餐饮erp总部版v6操作手册

基础资料..........................................................................................................菜品资料.......................................................................................................类别设 菜品设 菜品辅助信息设 支付方式设 分店信息设 分店信息设 会员管 会员卡类型设 会员卡种设 会员类 会员卡制 原料.................................................................................................................原料信息.....................................................................................................原料 库存业 结算业 数据查 其他功 促销设 会员折 会员方案折 特价品 折扣设 促销品 券 用户设 用户设 用户操作权限设 数据查 营业数据查 会员数据查 基础资料本章节主要介绍分店的基本资料的建立与。包括分店信息、分店菜品、分店数据范围等，其中分店范围包括分店的分店菜品、分店相关菜品售价、各分店的支付方式、分店促销活动等。基础资料于软件“ERP总部V6管理系统——基础资料”模块内。菜品资料类别设1.1-11.1-1见菜品设置。小类设置界面如下图1.1-2所示：1.1-2时菜即可。菜品设品界面如下图1.1-3所示：1.1-3他参数根据实际营业情况勾选。设置菜品编码时，为方便编码与后期菜品增加，建议采用大类单位1、单位2：单位1为销售单位、单位2为库存参考单位。比如鱼类产品在仓库中可以启的库存，单位2只做参考，不参与实际结算。菜品辅助信1.1-4支付方式设1.1-5固定币值：是否启用固定币值支付，一般代金券建议使用固定币值，启用固定币值后，分店信息设基本流程图如下图1.2-1所示：1.2.1分店信息设 1.2-21.2-3分店组、配送范围及营业范分店组是将分店进行组类的划分，打开分店组后，点击中“增加”按钮，新增界面如下图1.2-4所示：图1.2-5所示：分店品项范围及分店品项售价设 范图1.2-8分店范围设置界★注：当设定分店菜品范围后如点击“增”则已中的菜品不。除”功能可除选中店的已置的范。“”钮可将择分店的范围设置完分店范围后，在“分店品项售价设置”界面设置不同分店，界面如下图1.2-1.2-9选择该分店的菜品，点击“分店售价”设置选择菜品在该分店的售价即可。如分店内菜分店支付方式范围及促销管分店的特价品项、折扣方案、促销品项、券，以折扣方案为例，增加界面如下图1.2-10所示： 会员管动升级，可通过消费金额或者积分金额实现同卡种的会员自动升级，以享受不同的。会员卡制作的基本流程如下图2-1所示：会员参数设

2-1员管理模块点击“系统参数”按钮设置，设置界面如下图2.1-1所示2.1-1照设定的会员前缀自动补足13位（会员前缀默认补“。会员卡类型设软件中卡种类分为卡、储值卡、储值卡、挂帐卡。卡仅能积分不可储值；储值卡可储值但不可积分或；储值卡即可储值又可积分、；挂帐卡为挂帐会员使用可挂帐消费不可积分或。具体会员卡种类的选择请根据实际营业情况使用。会员卡种设2.2-1会员类2.2-2；当选择会员特价时，则前台刷取会员时，会自动执行该台位相关菜品售价对应的会员价进行优会员自动升级的一个会员类型的升级建议为0，相关参数说明如下：1，体现会员级别越高，积分越多。会员卡2.3-1★注：总部会员卡的管理主要是为卡通用设置。总部设置好基本的会员资料即可。如会员卡种、会员类型，总部无需制卡。采用卡通用模式时分店制卡时会直连总部写入总部数据库中（如分店网络不佳，为避免顾客等待时间过长，总部可提前录入由分店下发或原料 原料信息类似。简要流程图如3.1-1所示：图3.1-1原料简要流程做品项配料时如销售的成品也是原料且配比为1:1，如烟酒饮料等，可通过在品项配料中自匹配自原料 库存业结算业 数据查其他功促销设会员折会员方案折4.1-1特价品 生效后软件前台会显示特价后的价格，增加界面如图6.1-3所示：折扣设

4.1-2 促销品

满促销（按类别）及第二杯打折。和促销日期，促销品项设置如下图4.1-4所示：券2233惠日期，券设置如下图4.1-5所示：图