广东粤能工程监理有限公司员工手册(完整版)

广东粤能工程监理有限公司员工手册（完整版）(文档可以直接使用，也可根据实际需要修改使用,可编辑欢迎下载）

广东粤能工程监理有限公司员工手册（完整版）(文档可以直接使用，也可根据实际需要修改使用,可编辑欢迎下载）广东粤能工程监理员工手册行政人力资源部修订日期：二○○八年五月一日（试行本）目录序言1、员工遵守事项2、新员工面试及录取3、试用期4、考勤制度5、假期6、培训7、员工奖惩制度8、保险9、培训10、员工奖罚制度11、辞职、辞退12、离职13、健康检查14、保密15、报销制度16、安全手则17、附则序言广东粤能工程监理原隶属于广东省经贸委，2005年企业改制为有限责任公司，公司现有房屋工程监理甲级资质、市政工程监理甲级资质、电力工程监理甲级资质、工程招标代理甲级资质、工程造价咨询甲级资质、中华人民共和国政府采购代理机构甲级资格确认书公司锐意改革，不断进步,以质量求效益，以信誉求发展,各项工作受到上级主管部门和业主的好评：2006年获广东省企业联合会颁发“广东省诚信示范企业”证书，广州市建委颁发的“广州市建设行业诚信企业”证书；在与广州万科地产公司的合作中，项目监理部在区域评估中，多次获“优秀项目部”称号。公司所取得的骄人业绩使全体员工信心百倍，公司在努力谋求多方发展，务求为国内监理市场提供高水准的监理服务，将公司打造成广东省乃至全国一流的监理公司。为此，我们对员工做出以下承诺和要求：我们将为员工提供优厚的薪酬待遇，公平的晋升机会。同时，我们也要求员工不断地学习专业知识，发挥所长、敬业乐业，并以最大的热诚投入到工作中去。粤能监理以您的加盟为荣幸，让我们一起为公司的日益发展和壮大而努力。总经理企业愿景——学习、创新、持续成长、做世界一流工程管理专家。经营观念——专业技术、创新服务，为顾客提供工程管理最佳解决方案，一切从顾客开始、超越顾客期待，为顾客创造价值。企业精神——厚德、勤勉、好学、努力不懈；敬业、自信、规范、创新不止。人才观念——我们培养学习型员工、造就学习型企业，建立事业成功的互助平台。我们关注每一位员工的成长，实现企业目标与员工价值的共同发展。您应记住有关联系方式：行政人力资源部程管理部划财务部营部险顾问：陈蔚青公司邮箱：公司网站：1、员工应遵守事项1.1精诚团结，互相合作。1.2工作时间严守工作岗位，专心工作，不串岗，不闲聊。1.3忠诚公司，服从领导，勤奋工作，言行要体现公司的良好形象。1.4员工有责任向公司高层领导提出合理化建议和情况汇报。1.5办公文明，保护办公用具，保持办公环境整洁有序。1.6员工应视公司的财产、安全保卫工作为已任。1.7员工有以下情况，必须立即向行政人力资源部报告，若因个人资料发生变更，造成通信不畅或其它后果，所有责任均由个人负责。a、姓名变更b、身份证换领C、学历、职称、岗位技能证书变更d、通讯方式变更1.8员工有义务在公司网站上浏览公司最新动态，公司在网络发布的有关通知、通告，视为已传达到每位员工。1.9正常工作时间，员工应配戴工卡。2、新员工面试及录取2.1公司聘用员工采取公开招聘的方法，秉承全面考核，择优录用的原则。2.2公司新员工须填写《应聘登记表》（见附件1），经相关领导面试合格，行政人力资源部确认后经总经理批准后才能办理正式录用手续。（见附件2）2.3所有新员工需满足以下要求：持有有效身份证明文件，包括身份证、学历证、职称证、体检证明，其原件经审核后留存复印件。正面免冠相片两张，由行政人力资源部办理工卡。通过广州市区级以上医院体检，并取得健康证明。公司将保留对员工的工作履历、证明文件等进行查证的权利，对弄虚作假者有权作解除劳动关系，不作任何经济补偿。经录用的员工由该部门负责人按公司有关文件制定该员工工资，报公司领导审批后，由行政人力资源部通知计划财务部门办理工资。3、试用期3.1员工由正式上班，经雇佣双方同意后签订劳动协议，试用期时间按相关法律规定。3.2部门经理或工地负责人应在试用期内对员工的实际工作能力进行全面考察，对该员工的工作表现进行评估，行政人力资源部审核后报总经理决定是否正式聘用。3.3试用期内，员工因个人原因，可提出离职，并按规定办理相关手续，公司也会视员工的工作表现，随时调整员工待遇。试用期内员工不享受公司任何补贴及福利待遇。4、考勤制度4.1为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。4.2公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。4.3正常工作时间上午：8：30——12：00下午：2：00——5：30所有办公室人员五天工作制，现场监理人员每周工作六天，工作时间由现场工作需要而定，有关人员需要轮休、轮班，由项目总监或总监代表负责安排，必须保证现场施工的需要。公司工作时间的变更必须经过总经理同意，并及时通知员工。4.4迟到、早退上班时间开始后5分钟至30分钟内到岗者，视为迟到；提前30分钟以内下班者，即为早退。4.5旷工每次迟到、早退超过60分钟以上的，计旷工半天；超过120分钟以上的，按旷工1天处理。在规定的工作时间未到岗，又无正当理由办理补假手续的，作旷工处理。当月内迟到、早退累计达3次者，计旷工半天；累计达5次者，按旷工1天处理。如当月旷工达到3天或连续旷工2天者，扣发当月考核工资。5、假期5.1法定假期5.1.1根据《中华人民共和国劳动法》规定，员工可在下列法定日期内休假共十一5.1.2元旦：1天（公历一月一日5.1.3春节：3天（农历年三十、年初一、初二清明：1天端午：1天（农历五月初五）“五一”国际劳动节：1天（公历五月一日）5.1.5.1.5.2病假◎事假5.2.15.2.2员工如需请事假，须事先提出书面申请，说明理由及预计缺勤天数，并由部门经理或总监审核签字，提交行政人力资源部存档。员工如需请假，一天以内可由部门负责人或总监批准，三天至五天者，需由副总经理批准，五天以上者，由总经理批准。越权批准假期的，公司对批准人给予警告处分。病假若无医院证明的，视为事假。事假连续超过两天，第三天起按实际出勤发放当月工资。事假一年内超过五天者，公司年终考评视为不合格。5.2.5.3婚假◎丧假5.3.1符合国家晚婚规定的员工，可享受7天有薪婚假直系亲属（指配偶、子女、父母或配偶之父母）去世，可享受5天有薪假期。5.3.2申请婚假必须提前一周报总经理批准，行政人力资源部5.4分娩假期5.4.1凡女性员工，符合国家计划生育条例，并附有医院签发的证明书，可根据国家劳动法有关规定享受有薪分娩假期。5.4.2产假为九十天，其中产前休假十五天。难产的，增加产假十五天。给予男方有薪护理假7天5.4.3申请产假者应提前一周提报总经理批准，行政人力资源部5.5年休假5.5.15.5.2申请年休假者应提前一周提报总经理批准，行政人力资源部6、薪金制度6.1薪金组成员工将会按不同部门及不同级别的标准领取薪金。薪金由基本工资及绩效工资组成，其中基本工资占总工资的70%，绩效工资占总工资的30%.6.2薪金发放日每月15日左右为公司员工发薪日6.3薪金领取公司每月以人民币支付员工薪金（由银行统一自动转帐）。6.4薪金调整员工正式上班后，将按表现受到加薪或降薪的安排。因职位变动、专业级别调整、工作地点发生较大变动、违纪等，公司应视具体情况及时给予加薪或降薪的安排。公司应在每年的二月份按年度工作考核后，并结合市场情况及个人业绩对员工薪金进行调整。7、保险公司为试用期通过的员工购买商业医疗保险。8、工作表现评估8.1每年年末及员工试用期结束后，公司将对员工进行工作表现评估。年度工作表现评估将在每年的十二月举行，由部门经理根据公司订立的标准，评估员工的工作成绩并填写《工作绩效评估表》。《工作绩效评估表》由行政人力资源部存档。8.2公司于次年二月份参照员工的工作表现评估，决定其职务的晋升及工资的增减。9、培训9.1公司将根据员工不同的岗位、工作经验与技能，提供必要的培训。9.2新员工录用后一个月内由行政人力资源部安排员工进行入职的岗前培训。9.3正式录用的员工由行政人力资源部统一安排，经总经理批准后进行岗位培训，获取岗位培训证。9.4公司鼓励员工参加与本职工作有关的各类考试培训。考试合格并在本公司注册的员工，公司将给予职位晋升及一定的经济奖励，经公司领导批准后可报销考试费。9.5经公司出资参加的各类岗位培训，由公司统一保管培训合格证，未满一年离职，离职者应负责其一半的培训费用。在岗位培训期间，由于缺课等原因造成培训不能通过者，自付培训费用。9.6在本公司注册的注册工程师应按行政人力资源部的安排，参加继续教育。继续教育未通过者，不能报销其继续教育费用。需补继续教育者，由本人承担培训费用。9.7在本公司注册的各类注册工程师，公司将按相关规定给予经济补助，同时公司有权要求注册师随时提供其本人证章供公司使用，且注册期不得少于一个注册期。9.8凡公司组织的培训，公司以短信，公司网站通知的形式进行通知。通知参加的人员如有特殊情况不能参加的，需以书面形式说明理由并由部门经理或总监批准，提前5天提交行政人力资源部。10、职工奖惩制度10.1奖励制度为增加员工对公司的责任感和归属感，充分发挥工作的积极性，提高工作效率经济效益，对表现突出或有特殊贡献的员工实行奖励制度以资鼓励。10.2奖励条件：10.2.110.10.2.310.2.4所主持的项目获“样板工程”10.3奖励形式公司将每年进行一次“优秀员工”及“先进部门”的评选活动，并对获奖者给予物质和精神上的奖励。10.4纪律处分·处罚10.违反下列规定者，公司将给予书面警告，并报行政人力资源部备案。受书面警告的员工，将不享受下年度调薪待遇。1)、私自收取业务单位的钱财。2)、严重违反公司管理制度和职业道德。3)、有不道德行为，被其他员工指控，经调查证实者。4)、违反公司的工作程序或规章制度以致造成隐患。5)、泄露公司机密。6）、不履行督查责任，发现问题不制止，不汇报。7）、公众场所与同事、业主争吵，造成不良影响的。10.1)、发生安全、质量事故，给公司造成不良影响的项目主管及当事人，将视情节轻重，予以经济处罚。2)、凡公司组织的会议、活动，无故缺席者，从工资里扣取100元/次；10.5辞退或开除违反下列规定者即时辞退或开除，公司将不作任何经济赔偿。触犯国家法律者1)、连续旷工十天以上者2)、不执行上级指令，抗拒完成指定时限完成的工作任务并造成恶性后果的。或违章作业，酿成事故，影响服务质量，给公司造成重大的名誉及经济损失者。11、辞职、辞退11.1员工如需要辞职，应提前30天递交书面申请，经批准后方可办理离职手续。11.2员工在任职期间工作表现不符合公司要求，公司有权提出辞退，并提前30天发出书面通知。11.3员工在任职期间因违反公司规章制度、国家法律等，公司将有权对员工采取解雇处理而无需提前通知或薪金补偿。11.4在通知期内，员工必须正常上班，所有离职手续均需按公司的有关规定于离职生效日前办理。12、离职手续12.1员工必须到行政人力资源部办理有关离职手续。12.2员工办理离职手续时需返还属于公司的财产，行政人力资源部负责核对，如丢失根据具体情况进行赔偿。12.3行政人力资源部必须事先与计划财务部联系，将该员工的工资、借款等计算清楚，便于办理离职手续。13健康检查13.1员工可免费享受公司组织的员工身体健康检查。13.2健康检查每年进行一次。14保密为保守公司秘密，维护公司的正常利益，特订出本制度：14.1全体员工必须履行保守公司秘密的义务。在对外交往经济合作或与私人往来中，特别注意不能泄漏公司秘密，更不允许出卖公司秘密。14.2公司的秘密包括：14.2.114.2.214.2.314.2.414.3公司秘密在一定范围、一定时间内仅有少数员工知悉，其他员工不准打听其内容。14.4各类存档文件资料由综合部负责打印、发放、存档，未经批准，不得抄写、复印、外借。14.5.公司由行政人力资源部负责监督保密工作的执行。违反本规定的，视其程度及危害情况，予以行政处罚或罚款，甚至解雇并赔偿损失及保留追究法律责任的权力。15报销制度15.1费用开支有严格的开支范围和使用权限，各种费用开支，经办人员必须如实填报发生时间、内容及原因，总经理审批后方可报销。15.2严禁无计划擅自购买办公用品。15.3各种费用的报销，需凭有效发票办理，不能用收费凭证、收据报销。如特殊情况，需事先向总经理申请。15.4具体见公司相关制度16、安全守则员工如在工作中发现有不安全的设备，应立即通知部门经理，及早解决。17附则17.1解释、修改权本手册解释权和修改权属公司行政人力资源部。17.2准则本手册所规定制度条款内容，若与以往公司所颁布的制度内容产生异义，以本手册所规定为准。17.3手册管理员工须妥善保存本手册，离职时须将本手册交回公司行政人力资源部。17.4结束语行政人力资源部在任何时候对任何建议和意见有最终决定权。附件1应聘登记表应聘职位：填表日期：个人资料姓名性别出生年月照片身份证号毕业学校专业职称电脑水平英语水平其他技能兴趣爱好家庭地址联系时间学校名称所获学历或资格专业担任职务工作经历时间服务单位名称部门职务面试者评价意见□淘汰□进入下一轮面试□直接通过试用期：试用期工资：正式录用工资：补贴：签名：日期：本表正反两面，请认真填写本公司员工的工资由岗位工资和绩效工资组成。新聘员工的试用期要求为二～三个月，处于试用期员工的只领取岗位工资组成。下表为岗位工资的计算办法，请应聘者根据真实情况在□打“√”。一、1、学历2、职称3、工作年限合计个人资历a等级工资级别b等级工资c年限工资A博士500□高级三年以上600□年限×50元/年硕士400□两年500□一年400□学士300□中级三年以上400□两年300□大专200□一年200□初级三年以上200□中专100□两年150□一年100□中专以下0无职称0□二、岗位类别具体职位职位工资B一类□总经理三年以上4000□两年3600□一年3100□二类□副总经理□总工三年以上3000□两年2600□一年2100□三类□副总工程师□部门经理□项目总监（总监代表）三年以上2000□两年1800□一年1600□四类□部门副经理□专业监理工程师□招标代理项目负责人□造价咨询项目负责人三年以上1500□两年1300□一年1100□五类□部门主办人员□专业监理工程师助理□招标代理专业工程师、□造价工程师三年以上1000□两年900□一年800□六类□部门普通职员、□监理员（或资料员）、□招标代理工程师、□造价员700□七类□部门见习职员、□见习监理员、□见习造价员500□工资总额=岗位工资（A+B）+绩效工资期望工资及待遇注：合计工资A=a+b+c,岗位工资占工资总额的70%，绩效工资占工资总额的30%。广东粤能工程监理附件2新员工正式录用表员工资料姓名性别出生年月身份证学历毕业学校专业报到资料（复印件）□身份证□毕业证□体检表□职称证□资格证□其他录用时间职位试用期工资试用期：正式录用：福利本人签名：日期：行政人力资源部意见负责人签名：日期：总经理审批年月日附件3新员工试用期考核评定表员工资料姓名性别年龄学历专业职位部门自我评定部门意见试用时间：工作内容：评语：□正式录用□辞退正式录用时间：工资：其他：部门负责人：日期：附件3工作绩效评估表员工姓名职位部门绩效评价原因：□年度例行评价□晋升□绩效不佳□工资□试用期结束□其他员工到现职时间正式评价日期时间说明：请根据员工所从事的工作表现对员工的工作绩效加以评价，并按照尺度表中所标明的等级来核定员工的工作绩效分数，填写在相应的方框内，最终的工作绩效结果通过将所有分数进行加权平均而得出。该表应由部门或项目负责人填写。评价等级说明A、各方面的绩效都十分突出，且明显比其他人的绩效优异。评价等级为A的员工可给予表扬或一次性嘉奖等。B、工作绩效能满足职位的要求，评价等级为“B”的员工可给予签订劳动合同，购买社会养老保险等福利待遇。C，基本达到了工作绩效标准的要求，某一方面可能存在缺陷，需要进行改进。绩效评价等级在这一水平的员工可正式录用。D、工作绩效水平让人无法接受，必须立即加以改进，绩效评价等级在这一水平上的员工不能增加工资，公司可考虑辞退该员工。序号一般性工作绩效评价要表评价尺度评价事实依据或评语1（权重30）职业道德：对待本职工作的责任心A□100-80B□80-70C□70-70D□60以下分数2（权重30）专业技能：实践经验和技术能力以及在工作中所体现的知识技能A□100-80B□80-70C□70-70D□60以下分数3（权重20）工作成绩：工作得到公司及服务方的认可程度A□100-80B□80-70C□70-70D□60以下分数4（权重20）勤勉性：员工上下班的准时程度，遵守公司的各项规章制度、出勤率等A□100-80B□80-70C□70-70D□60以下分数综合评价综合得分：借款流程借款人填写借款单（写明借款原因和还款日期）借款人填写借款单（写明借款原因和还款日期）借将票据交给项目总监（或总监代表）或部门负责人审核，并由分管项目副总经理审批。将票据交给项目总监（或总监代表）或部门负责人审核，并由分管项目副总经理审批。借款人将借款单呈交总经理审批在出纳处领款并签名费用报销流程报销人整理好有效的票据(发票或收据)报销人整理好有效的票据(发票或收据)1.将票据粘贴整齐；2.注明费用所属项目或部门。 将票据交给项目总监（或总监代表）或部门负责人审核，并由分管项目副总经理审批。将票据交给项目总监（或总监代表）或部门负责人审核，并由分管项目副总经理审批。将票据送交财会部审核将票据送交财会部审核（审核票据的真实性及金额的准确性）报销人将票据呈交总经理审批报销人将票据呈交总经理审批在出纳处报销（领款人及出纳签名）在出纳处报销（领款人及出纳签名）广东新益双农业开发有机蔬菜基地生产管理手册（草稿）二零一四年二月十五日目录TOC\o"1-3"\n\p""\h\z\u第一章、有机蔬菜种植的目标第二章、发展计划第三章、有机蔬菜基地的建设环境要求一、基地环境二、对环境的监测三、污染源的杜绝第四章、有机蔬菜加工中心区域的环境要求一、加工中心周围环境要求二、生产区的要求第五章、有机蔬菜农业投入品的选择、施用和管理标准一、种子的选择标准二、农药的选择和使用标准三、肥料的选择和施用标准四、农业投入品的管理标准第六章、有机蔬菜生产栽培技术概论一、有机蔬菜的种子处理、催芽二、有机蔬菜的定植三、有机蔬菜病虫害防治技术规程四、有机蔬菜生产过程中发生异常问题时的处理方法第七章、有机蔬菜生产栽培各论一、有机黄瓜生产操作规程二、迷你黄瓜的栽培管理三、有机番茄生产操作规程四、有机辣椒生产操作规程五、有机茄子生产操作规程六、有机人参果生产操作规程七、有机甘蓝生产操作规程八、有机冬瓜生产操作规程九、有机豆类生产操作规程十、有机大葱生产操作规程十一、有机抱子甘蓝栽培管理十二、有机芹菜栽培技术规程十三、有机芜菁栽培技术十四、有机胡萝卜栽培技术第八章、有机蔬菜种植过程中田间档案记录与管理一、田间档案的记录内容二、田间档案记录的要求三、田间档案管理的分级机制第九章、有机蔬菜的采收标准及操作规程一、有机蔬菜的采收标准二、采收方法及技术三、有机蔬菜采收后的处理方法第十章、蔬菜采收后处理技术一、有机蔬菜的整理和清洗二、有机蔬菜的分级及标准三、有机蔬菜产品的包装四、有机蔬菜的预冷第十一章、蔬菜的贮存技术规范及操作规程一、有机蔬菜贮藏技术规范二、有机蔬菜贮藏技术操作规程第十二章、有机蔬菜基地生产管理制度一、新益双有机蔬菜基地农业投入品采购制度二、新益双有机蔬菜基地农业投入品仓库管理制度三、新益双有机蔬菜基地田间档案管理制度四、新益双有机蔬菜基地农药使用管理制度五、新益双有机蔬菜基地的环境监察保护制度六、新益双有机蔬菜基地产品的标志、包装、贮存制度第十三章、人员的配置及各岗位人员的工作职责一、人员设置二、岗位职责第一章有机蔬菜种植的目标打造新益双循环经济品牌，将新益双种植业推向有机的高度，满足中、高收入阶层人群对新益双蔬菜的消费需求，使新益双蔬菜成为老百姓心目中安全、优质食品的标杆。第二章发展计划2021年：将原有的蔬菜基地扩建成亩的基地，在选择新基地之前进行土地、水源和空气测定，使基地具备生产有机蔬菜的环境条件，成为露天有机蔬菜生产标准园，进行标准化管理。起到新益双有机种植基地的示范作用。同时完成有机转换的申报手续，为以后的发展打下基础。形成省内蔬菜销售网络。建成1栋蔬菜育苗大棚。建成一个沼气池。2021年：在原有的亩基地的基础上，通过与农户组成合作社的形式和基地的扩大租赁，把蔬菜基地扩建成亩露天作业区，实现露天作业区规模化生产。并建成5栋蔬菜大棚，实行南方温室大棚的标准化管理，保证寒冷季节和连续降雨季节的蔬菜供应。同时完善省内销售网络，开拓出口销售渠道。2021年：在省内外开拓一至二个新基地。形成公司的品牌效应，形成完善的基地复制的管理模式、管理制度、技术规程、人才储备。为公司的连锁经营、品牌经营和上市打好基础。第三章有机蔬菜基地的建设环境要求一、基地环境产地必须选择在周围无污染源，水源充足，水质良好，进、排水方便，日照充足，交通方便的生态环境良好的区域。空气、灌溉水、土壤等环境质量必须通过严格的检测，符合国家规定的标准。二、对环境的监测对周围及基地内部的空气、灌溉水、土壤等环境质量进行有力的监控，定期进行检测，一般为6个月做一次，12个月中必须有一次全套的检测，以确保环境的有效监控。如果周围的产业结构发生变化，有可能对蔬菜生产环境产生不利影响，及时进行水、土、气质量指标检测。三、污染源的杜绝产地应杜绝污染源的产生，不得开设有污染的生产项目，控制生活污水，禁止使用对环境有严重影响的化学制剂等。禁止向生产基地排放重金属、硝酸盐、油类、酸液、碱液、剧毒废液、放射性废水和未经处理的含病原体的污水，或者倾倒、填埋有害的废弃物和生活垃圾。第四章、有机蔬菜加工中心区域的环境要求一、加工中心周围环境要求整个加工中心周围无有害或毒性气体产生，以及危害卫生的场地与设施。加工中心排水系统通畅，无积水，无废物堆积。污水及污物处理设施与加工区等生产储存区域相隔有一定的距离，并位于主风向的下风区。加工中心铺设水泥路面，保持清洁、平整不积水，在加工中心周围应有良好的绿化。二、生产区的要求生产区应配备消毒器械等，同时建立生产区消毒制度及设备和车辆清洗制度，并严格执行。第五章、有机蔬菜农业投入品的选择、施用和管理标准一、种子的选择标准种子应向具有种子经营权的单位购买。所选购的种子必须符合GB16715.2～GB16715.5或DB31/211标准的要求。选择优质、抗病、丰产且适合基地气候条件的蔬菜品种。二、农药的选择和使用标准有机蔬菜基地使用的生物农药及生长调节剂等必需向具有检验登记证、生产许可证和质量标准“三证”的公司购买。不向无营业执照、无农资生产或经营许可证的企业购买未经登记注册的产品。严格按照《农药合理使用准则》的要求，科学合理选择使用农药。适当利用基地沼液作为蔬菜植株的生物调节剂，但必须符合相关标准，标准见肥料的选择和使用标准。公司有机蔬菜基地允许使用的农药种类如下：1生物源农药1.1微生物源农药农用抗生素防治真菌病害：灭瘟素，春雷霉素，多抗霉素（多氧霉素），井岗霉素，农抗120，中生菌素等。防治螨类：浏阳霉素，华光霉素。活体微生物农药真菌剂：蜡蚧轮枝菌等。细菌剂：苏云金杆菌，蜡质芽孢杆菌等。拮抗菌剂。昆虫病原线虫。微孢子。病毒：核多角体病毒。1.2动物源农药昆虫信息素（或昆虫外激素）：如性信息素。1.3植物源农药杀虫剂：除虫菊素、鱼藤酮、烟碱、植物油等。杀菌剂：大蒜素。拒避剂：印楝素、苦楝、川楝素。增效剂：芝麻素。2矿物源农药2.1无机杀螨杀菌剂硫制剂：硫悬浮剂，可湿性硫，石硫合剂等。铜制剂：硫酸铜，王铜，氢氧化铜，波尔多液等。2.2矿物油乳剂3有机蔬菜基地农药使用准则：优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。还应尽量利用灯光、色彩或性诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施防治病虫草害。特殊情况下，必须使用农药时，应遵守以下准则：在AA级绿色食品生产资料农药类不能满足植保工作需要的情况下，允许使用以下农药及方法：3.1中等毒性以下植物杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤根、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。3.2释放寄生性捕食性天敌动物，昆虫、捕食螨、蜘蛛及昆虫病原线虫等。3.3在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱剂。3.4使用矿物油和植物油制剂。3.5使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂。3.6经专门机构核准，允许有限度地使用活体微生物农药，如真菌制剂、细菌制剂、病毒制剂、放线菌、拮抗菌剂、昆虫病原线虫、原虫等。3.7经专门机构核准，允许有限度地使用农用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素（多氧霉素）、井岗霉素、农抗120、中生菌素等，浏阳霉素等。3.8禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂。3.9禁止使用生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。3.10严禁使用基因工程品种及制剂。三、肥料的选择和使用标准肥料应向具有检验登记证、生产许可证和质量标准“三证”的公司进行购买。不向无营业执照、无农资生产或经营许可证的企业购买未经登记注册的产品。严禁使用有机蔬菜基地明令禁止的化学肥料。有机蔬菜生产所需要的沼渣和沼液等有机肥必须经过无害化处理，进行检验合格后方可使用。用沼渣、沼液作为蔬菜大棚及露天作业区内的生产用肥，不但可杀菌、灭毒、灭病、灭虫，更为主要的是可增加土壤的有机质、提高地力。复合微生物肥料是一种新型肥料，能综合提高有机蔬菜的产量和质量，可按有关规定选择使用。四、农资的管理标准1、农资的存储种子、肥料和农药必须设有专门的干燥、通风的仓库储放，防止种子、肥料和农药霉烂、变质、受潮、结块。并有专人管理和看护，做好防火、防盗、防水等工作。2、农资的登记入库的农资必须登记，清楚写明品种、数量、规格等。种子、农药和肥料进出仓库必须严格登记，清楚标明领用人，领用品种、数量和领用日期及使用用途。建立严格的农资仓库管理制度。3、农资及其包装物的回收肥料、农药使用后的剩余，必须及时退回仓库，并办理手续，以防止散失农药，防止肥料给环境带来危害。使用后的肥料和农药包装袋、瓶、箱子应集中回收，统一处理，以防止造成环境的二次污染。第六章有机蔬菜生产栽培技术一、有机蔬菜的种子处理、催芽1、所用蔬菜种子和种苗的选择所用的蔬菜种子均选择正规科研院所及农业管理部门认可的种子公司销售的品质优良的有机蔬菜品种或反映良好的普通的蔬菜品种。所用的全部蔬菜种苗均为自行培育的优良蔬菜种苗，达到壮苗的标准。2、蔬菜种子播种前的处理方法2.1温水浸种用50～55℃（2份开水，l份凉水）的温水浸泡7～8分钟，并不断搅拌，然后再加入凉水。喜温菜籽降至25～30℃，喜凉菜籽降至20～25℃。浸泡时间因种子不同而异，黄瓜、南瓜、甜瓜浸泡3～4小时；茄果类、丝瓜、冬瓜浸泡8～10小时；西瓜、胡萝卜、菠菜浸泡24小时；萝卜、白菜浸泡1～3小时；甘蓝、菜花、豆类浸泡l～2小时。温水浸种应注意：浸泡用的容器要干净。用水量应适中，以水刚刚淹没种子为宜。浸泡4～5小时要换水一次。浸泡过程中要清除飘浮在水面上的秕籽。2.2沼液浸种用于浸种的沼液应具备的条件①正常运转使用两个月以上，并且正在产气（以能点亮沼气灯为准）的沼气池出料间内的沼液。废弃不用的沼气池的沼液不能用来浸种。②出料间中流进了生水、有毒污水（如农药等），或倒进了生人粪尿、牲畜粪便及其它废弃物的沼液不能用。出料间表面起白色膜状的沼液不宜于浸种。③发酵充分的沼液为无恶臭气味、深褐色明亮的液体，PH值在7.2～7.6之间，比重在1.044～1.077之间。浸种前的准备①晒种。晒种能增强种子皮的透性和增进酶的活性，提高种子的发芽率和存活能力，播种后可提早出苗，还可提高种子的吸水能力，并杀灭部分病菌，保证种子质量。晒种时间，一般1～2天，每天约晒6小时，选择晴天的中午前后几个小时的阳光。为使种子接受阳光均匀，应将种子在晒席上薄薄摊开，每日翻动3～4次。②清理浮渣。将沼气池出料间内的浮渣和杂物清理干净。③揭盖透气。加有盖板的出料间应清渣前1～2天揭开透气，并搅动料液几次，让硫化氢气体逸散，以便于浸种。④浸种工具。常用透水性较好，结实的塑料纺织袋。2.3浸种的技术要点种子包装将种子装入袋内，一般每袋15～20kg，并要留出一定空间（因种子吸水后会膨胀）。空间大小视种子的种类而定，有壳种子留1/3空间，无壳种子应留1/2或2/3空间，然后扎紧袋口。浸种位置将装有种子的袋子用绳子吊入正常产气的沼气池出料间中部料液中。浸种时间有壳种子浸种24～72小时，无壳种子浸种12～24小时。沼液温度低时，浸种时间稍长；反之，则时间相应缩短。春末夏初，沼气池出料间内沼液温度为15℃左右时，浸种时间可稍长；夏末秋初，出料间内沼液温度为18浸种后处理提出种子袋，漏干沼液，把种子取出洗净，然后播种。需要催芽的，按常规方法催芽后播种。2.4蔬菜种子的催芽用布或毛巾将经温汤浸过的种子包起来，放入渗水容器中盖上湿毛巾，放在适温下催芽。喜温菜为25～30℃，喜凉菜为20～25℃。催芽时间：白菜类12小时；番茄2～3天；茄子3～6天；青椒2～3天；西瓜3～6天；甜瓜和丝瓜17小时。催芽后，出芽率达到95％以上，马上进行播种。3、蔬菜的播种及苗期管理3.1基质的准备基质用量：每m3育苗基质，分装72孔穴盘200盘；分装128孔穴盘260盘。有机蔬菜育苗基质的物理性状指标如下：容重(g/cm3)总孔隙(%)大孔隙(%)小孔隙(%)0.3566.519.946.93.2基质装盘基质的配比如下基质预湿调节基质含水量至35%～40%，即用手紧握基质，可成形但不形成水滴。装盘将湿好的基质装入穴盘中，穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴都装满基质，装盘后各个格室应能清晰可见。3.3播种压穴将装满基质的穴盘3～4个叠在一块进行压穴，穴深约0.5cm。播种每穴播种1～2粒种子，播种深度0.5cm～1cm。多播种3盘左右备用苗，用作补缺。盖种、浇水播种后，再覆盖一层基质，多余基质用刮板刮去，使基质与穴盘格室相平。种子盖好后喷透水，以穴盘底孔刚渗出水滴为宜。3.4苗期管理水分的管理秧苗生长期，始终保持基质湿润，不需控水。喷水量和喷水次数视育苗季节和秧苗大小而定，在穴面基质未发白时即应补充水分，每次要喷匀喷透。在起苗移栽前一天浇一次透水。

温度的管理不同蔬菜幼苗期温度管理见下表。棚室温度管理，夏秋育苗去掉蔬菜大棚围裙膜，保留棚顶膜，夏天晴天上午十时至下午三时，棚顶盖遮阳网降温。冬春育苗采用“二膜一帘”，安装暖气管道加温。壮苗的标准①壮苗的感官标准茎杆粗壮、子叶完整、叶色亮绿、生长旺盛，根系将基质紧紧缠绕、形成完整根坨，无黄叶，无病虫害。②幼苗期的温度管理指标如下：幼苗期温度管理标准蔬菜种类白天（℃）夜晚(℃)茄子25～2818～21辣(甜)椒25～2818～21番茄20～2315～18黄瓜25～2815～16甘蓝18～2212～16抱子甘蓝18～2212～16大白菜18～2212～16西甜瓜25～2817～20西葫芦20～2315～18西瓜25～3018～21生菜15～2212～16芹菜18～2415～18③成苗的标准及苗龄如表所示：成苗的标准及苗龄蔬菜种类穴盘类型（孔）苗龄（天）成苗标准（叶片数）春黄瓜7220～252～3伏秋黄瓜7212～152～3甜瓜7230～353～4春辣椒7260～708～9夏辣椒7225～306～7春茄子5060～706～7秋茄子7225～304～5春番茄7235～404～5夏秋番茄7220～254～5花菜12825～305～6结球甘蓝12825～305～6抱子甘蓝12825～305～6大白菜12815～203～4西芹菜12850～555～6生菜12835～404～5二、有机蔬菜的定植1、土壤栽培地块的准备施基肥：采用移栽秧苗的蔬菜，基肥以穴施方法进行。秧苗移栽时，每667m2用亿兆大丰收生态肥200kg或腐熟沼渣2000kg对于瓜菜类，例如南瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿等，一般采用大穴大肥方法，每667平方米用亿兆大丰收生态肥300kg或用沼渣3000kg、过磷酸钙35kg、草木灰100kg和适量生活垃圾混合后施入穴内，盖上一层厚约5～10cm的园土，定植后立即浇透水分，及时盖上稻草或麦秆。也可在移栽前条施。用亿兆大丰收生态肥或沼渣做基肥时，也可每亩用亿兆大丰收生态肥150～300kg或沼渣1500～3000kg，在土地翻耕时撒施，深翻30cm后作畦，畦宽1～1.2m，畦高15～20cm。也可根据蔬菜植株的不同进行作畦。蔬菜种类畦底宽(cm)畦顶宽(cm)畦沟宽(cm)畦高(cm)步道沟宽(cm)茄子1308515cm2050辣(甜)椒1008015cm1045番茄10080151245黄瓜11065151045抱子甘蓝12085151845西甜瓜100851510452、基质栽培地块的准备2.1栽培槽的设置采用砖砌垒栽培槽，较实用，便于大面积推广。槽南北向走向，北高南低，高差在3cm左右，槽内净宽50cm，槽四边是砖宽12cm，槽高三层砖20cm左右，走道宽90cm；槽底部中间略低3cm左右；在槽的南部下层留一个小孔，便于积水流出。在槽底部和槽内四周铺设一层厚不低于0.1mm的聚乙烯农用膜，塑料四边固定在槽的四边，槽的长度在内跨7m温室内槽的长度为5.5m。2.2滴灌系统的安装槽内基质数量较少，蓄水数量受到限制，所以供水一定要均匀及时，最好采用滴灌设备。国产的设备，每亩300～400元，进口合资的设备一般1500元左右，效果较好，节水、省工、省事。在每个槽表面中间位置铺设一道滴灌软管，南端和滴灌主管连接，在首部安装过滤器和施肥器。水源可以用自来水，配备压力灌、水压泵、小水井泵等，但要注意滴灌头所需压力要与水源压力配套。2.3基质的配制有机无土栽培基质的配比物质采用炉渣，草碳和沼渣混合的形式，其具体的配比关系如下：炉渣：草炭：沼渣＝1：1：1。同时，每立方米基质加0.5kg亿兆大丰收生态肥，掺拌均匀后装槽。3、有机蔬菜定植的技术要点3.1移苗前灌水在移栽或定植蔬菜的前一天，将育苗的苗盘浇透底水，以下孔可以渗出水为准，以利于蔬菜幼苗根块的提出。3.2定植时间的选择定植土壤或基质过干应选晴天下午或阴天定植。若土壤过干，宜上午在穴内淋足底水。三、有机蔬菜病害防治技术规程采取以农艺措施为主，生物、物理防治技术为辅，并利用一些植物性农药和有机蔬菜中允许使用的矿物源农药进行综合防治，所采取的防治措施如下：1农业防治1.1选用抗(耐)病虫的优良品种抗霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病的黄瓜品种有津杂2号、津杂4号、中农5号、中农7号、中农1101、龙杂黄3号、鲁黄瓜4号、夏青4号等；抗烟草花叶病毒和叶霉病的番茄品种有中蔬7号、中蔬8号、中蔬9号、苏保1号、佳粉15、申粉3号等；抗烟草花叶病毒和耐黄瓜花叶病毒的甜椒品种有中椒4号、中椒6号、苏椒4号、甜杂3号、农乐、吉椒2号等。生产者可因地制宜选择抗病品种。对不同的蔬菜品种进行合理搭配或不断更新。1.2苗床地的选择苗床地应选择地势高、排水通畅、土质疏松肥沃的无病地块或铁网高床。冬春季育苗苗床最好避风向阳，夏秋季和南菜北运基地育苗苗床最好选择易通风散热的地块。1.3加强苗床管理①冬春季使用营养钵和穴盘进行育苗，采取防冻保温措施，适时揭除覆盖物，只要苗床温度许可，就应及时揭去覆盖物，增加光照，以提高幼苗抗病能力。②夏秋季使用防虫网结合遮阳网进行避雨育苗，减少育苗过程中遭受不良天气的影响，实行科学管理。③严格控制好苗床水分。无论是冬春季还是夏秋季育苗，苗床土壤湿度和空气湿度是苗期病害发生轻重的关键因子，特别是冬春季育苗，苗床浇水的时间是晴天上午10：00～12：00，浇水后中午应放风降湿。④降低土壤湿度、提高土温是减轻冬春季蔬菜幼苗沤根的重要措施。⑤加强苗床检查，发现病毒病、灰霉病、菌核病、立枯病零星病株应及时去除，达到控制苗期病害蔓延的效果。1.4轮作蔬菜作物的种类很多，有根菜、叶菜、果菜等，合理地把它们组合种植，不仅可以利用土壤肥力，改良土壤，而且直接影响在土壤中的寄生生物的活动。土壤连作，一方面由于消耗地力，影响蔬菜的生长发育，降低本身的抗病能力。另一方面连续种植一种蔬菜，寄生生物逐年在土壤中大量繁殖和累积，形成病土。使病虫害周而复始地恶性循环感染为害，如黄瓜枯萎病、豇豆根腐病、番茄病毒病、晚疫病、辣椒立枯病等。这些病害均与连作有关。因此，基地要根据所种植的品种和面积制定轮作计划。1.5人工增强品种抗性的方法嫁接：黄瓜枯萎病是黄瓜的重要病害，利用嫁接技术，可以起到防病增产的作用。主要是通过嫁接时切口诱导黄瓜苗产生植株系，可以抗多种病害。1.6调整栽培措施实行保护地节水栽培，膜下软管滴灌，加强通风，调温控湿，最大限度地降低棚内空气湿度，缩短作物茎叶表面结露时间，控制病源生物的侵入和病害的蔓延。1.7设施蔬菜“两网一膜”安全生产技术

设施蔬菜“两网一膜”技术是采用遮阳网、防虫网和塑料薄膜的有效利用。一是在日光温室内加盖地膜，可使地温增高2℃～3℃；设置小拱棚可使小拱棚内温度保持在101.8深耕晒白，改善土壤环境条件深翻松土可以改变土壤生态条件，抑制病虫害发生和繁殖，通过深耕，可将土壤中的病菌和虫害翻至地表，把遗留在地面上的病残体，越冬的病原物的休眠体，翻入土中，加速病残体分解和腐烂。1.9清洁田园，清除病虫源2物理防治2.1土壤的热力消毒在高温季节进行土壤消毒：在夏季高温期间在蔬菜大棚及露天作业区两茬作物间隙，进行灌水，加入石灰氮，然后在畦面上覆盖塑料薄膜。利用太阳能～石灰氮消毒技术对土壤和基质进行高温消毒。2.2利用颜色趋性日光温室中悬挂黄板或蓝板，涂上机油，诱杀对黄色和蓝色有趋性的害虫。2.3实施防虫网全程覆盖为主体的防虫技术措施使用225目白色防虫网。在春秋多种蔬菜害虫旺发阶段对日光温室进行全程覆盖。3生物防治3.1农抗120的使用生物农药农抗120可以防治多种蔬菜霜霉病、炭疽病、黑斑病、角斑病等；井冈霉素防治猝倒病、白绢病等。3.2利用弱毒性病毒喷洒植株在生长期利用83增抗剂、N14、S52、病毒A等弱毒疫苗喷洒植株可提高番茄、辣椒等蔬菜对病毒病的抵抗力。3.3颗粒体病毒的应用农药苏云金杆菌、白僵菌以及颗粒体病毒等可用于防治菜青虫、小菜蛾。3.4丽蚜小蜂的悬挂在日光温室内悬挂寄生蜂丽蚜小蜂的卵卡或释放丽蚜小蜂，能减轻白粉虱的危害。3.5赤眼蜂防治棉铃虫、菜青虫3.6植物源农药：百草一号、苦参碱、烟碱的使用4有机蔬菜生产的杂草防治技术4.1通过夏季闷棚进行土壤消毒得到防治杂草的效果4.2对土壤和基质实行全膜覆盖，控制杂草的生长4.3喷施酸度4～10%的食用酿造醋消除杂草四、有机蔬菜生产过程中发生异常问题时的处理方法1恶劣天气发生过程中的管理1.1连续阴天的揭盖保温连续阴天时，要调整揭盖草苫时间，争取宝贵的散射光。比晴天早揭晚盖各一个小时。1.2连续阴天的温度管理在连续阴天的情况下，蔬菜作物的光合作用很弱，合成的光合产物很少，为减少呼吸消耗，必须降低夜间温度。夜间一般比晴天要低2～3摄氏度。1.3中午放风换气在连续阴天的情况下，呼吸消耗大于光合作用，温室内会积累大量的二氧化碳等有害气体，因此在连续阴天三天以上，中午要放顶风1～2个小时。1.4阴天时的防病措施阴雨天气蔬菜大棚及露天作业区内湿度大，不宜喷药，可选用烟熏剂防病，降低湿度。1.5覆盖物的固定大风天气白天把透明覆盖物固定好，避免被风吹跑，夜间盖严压好，必要时把毛苫、草苫等压好。覆盖物一旦被风刮掉，秧苗极易受冻。中后期遇南风天气时虽气温较高，但要避免冷风从通风口直接吹入畦内，以免损伤秧苗。1.6低温天气的灌水低温天气苗床要控制浇水，做到营养土不发白不浇，要浇就浇透，尽量中午用同温水浇。2在恶劣天气过后，晴天时管理在持续阴天多日，天气转晴后，必须注意观察，发现萎蔫，立即放下草苫，恢复后再揭开，经过几次反复，不再萎蔫后再全部揭开草苫。第二天还要注意观察，如有萎蔫还应进行回苫。一般三天以后才能真正放心。第七章、部分有机蔬菜生产栽培管理一、有机黄瓜生产操作规程1品种与砧木选择选择适应性广、抗病、抗逆性强、瓜条整齐的品种，主要有津育五号、津优30、津优1号、长春密刺、中农13、农大秋棚。嫁接砧木选择与黄瓜亲和力强，耐低温，能够保持黄瓜风味的云南黑籽南瓜。2育苗2.1种子选择根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。2.2温水烫种配制55℃、0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子。放入302.3催芽烫种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25～30℃的条件下经24～36小时出芽。2.4播种营养土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方营养土中加鸡粪沼渣10kg，将催好芽的种子点入装满营养土的穴盘（50孔）、或营养钵8*8中，每穴一粒，上覆1.0cm厚营养土，浇透水，放入苗床。2.5苗期管理出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。根据湿度及时浇水。防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500倍液喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂500倍喷施叶面。定植前降温练苗。一般苗龄30～35天。2.6嫁接育苗采用顶芽斜插法或靠接法嫁接育苗，预防枯萎病，并增强根系的抗寒能力，以云南黑籽南瓜为砧木。3定植与密度根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，温室大行距70cm、小行距60cm、株距30～35cm，亩定植3000株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度25～30℃，夜间18～20℃，缓苗后，昼夜温度降低5℃4田间管理4.1采收前管理初花期，每亩穴施亿兆大丰收生态肥40kg或鸡粪100kg，并浇小水。然后松土促根控秧。白天温度22～27℃，夜间13～18℃。株高10～15cm时吊绳、盘头、打须、打杈。4.2收获期管理温度白天25～30℃，夜间15～20℃，加强通风换气。根瓜收获后，冬季每隔5～7天浇清水一次，夏季每隔3～4天浇清水一次。如果是有机生态型无土栽培每隔1～2天浇水一次。每隔10～15天，每亩用亿兆大丰收生态肥20kg或100kg鸡粪加200kg水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。或每亩穴亿兆大丰收生态肥20kg或施鸡粪100kg，硫酸钾3～5kg。叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。5病害a.及时清洁棚室,翻地,高温闷棚杀菌消毒。b.采用高温45～50℃C.也可用50%春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂800倍喷雾。d.细菌性角斑病用72%农用硫酸链霉3000～4000倍喷雾或DT杀菌剂700倍液喷雾。e.枯萎病用2%农抗120水剂150～200倍喷雾。ｆ.灰霉病用10%多抗霉素500～700倍喷雾。6虫害6.1采用频振式杀虫灯、黄板、蓝板诱杀。6.2安装防虫网。6.3用5%天然除虫菊酯1000～1500倍或0.6%清源宝(苦内酯水剂)800～1000倍防治蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、白粉虱等害虫。7草害采用作物轮作、人工拨草、锄草方法清除草害。禁止使用任何化学除草剂。二、迷你黄瓜的栽培管理1品种选择2培育壮苗2.1种子选择根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。2.2温水烫种配制55℃、0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子。放入302.3催芽烫种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25～30℃的条件下经24～36小时出芽。2.4播种育苗时一般采用穴盘进行精量点播，生产上常采用黑籽南瓜进行嫁接育苗。2.5苗期管理幼苗嫁接好后立即置于苗床，支上小拱棚，用塑料薄膜盖严，以后做好温、水和光照管理工作，培育壮苗，适时定植。3整地、施肥、定植迷你黄瓜结瓜量大，需要充足的养分供给，定植前每亩使用亿兆大丰收生态肥300kg或腐熟有机肥5吨，深翻混匀，耙平起畦，做20～30cm高的畦，铺上地膜。当10cm地温稳定在15℃以上时即可定植。每亩栽2000～2500株，一般选择在晴天上午进行定植。

4.1温度管理定植后一周内应适当闭棚，保持白天温度25～30℃，夜间18～20℃，不超过35℃不放风，以促进缓苗。缓苗后可适当放风以降低温度，一般保持白天22～25℃，夜间16～18℃即可。进入盛果期后，白天温度应保持在25～30℃，夜间15～17℃4.2肥水管理在定植7天后应浇缓苗水，在根瓜坐住前应控制浇水，一般不浇水，根瓜坐住后每隔3～5天即可浇一次小水，每隔一次随水追肥一次，每亩施亿兆大丰收生态肥或复合肥10～15kg。在生长期内还应追施叶面肥3～4次，一般以0.2%的磷酸二氢钾配合微量元素肥结合施药喷施。4.3植株调整方法与普通黄瓜基本相同。5病虫害防治迷你黄瓜的病虫害与普通黄瓜基本相同，防治方法也相同。三、有机番茄生产操作规程1品种选择选择适应性广、抗病、抗逆性强品种，大型品种主要选择中杂9号、佳粉16、R～144、金棚一号、毛粉802、卡鲁索；小型品种主要选择圣女、千禧、京丹5号等品种。2育苗2.1种子选择根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。2.2温水烫种配制55℃、0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子。放入302.3催芽浸泡种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25～30℃的条件下经2～3天出芽。2.4播种 营养土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方营养土中加腐熟鸡粪10kg，将催好芽的种子点入装满营养土的穴盘（72孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。2.5苗期管理出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。根据湿度及时浇水。防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500倍喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂500倍喷施叶面。定植前降温练苗。一般苗龄30～35天。3定植3.1整地施肥每亩施用亿兆大丰收生态肥200kg或腐熟牛粪4000～6000kg，鸡粪300～400kg，钙镁磷肥20kg，硫酸钾15kg。3.2定植与密度根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，温室大行距70cm、小行距60cm，株距35cm，亩定植2800～3000株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度25～30℃，夜间18～20℃，缓苗后，昼夜温度降低5℃4田间管理4.1采收前管理初花期，每亩穴施亿兆大丰收生态肥30kg或鸡粪100kg，并浇小水。然后松土促根控秧。白天温度22～27℃，夜间13～18℃。株高15～20cm时吊绳、盘头、打杈。4.2收获期管理温度白天25～30℃，夜间15～20℃，加强通风换气。每一穗红收获后，冬季每隔5～7天浇清水一次，夏季每隔4～5天浇清水一次。如果是有机生态型无土栽培每隔1～2天浇水一次。根据生长期长短，每隔10～15天，每亩用亿兆大丰收生态肥20kg或100kg鸡粪加200kg水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。或每亩穴施亿兆大丰收生态肥20kg或鸡粪100kg，硫酸钾3～5kg。叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。5病虫草害管理遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持续性。5.1病害a.及时清洁棚室,翻地,高温闷棚杀菌消毒。b.采用高温45～50℃闭棚2小时的方法,防治晚疫病、白粉病、叶霉病等。C.也可用50%春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂800倍喷雾防治晚疫病、白粉病、叶霉病。d.软腐病、疱疹病用72%农用硫酸链霉3000～4000倍喷雾或DT杀菌剂700倍液喷雾。e.枯萎病用2%农抗120水剂150～200倍喷雾。f．病毒病用5%菌素清水剂200～300倍喷雾。g．灰霉病用10%多抗霉素500～700倍喷雾。5.2虫害a．采用频振式杀虫灯、黄板、蓝板诱杀。b．安装防虫网。C．用5%天然除虫菊酯1000～1500倍或0.6%清源宝(苦内酯水剂)800～1000倍防治蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等害虫。棉蛉虫可用100亿活芽孢/克苏云金杆菌BT800～1000倍喷雾。四、有机辣椒生产操作规程1品种选择选择适应性广、抗病、抗逆性强的优良品种。甜椒主要选择中椒7号、中椒12、红罗丹、甜杂6号；辣椒主要选择中椒6号、山东羊角黄、湘研9号、维尔塔等品种；朝天椒选择天鹰朝天椒。2育苗2.1种子选择根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。2.2温水烫种配制55℃、0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子，放入302.3催芽浸水种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25～30℃的条件下催芽，3～5天出芽。2.4播种营养土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方营养土中加腐熟鸡粪10kg，将催好芽的种子点入装满营养土的穴盘（50孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。2.5苗期管理出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。根据湿度及时浇水。防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500倍液喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂500倍喷施叶面。定植前降温练苗。一般苗龄35～45天。3定植3.1整地施肥每亩施亿兆大丰收生态肥200kg或腐熟牛粪4000～6000kg，鸡粪300～400kg，钙镁磷肥20kg，硫酸钾15kg。3.2定植与密度根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，温室大行距70cm、小行距60cm、株距35cm，亩定植2880～3000株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度25～30℃，夜间18～20℃，缓苗后，昼夜温度降低5℃，加大通风。4田间管理4.1采收前管理初花期，每亩穴施亿兆大丰收生态肥40kg或穴施鸡粪100kg，并浇小水。然后松土促根控秧。白天温度22～27℃，夜间13～18℃。株高50cm时吊绳、盘头、打杈、疏枝。4.2收获期管理温度白天25～30℃，夜间15～20℃，加强通风换气。门椒收获后，冬季每隔5～7天浇清水一次，夏季每隔3～4天浇清水一次。每隔10～15天，每亩用亿兆大丰收生态肥20kg或100kg鸡粪加200kg水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。或每亩穴施亿兆大丰收生态肥20kg或鸡粪100kg，硫酸钾3～5kg。叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。5病虫草害管理遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持续性。5.1病害a.及时清洁棚室,翻地,高温闷棚杀菌消毒。b.采用高温45～50℃闭棚2小时的方法,防治疫病、白粉病、炭疽病等。C.也可用50%春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂800倍喷雾防治疫病、白粉病、炭疽病等。d.软腐病用72%农用硫酸链霉3000～4000倍喷雾或DT杀菌剂700倍液喷雾。e.枯萎病用2%农抗120水剂150～200倍喷雾。f．病毒病用5%菌素清水剂200～300倍喷雾。g．灰霉病用10%多抗霉素500～700倍喷雾。5.2虫害a．采用频振式杀虫灯、黄板、蓝板诱杀。b．安装防虫网。C．用5%天然除虫菊酯1000～1500倍或0.6%清源宝(苦内酯水剂)800～1000倍防治蚜虫、茶黄螨、白粉虱、甜菜夜蛾。烟青虫可用100亿活芽孢/克苏云金杆菌BT800～1000倍喷雾防治。5.3草害采用作物轮作、人工拨草、锄草方法清除草害。禁止使用任何化学除草剂。五、有机茄子生产操作规程1品种选择选择适应性广、抗病、抗逆性强优良的品种，选择园杂2号、丰研2号、京茄10号、黑龙长茄等品种。2育苗2.1种子选择根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。2.2温水烫种配制55℃、0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子，放入302.3催芽浸种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25～30℃的条件下经5～7天可出芽。2.4播种营养土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方营养土中加腐熟鸡粪10kg，将催好芽的种子点入装满营养土的穴盘（50孔）、或营养钵8*8中，每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。2.5苗期管理出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。根据湿度及时浇水。防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500倍喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂500倍喷施叶面。定植前降温练苗。3定植3.1整地施肥每亩施亿兆大丰收生态肥200kg或腐熟牛粪4000～6000kg，鸡粪300～400kg，钙镁磷肥20kg，硫酸钾15kg。3.2定植与密度根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，温室大行距80cm、小行距70cm、株距50cm，亩定植2000株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度25～30℃，夜间18～20℃，缓苗后，昼夜温度降低5℃4田间管理4.1采收前管理初花期，每亩穴施亿兆大丰收生态肥40kg或穴施鸡粪100kg，并浇小水。然后松土促根控秧。白天温度22～27℃，夜间13～18℃。株高50cm时吊绳、盘头、疏枝节、打杈。4.2收获期管理温度白天25～30℃，夜间15～20℃，加强通风换气。门茄收获后，冬季每隔5～7天浇清水一次，夏季每隔3～4天浇清水一次。每隔10～15天，每亩用亿兆大丰收生态肥20kg或100kg鸡粪加200kg水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。或每亩穴施亿兆大丰收生态肥20kg或鸡粪100kg，硫酸钾3～5kg。叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。5病虫草害管理遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持续性。5.1病害a.及时清洁棚室,翻地,高温闷棚杀菌消毒。b.采用高温45～50℃C.也可用50%春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂800倍喷雾防治褐纹病菌、绵疫病、白粉病、炭疽病等。ｄ.枯萎病用2%农抗120水剂150～200倍喷雾。f．病毒病用5%菌素清水剂200～300倍喷雾。g．灰霉病用10%多抗霉素500～700倍喷雾。5.2虫害a．采用频振式杀虫灯、黄板、蓝板诱杀。b．安装防虫网。C．用5%天然除虫菊酯1000～1500倍或0.6%清源宝(苦内酯水剂)800～1000倍防治蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等害虫。5.3草害采用作物轮作、人工拨草、锄草方法清除草害。禁止使用任何化学除草剂。六、有机人参果生产操作规程1品种选择选择适应性广、抗病、抗逆性强优良品种，选择史密斯、改良园等。2育苗2.1种子选择（也可扦插育苗）根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。2.2温水烫种配制55℃、0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子，放入302.3催芽烫种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25～30℃的条件下经5～7天出芽。2.4播种营养土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方营养土中加腐熟鸡粪10kg，将催好芽的种子点入装满营养土的穴盘（50孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。2.5苗期管理出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。根据湿度及时浇水。防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500倍喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂500倍喷施叶面。定植前降温练苗。一般苗龄40～50天。3定植3.1整地施肥每亩施亿兆大丰收生态肥300kg或腐熟牛粪4000～6000kg，鸡粪300～400kg，钙镁磷肥20kg，硫酸钾15kg。3.2定植与密度根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，温室大行距70cm、小行距60cm，株距40cm，亩定植2500株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度25～30℃，夜间18～20℃，缓苗后，昼夜温度降低5℃4田间管理4.1采收前管理初花期，每亩穴施亿兆大丰收生态肥40kg或鸡粪100kg，并浇小水。然后松土促根控秧。白天温度22～27℃，夜间13～18℃。株高10～15cm时吊绳、盘头、打须、打杈。4.2收获期管理温度白天22～28℃，夜间15～20℃，加强通风换气。第一穗果收获后，冬季每隔5～7天浇清水一次，夏季每隔3～4天浇清水一次。如果是有机生态型无土栽培每隔1～2天浇水一次。每隔10～15天，每亩用亿兆大丰收生态肥20kg或100kg鸡粪加200kg水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。或每亩穴施亿兆大丰收生态肥20kg或鸡粪100kg，硫酸钾3～5kg。叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。5病虫草害管理遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行