直营店铺营运管理手册

直营店铺营运管理手册目录一、温拿简介1．1公司简介……………4精品文档放心下载1．2品牌定位……………5精品文档放心下载1．3企业文化……………5精品文档放心下载二、产品说明2.1货号解析……………5感谢阅读2.2产品品种说明………6谢谢阅读2.3颜色说明……………6感谢阅读2.4产品尺码表示………7精品文档放心下载三、人事管理3.1店铺人员组织框架……8感谢阅读3.2带教新员工培训流程…………………8感谢阅读3.3带教的方法与技巧精品文档放心下载3.4带教五骤谢谢阅读三、店铺制度4.1店铺人员提升流程………12谢谢阅读4.2店铺人员提升流程………13感谢阅读4.3店铺员工请假流程………14感谢阅读4.4店铺规章制度……………16感谢阅读4.5行政处罚标准……………16精品文档放心下载五、店铺人员职责5．1店长职责及工作范围………21感谢阅读1直营店铺营运管理手册5．2收银职责及工作范围………25谢谢阅读5．3店员职责及工作范围………26精品文档放心下载5．4如何激励员工………………38感谢阅读六、有效处理顾客投诉6.1顾客投诉的性质………………34精品文档放心下载6.2有效处理顾客投诉的重需要性/好处…...……34精品文档放心下载6.3有效处理顾客投诉的障碍……35谢谢阅读6.4有效处理顾客投诉的技巧……35精品文档放心下载6.5辣手顾客的应对技巧…………36精品文档放心下载6.6有效处理顾客投诉的要诀及忌讳……………37谢谢阅读七、最佳防盗方法7．1匪徒最佳偷窃的时机………..38谢谢阅读7．2前线同事需注意的焦点……..38感谢阅读7．3匪徒偷窃常见例子…………..38感谢阅读7．4最佳防盗方法…………..……39谢谢阅读八、服务标准398．1服务的标准定义／步骤…………………39感谢阅读8．2服务标准的细则………40感谢阅读8．3仪容仪表码………………42精品文档放心下载九、销售技巧9．1销售前之准备……………..43谢谢阅读9．2F、、B销售技巧………...43感谢阅读9．3销售手法…………………...44精品文档放心下载2直营店铺营运管理手册9．4顾客的12种购买征兆…………………...…45精品文档放心下载9．5七种接近顾客的机会……..…45精品文档放心下载9．6顾客类型分析……………..…46精品文档放心下载十、产品知识10．1针织布与梭织布的用途……47谢谢阅读10．2各类纤维的特性……………48精品文档放心下载十一、专卖店常用英语………50精品文档放心下载3直营店铺营运管理手册一、温拿简介1．1公司简介：广州温拿服饰有限公司旗下广州市温雅服装厂于1996年6月创谢谢阅读办，该公司自开创厂以来经历了许许多多风风雨雨，今天“温拿”已发谢谢阅读展到拥有全国三十多家代理商和数百家特许加盟店。优质持产品、健全感谢阅读的营销管理网络、完善的服务，使公司产品畅销全国各地，并在市场上谢谢阅读树立良好的品牌形象。公司现有生产基地面积2万平方米，员工上千人，谢谢阅读日产针织、梭织两大类“温拿”品牌休闲服产品1.5万件。已形成了集感谢阅读产品设计、开发、销售为一体的大型服饰企业。现主要开发产有：针织、谢谢阅读梭织、牛仔、毛织、配饰物包括皮袋、帽子、围巾等品种，公司有最具谢谢阅读开发力的设计团队，随时掌握当今服饰潮流的发展趋势，有高效、热情、感谢阅读专业的营销服务团队和规范的市场运作机制。中国加入WTO之后，公司谢谢阅读本着“以人为本，互惠互利，诚信经营”的企业经营理念，从引进各类感谢阅读40100年公司借精品文档放心下载国内资深、实力派、连续三年获中国大陆最佳组合的“羽.泉”歌手作为感谢阅读感谢阅读年公司为了进一步扩大品牌知名度特邀实力派“花儿乐队”做为品牌形精品文档放心下载象代言人。在新的世纪，新的时期，全体“温拿”员工在董事长陈应平谢谢阅读先生的带领下，以诚实、诚信、稳健的经营方针，正朝着现代化、国际精品文档放心下载化的大型企业目标奋力迈进！4直营店铺营运管理手册1．2品牌定位品牌风格：休闲时尚，简约灵性；市场定位：由一线市场传输到主体二、三线市场；年龄定位：18-33岁青年男、女（主体消费年龄：20-28精品文档放心下载品牌档次：中档；产品结构：针织、梭织、毛织，牛仔、服饰品；男性/女性/中性=65%/30%/5%；产品价位：人民币30-260元（主体价位：人民38-128谢谢阅读品牌思路：本土品牌国际化；1．3企业文化：经营理念：为加盟商制造效益，为顾客担供价值，为员工造就机会；感谢阅读经营哲学：以客户为中心，为市场为导向，以管理为前提，以文化为灵精品文档放心下载魂；经营精神：团结务实，积极创新，稳中求进；经营目标：打造中国新一代个性休闲第一品牌；二、产品说明2．1货号解析例：AX1XXXX＃—A代表产品类别—X代表年份—1代表季度（1：春季、2：夏季3：秋季4：冬季）感谢阅读5直营店铺营运管理手册—X代表性别（7：代表男性、8：代表女性、9：代表中性）感谢阅读—XXX代表产品序号如：A617001＃读例号：A617001＃（温拿品牌男装春季针织第一款）谢谢阅读A629001＃（温拿品牌中性装夏季针织第一款）2．2产品品种说明:A：T恤B：毛织C：衬衫D：休闲裤E：外套精品文档放心下载F：裙子G：牛仔：背心I：皮带J：中裤：包M：围巾：帽子：包：吊带2．3颜色说明表示:01*漂白色02*米白03*浅灰04*中灰05*深灰06*花灰07*黑感谢阅读色08*米杏09*浅杏10*中杏杏色12*深杏13*卡其14*深感谢阅读卡其15*花卡其16*驼色17*花驼色18*浅驼色19*深驼色20*感谢阅读粉红21*浅粉红22*梅红23*豆沙红23*豆沙红24*枣红25*暗感谢阅读红26*酒红27*深桃红色28*大红29*浅红30*粉紫31*浅紫感谢阅读32*玫瑰紫33*花紫34*柠檬黄35*浅黄36*米黄37*明黄38*精品文档放心下载姜黄39*土黄40*深黄41*浅粉绿42*粉绿43*豆沙绿44*果绿感谢阅读45*灰绿46*兰绿47*深兰绿48*墨绿49*深军50*浅绿51*淡感谢阅读青色52*军绿53*花绿54*湖绿55*嫩绿56*浅粉兰57*粉兰精品文档放心下载58*牛仔兰59*海洋兰60*湖兰61*藏兰62*深藏兰63*感谢阅读宝兰64*灰兰65*浅兰66*花灰兰67*中兰68*深兰70*谢谢阅读深啡71*咖啡72*中啡73*花咖啡74*橙色75*花橙76*感谢阅读古铜色77*灰红78*棕绿79*花红80*浅军81*灰红82*水粉感谢阅读6直营店铺营运管理手册色83*鹅黄84*浅卡其85*卡其绿86*桃红88*浅灰紫谢谢阅读89*浅粉紫90*灰褐色91*曙红色92*松石兰93*草绿94*感谢阅读青绿95*水粉紫96*桔红97*嫩绿98*黄色精品文档放心下载2．4产品尺码表示:男SMLXXL上165/84A170/90A175/96A180/102A185/108A谢谢阅读装女XSSML150/76A155/80A160/84A165/88A170/92A感谢阅读男2829303132343638下165/78A170/81A170/84A175/87A32/90A180/93A185/96A190/99A谢谢阅读装女24252627282930150/56A155/60A160/6A165/68A170/72A175/76A180/80谢谢阅读类别比例：男装50%：女装50%产品分类：60%休闲类、23%工装类、10%运动类、7%牛仔类感谢阅读产品类型：T恤、毛衫、衬衫、外套、裤子、裙子、风衣、牛仔谢谢阅读7直营店铺营运管理手册三、人事管理3．1店铺人员组织架构:AD主管直营部AD督导加盟部服务级店长见习级你服务级收银见习级见习级服务级店员见习级初级店员服务级3．2带教员工培训资料作为带教员工的同事从礼仪上称之为----教练1、心目中的形象耐心、热情、亲切，对工作负责，业务知识要全面有表率作用，严谢谢阅读8直营店铺营运管理手册格要求自己，考虑总是要全面，语言表达及逻辑思维能力较强，心地善精品文档放心下载良，和新人融于一体，要定期沟通改正解决问题，行事要以身示范，平感谢阅读等。2、作为出色的教练应具备的条件：b)关心、了解新员工；d)乐于帮助新员工的成长；定期沟通，表达对新员工的信心；f)倾听及观察；3、新员工前三天的培训内容：1A,熟悉同事；1）员工休息间及工作场所；（2）货品分布情况；（3）卖场分区区位；C1（2）面料：特殊面料及洗涤方法；（3）价格1T恤的方法顺色感谢阅读顺码（2）叠毛衣的方法颜色有浅到深9直营店铺营运管理手册F、店铺制度及奖罚措施、沟通（下班后新人自我总结及第二天要传播的内容）2（1（2）讲诉服务五步曲的详细考核内容；（3）介绍简单的；（4）一天的工作流程（签到-点数-卫生-销售-交接-精品文档放心下载（5）货品整理；（6）“以身示范”量裤过程；（7）点数的流程；（8）按区熟悉款号；31、回答顾客提出简单的专业性质的问题；2、精品文档放心下载3、感谢阅读4、向店长反映补货明细；10直营店铺营运管理手册3．4带教的方法与技巧1、不断学习：知识（货品的深入认识，市场其他品牌了解）谢谢阅读技巧（提高销售的搭配能力，一张单几件衣服的销售）态度（保持微笑和良好的亲和力）2、学习动力的因素：价值观“能力不断提高”好奇心“有较强的接爱能力”真实性“真实可以运用的知识”能达到一定的效果“提升学习动力”3、实用技能学习的模式S(Show):示范示范讲解C(Check):检查,了解实际情况p(practice):练习六、提问技巧5W：Who(谁)Why（为什么）What（什么）感谢阅读When（什么时候）Where（哪里）1H:How（怎么样）七、带教五步骤；1、明确指导理由；2、确立目标；34、指导新员工及提及信心；5、检查进展情况；直营店铺营运管理手册针对店铺新来员工培训事宜，减少员工离职的流失量，公司特制订精品文档放心下载店长及主管带教新员工的培训资料，望各个加盟商及店长加以重视此事。感谢阅读四、店铺制度4．1员工福利待遇一、薪金待遇：职底全餐费岗位加班费提成指标位薪勤补贴补贴奖金收银X3015050-2003/小时1%谢谢阅读超指标奖100元，以(试用期)X1503/小时感谢阅读此类推，作为店铺活店员X301500-1503/小时1%谢谢阅读动基金；(试用期)X1503/小时注解：1、全勤奖：此月中若无请假休息者，可具此栏奖金，，若则扣除本月全感谢阅读勤奖；2、餐费补贴：将随着本月出勤计算；3谢谢阅读4、加班费：3元/小时；二、最佳奖项三、员工工服及购物工服制:先按7折内购,若未满6个月者按7折内购;满6个月者返还内购金,精品文档放心下载以后工服作为福利,离职时最后一套工服按7折内购;12直营店铺营运管理手册购物:每月每位员工可享受3张(内购券)7折优惠;谢谢阅读4．2店铺人员提升流程:员工自荐店长推荐书面推荐书审核直营部笔试三天内通知直营不合格颁发提升入职提升令兹有店先生/小姐,因工作表现优异，现从年月日提升为店任职务，望该

员工在新的工作岗位上继续努力，有更辉煌的成绩。请

各部门同事能给予他（她）工作支持与配合！感谢阅读特此通知！直营AD部签署：

AD部签署：年月日13直营店铺营运管理手册调令因工作需要，公司决定原店调至任于年月日起执行，望该员工在新的工作岗位上继续努力。AD直营部签署：签署：年月日杭州温拿AD部4．3店铺员工请假流程:〆病假:员工须提前1感谢阅读医院开出的病假条，再以书面形式和医院提出申请，店长同意精品文档放心下载后，方可休假；〆突发病假:精品文档放心下载明，方可请病假；〆事假:期限27天向店长提出，以书面形式提出申请，感谢阅读店长同意后，方可休假；〆请长假:店员请假超过7天的必须提前3天向店长提出，店长上报AD精品文档放心下载15天的必须提前15精品文档放心下载经AD直营部同意；〆婚假:期限1515天向店长提出，店长上报并经AD直营部批精品文档放心下载准；15AD直营部批准；谢谢阅读14直营店铺营运管理手册〆丧假:直系亲属期限71AD直营部上报，感谢阅读事后检附证明批假。备注：1、以上所有请假申请，一经审批，将扣除当月全勤奖，当天餐费感谢阅读补贴；2、员工无论是属于哪种请假申请，都必须先以书面的申请形式进精品文档放心下载行申请请假，得到书面审批后才能进行休假，否则按自动离职精品文档放心下载处理；3、除突发病假外，事后需要出示有效的医院证明，而且要补回所精品文档放心下载有的请假手续，否则按自动离职处理。不给于任何薪资福利。精品文档放心下载员工请假单员工店名职务请假时间事由店长签字部签字4．4店铺规章制度及行政处罚标准行政处罚分级A、口头警告B、书面警告C、降薪留职查看D、停谢谢阅读职反省E、开除店铺规章制度A类：1、上班迟到、早退；15直营店铺营运管理手册2、未按规定的岗位站立，靠、趴在柜台货架上、双手托腮、双臂交叉于谢谢阅读胸前、插腰、插袋、蹲在货架、柜台、内仓或地面上；3谢谢阅读4、上班时间手机未关机或接听私人电话，并将其放在工作台上；精品文档放心下载5、上班时间未说普通话；6、在卖场内走动速度缓慢、拖拉或打哈欠等有不雅行为；感谢阅读7、上班时间在卖场饮食、喝水；8、店内来客没有迎宾语，顾客离开后，没有送宾语；9、上班时间讲脏活，禁话；10、在店铺内吐痰，乱扔纸削和杂物，影响卖场环境卫生；感谢阅读、上班时间看书、看杂志、报纸以及与工作无关的广告纸；谢谢阅读12、员工之间交接不清楚，导致店铺营运流程受到影响；精品文档放心下载13、报表与次日十点钟之前传入公司，让公司人员了解店铺的日常工作；感谢阅读14、店长未向员工通报公司的各类通知，造成公司不必要的麻烦；谢谢阅读15；店长借工作之便长期不在店铺，上班时不尽心尽责，管理不严，明感谢阅读显违纪；16、收银员必须遵守收银员的基本操作规律；17、收银员在未收银时应到卖场接待顾客做销售；18、内仓人员要遵守内仓基本规范，仓库整洁干净，货品堆放整齐有序；精品文档放心下载19、店长未开早会、晚会；20、卖场内发现人为的残次品；21、收银员将营业日报表于10点之前传于公司；16直营店铺营运管理手册注：违反A类条例均记口头警告一次；连续两次触犯A类条例者，书面感谢阅读警告，作为店铺活动基金（10B类：1、未按班次准时上下班；2、未经店长同意私自离开工作区域；3、未经店长同意接待熟人或与熟人聊天；4、不积极参加店面盘店，打扫卫生及其它店面工作；5、下班时间不容许进入仓库更不容许私自带人入库；6谢谢阅读苦顾客，对顾客没礼貌，不理睬等；7、在卖场内与同事吵架，搬弄是非，诽谤他人，影响同事的声誉；谢谢阅读8、店长长时间不调整陈列，出样；9、对公司提出的问题不做相应的改动，任其无动于衷；10、有意损坏柜台内的物品或设施，将商品私自带回家或借给他人；精品文档放心下载、内仓的残次品、货品未按规定摆放；12、收银员将收回的残次品随意乱扔，没有叠放；13、收银台不能堆放私人物品，保持桌面清洁，非收银员不得在收银台长谢谢阅读期逗留；14、营业结束后，仍有顾客选购商品时，不接待者；15、专柜收银员在只有一个人的情况下离柜，造成空柜的现象；精品文档放心下载16、员工在上班时间在内仓睡觉，或做与工作无关的事；感谢阅读17、收银员在次日10点之前将营业款存入公司指定银行；精品文档放心下载17直营店铺营运管理手册18、员工之间应团结友爱，避免出现争夺顾客现象及在卖场与同事发生谢谢阅读争吵；注：违反B类条例均记口头警告一次；连续两次触犯B类条例者，书面感谢阅读警告，作为店铺活动基金（30C类；1、不服从公司安排，不得以公司理由与上级对抗；2、上班时间上网聊天，看电影；3、未经批转擅自以公司名义对外进行交流，擅自向外提供有关公司的文谢谢阅读件及资料，私自外借企业财务与实施，员工持所售商品携带出店铺；精品文档放心下载4、收银员私自处理长款，不交由公司处理或私自转借，挪用营业款；谢谢阅读5、私藏顾客遗忘的物品，私自收取客人的钱物；6、遇到顾客投诉或有特殊要求，不及时解决、不逐级反映，向顾客索取谢谢阅读小票及其它报酬，严重破损品牌名誉；7、因员工的失误，出现卖场无货，仓库有货，导致顾客流失；感谢阅读8、提供假证明、假数据给公司；9、卖场无货，内仓有货；注：违反C类条例均记口头警告一次；连续两次触犯C类条例者，书面谢谢阅读警告，作为店铺活动基金（50辞退类；1、在试用期内不符合录用条件；2、对他人搜身，搜包接待顾客时态度恶劣、漫骂、侮辱；谢谢阅读18直营店铺营运管理手册3、煽动员工无理取闹、聚众闹事、严重影响工作程序；4、偷盗或故意损坏店铺及顾客财物；5、伪造假证明给公司；6、利用工作之便收受不正当财物谋取私利,利用病、事假在外兼职；谢谢阅读7、其他严重违反公司的劳动规章制度；1、违反公司任何条例，将以开处罚单当即给予现金作为店铺活动精品文档放心下载基金；2、以上针对店员的所有惩罚制度，店内所有助店，收银是店员的感谢阅读1.5倍，店长（或直属人）是店员的2倍；谢谢阅读3、工作中如果触犯辞退类条例情节严重者立即处以降薪留职查感谢阅读看；查看期为一个月，如果一个月中出现消极怠工等行为者立即停职反感谢阅读省，反省期为15天，15天反进行沟通，若沟通无效立即开除；谢谢阅读4谢谢阅读口头警告要具备当事人，店长，AD精品文档放心下载材料，并签名确认。书面警告和降薪留职查看同上，但具备AD部签字谢谢阅读确认方可生效。处罚令兹有（店名）19直营店铺营运管理手册现决定予以处置如下：警告记过薪降职辞退望该员工吸取教训，积极改正。店长：AD直营部：AD部：杭州温拿AD部年月日五、店铺人员职责5．1店长岗位职责1．规范带头遵守公司各项规章制度，若下属有过失行为，店长应精品文档放心下载承担领导失职，接受处罚.2．严格执行上级指示,完成公司下达的各项指标．3．负责店铺的日常营用，合理排版，严格考勤，填写各项营业报感谢阅读表。4．负责各类帐薄制作，组织完成月度盘点。5．负责店铺及时补货，并进行经常整体调整陈列。6．解决店铺运作中的各类问题，并像公司提供周边品牌的优点。谢谢阅读7．配合公司做好促销活动期间店铺气氛布置并传递活动总结报精品文档放心下载告。20直营店铺营运管理手册8、店铺日人流量，销售情况。9、导店员做好所属当班区域的货品安全，卫生，清洁，等。精品文档放心下载10．督导店员规范实施各项服务内容，妥善处理客户投诉。感谢阅读．负责新员工的培训，试用期满后，向上级提交店员试用期的表现精品文档放心下载报告，作为申请序以转证的依据．12．做好买场安全工作．注：以上为店长工作要求，公司对店长有直接代换权．店长日常工作内容（一）店长的工作流程：一、营业前1、督导店员上下班程序及出勤情况；2、督导店员在营业前进行全面店铺清洁；3、巡视店内、外各角落、更衣室、仓库等有无异样；4、早会，检查店员仪容仪表，说明当日工作要点；5、检查店员到位位置，站立姿势；6、检查所补货品到货及出样陈列情况；7、核查收银台工作准备情况；二营业中1、列、销售进展情况。2、巡视更衣室、仓库是否有人无故逗留。3、检查卖场货品价格牌，掉牌等，是否有掉落。4、检查收银台的用品整理。5、督导店员销售过程中服务态度，技巧等，帮其提高销售。谢谢阅读21直营店铺营运管理手册6、及时妥当处理客诉，做好售后服务。7、抽查销售收款情况。8、根据现场销售需要及时调整店员所在位置。三、结束营业1、督导店员用心接待当天最后一批顾客；2、督导店员各自负责区域位置整理清点货品，做好清洁卫生；精品文档放心下载3、验收店员清点报表，并与收银员核对销售数据及验收银业款；谢谢阅读4、填写当日销售统计报表、补货单以备第二日通知公司补货；精品文档放心下载5、召集人员开当天工作通报当日业绩、表扬先进。说明不足并提出改进谢谢阅读意见，总结当日工作；6、巡店，锁门；二短会内容：传递信息与店员及时沟通，提高工作效率，提升整体士气。感谢阅读1、总结：通报当日营业款，汇总分析当服务表现；2、传递：新款介绍，推广款推荐，人员调整。其它与营运有关文件；谢谢阅读3、沟通：与店员分享成功案例，现场解说店员提出的问题；感谢阅读4、目标：根据情况确定并宣布业绩目标及相关服务承诺；谢谢阅读(三):货品盘店1、分析盘点：（1,感谢阅读内出样模特，橱窗，次品等逐一清点确保所有才能、存货品都盘点完整，感谢阅读店长一定要抽查，数据无误后在记录到盘点表；2、全场盘点，通常一个月一次，需做如下准备：22直营店铺营运管理手册、准备工作：合理编排盘点人员分工合作明确责任盘点用纸、计算器、谢谢阅读笔等；谢谢阅读逐一清点，已盘位置记录便于复点；谢谢阅读与帐面上的数据是否有差异，如果有需要重查；感谢阅读(四)、次品处理A:用箭头帖标出次点所在位置；B:填写次品单；C:退回总部；（五）对店员行为督导一、奖励：包括表扬，物质奖励，记功，晋升等谢谢阅读（1(2)精品文档放心下载精神上和物质上的奖励；（3谢谢阅读二：处罚：包括批评，扣发奖金，罚款，记过，留店察看，辞退，追究刑事责任等谢谢阅读方式。（1(2)：被顾客投诉或批评被查属实；(3),不及时处理,并不将情况报告给店长或上司,造成事态扩张,精品文档放心下载产生负面影响；23直营店铺营运管理手册(4)：利用工作岗位,为己谋取不当私利者；(5)：收银员私自将营业款转借挪用者；(6)：未将店长批准，私自外借公司财务者；（7谢谢阅读（8（9三；营业班次编排1、店铺总人数新的人员比例工作能力强的等进行合理搭配；精品文档放心下载2、营业时间早晚，人员住址远近，营业额高低是时间段合理分配；感谢阅读3、节假日，重要活动期需进行人员调配；4、店员有特别申请；1．新旧人员及能力差异的人员要搭配排班；2．师徒同一班次；3．彼此太熟人员避免排同一班次；4．人员与繁忙时间协调；5．星期六、日，重要节假日考虑全班安排。6、性格人员排班错开；5．2收银员职责及工作范围1、客人到收银台买单，并双手接过销售单，面带微笑。2、以轻快的速度点收取金额，清晰准确的唱收唱付。3、如遇到一般换货、退款、非会员折扣情况，立即就地处理。感谢阅读24直营店铺营运管理手册4、如发现收银款缺少、无特殊情况下,由当班收银员补充缺失款项.精品文档放心下载5、每次定收备用金，与交接人员交接时必须当面点清款项，必要时要双精品文档放心下载方签收形式。6、伪造换货，退款及非法取消发票等行为。7、在任何情况下，收银员不能擅自取走备用金。8感谢阅读并保留银行单做好现金收支记录。5．3店员职责及工作范围（一）仪容仪表1、头发；梳理整齐，端庄大方，男女员工不梳奇异法式及彩发，女员工感谢阅读长发向后束起不遮脸；男员工发式要求前不过眉，中不过耳，后不过领，感谢阅读不留胡须；2、化装：宜淡妆，不用有异味的化妆品和护肤品，保持面容清爽，休息感谢阅读后及饭后应补好妆再进入店堂；3、指甲：不留长指甲，不涂颜色鲜艳的指甲油，双手保持清洁；谢谢阅读4、着装：工作时必须穿公司发放的统一工作服，服装应整洁，不留有污谢谢阅读渍，缺扣，脚线等；口袋内不能放大件物品；衣袖不能卷起；精品文档放心下载5、工作牌：工作牌端正地佩戴在左胸上方，牌号醒目；6、鞋子：清洁无污渍；7、饰品：不戴不符合店铺形象的饰品，不佩戴夸张的饰物；谢谢阅读8精品文档放心下载当班时不能在店铺内做不雅的行为，如：挖耳朵，照镜子，挖鼻孔等小精品文档放心下载25直营店铺营运管理手册动作。（二）言行举止1、语言精品文档放心下载客光临时;应说对不起您先随便看一下）没关系、请你放心、对不起、让感谢阅读您久等了（遇到问题时，给您添麻烦了）谢谢、再见、欢迎再次光临；精品文档放心下载XX精品文档放心下载感谢阅读能模糊不清；2、举止：、言行举止大方、仪态端正、精神饱满、动作迅速敏捷；感谢阅读、遇顾客、同仁面带微笑、致意；、为顾客递拿商品轻拿轻放，不得有掷仍之举；精品文档放心下载感谢阅读其它专柜前看商品，轻快轻捷及时回岗；F、在卖场上行走，与客人正面相遇，应有礼貌的给客人主动让路；谢谢阅读服务工作标准和操作程序接待顾客标准：、站姿标准，精神饱满；、表情自然，目光温和，微笑亲切；26直营店铺营运管理手册、顾客临柜时，观察顾客表情，掌握时机主动提快服务；谢谢阅读、耐心了解顾客需求，努力帮助解决问题；F、一视同仁，尊重顾客的自主选择权；1、接待程序：、接顾客的需求，帮助挑选商品、提供试穿。、详细、如实的介绍商品的特征、用途、保养、使用方法的事项等。谢谢阅读感谢阅读事项。感谢阅读窃，但要注意语言方式。F感谢阅读待下一位顾客的准备。谢谢阅读上班时间不允许站立在店铺门口与其它店铺人员闲聊，不得私自透露店精品文档放心下载铺营业员与工资待遇。2、操作规范和要求：、熟悉店铺商品知识；谢谢阅读前接待；精品文档放心下载的表情；27直营店铺营运管理手册谢谢阅读明；F谢谢阅读由上一级领导解决；谢谢阅读司联系予以解决；导购工作职责、按公司制度要求检查个人的仪容仪表；、遵守早会纪律，按时完成店长分配的各项工作；、主动迎宾打招呼，要求语言热情，有礼貌；精品文档放心下载名度；F感谢阅读造气氛提高顾客购买欲望，增加营业客源；谢谢阅读I、客人若需要修改服饰，店员要提供修改程序，而且要告之客人并与之感谢阅读确认；J、顾客买单时店员要仔细包装好，并说明洗涤方法等事项；感谢阅读、服从上级安排，帮助店长管理好店铺；精品文档放心下载善处理顾客投诉并向上级汇报。服务工作条例28直营店铺营运管理手册一日工作程序1、上岗前准备、按规定统一着装，佩带工牌,化妆；、上班时间：按规定时间执行，在规定时间内提前5分钟到岗；谢谢阅读2、营业准备：营业员、打扫卖场卫生、同时进行柜台整理，并打开照明灯；、清点和整理货品、同时检查货品的残次现象；、准备营业用品，包括购货单、发票、计算器、包装用品；谢谢阅读、店铺货品不齐应及时补货；收银员、清扫收银台及周围卫生，清扫POS机显示屏；、准备零件、发票、计算器、笔、打印纸等收银用具；、早会：准时参加早会，站姿标准；精品文档放心下载……营业接待（1（2精品文档放心下载主动、热情（3谢谢阅读（4营业结束准备：29直营店铺营运管理手册（1（2（3B，一日工作总结销售额累计表；（4店铺内的卫生工作标准和要求1、标准（1）柜区内商品及营业用具摆放规范，保持整洁；（2）柜台，货架，橱窗，模特，镜面等清洁，无污垢无破损；谢谢阅读（3）仓库内商品堆放整齐，堆高不得超过货架，地面，货架整洁；谢谢阅读（4）柜内无食品，具，雨具；（5）顾客试衣室整洁无尘，设施齐全；（6）垃圾捅内外清洁，地面清洁无垃圾无污迹；2、要求,养成良好的卫生习惯;不随便吐痰;不乱仍营业废感谢阅读弃物，做好店铺内卫生，保持卖场的整洁美观；、店铺内的橱窗、模特、柜台、货架、物品等必须在早会前擦拭干净；精品文档放心下载、清洁拖把、抹布应拧干，卖场内不能有水；感谢阅读在货架食品、饮料等及时清除；、顾客离柜后，玻璃台面，试衣间镜面有污迹应随时擦净，保持清亮；感谢阅读F、卫生用具一律放在隐蔽位置，抹布不应搭在柜（橱）上及试衣室内；谢谢阅读、垃圾筒内应套垃圾袋，垃圾不得超出桶口，每日清倒；谢谢阅读30直营店铺营运管理手册5．4如何激励员工激励员工是指主管运用管理技巧，找出影响员工表现的因素，继而精品文档放心下载帮助员工发挥本身潜能，将工作做好。1、激励三部曲：※留意征兆※追查原因※采取行动2、四类影响工作表现的因素第一类：个人因素征兆：情绪化，工作表现不稳定原因：有些员工较为情绪化，与人交往时，往往反应过于激烈，谢谢阅读因而影响心情，导致无心工作，影响表现。行动：①提出问题所在②消除心理障碍③作出适当安排第二类：主管因素征兆：员工对工作认识不足，虽然全力以赴，但却达不到要求。谢谢阅读原因：新到职的员工或被调派新工作岗位的员工，由于对工作未有充谢谢阅读分认识，加上训练不足，以致工作上经常出现错误。行动：①安排适当训练②提点和鼓励第三类：小组合拍因素征兆：员工与其它同事格格不入，得不到同事支持31直营店铺营运管理手册原因：在任何一个机构里，很多工作都需要一群员工彼此协调合作才精品文档放心下载谢谢阅读揭诚合作，建立互相支持的工作关系，其表现便会失准。行动：①促进有关员工与其它组员的合作关系。②帮助有关员工建立人际关系。③排难解纷。④做出适当的人事安排第四类：措施转变因素征兆：公司措施改变后，员工变得无心工作。可谢谢阅读能对措施产生误解，或认为有损其利益，而员工一般很少主动向公司新谢谢阅读措施背后的意义，或提出对新措施不满意的地方，在苦无投诉的情况下，谢谢阅读便采取消极放任的工作态度，因而便士气低落，无心工作。谢谢阅读行动：①纠正有关员工对机关报措施的误解。②将有关员工合理的意见反映。六、有效处理顾客投诉6．1顾客投诉的性质顾客投诉有好多方面：收银、改裤、服务、货品等，但要有效处理；顾客抱怨的性质：1、对货品投诉，如：质量差、换货不成等。70%2、等待时间多，如：改裤太慢、收款慢等。5%32直营店铺营运管理手册3、投诉环境，如：没有地方坐，没有厕所等。5%4、不能满足需要，如：未购满指定金额，而要求赠送礼物等。10%谢谢阅读5、对专业技能的不满，如；产品知识不熟悉、改裤质量差等。5%谢谢阅读6、无理取闹，不合理的投诉，如：一定要折扣。5%6．2有效处理顾客投诉的重要性/好处顾客心中的诉怨产生时：4%会向你投诉；96%91%精品文档放心下载不会再光顾。个人：成就感，加强沟通技巧。（1）顾客永远是对的（2）如果顾客是错的，请看第一条精品文档放心下载8、处理顾客投诉失当的代价：有形代价无形代价自此不再购买此品牌产品顾客很气愤旁观者因而没有信心对公司服务失去信心营业额受损公司形象受损营业员收入减少营业员形象变损其它其它6．3有效处理顾客投诉的障碍：错误观点：负面感受：不开心；背面感受：凡是投诉都是指出自己的不是；33直营店铺营运管理手册6．4有效处理顾客投诉的技巧：1、非语言：微笑、姿势、身体微微向前倾、目光接触、平和心境。谢谢阅读2、语言：、问题技巧：目的：明白问题所在，能够收集更多的有关问题，感谢阅读肯定所收资料之准备。（1）开放式：目的：令到顾客有更多机会讲述其问题所在，造成的感谢阅读原因。例子：先生：请问当时的情形是怎么样的呢？先生：有些什么可以帮到你呢？小姐：请你是怎样洗这件衣服呢？（2）限制式：目的：针对某些特定的资料，想得到指定的答案。感谢阅读例子：你想拿个购物袋，是吗？当时你试过这件衣服吗？你说这件衣服洗了一次就变形了，是吗？（3）排列式：目的：令顾客更易给予回应。例子：你想换回同款的还是换过另一种款呢？你想用一个购物袋装起所有货品，还是分开装？（4）假想式：目的：令顾客提出建议问题。例子：假如没有这种款，你想换回那种款色呢？（5）复述：目的：让顾客知道你在细心聆听，让顾客清楚你所取的资料精品文档放心下载之准备，鼓励顾客参考解决问题。例子：你觉得你被误会了。我听到你说不得件衣服洗了一次就褪色了。你讲的是想多拿一个购物袋来装这些衣服。34直营店铺营运管理手册（6）说出事实：目的：让顾客明白你处事的依据，清楚其责任所在。谢谢阅读谢谢阅读服不合适。谢谢阅读公司只是售卖服装的，这是税务所规定的。6．55种）1、激动的顾客：技巧：先别急于解决问题，而应先抚平顾客的情绪，然后再来解决问题；谢谢阅读别把顾客的话看得太认真，事实上他们所说的话，是因为情绪激动，而谢谢阅读口不择言，并不一定真是那么回事；当碰到这样的顾客，务必保持冷静。感谢阅读2、不太吭声的顾客；技巧：以开放性的问题技巧，鼓励他多回答。例子：是什么问题？怎么发生的？希望我们怎么帮助你呢？要怎么做感谢阅读呢？、善于抱怨的顾客：技巧：善于抱怨的顾客通常话都比较多，倾听才是最重要的。谢谢阅读例子：要怎么做你才觉得是满意？你希望怎么样吗？、生闷气的顾客：技巧：把你看见的情形说出来，让他能够一吐心中闷气。、蛮不讲理的顾客：技巧：要保持不动气，露出微笑。例子；你希望我怎样解决这个问题？35直营店铺营运管理手册要能满足你的期望是对，也是个问题，请问我该怎么办？6．6有效处理顾客投诉的要诀及忌讳：要诀忌讳准备争辩道歉否认感受即时行动过份承诺乐意帮助多谢意见不适当的面部表情跟进、杜绝怀疑顾客、当作个人的事情与管理同事沟通找证明或藉口说公司不是过分处理地点：离开货场，择地而谈。宗旨：以最小资源满足顾客。七、最佳防盗方法7．1匪徒最佳偷窃的时机1.前线同事经验不足；2.前线同事太忙；3.前线同事背向顾客；4.前线同事注意力不集中；7．2前线同事需注意的焦点1.穿着松身衫；36直营店铺营运管理手册2.天气炎热，穿厚外套；3.穿着大件长衫；4.拿着自己的物件，但脸露不自然；5.带同的物品：没扣好的手袋；大胶袋；报纸或背着大袋；手拿着钱包感谢阅读和背着一个大袋；拿着大盒；6.常留意前线同事，并非留意货品；7.常打量四周环境；8.眼神古怪；9.到较暗的地方；10.手拿着货品，在店内四处走动；11.同行两人分别站的很远；12.表现轻松，但很敏感；7．3匪徒偷窃常见的例子1.一时贪念2.拿取衣物到试衣室，然后穿在自己衣服下3.将货品价钱调换或涂改价钱牌4.将身上旧有的货品换上新的货品5.店铺刚开门时，员工较忙（背向顾客）6.在店内盗窃后，到收银台退货7.穿松身衫8.不停问前线同事，转换或盗窃货品9.令前线同事很忙，让同伴有机可乘37直营店铺营运管理手册7．4最佳的防盗方法培养自己有良好的观测力，留意客人的身体语言，了解匪徒的犯精品文档放心下载案手法拥有良好的服务心态，提供优质的顾客服务（特别是对有盗窃嫌谢谢阅读发现偷窃行为的处理方法——如果发现/怀疑货场内的顾客有偷窃行为，应尽快通知其他同事提感谢阅读高警服务标准的定义：是一套为服务前线员工（顾客服务员）设计以指示如精品文档放心下载何向顾客提供一致性服务的细则。八、服务步骤8．1服务的标准定义/步骤一、打招呼目的：1、吸引顾客注意2、给予顾客尊重3、拉近与顾客之距离二、留意顾客的需求并介绍产品目的：1、找出顾客需求进而有目的介绍2、提起并增强顾客对产品的兴趣3、让顾客更好地了解我们的产品三、试衣（改裤）目的：让顾客加深对衣服的了解，让顾客买到合身的衣服38直营店铺营运管理手册四、附加推销目的：让顾客多了解并买到配套系列产品，增加销售额附加推销：搭配、新货、特价、推广、应季产品五、收款目的：让顾客得到我们良好的售后服务8．2服务标准的细则一、仪表1、需有浅淡的化妆2、头发整洁3、配戴适当的饰物4、保持制服清洁及整齐二、打招呼1、亲切的笑容2、目光接触3、保持恰当的姿势4、主动与顾客打招呼5、与顾客保持适当距离予以足够活动空间三、货品介绍1、留意及主动询问顾客的需要2、耐心地聆听顾客所需3、简略介绍货品的特性、优点、好处及独特销售点（）谢谢阅读4、介绍不同货品时有固定表现四、邀请顾客试衣39直营店铺营运管理手册1、复述顾客志需货物的款式及尺寸2、邀请顾客稍等3、礼貌地点算顾客所需的件数4、把货品解钮、拉拉链、除衣架5、邀请顾客到试衣室、镜前6、把试穿货品挂在试衣室（敲门并提醒关门）7、留意顾客在什么时候从试衣室出来8、主动询问顾客是否合身、满意9、留意顾客身旁朋友的意见10、试穿后核对货品件数11、如无所需的尺寸、款式、介绍类似的样子五、附加推销1、建议及介绍类似的配搭2、介绍新货3、介绍畅销货品4、建议提供容易配搭的推广期货品六、提供修改服务1、主动提出修改服务2、给予有关提议3、与顾客核对应修改的尺寸4、主动告知顾客修改完成时间5、询问在关资料以便跟进七、付款40直营店铺营运管理手册1、服务员邀请引领顾客到收银处2、有礼貌向顾客交待收银同事会处理收银过程3、收银员保持礼貌微笑4、收银员保持与顾客目光接触5、与顾客确认所购货品件数与总值6、复述所收的现金/信用卡7、把电脑/信用卡单据以正面递给顾客8、以姓氏并尊称顾客及双手把单据递给顾客八、完成售买过程1、在包装货品前先主动请客人检查货品2、重视式包装货品3、诚恳及礼貌地把手挽处递给顾客4、有礼貌地向顾客道别8．3仪容仪表我们的仪容仪表是非常重要的，我们就是店铺的生招牌，怎样的仪容精品文档放心下载仪表才算标准？1、着干净整洁的工衣，穿波鞋。2、按公司要求化妆，例如：闪亮的眼影、玫红或鲜红的唇膏等。谢谢阅读3、佩带适当的饰物。4、男员工不能留长头发。5、亲切友善的微笑。6、姿势要自然大方，语调热情温和。41直营店铺营运管理手册九、销售技巧9．1销售前之准备工作1）建立专业形象顾客对售货员第一印象大都取决于形象及服装，售货员必需注意仪容精品文档放心下载仪表、言行举止、让顾客产生好感。2）认识商品要想向顾客介绍商品，必需掌握商品的多方面知识，包括商品的精品文档放心下载特色、优点及好处。尝试练习怎样介绍商品，但不要使用过多的专业用词，必需简明谢谢阅读扼要，力求顾客容易明白。尝试站在顾客的角度，估计他们发问的问题或反应准备。感谢阅读9．2F、A、B及销售技巧、、B的定义：特性（Feature）产品知识优点（Adventage）从特性引发出的优点好处（Benefit）带给顾客的好处9．3销售手法：注意：1）向顾客展示货品2）让顾客触摸货品3）为顾客作配搭例句：1）这里有一些新到的T恤，请来看一看。2）这款西裤最适合配衬你刚才挑选的那款恤衫。42直营店铺营运管理手册兴趣：1）介绍货品的特性2）列举其它顾客购买的例子3）邀请拼上身到镜前观看例句：1）我们的T恤是全棉的，很吸汗，最适合在夏天穿着。谢谢阅读2）很多客人都再回来买。欲望：1）强调货品如何配合顾客需要2）强调货品的畅销程度3）强调牌子的著名程度例句：1）我们的牌子比较有名，整套穿着肯定吸引到不少人。谢谢阅读2）有很多种不同的颜色，浅色就最好卖。行动：1）鼓励尝试2）取货3）主动询问顾客要那几件例句：1）请问你要哪几个颜色？2）让我拿一件新的给你。9．4顾客的12种购买征兆：下面是顾客即将下决心购买之前的各种表现：顾客购买征兆1拿起商品，热心地玩味，品尝，操作。2细心地看商品说明书等。3突然独自叹气。4很亲切地提问。43直营店铺营运管理手册顾客购买征兆5问价格和购买条件。6问售后服务情况。7与同伴商量。8心情很好的样子。9重新回来看同一种商品。10问商品的销售情况。对××表示出好感。12盯着商品考虑。9．5七种接近顾客的机会：顾客注视某一特定货品时顾客用手触摸货品时顾客像在寻找东西时与顾客四目交接时顾客与同伴商量货品时顾客放下随身物品时顾客注视商品陈列时9．6顾客类型分析：类型接待方法1慢半拍型打听清楚充满自信地提出建议（慢慢挑选的顾客）不要急躁不要强迫顾客等44直营店铺营运管理手册2急惊风型语言和态度诚恳（容易生气的顾客）动作敏捷不要让顾客等待3沉默寡言型从表情和动作察知顾客的爱好（不表态的顾客）提出具体的问题诱导顾客4多嘴多舌型要耐心地听顾客讲话（话多的顾客）估计时间，将说话内容拉回到生意上谢谢阅读来5博学型（知识丰富的顾客）抓住其爱好，提出建议6权威型语言和态度特别诚恳（傲慢的顾客）不断地赞扬7猜疑型提问把握对方的疑点（顾虑重重的顾客）清楚地说理8优柔寡断型抓住商品的特点作比较（缺乏主见的顾客）9腼腆型平心静气地接待（易害羞的顾客）就着对方的性子10好强型要点清楚，根据明确（不服输的顾客）条理清楚地说明理智型要点清楚，根据明确（重理智的顾客）条理清楚地说明12光说不买型沉住气，小心应付45直营店铺营运管理手册（爱挖苦找碴的顾客）精品文档放心下载十、产品知识10．1针织布与梭织布的用途一、针织布—由针织机器纺织而成，最少可以用一条纱线织成。谢谢阅读1、针织布的一般特性：●弹力强●布身多孔，透气能力极强●可于纺织时织出所需要之衫形2、针织布的一般用途：●T恤、毛衣、卫衣二、梭织布—由织布机编织而成，利用经纱和纬纱互相以直角方式，交感谢阅读叉通过。1、梭织布的一般特性：●密度高，没有可见的针孔●没有弹性（但若加上弹性纤维，梭织布可有一定程度弹力）谢谢阅读2、梭织布的一般用途：●恤衫、西裤、外套、牛仔衣物等10．2各类纤维的特性纤维的认识质料特性（缺点）优点和好处46直营店铺营运管理手册－天然纤维－吸汗程度高，柔软－易皱－透气程度高，轻身棉－缩水率高－机洗及手洗均可－防皮肤敏感－天然纤维－吸汗程度高，柔软LINEN－比棉更易皱－透气程度高，轻身麻－耐用程度较棉质低－机洗及手洗均可－不起毛粒－天然纤维－回弹力强－由蛋白质构成－隔热性强－缩水率高及湿洗后衣物变－保暖WOOL形，宜干洗－柔软羊毛－慢干－轻身－产生静电－较易引起虫蛀－天然纤维－有所有羊毛的优点CASHMERE－由蛋白质构成－比羊毛的耐热性更好、茄士咪－有所有羊毛的特性更轻身、柔软－天然纤维－手感爽滑SILK－由蛋白质构成－轻身丝－易皱－吸水程度高－不耐用－透气程度好47直营店铺营运管理手册－较易被虫蛀－再造纤维－有所有棉的优点－来自木材，经化学处理精品文档放心下载人造棉－较棉易皱身－缩水率高－再造纤维－手感爽滑－从棉屑或木材取得，经化学－易干处理亚沙的－焗身（醋酸纤维）－易皱－易撕破－合成纤维－不易皱－用化学方法从石油中提炼而－快干感谢阅读成－挺身涤纶－焗身－耐用程度高－会产生静电－缩水率极低－合成纤维－有所有－用化学方法从石油中提炼而的优点NYLON成－比的耐磨尼龙－高温下会溶化，在阳光直晒度高下会减弱拉力并发黄－拉力强－会产生静电－不易皱48直营店铺营运管理手册－合成纤维－轻身－用化学方法从石油中提炼而－保暖成－手感如羊毛－耐用程度较低人造毛－会产生静电－易起毛球－没有纯羊毛般挺身－天然纤维－轻身、柔软EIDER－由蛋白质构成－富有弹性DOWN－较易被虫蛀－不易皱羽绒－外型蓬松、臃肿－极为保暖－忌湿水、需要干洗十一、专卖店常用英语1、Good早上好！先生。Goodaftermoon,Madam.下午好！太太。Goodevering,Miss晚上好！小姐。2、Howdoyoudo?toourstore(shop).感谢阅读您好！欢迎您来我们店铺。Howdoyoudo?49直营店铺营运管理手册您好！3、Howareyou?-----Fine,thankyou,Andyou?谢谢阅读您好！-----很好，谢谢！您好吗？4、WhatcanIshowyou?您要买些什么？5、MayIhelpyou?能为您效劳吗？6、pleasefeelfreetolookaroundpleasetakeyourtime.谢谢阅读请随便看看，慢慢看看。7、IamSorrytohavekeptyourwaiting.感谢阅读对不起！让您等久。8、youwaitformeforminite?Myhardsarefull.感谢阅读请您等我一会好吗？我正忙着呢？9、Whatcolourwouldyoulike?感谢阅读您要什么颜色？10、Whichonedoyouprefer?精品文档放心下载您喜欢哪一款？11、Whatdoyouthinkofthisone?谢谢阅读您觉得这个怎么样？12、Whatsizedoyouwant?谢谢阅读您需要什么尺寸？13、Whatmateriddoyousir?精品文档放心下载先生，您想要什么料子的？50直营店铺营运管理手册14、Howdoyoulikethispattern(design)?感谢阅读你喜欢这个花式（式样）吗？15、Whichwouldyoulightordarkcolour?谢谢阅读你喜欢浅色或深色？16、Thecolourisfast.这颜色是不会褪色的。17、Whatcolourdoyouprefer?精品文档放心下载你比较喜欢什么颜色？18、justnewlyarrived.谢谢阅读这是新款。19、Herearesomesamples.谢谢阅读这些是样板。20、Herearesomeinsifterentdesigns.谢谢阅读这里有各种不同款式。21、Pleasechooseoneasyoulike(orplease).感谢阅读请随便挑选。22、Doyoumeanthisone?您指这一种吗？23、Thisoneistooshort(long,tight,loose,small).精品文档放心下载这个太短（太长、太松、太大、太小）了。24、Justamoment,please.请稍候。25、Letmechangeitforyou.谢谢阅读51直营店铺营运管理手册我为你换一件。26、Havea请试试。.27、Hereyouare.给您，请看。28、Pleaseisa感谢阅读请试试，镜子在这里。29、youliketotrythemyousizeplease?感谢阅读您想试一试吗？请问您穿什么码？30、Thefittingroomisovertherethiswayplease.感谢阅读试衣室在那边，请跟我来。31、Themirrorisjustoverthere.感谢阅读镜子在那边。32、Letmetakethemeasurementforyou.谢谢阅读请让我帮您量长度。33、havefreealterationserviceifthejeansaretoolongyoucanhave感谢阅读themtakenup.我们有免费改裤服务，如果这条牛仔裤太长，可将它改短。精品文档放心下载34、Onehundredpercentofpurewool(silk).精品文档放心下载百分之百的纯羊毛（丝）35、Ithindthatwillsuityoubest.精品文档放心下载我想那个会您很合适。36、Itshtink.52直营店铺营运管理手册不会缩水。37、thebest感谢阅读这个质量最好。38、justyoursize.谢谢阅读啊，正是你的尺寸。39、