中西文化差异讲座课件

CulturalDifferencesBetweenChinaandWesternCountries中西方文化的差异

主讲人：

12Greetings&Appellations问候与称谓

Differenceson

Diet饮食差异

3Viewsonanimals对动物的观念

Greetings&Appellations问候与称谓

1.Greeting

问候

中西方问候的差异差异

√中国人见面的问候方式有哪些？

?你好！

?去哪儿？

?吃了吗？

?忙什么呢？

此处可以适当地进行互动，说两到三个笑话,如森喜朗见克林顿时问的whoareyou，中国人见西方人问去哪里，教科书式的Howareyou套路式回答的通病等。

√西方人见面的问候方式有哪些？

?Hi！Hello！Hey！

?Howareyou？

?Niceweather,isn'tit??Howdoyoudo？(百年一见）

Appellations称谓

--中西方问候的差异差异之亲属称谓

父

父亲的父亲：爷爷、公公

母亲：奶奶、婆婆

父亲的哥哥：大爷（轻读）、伯伯（bǒbo）、伯伯（báibai）、伯父

嫂子：大娘、大妈、姆姆、伯母

父亲的弟弟：叔叔

弟媳：婶婶、阿姨

父亲的哥弟的子女：堂哥、堂弟、堂姐、堂妹

父亲的姐妹：姑姑、姑妈

姐夫、妹夫：姑父、姑爹、姑丈

父亲的姐妹的子女：表哥、表弟、表姐、表妹

父亲的祖父：太爷、老太、太公、老爷爷

祖母：太奶、老太、太婆、老奶奶

父亲的伯父：大爷、大公

伯母：大奶、大婆

父亲的叔叔：三爷、三公

中国

复杂的中国亲属称谓

中国

Appellations称谓

grandfathergrandmotherfathermotheruncleauntbrothersistercousinsondaughternephewniecegranddaughtergrandson:--中西方问候的差异差异之亲属称谓

uncle：

伯伯/叔叔/舅舅/姑丈/姨丈

aunt:姑妈/姨妈/伯母/婶婶/舅妈

cousin:堂兄/堂弟/堂姐/堂妹/表兄/表弟/表姐/表妹

堂兄弟姊妹

西方人用in-law表示姻亲-表示与自己没有血缘/直接血缘关系的宗亲的称呼。

西方英语国家

英文的亲属称呼比较少，总共就十来种。

简单的西方亲属称谓

道别Saygoodbye??????Goodbye!Seeyou!Seeyousoon!Catchyoulater!SolongSeeyoulater并非都指的是待会还见

Differenceson

Diet饮食差异

?想象中的对方

?西方：清朝的装束，喝的是茶水，吃的是大米饭；

?中国：“卓别林”，吃的是火腿，喝的是啤酒。

中国特色美食

西方特色美食

中西饮食餐具差异

Diettableware

相比非洲或其他用手抓饭的国家，筷子是中华五千多年文明的象征

中国人用筷子夹食物，西方人用刀叉切割食物

chopsticks筷子

Forkandknives刀和叉

饮食观念Dietidea?西方人注重营养的均衡搭配Balancedcollocation

?西方人讲究实质Essence

?中方注重色香味aroma

?中方人重视表面surface

饮食对象Dietobject?西方的食物口味比较单一。以生冷甜为特色。

生raw冷cold

甜sweet中国的饮苏菜SU食口味较丰富，8大闽菜MIN菜菜系cuisine系

川菜CHUAN浙菜ZHE徽菜ANHUI鲁菜LU湘菜XIANG粤菜YUEDifferenceofthreemealsinaday一日三餐的差异

?WesternBreakfast

bread，milk，eggs，coffeeSausage,potatoes,（香肠）fruit

cereals（麦片）

ChineseBreakfast

?粥

面食dumpling

InChina?Lunchisourmainmealstaplefoodrice,avarietyofvegetables,meatorfish,soup.WesternLunchsandwichorhotdogs,aglassofbeer,noodles,breadDinner?Inthewest

mainmealpizza,astapleofsteak,bread,chicken,fruitsaladInChina?fineandlessstress

精而少

DifferencesonCookingmethods

烹饪方法的差异

在中国,烹饪的方式多种多样,有炒、炸、焖、爆、煎、烩、煮、蒸、烤、腌、冻、拔丝、糖醋等

。

西餐菜肴烹饪的方法主要是烧、煎、烤、炸、焖,各种原料很少集合烹调,正菜中鱼就是鱼,鸡就是鸡,即使是调味料也是现吃现加。烹饪的全过程比较规范,调料的添加量精确到克,烹调的时间精确到秒

。

饮食环境Diningenvironment?西方讲究优雅安静，形式简单simple?中国讲究排场，菜肴装饰精美

Ostentationandextravagance中国人讲究大家围着一起分享食物

InChina,thedishesareplacedonthetableandeveryoneshares

IntheWest，Youhaveyourownplateoffood

在西方，人们习惯于吃自己盘中的食物

DifferenceViewsonAnimals对动物观念的差异

牛和马

虎和狮

此狗非彼狗

神圣的龙和邪恶的龙

中国人心中强壮勤恳向上的牛

大家都知道，中国是一个传统的农业社会。

“牛”在悠久的中国农业历史中一直作为主要的农耕工具，因此，在中国人的心中，牛的形象是体格健壮、埋头苦干、甘愿奉献的典型代表。宋朝王安石曾在《耕牛》一诗中写道：“朝耕及露下，暮耕连月出”赞扬牛的辛苦劳作精神。此外，“力大如牛、牛劲冲天、俯首甘为孺子牛”莫不具有很强的褒义色彩。

英语中的“牛”——马

西方以游牧为主的生活方式决定了“马”在古代西方作为使役工具的作用。因此，在英语里，“马”被赋予了“牛”在汉语中全部的文化伴随意义。如：力大如牛用“asstrongasahorse”、“力气大”往往说成“horsepower”、而“踏实肯干、任劳任怨”则是“worklikeahorse”、“能吃”则是“eatlikeahorse”，甚至连

“吹牛”都用talkhorse来表达。

汉语中威猛的百兽之王——虎

汉语中“虎”为百兽之王，特别是额头正中的“王”字纹样更显示出它的英雄本色。虎在中国文化中的含义是“勇猛、强大、威武”的那类人或事物。例如“狐假虎威”、“山中无老虎，猴子称大王”；象征“权力”的如：“虎节”、“虎符”等；“虎”亦用来比喻“勇猛威武”，如“虎虎有生气”、

“五虎上将”、“生龙活虎”等。今天，在农村不少人家喜欢给孩子戴虎头帽、穿虎头鞋，为的就是趋吉避邪，吉祥平安。

TheLionKing正义勇敢的狮子王

英语中，

“狮子”为百兽之王（Lionisthekingofanimals），它代表着忠诚、勇敢和力量

，英语民族人们更常用狮子来比喻权利、勇猛和危险。所以，汉语里的虎的形象要用lion来表示，如：lionheart勇士；alionintheway,拦路虎;toplayoneselfinthelion'smouth,置身虎穴；

Dogs-此狗非彼狗

英汉两个民族对狗的传统看法不同。

中国人一般在心理上鄙视狗这种动物，狗在汉语中是一种卑微的动物，在汉民族的文化史上从来就是卑劣与无耻的代名词，与狗有关的习语大都含有贬义。

例如：汉奸走狗、狗头军师、狗仗人势、狗急跳墙、狗血喷头、狐群狗党、狼心狗肺、鸡鸣狗盗、狼心狗肺、狗胆包天、狗腿子、狗眼看人低等

?TheDogintheWesternCulture

西方文化中的那只狗

国外搜索引擎Bing搜索dogfilm（有关狗的电影）得出的图片结果

TributetoaDog狗的赞歌-GeorgeGrahamVestAman'sdogstandsbyhiminprosperityandinpoverty,inhealthandinsickness.Hewillsleeponthecoldground,wherethewintrywindsblowandthesnowdrivesfiercely,ifonlyhemaybenearhismaster'sside.Hewillkissthehandthathasnofoodtooffer.无论富有或贫穷，无论健康或是患病，忠诚的狗总佇立在主人身旁。如果能和主人在一起，它愿意睡在冰冷的地上，任凭寒风凛冽，朔雪飘零。它愿意亲吻没有食物奉送的手。

1879–1903在这个自私的世界里，一个人能有的最无私的，从不抛弃他，从不知恩不报，从不背信弃义的朋友是他的狗。

西方文化中的那只狗

西方文化对狗情有独钟，认为狗是人的忠实朋友，将狗视为宠物。人们喜欢狗的忠实、可靠、勇敢、聪明的品质。狗是许多人家中的宠物，在主人家中地位很高，有专门供狗住的“狗屋”、供狗吃的“狗食”、供狗玩的各种玩具。

有的人把狗当成了“家庭成员”来对待。英语中的dog被称为人类最好的朋友，以dog指人，例如，aluckydog(幸运儿)，alazydog(懒家伙)，这些都表示一种亲昵关系，没有任何侮辱含义。

英语中有许多与狗有关的语句，大多含有褒义：

Youarealuckydog.你是一个幸运儿

Everydoghashisday.凡人皆有得意日

爱屋及乌

Lovemelovemydog.topdog优胜者

一个显示文化差异的词---猜一猜

老狗

olddog中国：是骂人话

西方:“年事已高且经验丰富的人”

（德高望重的人）

脚踩五彩祥云的金龙

皇帝的威严和至高无上的权利

尊贵神圣的中国龙

炎黄子孙

龙的传人

中国民族的图腾

“吉祥、尊严、气概不凡、富贵权势”的象征

“望子成龙”、“龙凤呈祥”

“人中龙凤”、“龙飞凤舞”

“龙腾虎跃”、“卧虎藏龙”

“画龙点睛”、“龙马精神”

故宫九龙壁

西方人心中邪恶残暴的龙

在西方神话传说中，dragon是一只巨大的蜥蜴，长着翅膀，身上有鳞，托着一条长长的蛇尾，能够从嘴中喷火。西方人认为dragon是生性凶残的动物，是十恶不赦的妖怪，是邪恶的象征。因此，文学作品中龙的形象也很负面。

电影《哈利-波特与火焰杯》中，有一场名为三强争霸赛的比赛，哈利和对手们要分别降服一条不同种类的龙，并取下一枚金蛋。哈利抽中了最恐怖的匈牙利树蜂龙，它性格暴躁、浑身带刺，并长着蝙蝠般的翅膀。树蜂龙不仅长相丑陋，而且还会喷火。

电影《霍比特人》里的龙

电影《霍比特人》里的龙

西方世界中的dragon是

“悍妇”、

“恶魔“

“凶暴的人”

“凶神恶煞”

的代名词。

圣经中，Thegreatdragon指“恶魔撒旦”。由此可见，英语的“dragon”和中国的“龙”在文化内涵上存在很大差异,英美国家的人们则听dragon色变，所以，在翻译“亚洲四小龙”这一短语时，为了符合英美人的