老年公寓安全生产管理责任制度实用文档

老年公寓安全生产管理责任制度为进一步提高老年公寓、托老所管理和服务水平，明确老年公寓的安全管理和服务职责，特制定《老年公寓安全生产管理责任制度》。一、明确老年公寓管理职责。二、院长为第一责任人。公寓与院长签定《安全生产管理责任制度》，将责任落实到人，具体抓好老年公寓安全管理服务工作。同时聘请管理人员，监督落实服务人员的岗位职责任制。二、严格遵循入住程序。对入院人员建立个人基本信息档案，对入院人员的信息严格保密。健立健全入院人员基本信息，尤其是亲属子女联系登记到位。三、建立完善管理制度老年公寓要建立健全《老年公寓管理服务公约》、《院长任期目标责任制》、《工作人员岗位责任制》、《安全保卫制度》、《会议学习制度》、《请销假制度》、《卫生保洁制度》、《经济与则务制度》、《供养人员分级护理制度》、《院民公约》等内部管理制度；制定《老年公寓管理突发事件应急预案》，细化责任、落实到人。工作人员佩证上岗，外出老人戴证出行。

四、切实履行职责。

督促老年公寓工作人员切实履行岗位职责，不得擅自脱、离岗，未经同意，在院老人不得外出。确需外出的要严格履行出入登记手续，以防老人走失；随时掌握老人的思想动态，及时调解之间的矛盾，杜绝意外事件发生。

五、确保安全防范到位。加强老年公寓工作人员、在院老人的安全教育，采取切实有效的安全防护措施，及时查找各类安全事故隐患，重点做好防火、防盗、防煤气中毒等工作。严禁在室内外堆放柴火、烟花爆竹、汽油、煤油等易燃易爆物品；严禁私拉乱接电线、灯头，确保用电安全；严禁在室内吸烟和擅自用火用电取暖；严禁食用霉变、过期食品。全面落实安全管理责任制，及时整改安全隐患，确保无意外伤害、无非正常死亡、无院民走失、无重大火灾和房屋倒塌等事件发生。一旦发生险情或事故及时组织力量妥善处理，并按程序及时上报，不得漏报、瞒报、迟报。六、建立每日巡查制度。重点关注入院老人衣食起居和身体状况，确保饮食饮水卫生无污染。室内外环境干净整洁。加强用电管理，对损害的线路及时修复，避免竞外事故的发生。七、坚持24小时值班制度。老年公寓坚持24小时值班制度，值班期间做到安全隐患排查到位、点名查房到位、夜间巡查到位、设施设备检查到位、应急处置及时到位，防患于未然。八、严格实行责任追究制。因院领导不重视、防范措施不力、制度不建健全、执行不到位等原因造成老年公寓安全管理服务事故的，实行责任追究制。并视其情节轻重提请区政府对直接责任人和相关实行问责。2021年1月1日老年公寓管理机构网络图老年公寓老年公寓院长院长财务管理员医疗管理员起居管理员财务管理员医疗管理员起居管理员饮食管理员入院管理接待中心重大危险源管理登记维护危险源名称安装使用时间维护记录养老院安全隐患排查整治记录排查日期排查项目存在问题整改措施老年公寓安全事故应急预案为保障我院老人人身安全，有效处理老年公寓各种突发安全事故，使事故损失降低到最低限度。现根据我乡实际，特制定本预案。一、成立老年公寓安全事故应急领导小组，领导小组下设办公室，负责突发安全事故的应急处理工作。领导小组：组长：副组长：成员：办公室设在老年公寓，兼办公室主任，具体负责日常事务。办公室：应急联系：二、预案适用范围本预案适用于老年公寓内发生的火灾、食物中毒、煤气中毒、电力危险、外来暴力侵害、内部吵架斗殴及自然灾害和其它安全事故。三、安全事故责任及处理程序1、安全事故实行老年公寓一把手负责制。2、老年公寓发生突发安全事故后，必须在第一时间内向公安、卫生、消防等相关部门报案请求援助。老年公寓本着“先控制、后处置、救人第一、减少损失”的原则，果断处理，积极抢救，指挥现场在院老人及职工离开危险区域，保护好贵重物品，维护现场秩序，做好事故现场保护工作，做好善后处理工作。四、安全事故应急预案、（一）火灾安全事故1、老年公寓要定期检查消防设施、火险隐患情况，加强对有关人员的教育培训，防患于未燃，警钟长鸣。2、发现火警苗头应立即呼救（发现者是第一责任人）并组织指挥现场救灾，报告老年公寓安全事故组织机构。3、若发现重大火警时，应立即呼救、并立即拨打或托人拨打119报警。4、迅速疏散在院老人及职工，撤离到安全区域。5、积极配合消防人员灭火，在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止火势蔓延。6、情形严重的，应在第一时间向上级部门报告。（二）食物中毒安全事故1、应加强食品从业人员的学习培训，必须做到从业人员持证上岗。2、严格把关食品原料的进货渠道，做到卫生、安全、可靠。从业人员必须规范操作顺序，定期进行自查整改。3、发现在院老人及职工有类似食物中毒症状时，迅速送医院诊治。4、有关人员须做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验。5、若事故严重，应迅速向乡政府及卫生防疫部门报告。（三）煤烟中毒安全事故1、烧煤取暖的老年公寓要改变传统习惯，专职工作人员要等煤燃烧尽再睡觉，临睡前不要加煤，坚决杜绝“压炉子”。2、加强室内通风，尤其是气候异常，气压低、空气不畅时更要加强通风。3、选派责任心强的工作人员定点进行巡查尤其是夜间，发现险情及时处理。4、发现有中毒现象应立即呼救（发现者是第一责任人），打开门窗通风，并拨打或委托他人拨打120请求援助。5、若事故严重，应迅速向乡政府报告。五、其他类性的安全事故按照本预案第三条规定处理。六、本预案从发布之日起执行。老年公寓安全管理制度院长职责一、做好全院人员思想政治工作。二、安排好院内生活、生产。三、抓好财务管理的款、物的发放工作。四、加强两个文明建设，搞好环境卫生，开展文体活动。五、发扬民主，开展批评和自我批评，抓好各项工作的实施。物资采购人员职责1、负责全院的物资采购工作；2、经常了解购物、消耗、库存情况，坚持按计划、质量、价格采购供应；3、做好采购用款的申报、申销工作，严格执行财经结算、入库、验收规定；4、临时和特殊物资的采购，须先经院领导审批再行采购；5、厉行节约、精打细算，不采购伪劣、变质和冒牌物资，不做人情生意；6、不以权谋私，假公济私，不得借用或挪用公款。炊事员岗位职责1、负责烹调工作，按食谱配制院民每周的菜肴；2、每周食谱公布上墙，主副食品多样化，尽量符合老人的膳食营养要求；3、负责食堂的室内外卫生和饮食卫生，餐具定期消毒，摆放整齐，不做腐烂变质食物；4、精打细算，节约用电、用煤、用水，计划用粮、用菜，爱护公物，管好食堂炊事用具；5、加强个人和环境卫生，严格执行“五四”制，对自己所包干的区域认真负责完成任务；6、严格遵守劳动纪律和院内各项规章制度，坚守工作岗位；7、做好各类人员的营养和病号饭，不断提高烹调技术，改进服务态度，按时供应饭菜；8、定期检查身体，发现患有传染性疾病，应及时治疗并向院领导汇报，暂时离开工作岗位。9、注意安全，随时关紧食堂门窗。现金出纳职责1、健全院内各项账册，严格执行财经制度，履行财经手续，账目有条理；2、管好现金，每日盘点、结账，做到帐实相符，无白条抵库存的现象；3、记账凭证一事一单，及时记账，内容完整、科目规范；4、管好各类物资、出入库记账，做到帐物相符，按规定使用；5、不签发空头支票，不外借账户，近期与银行对帐，严格保管好现金，现金支票和各种账册、凭证，记账凭证按时装订成册；6、严格财务制度，把好关口，对不符合财务制度的手续补办完备，对违反财务制度的原始凭证不予以报销；7、掌握院内印件、负责文书处理，保管档案资料，做好财务、基建、农副业生产的规划、报表工作。仓库保管员职责1、负责全院各种物资的管理工作，负责固定资产的登记管理工作；2、严格执行进出库领发制度，按发票凭证清点、验收、登记，物品凭领料单发放，做到进库和发放手续清楚，每月负责填报收支结存报表；3、每季盘库一次，做到帐物相符，注意库存物资的使用情况，妥善保管，防止积压，霉变、损坏、变质，每半年翻晒一次；4、严格管理制度，加强物资的管理，有些物资的领取，要以旧换新，认真落实安全措施；5、坚守岗位，物资供应及时，搞好室内外卫生；6、存放的各类物资要放置整齐有序，通风卫生、无鼠、无蝇、无虫、无毒、无破乱。医务人员工作职责1、严格执行各项规章制度和医疗操作规程，杜绝医疗差错和医疗事故的发生；2、负责全院职工和收、寄养人员的医疗保健工作，抓好卫生防疫和传染管理工作；3、负责药品、医疗器材的采购和管理工作；4、定期为在院老人及全院职工检查身体，建立健康档案，发现病患及时治疗，发现服务员、炊事员有传染病及时向院方反映，劝其隔离治疗；5、定期检查、清点药品、器材的数量、质量，保持定位存放，负责损坏、报废药品的审核；6、协助院领导抓好全院的清洁卫生工作；7、负责卫生知识的宣传教育，搞好饮食卫生的指导，协助食堂科学管理，配合伙食管理员根据主副食营养成分和老人身体需要制订菜谱；8、负责康复器材的保养和维修，宣传康复治疗常识，说明注意事项，及时总结，做好评估工作；9、随时了解老人的身体状况，征求他们的意见，制订医疗、保健措施；10、钻研业务、提高医护科学技术，掌握现代卫生知识，不断提高卫生保健水平和服务质量服务员岗位职责1、全心全意为老人服务，态度热情和蔼有礼貌，不准冷言冷语，更不得指责、吵骂；2、照顾老人日常生活，做好老人卫生工作，定期为生活不能自理的老人拆、洗、晒衣被；衣服做到春季三日一洗，夏季每日一洗，秋季每周一洗，冬季每旬一洗，被褥每月拆洗一次；3、负责老人房间的清洁卫生工作，做到窗明几净，空气新鲜，衣物摆放有序、被褥叠放整齐，杂物放置有序，无蝇、无蚊、无异味、无破乱，地面墙壁整洁；4、关心老人生活，及时照顾护理，对卧床不起、行动不便、饮食有困难的要饭菜端到床前，喂饭、送菜、洗脸、洗脚、处理便溺，不嫌脏怕累；5、关心老人的饿心理健康，经常与老人交谈，了解他们的想法，掌握他们的要求，说服疏导他们的思想；6、积极动员并帮助老人参加有益与身心健康的文化、娱乐、体育活动，帮助他们多运动、多晒太阳；7、学习掌握有关卫生保健和营养知识、督促帮助老人理发洗澡，帮助老人养成良好的卫生习惯；8、完成工作责任区和卫生包干区的任务。老年公寓各项规定管理制度公寓员工职业道德规范公约热爱党、热爱祖国，热爱老年事业以公寓为家，视老人为父母，视家属为亲人爱岗敬业、精益求精、无私奉献尊重老人，关心老人，爱护老人举止文明、仪表端庄、礼貌待人文明用语、道德规范、遵纪守法互相帮助、相互团结、共同进步钻研业务、提高素质、奋发进取二不、四轻、五心

二不:1、出现事故和严重差错发生原因未查清不放过。2、出现事故和严重差发生的当事人未受教育不放过。四轻：1、说话轻；2、走路轻；3、开关门轻;4、操作轻。五心:1、接待客人要和蔼热心;2、服务老人要认真细心；3、解释情况要慎重耐心；4、对待老人要体贴关心;5、接受意见要诚恳虚心.十五个允许、不允许1、允许老人挑选服务员，不允许服务员挑老人.2、允许老人能干的事情不干，不允许服务员将服务推给老人。3、允许老人给服务员添麻烦，不允许服务员嫌麻烦.4、允许老人对服务工作不满意,不允许服务员对老人不满意.5、允许老人不听劝告，不允许服务员不耐心去工作。6、允许老人委屈服务员，不允许服务员虐待老人。7、允许老人有缺陷，不允许服务员嫌弃老人。8、允许老人拒绝接受服务，不允许服务员拒绝服务。9、允许老人闹情绪，不允许服务员发态度。10、允许老人给小费或礼物，不允许服务员收小费、礼物。11、允许老人不明白,不允许服务员借机装糊涂。12、允许老人犯错误,不允许服务员纵容犯错误.13、允许老人说家人不好,不允许服务员讲家属坏话。14、允许家属说老人不好,不允许服务员讲老人坏话。15、允许老人自由转出转入，不允许服务员鼓励（劝说）老人转出转入.公寓员工岗位职责一、公寓总经理（副总经理）职责1、认真贯彻执行党和国家政策、法律、法规，各负其责管理全公寓工作。2、热爱老年事业，无私奉献，搞好老年公寓各项工作.制定好公寓长远规划，工作目标，调动各种积极因素，组织实施。3、教育员工树立一切为了老人的服务宗旨,加强政治思想和业务技能学习，提高服务质量。定期检查督促各项指标的落实。4、加强自身学习，不断提高管理水平和应急处理问题能力.严防各种事故的发生.5、勤政廉洁，以身作则,团结员工，勇于创建一只服务于老年公寓的思想好，业务精优质高效的团队。6、经常对员工进行各项安全防范教育,防火、防盗、防止一切事故发生。7、创办学习型老年公寓,办出自己的特色。不断完善入住环境,使入住老人享受高品质的生活.公寓护工职责1、认真完成所担负的护理任务，服从领导统一管理和指挥。2、严格执行护理标准和操作要求，不得简化程序，不得懈怠。3、加强学习,不断提高护理水平。牢固树立热爱老年工作,尊敬老人,无私奉献的崇高思想。4、爱岗敬业，工作期间不得办私事,不得脱岗。不得从事与本职无关的任何事情。5、发现问题要及时处理和上报，不得延误和隐瞒。严格执行交接班制度。6、严格尊章守纪、守法。确保老人和亲属满意。公寓餐饮人员职责1、负责全公寓餐饮膳食工作,一日三餐，就餐准时，每天保障开水供应。2、根据老人饮食特点，注意营养，科学合理配餐.3、做好卫生和消毒工作。保持厨房清洁，无异味。4、加强卫生安全防范意识，防止食物中毒及意外事故发生,一旦发生食物中毒要立即报告，保留、保护好现场，封存可疑食品,以待查清原因.5、保护食堂财产，注意节约,杜绝浪费。6、加强学习，不断提高烹饪技能.护理服务收费标准根据人入住的身体状核实确定护理级别，分别为自理、半护、全护、特护四个护理级别：自理：老人属完全行为能力人，思维正常，活动自如,收费1100元半自理:老人头脑清醒,身体活动稍有不便，收费1300元全护理:老人思维基本正常行动不便,有时大小便失禁，收费1600元特级护理:老人不能行动，完全依赖他人照顾，收费2000元老年公寓食品安全事故应急预案1。目的为有效预防、积极应对、及时控制突发食品安全事故，确保公寓在遇到突发食品安全事故时能高效、有序地开展救援工作,最大限度地减少人员伤害,保证员工身体健康，依照《中华人民共和国食品安全法》有关规定，结合本公寓实际情况，特制定本预案。2。适用范围本预案所指食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。本公寓入住老人和员工就餐后突发的食品安全事故，对人体健康构成潜在危害或者可能造成病亡的食品安全事故适用本预案。3。工作原则以人为本、预防为主、大局为重、协同作战、自救为先、互救为辅,迅速、果断、有效的开展救援工作。4.组织保障食品安全突发事故应急处置工作小组,实行公寓领导负责制和分级负责制。4．1.成立突发食品安全事故应急领导小组（非常设部门）:组长：曲夕彦成员：蔡笑甜4．2.公寓突发食品安全事故应急领导小组下设应急指挥工作办公室（非常设部门），办公地点设二楼院长办公室.（成员如下）院长：：负责人：：4.3。应急处理联系:急救中心：1205.职责5。1.应急领导小组负责制定突发食品安全事故应急救援措施，负责现场组织、协调救援工作中碰到的各类应急事项，负责对可疑食品的溯源工作，负责信息上情下达。5.2。应急办公室负责现场救援工作的应急处置,包括采取控制措施，及时有效地控制事故，防止蔓延扩大,并负责组织中毒人员的救护、输送就医、指导自救和互救以及信息沟通等工作。5。3.食品安全事故发生单位负责中毒人员现场抢救、运送6.预警系统6。1.加强日常管理，对员工餐厅的资质进行严格把关和审核。6.2。加强公寓用餐环境的卫生监督和管理工作.6。3。在宣传栏中张贴有关防止食品安全事故及应急救护知识,提高员工防范意识和应急处理能力。6.4。对可能引发的食品安全事故,做到早发现、早报告、早控制，努力实现事先预防与紧急处置的有机结合。7。应急措施突发性食品安全事故一旦发生,立即启动本预案。预案启动后，以上机构人员按照职责和分工立即进入应急工作状态.7.1.突发性食品安全事故发生后，应急办成员立即到现场，向中毒人员了解所进食物、进食时间、临床症状、中毒人数等基本情况，并及时向应急工作小组报告。同时根据现场情况，迅速、果断、有效地开展现场救援、转运和治疗工作,指导受危人员自救和互救。7。2。根据中毒人员的临床表现，分析判断食物中毒类型，统计中毒人数，向公寓院长报告基本情况，同时向当地卫生监督部门报告险情(包括中毒人数，所进食物，临床表现和已经采取的措施).7.3.应急领导小组成员视情赴现场直接指挥救援工作。7。4。迅速建立有效的信息沟通渠道，逐级报告险情,在公寓领导以及政府相关部门的帮助、支持和指导下有效开展救援工作。7。5。一旦确认食品安