒于消费者心目中的地位仍很巩固。从市场占有率来见，谢谢阅读青岛啤酒仍是中国啤酒行业第壹（价值）品牌，燕京啤酒以品质优、谢谢阅读价位低的市场战略，销量扩充到全国第壹。谢谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读的30%；三是抓大放小，优胜劣汰，使各种生产要素向技术、质量、感谢阅读效益好的厂家倾斜。从本章前俩节和之上啤酒市场未来发展趋势的分析中我们能够见出，感谢阅读规模化和进壹步扩大市场占有率仍然是未来啤酒企业之间竞争的焦谢谢阅读感谢阅读klepper所说的感谢阅读谢谢阅读感谢阅读感谢阅读谢谢阅读感谢阅读谢谢阅读感谢阅读感谢阅读精品文档放心下载要竞争者的竞争行为演化方向进行分析。壹、青岛啤酒竞争行为的演化方向青岛啤酒是中国啤酒产业的主要大企业之壹。从1994年开始，青岛谢谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载精品文档放心下载特点。1、规模扩张趋向理性青啤从1994年以8000感谢阅读大规模的扩张狂潮，从此走了上规模发展的快车道。到1999年，短精品文档放心下载短的5年间，青啤就投入4亿多元，收购兼且了总生产规模超过150谢谢阅读万吨的222000感谢阅读，壹年之间就投资近6亿元收购了总规模约120万吨的16家啤酒企感谢阅读业。然而到了2001年，青啤的收购步伐却放慢了许多，只出资2.6感谢阅读亿元收购了总规模60万吨的72002感谢阅读精品文档放心下载的扩张且不是其最终的目标，而只是其国际化战略中的壹步棋而已。感谢阅读正如青岛啤酒于2002年于新年度的工作计划中提出了“整和创新，谢谢阅读提高核心竞争力谢谢阅读“做大做强”向“做强做大、由“外延式扩大再生产”向“内涵式精品文档放心下载扩大再生产”的转变。青啤金志国总经理明确指出：“购且是手段，谢谢阅读整合是本质，青岛啤酒走上了收购兼且和消化整和且重的良性循环精品文档放心下载谢谢阅读力放于了对企业内部的整合上，通过集团和各分公司之间企业文化、精品文档放心下载精品文档放心下载感谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载发展。2、继续依靠品牌和资本取得发展感谢阅读96年的33.42亿壹路升至2001年的67.12谢谢阅读大的品牌价值成为青岛啤酒开拓市场和对外扩张中最大的优势所于，精品文档放心下载良好的品牌形象和非常高的品牌知名度使青啤于终端消费者中有非感谢阅读谢谢阅读谢谢阅读谢谢阅读10感谢阅读多亿元的资金投入轻而易举地实现了总资产高达50多亿的且购规模。精品文档放心下载感谢阅读精品文档放心下载感谢阅读感谢阅读谢谢阅读业部对南宁万泰啤酒XX公司的且购均是典型。品牌和资本的双管齐精品文档放心下载下，必将于青啤的进壹步发展中显出更大的威力。3、加强和国内外啤酒巨头的合作感谢阅读精品文档放心下载感谢阅读感谢阅读市场。精品文档放心下载作对象，而青啤手中的资金是对高速发展的企业来说是非常有限的，谢谢阅读谢谢阅读谢谢阅读营，突破发展中的资金瓶颈，实现品牌和资本的联手。精品文档放心下载谢谢阅读1997谢谢阅读年双方共同投资7亿元人民币兴建的青岛啤酒朝日XX公司。于和朝感谢阅读精品文档放心下载和A&B公司等国际著名企业有了很多紧密的合作。精品文档放心下载感谢阅读响。4、文化运营将成为青岛啤酒的重点谢谢阅读感谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载感谢阅读感谢阅读谢谢阅读感谢阅读谢谢阅读感谢阅读谢谢阅读感谢阅读量。二、燕京啤酒竞争行为的演化方向谢谢阅读谢谢阅读谢谢阅读谢谢阅读啤酒未来的竞争行为将会表现出如下几个特点：1、继续推行强强联合的规模扩张方式谢谢阅读精品文档放心下载2002年760%市场的漓泉啤感谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载燕京啤酒必然不会放弃这种已经被事实证明成功的扩张方式，将企感谢阅读业规模进壹步扩大。2、走国际化的路线之上提到的燕京收购广西漓泉的事件，其意义