生物科技行业微生物学期末试卷

生物科技行业微生物学期末试卷一、名词解释(每小题2分，共20分)1(自然突变或人工诱变)后，失去合成某种(或某些)对该菌株生长必不可少的感谢阅读物质(通常是生长因子如氨基酸、维生素)的能力，必须从外界环境获得该物质才能生长繁殖，这种突变型菌株称为营精品文档放心下载养缺陷型。2、菌落：是在固体培养基上以母细胞为中心的肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子细胞集团。谢谢阅读3N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸交替连接成二糖链经短肽相交联而形成的网络状分子，是真细菌细胞感谢阅读壁特有的成分，构成细菌细胞壁坚硬的骨架部分。4感谢阅读菌体，最终使寄主细胞破裂而释放大量子代噬菌体的噬菌体。精品文档放心下载5谢谢阅读子（常以还原力[H]形式存在）经完整的呼吸链传递，最终被外源分子氧接受，产生了水并释放出ATP形式的能量。谢谢阅读6精品文档放心下载须利用有机碳源的微生物。7、一步生长曲线：测定噬菌体侵染和成熟病毒体释放的时间间隔,并用以估计每个被侵染的细胞释放出来的新的噬精品文档放心下载菌体粒子的数量的生长曲线,称为一步生长曲线。定量描述毒性噬菌体生长规律的实验曲线。感谢阅读8、类毒素：细菌的外毒素经甲醛脱毒（0.3％～0.4％）后仍保留原有的免疫原性的预防用的生物制品。谢谢阅读9、朊病毒：又称蛋白质侵染因子。朊病毒是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质。感谢阅读10、抗原：抗原是指一种能刺激人或动物机体产生抗体或致敏淋巴细胞，并能与这些产物在体内或体外发生特异性反谢谢阅读应的物质。抗原具有免疫原性和反应原性两种性质。得分二、是非题(每小题1分，共10分；对“√”错“X”)感谢阅读（×）1、立克次氏体、支原体和衣原体均为专性活细胞寄生的生物。感谢阅读（√）2、发酵作用的最终电子受体是有机化合物，呼吸作用的最终电子受体是无机化合物。谢谢阅读（√）3、一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。（×）4、根据培养器内菌体生长的浊度，通过光电系统来控制培养基流速的连续培养称为恒化培养。精品文档放心下载（√）5、鞭毛与菌的趋避性运动有关。（×）6、当培养基中含有葡萄糖和乳糖时，大肠杆菌只利用葡萄糖。谢谢阅读（×）7、单纯扩散不能进行逆浓度运输，而促进扩散则能进行逆浓度运输。感谢阅读（√）8、青霉素的抑制作用在于它干扰肽聚糖单体间肽桥的形成，从而抑制肽聚糖的合成。精品文档放心下载（√）9、补体结合试验中，无溶血现象出现称补体结合试验阳性，说明样品中有抗原存在。精品文档放心下载（×10mRNA谢谢阅读得分三、填空题(每小题0.5分，共10分)1、生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的四种途径是HMP、EMP、ED和PK或HK。谢谢阅读2、放线菌的菌丝可分为基内菌丝____、__气生菌丝____和__孢子丝。谢谢阅读3、亚病毒可以分为____类病毒__、__拟病毒____和脘病毒三类。感谢阅读4、伍斯以rRNA为生物分子进化尺，将细胞生物分为细菌、真核生物和古生菌。谢谢阅读5、微生物生长繁殖所需六大营养要素是碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子谢谢阅读和水等。6、紫外线照射能使DNA相邻碱基形成__嘧啶二聚体_，从而导致DNA复制产生错误，用紫外线诱变微生物后应在__红谢谢阅读光或暗处___条件下进行，以防止__光复活__现象的产生。感谢阅读得分四、选择题(每小题1.0分，共10分)（B）1、微生物间的互生关系如纤维素分解细菌与：A.紫硫细菌B.自生固氮菌C.绿硫细菌D.硝化细菌感谢阅读（D）2、拟病毒的侵染对象是：A.高等植物B.高等动物C.动物病毒D.植物病毒精品文档放心下载（C）3、实验室常用的培养放线菌的培养基是：谢谢阅读（B）4、多数霉菌细胞壁的主要成分为A.纤维素B.几丁质C.肽聚糖D.葡聚糖和甘露聚糖感谢阅读（A）5、运到细胞膜外的肽聚糖单体要进一步合成肽聚糖网套，其合成的引物为感谢阅读A.Park核苷酸B.肽聚糖C.细菌萜醇D.磷壁酸精品文档放心下载（C）6、能通过ED途径进行细菌酒精发酵的菌种是：感谢阅读A.双歧杆菌B.假单胞菌C.运动发酵单胞菌D.肠膜状明串珠菌精品文档放心下载（A）7、一般酵母菌适宜的生长pH值为：A.5.0～6.0B.3.0～4.0C7.0～7.5D.8.0～9.0感谢阅读（D）8、根霉和毛霉在形态上的不同点是：A.菌丝无横隔B.多核C.蓬松絮状D.假根（A）9、在大肠杆菌的乳糖操纵子模型中，其中真正对乳糖代谢的三个酶基因的表达起负调控作用的下列哪个物质：精品文档放心下载A．lacI基因产物B.cAMP-CAP蛋白质复合物精品文档放心下载C.环腺苷酸受体蛋白（CAP或CRP）D.乳糖（B）10、人工接种卡介苗是属于:A.人工被动免疫B.人工自动免疫C.自然被动免疫D.自然自动免疫感谢阅读得分五、填表题(每空0.25分，共3分)灭菌方法使用温度作用时间应用举例巴斯德消毒法（新式高温瞬时法）72℃15S牛奶精品文档放心下载高压蒸汽灭菌121℃15～20min实验室用培养基干热灭菌160℃2h玻璃器皿连续加压灭菌（连消法）135～140℃5～15S发酵工厂用培养基谢谢阅读得分六、简答题(本大题共6小题，共37分)16分）答：通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的感谢阅读结晶紫与碘的复合物。（1分）G+菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它精品文档放心下载不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。（2.5分）谢谢阅读而G-菌因其细胞壁薄，外膜层类脂含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶感谢阅读解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞退成无色，这时，再经沙黄等红色染料精品文档放心下载复染，就使G-菌呈红色，而G+菌仍为紫色。（2.5分）谢谢阅读2谢谢阅读题9分）答：单细胞微生物典型的生长曲线至少可以分为延滞期、对数期、稳定期和衰亡期等四个生长时期。感谢阅读延滞期(lagphase)：是指把少量微生物接种到新培养液刚开始的一段时间细胞数目不增加的时期，甚至细胞数感谢阅读目还可能减少。延滞期有如下特点：1）生长的速率常数为零。2）细胞的体积增大，DNA含量增多为分裂作准备。3）谢谢阅读合成代谢旺盛，核糖体、酶类和的合成加快，易产生诱导酶。42.0分）精品文档放心下载对数生长期(logPhase)又叫指数期，指在生长曲线中，紧接着延滞期后的一段时期。此时菌体细胞生长的速率精品文档放心下载常数Rgenerationtime精品文档放心下载2.0分）精品文档放心下载稳定生长期(stationaryphase)又叫最高生长期或恒定期。处于稳定期的微生物其特点是新繁殖的细胞数与衰感谢阅读亡细胞数几乎相等，即是正生长与负生长达动态平衡，此时生长速度逐渐趋向于零。稳定期的微生物，在数量上达到精品文档放心下载1.5分）精品文档放心下载衰亡期(decline或deathphase)：稳定期后，微生物死亡率逐渐增加，以致死亡数大谢谢阅读（R精品文档放心下载如产生很多膨大、不规则的退化形态；有的细胞内多液泡，革兰氏染色反应为阳性的变成阴性；有的微生物因蛋白水谢谢阅读解酶活力的增强发生自溶（autolysis精品文档放心下载1.5分）生长曲线的制作在实践中的指导意义：在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取精品文档放心下载精品文档放心下载物化学和生理学的研究，生产上如以获菌体为目的，该期最好。稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些抗生素的精品文档放心下载大量形成就在此时期，因此如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改变条件，可以延长稳定期以获得更多的精品文档放心下载2.0分）3、简述原核微生物与真核微生物的区别？（本小题7分）谢谢阅读答：原核微生物：细胞较小（0.51.01.0精品文档放心下载细胞质中不含细胞器，但有间体和聚－b－羟丁酸核糖体为70S（1.0精品文档放心下载0.51.01.0感谢阅读细胞质中含细胞器如线粒体、高尔基体等，不含间体。核糖体为80S（1.0精品文档放心下载4、试述病毒的增殖过程？（本小题7分）答：病毒粒子感染宿主细胞后进行增殖产生大量子代病毒，导致宿主细胞破裂死亡，其增殖过程分为6个连续步骤精品文档放心下载（1.0分）（11.0感谢阅读分）（2）侵入：病毒的核酸或整个病毒粒子进入宿主细胞的过程。不同的病毒侵入宿主谢谢阅读1.0分）（31.0分）感谢阅读（4）生物合成：核酸的复制、mRNA1.0分）精品文档放心下载（5感谢阅读（1.0分）（61.0分）谢谢阅读5、微生物培养过程中pH值变化的规律如何？如何调整？（本小题5分）感谢阅读1)在微生物的培养过程中，培养基中的糖类、脂肪等有机物经微生物分解，氧化成有机酸，使pH1.0谢谢阅读分）单摆质脱羧成胺类而使pH值上升（0.5分），硫酸铵等无机盐在微生物代谢过程中由于铵离子被选择吸收，留下硫酸谢谢阅读根而使pH值下降（0.5pH值感谢阅读上升。（0.5分）在一般培养过程中，随着培养时间的延长，pH值会下降，在碳氮比高的培养基中尤为明显。（0.5分）精品文档放心下载2)调节措施：治标：中和反应，过酸时，加NaOH、Na2CO3等中和；过碱时，加HCl、H2SO4等酸中和（1分）；谢谢阅读NaNO3精品文档放心下载降低通气量。（1分）6、大肠杆菌在37℃的牛奶中每12.5min繁殖一代，假设牛奶消毒后，大肠杆菌的含量为1个/100ml，请问按国家标精品文档放心下载准（30000个／ml），该消毒牛奶在37℃下最多可存放多少时间(min)？(假设该菌的生长为指数生长，lg2=0.301，谢谢阅读lg3=0.477)（本小题3分）解：设每100ml初始菌数为N0＝1，经过t时间后菌数为Nt=3×106，代时G=12.5min（0.5分）精品文档放心下载Nt=N0×2n，两边取对数后则lgNt=lgN0+n×lg2（0.5分）精品文档放心下载繁殖代数n=(lgNt–lgN0)/lg2=3.322×(6+0.477-0)=21.51代（1分）精品文档放心下载保藏时间t=G×n=21.51×12.5≈269min（1分）感谢阅读得分七、论述或设计题(10分)任选其中一题做1、微生物无处不在，我们无时不生活在“微生物的海洋”中。微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大精品文档放心下载利益的同时也带来“残忍”的破坏。有人说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友。请你谈谈为什么？感谢阅读答：微生物无处不在，我们无时不生活在“微生物的海洋”感谢阅读4500-1500008500精品文档放心下载类关系非常重要（2但许多传染病是由微生物引起的，如炭疽杆菌引起炭疽病、SARS病毒引起非典、乙肝病毒引起乙肝病等，由于新谢谢阅读“菌”精品文档放心下载变色之势，而防害、变害为益菌，和微生物作为一种极多样性的有用资源，远远没有被公众所认识，而且未知数太多精品文档放心下载（4.0微生物是人类的朋友，如体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证，在物谢谢阅读质循环，有用物质的生产、基因工程为代表的现代生物技术等发挥重要作用（3.0精品文档放心下载“残忍感谢阅读益不仅是享受，而且实际上涉及到人类的生存。日本学者尾形学在“家畜微生物学（1977）指出“在近代科学中，感谢阅读对人类福利最大的一门科学，要算是微生物学了。（1.0分）感谢阅读2精品文档放心下载养物的方案。（本答案仅供参考，若言之有理，可酌情给分）答：水稻白叶枯病的病原菌是一种革兰氏阴性杆菌，其抗生菌多为放线菌。精品文档放心下载操作步骤：1)在已患病的植株上分离水稻白叶枯病原菌。（1.5分）谢谢阅读2)取土样，制备含玻璃珠无菌水，将土样制成菌悬液。（1.5分）谢谢阅读3)1ml2谢谢阅读分）4)制备牛肉膏蛋白胨培养基，与水稻白叶枯病菌混匀后倒平板。（2分）精品文档放心下载5)在上述平板上点接已纯化的放线菌，37℃培养48小时，观察有无抑菌圈，并比较抑菌圈大小。（2分）精品文档放心下载6)取抑菌圈较大的菌株进一步作拮抗试验，进行复筛。（1分）精品文档放心下载（1~4，各15~12，各0.58精品文档放心下载在空白处）1.Bacillussubtilus2.Escherichiacoli3.Methanococcusjannaschii4.Saccharomycescerevisiae5.Bdellovibrio6.Rhizobium7.Chlamydia8.Frankia9.Streptomyces10.Aspergillus11.Penicillium12.Cyanobacteria一．填空：（每空0.5分，共36分）（答案标清题号写在答题纸上）精品文档放心下载1.五界分类系统把生物分成(1)、(2)、(3)、(4)和(5)五界。三域分类系统谢谢阅读把生物分成(6)、(7)和(8)三域。2.真菌的无性孢子有(9)、(10)、(11)、(12)、(13)和(14)；真菌的有性精品文档放心下载孢子有(15)、(16)、(17)和(18)。感谢阅读3.微生物生长量或样品中所含微生物数量的测定方法中，直接测定法包括(19)、谢谢阅读(20)和(21)；间接测定法包括(22)、(23)和(24)。谢谢阅读4.获得微生物同步培养的机械方法有(25)、(26)、(27)和(28)谢谢阅读生物同步培养还可以通过(29)技术获得。5.化学治疗剂是体内组织中使用、控制疾病感染发生的试剂。其中，磺胺类药物的作用感谢阅读机制是(30)；抗生素的作用机制可以是(31)、(32)、(33)和(34)。精品文档放心下载6.微生物产生的毒素可以分为(35)和(36)。类毒素是指(37)，抗毒素是指精品文档放心下载(38)。7．沙土管保存菌种适用于(39)微生物，对于所有微生物都能使用的菌种保藏方法是感谢阅读(40)。8.根据微生物和其他生物之间相互的关系，生物固氮体系可以分为_(41)_、_(42)_和谢谢阅读_(43)_2I(P1)是_(44)__(45)_II(P2)谢谢阅读是_(46)_。P1、P2单独存在时，都没有活性，只有形成复合体后才具有固氮酶活性。精品文档放心下载9.自养微生物固定CO2的途径主要有_(47)_、_(48)_和_(49)_，三个途径的共同点是精品文档放心下载_(50)_。10.青霉素是_(51)_的结构类似物，在细菌细胞壁肽聚糖合成过程中抑制_(52)_的活性，谢谢阅读从而抑制肽聚糖的合成。11.DNA损伤修复的机制有_(53)_、_(54)_、_(55)_和_(56)_。谢谢阅读12.微生物分类特征中传统的分类特征一般包括_(57)_、_(58)_、(59)、(60)和精品文档放心下载(61)；分子学特征包括_(62)、(63)、(64)、(65)、(66)、(67)和(68)。精品文档放心下载13．举例说明细菌与细菌的寄生或捕食关系（69）,细菌与真菌的共生关系感谢阅读（70），细菌与植物的共生关系（7172精品文档放心下载二．名词解释（每个2分，共24分）1.resolution7.secondarymetabolism感谢阅读2.基团转位8.transposableelement精品文档放心下载3.virion9.局限性转导4.异形胞10.Hfr菌株5.石炭酸系数11.Amestest6．signaturesequence12．活性污泥感谢阅读三．问答1．比较革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌及古细菌细胞壁的结构和组成差异。感谢阅读6分2．试比较发酵和呼吸过程ATP的产生方式。为什么无氧呼吸产生的能量不如有氧谢谢阅读呼吸的多？6分3．你如何通过诱变技术获得一株Hisˉ的大肠杆菌菌株？简要写出你的技术路线。感谢阅读5分4．根据O2对微生物生长的影响，将M分为几类？O2对生物产生的有毒害作用的谢谢阅读代谢产物是什么？对毒性氧起作用的酶在各种微生物细胞中的分布如何？9精品文档放心下载分微生物学试题答案及评分细则四．1~4，各15~12，各0.58谢谢阅读在空白处）1.Bacillussubtilus枯草芽孢杆菌感谢阅读2.Escherichiacoli大肠杆菌3.Methanococcusjannaschii詹氏甲烷球菌谢谢阅读4.Saccharomycescerevisiae啤酒酵母精品文档放心下载5.Bdellovibrio蛭弧菌6.Rhizobium根瘤菌7.Chlamydia衣原体8.Frankia弗兰克氏菌9.Streptomyces链霉菌10.Aspergillus曲霉11.Penicillium青霉12.Cyanobacteria蓝细菌五．填空：（每空0.5分，共36感谢阅读1.动物、植物、真菌、原生生物、原核和非细胞类生物，细菌、古生菌、真核生物感谢阅读2.节孢子，芽孢子，后垣孢子，掷孢子，孢囊孢子，分生孢子；卵孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子。谢谢阅读3.精品文档放心下载间接测定法：比浊法，重量法，生理指标法4.机械方法：密度梯度离心方法；过滤分离法；硝酸纤维素滤膜法；环境条件控制技术感谢阅读5.抗代谢物；抑制CW合成，破坏CM，抑制基本代谢，抑制蛋白质和核酸的合成精品文档放心下载6.外毒素，内毒素，类毒素是细菌的外毒素人工脱毒后，保留着原有抗原性的生物制品，抗毒素是指用类毒素注射谢谢阅读7．芽孢或孢子，冷冻真空干燥。8.共生固氮，自生固氮，联合固氮，固氮酶，钼铁蛋白，固氮酶还原酶精品文档放心下载9.CalvincycleCO2CO2的受体分子经过一系列反

应，合成（CH2O）n，并重新生成该受体。感谢阅读10.肽聚糖单体五肽尾末端的D-丙氨酸-D-丙氨酸，转肽酶谢谢阅读11.光复活作用，切除修复，重组修复，SOS修复。感谢阅读12.形态学特征，生理及代谢特征，细胞繁殖，血清型，遗传分析，蛋白质比较，核酸碱基组成，核酸谢谢阅读杂交，PCR，核酸测序，质粒分析，Fattyacidanalyses(FAME)或醌型分析。精品文档放心下载13．蛭弧菌与宿主,地衣，根瘤，瘤胃或人体微生物六．名词解释（每个2分，共24分）0.5λ1．Resolution分辨率（最小可分辨距离）=————精品文档放心下载nsinθ数值孔径值（NumericalAperture，NA）:nsinθ感谢阅读2．基团转位Phosphotransferasesystem,精品文档放心下载完成物质的运输；物质在运输过程中发生化学变化（磷酸化）感谢阅读3．Virion：病毒的细胞外颗粒形式，也是病毒的感染性形式。谢谢阅读4感谢阅读壁厚、色浅、多少中空的细胞，与邻近细胞间有孔道相同。固氮场所。大量糖脂的厚细胞壁，减缓氧气感谢阅读向细胞内扩散。5度的比率。一般规定处理时间为10分钟，而供试菌定为Salmonellatyphi6．signaturesequence单独存在于某些类群生物中短的寡核苷酸序列，限定了已经确认的三域，限定

各个领域内部主要分类单位，有助于迅速确定某种未知微生物的主要系统发育类群。精品文档放心下载7．SecondaryMetabolism次级代谢：是指微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一谢谢阅读些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程。8．transposableelement转座因子：位于染色体或质粒上的一段能改变自身位置的DNA序列，广泛分精品文档放心下载布于原核和真核细胞中。9谢谢阅读发生裂解时，在前噬菌体二侧的少数宿主基因因偶尔发生的不正常切割而连在噬菌体DNA上，部分缺陷感谢阅读的温和噬菌体，把供体菌的少数特定基因转移到受体菌中。谢谢阅读10．Hfr菌株的F因子插入到染色体DNA精品文档放心下载细菌染色体传递给F-细胞并发生重组，由此而得名为高频重组菌株(Highfrequencyof感谢阅读recombination)。11．Amestest检测化学诱变的标准是确定可疑诱变物是否能提高营养缺陷型菌株的回复突变率。感谢阅读具体操作：检测鼠伤寒沙门氏菌(Salmonellatyphmurium)组氨酸营养缺陷型菌株(his¯)的回复突变率。谢谢阅读12(废)谢谢阅读七．问答1．比较革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌及古细菌细胞壁的结构和组成差异。6分精品文档放心下载20~80nm）化学组分简单，一般只含90%肽聚糖和10%磷壁酸。磷壁酸:革谢谢阅读兰氏阳性细菌细胞壁上特有的化学成分，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。赋予革兰氏阳性细菌以特感谢阅读异的表面抗原,表面负电荷2分1~2层肽聚糖网状分子组成的薄层(2~3nm)精品文档放心下载约占细胞壁总重的10%，故对机械强度的抵抗力较革兰氏阳性菌弱。外膜位于革兰氏阴性细菌细胞壁外谢谢阅读层，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜，有时也称为外壁。2分感谢阅读古细菌细胞壁（1）假肽聚糖(pseudopeptidoglycan)细胞壁2分感谢阅读N-乙酰葡糖胺和N-acetyl-talosaminuronicacid(NAT),N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸组成二糖单位谢谢阅读（2）多糖细胞壁（3）糖蛋白(glycoprotein)(4)蛋白质细胞壁2．试比较发酵和呼吸过程ATP的产生方式。为什么无氧呼吸产生的能量不如有氧呼吸的多？6分谢谢阅读发酵过程中往往伴随着一些高能化合物的生成（如EMP途径中的1,3-二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式谢谢阅读ATP或GTP精品文档放心下载于发酵过程中，也可以存在于呼吸过程中，但产生能量相对较少。2分谢谢阅读NAD(P)H和FADH2子受体(氧或其它氧化性化合物)，同时偶联ATP合成的生物过程。2分谢谢阅读无氧呼吸是微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给电子传递系统传给氧化型化合物作为NO3¯、

NO2¯、SO42¯、S2O32¯、CO2等,或延胡索酸（fumarate）等外源受体，氧化还原电位差都小于氧气，所

以生成的能量不如有氧呼吸产生的多。2分谢谢阅读3．你如何通过诱变技术获得一株Hisˉ的大肠杆菌菌株？简要写出你的技术路线。5分大肠杆菌野生型1分1分青霉素选择培养基本培养基(不加his)1分

完全培养基1分影印平板证明(完全培养基，基本培养基)1分精品文档放心下载4．完成下列微生物营养物质的比较表。6分（答案填写在空白处）每空0.5分谢谢阅读营养物质微生物异养自养碳源二氧化碳、碳酸盐等谢谢阅读氮源无机氮化物、氮精品文档放心下载无机氮化物、氮能源与碳源同氧化无机物或利用日光能生长因子有些需要维生素等生长因子不需要无机盐无机盐无机盐水分水水5．根据O2M分为几类？O2对生物产生的有毒害作用的代谢产物是什么？对精品文档放心下载毒性氧起作用的酶在各种微生物细胞中的分布如何？9分五大种类1分超氧化物、过氧化物、羟基自由基3分5分SODSORH2O2酶过氧化物酶好氧M√√微好氧M√√氧的忍耐型M√√兼性厌氧M√√厌氧M无√无√一、选择题（请将答案填写在括号中，每题1分，共计10分）谢谢阅读1下列哪项不在微生物的共性范畴内（）A分布广种类多，体积小面积大B适应强，易变异C生态类型多D生长旺盛，繁殖快2细菌细胞的基本结构中不包括（）A细胞质B鞭毛C荚膜D菌毛3关于细菌细胞壁的说法正确的是（）A细胞壁常含肽聚糖B赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性感谢阅读C细胞壁上有纤毛D是微生物鉴别的唯一证据4微生物细胞的特殊结构中没有（）A荚膜B细胞质膜C芽孢D伴胞晶体5真菌分类中不含有（）A藻状菌纲B担子菌纲C半知菌类D孢子菌纲6能产生大型肉质实体的真菌又称为（）A蕈菌B霉菌C根霉D链球菌7亚病毒包括（）A类病毒，真病毒，朊病毒B朊病毒，卫星病毒，拟病毒谢谢阅读C类病毒，拟病毒，朊病毒D类病毒，拟病毒潜伏期，裂解期，裂解量感谢阅读8一步生长曲线的三个重要特征参数是（）A潜伏期，对数期，稳定期B潜伏期，裂解期，裂解量精品文档放心下载C潜伏期，裂解期，衰败期D潜伏期，对数期，裂解期精品文档放心下载9单纯扩散的特点描述有误的是（）A扩散速度取决于浓度差B取决于膜性质C扩散过程不耗能D传递速度快10微生物的合成代谢的基本条件中无（）AATPB简单的无机物或有机物C还原力D严格厌氧环境谢谢阅读二、填空题（每空1分,共40分）1.微生物包括：______细胞结构不能独立生活的病毒,亚病毒;具____细胞结构的真细菌,古细菌;具有____结构的真菌,精品文档放心下载单细胞藻类,原生动物.2.____,_____和____是影响显微镜观察效果的重要因素.感谢阅读3.在细菌中,存在着四种不同的糖被形式,即______,_____,______和______.精品文档放心下载4.设计,配制培养基要遵循的原则包括____,____,____,____,______和_____.谢谢阅读5.有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括_____,_____,____,和_____.精品文档放心下载6.每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适PH为感谢阅读，放线菌的最适pH为。7.微生物的特点是8.根据放线菌菌丝形态和功能，其菌丝为，和9.酶能消除超氧化物自由基的毒害。10.根据细菌的生长曲线可将细菌的生长分为，和感谢阅读材料应取时期细菌最合适。11.在菌体形态观察中，需要进行制片后才能在显微镜下观察，观察细菌时采取的制片方法是__，观察放线菌时采取谢谢阅读的制片方法是__，观察真菌采取的制片方法是__。三、判断题（每题1分，共计10分）1，）谢谢阅读2，）感谢阅读3，酵母菌是单细胞的原核微生物。（）4，间歇灭菌不能够达到完全灭菌的目的。（）5，显微镜的放大倍数越高，其视野越大。（）6，原核微生物比真核微生物更能在高温下生长。（）7，仅原核微生物中的某些属种可进氧。（）8910感谢阅读四、名词解释（每题2分，共计10分）1、芽孢2、生活史3、Enrichmentmedium4、温和噬菌体5、代时五、问答题（共计40分）1、试述微生物的五大共性2、简述“锁状联合”3、描述烈性噬菌体侵染寄主的过程4、.简述微生物的营养类型参考答案试卷号：8一.101谢谢阅读10分）1C（1分）2D（1分）3、B（1分）4、B（1分）5、D（1分）6、A（1分）7、C（1分）8、B（1分）9、D（1分）10、D（1分）二.10小题，每空1分，总计40分）谢谢阅读1、无（1分）原核（1分）真核（1分）2、放大（1分）反差（1分）分辨率（1分）3、荚膜（1分）微荚膜（1分）黏液层（1分）菌胶团（1分）4选择适宜的营养物质（1分）养物质浓度及配比合适（1分）控制Ph值（1分）控制氧化还原电位（1分）原料来源和灭菌处理（1分）5、氧化反应（1分）还原反应（1分）水解反应（1分）聚合反应（1分）6、6.5-7.5（1分）7.5-8.0（1分）7、体积小（1分）表面积大（1分）繁殖快（1分）适应性强（1分）易变异（1分）分布广（1分）种类多（1分）8、营养菌丝（1分）气生菌丝（1分）孢子丝（1分）9、SOD（1分）10、延迟期（1分）对数期（1分）稳定期（1分）衰亡期（1分）对数期（1分）11、涂片法（1分）压（印）片法（1分）水浸片（1分）三.是非题（正确以“是10小题，每小题1分，总计10分）感谢阅读1、是（1分）2、否（1分）3、否（1分）4、是（1分）5、否（1分）6、是（1分）7、否（1分）8、否（1分）9、否（1分）10、否（1分）四.名词解释（本大题共5小题，总计10分）精品文档放心下载1、本小题2分菌体产生的内生孢子，机体为度过不良的环境而使原生质浓缩失水得到的产物，并非有性或无性繁殖体。谢谢阅读（2分）2、本小题2分又称生活周期，指上一代生物个体经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全部过程。谢谢阅读（2分）3、本小题2分加富培养基，加富的某种物质使能的到次种物质的菌体得以充分的发展，将此种培养基谢谢阅读称为加富培养基。（2分）4、本小题2分温和噬菌体:侵入相应宿主细胞后,由于前者的基因组整合到后者的基因组上,并随后者的复制一起同步复制,因此感谢阅读这种温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞的裂解,而出现溶源现象的这类噬菌体称为温和噬菌体.精品文档放心下载（2分）5、本小题2分代时:指个体生长中,每个微生物分裂繁殖一代所需的时间称为代时.（2分）精品文档放心下载五.问答题（本大题共4小题，总计30分）谢谢阅读1精品文档放心下载它所占有的表面积反而大，这个特性使体积小的微生物具备了一个较大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境谢谢阅读信息的交换面，从而使微生物能够具有较大的生活能力。（2分）②吸收多，转化快；这个特性为微生物的高速生长繁殖和合成大量代谢产物提供了充分的物质基础，从而使微生物在精品文档放心下载自然界和人类实践中能更好的发挥其超小型“活的化工厂”的作用。精品文档放心下载（1分）③生长旺，繁殖快；微生物有极高的生长和繁殖速度。（1分）谢谢阅读”谢谢阅读如：高温、高酸、高盐、高辐射、高压、高碱、高毒等有惊人的适应性，由于微生物的个体一般都是单细胞、简单多精品文档放心下载细胞甚至是非细胞的，它们通常都是单倍体，加之具有繁殖快、数量多以及与外界环境直接接触等因素，因此其变异精品文档放心下载性是非常普遍的。（2分）⑤分布广，种类多；分布广是因为其体积小、重量轻和数量多等原因，可以到处传播以达到“无孔不入”的地步，只精品文档放心下载要条件合适，它们就可以随遇而安。种类多是因为微生物具有种多样性、生理代谢类型多样性、代谢产物多样性、遗精品文档放心下载传基因多样性、生态类型多样性等多种特性。（1分）2精品文档放心下载即：不同性别的一级菌丝发生接合后，通过质配形成了由双核构成的二级菌丝，它通过独特的锁状联合，即形成喙状精品文档放心下载突起而连和两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使菌丝尖端不断向前延伸。谢谢阅读（2分）其过程包括以下六点：①双核菌丝的顶端细胞开始分裂时，在其两个细胞核间的菌丝壁向外侧生一喙状突起，并逐步伸长和向下弯曲。精品文档放心下载（1分）②两核之一进入突起中。（1分）③两核同时进行一次有丝分裂，结果产生四个子核。（1分）谢谢阅读④在四个子核中，来自突起中的两核，其一仍留在突起中，另一则进入菌丝尖端。（1分）谢谢阅读⑤在喙壮突起的后部与菌丝细胞的交界处形成一个横隔，于是形成了三个细胞，一个位于菌丝顶端的双核细胞、接着精品文档放心下载它的另一个单核细胞和有喙状突起形成的第三个单核细胞；（1分）精品文档放心下载⑥喙状突起细胞的前一端与另一单核细胞接触，进而发生融合，接着喙状突起细胞内的一个单核顺道进入，最终在菌谢谢阅读丝上就增加了一个双核细胞。（1分）3、答：烈性噬菌体侵染寄主的过程包括五个主要的过程附;当噬菌体与其相应的特异宿主在水中发生偶然想碰后,若尾丝尖端与宿主细胞表面的特异受体接触,则尾丝被刺精品文档放心下载激散开而附着在受体上;（2分）②侵入;吸附后基板获得一个构象刺激,尾端的容菌酶水解细胞壁的肽聚糖使细菌头部的核酸注入宿主细胞;精品文档放心下载（2分）③增殖;细菌将其核酸注入宿主细胞后,利用宿主细胞的物质作为自己合成的物质来源进行大量的繁殖;精品文档放心下载（2分）④装配即成熟;噬菌体将自己在宿主细胞体内合成的各种部件进行有序的装配,形成完整的子代噬菌体;精品文档放心下载（2分）;当宿主细胞内的大量子代噬菌体成熟后,由于水解细胞膜的脂肪酶和水解细胞壁的溶菌酶的作用,促使细感谢阅读胞裂解从而完成了子代噬菌体的释放。（2分）4精品文档放心下载用光能和CO2来合成自身生命活动所需要的物质,；（2分）感谢阅读光能异养型是指微生物能利用光能但不能利用CO2而是从其它生物体中摄取自身生命活动所需的有机物的营养类型；感谢阅读（1分）化能自养型是指微生物利用化学能并能利用CO2来合成自身生命活动所需的有机物的营养类型；感谢阅读（1分）化能异养型是指微生物利用化学能来合成营养物质但不能利用CO2来合成自身生命活动所需的有机物的营养类型.精品文档放心下载（1分）一、名词解释：（16分）1.微生物2.菌落3.发酵4.转化5.选择培养基6.生长因子7.化能自养型8.BOD5二、填空：（42分）1.微生物的五大共性：________________、______________、精品文档放心下载_______________、_______________、________________感谢阅读2.细菌的形态比较简单，分为________、________、________精品文档放心下载3.病毒结构包括________、_________、有的有__________精品文档放心下载4.微生物四大营养要素为_____________、___________、谢谢阅读__________________、____________、感谢阅读5.生长曲线分哪几个时期____________、____________、_____________、谢谢阅读______________。6.以下消毒、灭菌的温度和维持时间分别为：巴氏消毒____________、高压蒸汽灭菌________________、精品文档放心下载煮沸消毒_____________、干烤箱灭菌________________。谢谢阅读7.革兰氏染色的原理_________________________________感谢阅读8.使用油镜时，为何要滴加香柏油_______________________谢谢阅读________________________________。谢谢阅读9.下列每种发酵类型试举生产实例1～2个好氧固态发酵_______________、厌氧固态发酵_______________、谢谢阅读好氧液态发酵_______________、厌氧液态发酵_______________。谢谢阅读10.沼气发酵的三个阶段________________________、___________________感谢阅读________、____________________________感谢阅读11.大肠菌群数作为食品卫生学指标，其意义在于：（1）______________________________________、精品文档放心下载（2）____________________________________________、谢谢阅读12.利用高压锅蒸汽灭菌时，为何必须先排净灭菌锅内的残余空气感谢阅读_____________________________________________________、感谢阅读为何湿热灭菌比干热灭菌效果好（1）____________________、谢谢阅读（2）___________________________精品文档放心下载13.鞭毛和菌毛有何不同__________________________________谢谢阅读14.微生物菌种常用保藏方法有哪些____________、____________、感谢阅读_____________、______________。感谢阅读二、选择题：（可有1个或多个答案）（20分）精品文档放心下载1、（）建立了微生物分离与纯化技术、A：虎克B：巴斯德C：科赫D：李斯特2、质粒具有的特征为（）A：环状双螺旋DNA分子B：自主复制C：在生长繁殖过程中，当质粒消失后，菌体随即死亡D：是细胞质中贮藏营养物质的颗粒3、芽孢有如下特征：（）A：抵抗力很强，煮沸100度，短时间内不死B：一个菌细胞可产生一个或多个芽孢C：既是细胞休眠结构，又是繁殖方式D：芽孢的产生与种的特异性和环境条件有关4、荚膜有如下特征（）A：化学组成因细菌种类及型别而不同B：是细菌特殊结构，除去荚膜对菌体的生长代谢有较大影响感谢阅读C：荚膜具有保护作用，抵抗干燥D：营养缺乏时，可作为碳源、能源利用。5、基团转位有如下特征（）A：浓度由高——→低B：需载体C：不消耗能量谢谢阅读D：运输前后物质分子发生化学变化E：运输前后物质分子不发生化学变化6、酒精杀菌力最强的浓度为（）A：50%B：70%C：85%D：95%感谢阅读7、基因突变有如下特点：（）A：不对应性、B：对应性、C：稀有性、D：自发性、E：不稳定性、F：不可逆性8、抹片固定的目的（）A：除去抹片水分，材料能很好的贴附在玻片上，以免被水冲掉感谢阅读B：可杀死抹片中的微生物C：使菌体易于着色或更好的着色。9、病毒的特征：（）A：个体极小B：严格活细胞寄生C：有细胞结构，仅含一种核酸DNA或RNAD：增殖方式为裂殖10、放线菌属于（）微生物A：病毒Ｂ：原核生物Ｃ：真核原生生物Ｄ：丝状真菌精品文档放心下载三、答题：（12分）1.培养基配制原则和步骤？（６分）2.菌种为何会衰退？如何防止菌种衰退？如何复壮？（６分）感谢阅读四、综合题（１０分）农村秸杆资源很丰富，你能否应用分离技术及相关微生物知识，将其变废为宝，简述你精品文档放心下载的设计方案及其工艺过程。03答案一、1．个体微小，结构简单，肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。精品文档放心下载2．单个微生物细胞或一小堆同种细胞在固体培养基表面在适宜的培养条件下以母细胞谢谢阅读为中心形成的有一定形态结构的子细胞集团。3．厌氧微生物的一种产能方式，有机物氧化放出的电子直接交给基质本身未完全氧化精品文档放心下载的某种中间产物，放出少量能量和产生各种不同的中间产物。感谢阅读4．受体菌在环境中直接吸收供体菌的部分DNA片段，并整和到自身的DNA组合中，精品文档放心下载获得供体菌部分遗传性状的现象。5．根据某种微生物的特殊营养需要或对某种化合物的敏感性不同而设计的一种培养基。感谢阅读6．指微生物生长所必须且需求量很小，微生物自身不能合成以满足机体生长需要的有精品文档放心下载机物。7．利用无机物氧化放出的化学能为能源，以二氧化碳或碳酸盐为唯一碳源或主要碳源精品文档放心下载的营养类型。8．五日生化需氧量。二、1．体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分谢谢阅读布广，种类多。2.球形，杆形，螺旋形。3.衣壳，核心，囊膜。4.碳源，氮源，无机盐，生长因子。5.延迟期，对数期，平衡期，衰亡期。6.62-63℃15min,121℃30min,100℃15min,160-180℃2hr.精品文档放心下载7.细菌细胞壁结构不同。8.见少光线折射，增加亮度，提高分辨率。9.酱油食醋制曲；白酒、青贮饲料；柠檬、酸抗生素；啤酒、酸奶。谢谢阅读10.水解阶段,产酸阶段,产气阶段11(1)是粪便污染程度的指标(2)肠道致病菌污染程度的指标12．锅内有空气，压力达到了而温度未到，造成灭菌不彻底。感谢阅读（1）蒸汽穿透力强（2）蛋白吸水易变性13.菌毛比鞭毛更短更细更多更直，鞭毛是运动器官，菌毛与吸附有关。精品文档放心下载14.斜面保藏，矿油保藏，沙土管保藏，冷冻真空干燥保藏。感谢阅读三.1.C2.AB3.AD4.ACD5.BD6.B7.ACD8.ABC9.AB10.B精品文档放心下载四.1.原则：①根据不同微生物配制不同培养基②配制合适的浓度和比例③控制合适精品文档放心下载的PH值PH值，分装，高压灭菌，冷却摆斜面，感谢阅读无菌检查。2.衰退原因：基因突变。防止菌种衰退：①控制传代次数②创造良好的培养条件③利用谢谢阅读不易衰退的细胞接种，采用有效的菌种保藏方法。谢谢阅读汰衰退的个体。五、用纤维素作为唯一碳源做一选择培养基，用稀释平板法分离土壤或秸杆上的微生物感谢阅读精品文档放心下载和复筛）筛选出纤维素酶活较高菌株，用此菌株进行秸杆发酵制成纤维素酶用于饲料添谢谢阅读加剂，或直接用于秸杆发酵制成发酵饲料饲喂家畜微生物学试题（一）一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释1.Grampositivebacteria2.parasporalcrystal3,colony4,lifecycle5,capsule6,endospore二、简答题1，试述微生物与当代人类实践的重要关系？2，简述革兰氏染色的机制？3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？感谢阅读三、填空(每空1分,共15分)1.真核微生物核糖体类型为_______。2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为_____。感谢阅读3.研究细菌遗传、代谢性能常采用_____时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______。感谢阅读5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称________。感谢阅读6.微生物细胞的主要组成元素是______，_____，_______和_______。精品文档放心下载7.食用菌是由______和____组成。8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称______。感谢阅读9.细菌细胞的碳、氮营养比为______。10.根瘤菌可与_________共生固氮四、学名互译1.A.niger2.B.subtilis3.B.thuringiensis4.A.oryzae微生物学试题（一）答案：一，1，革兰氏阳性菌：细菌经革兰氏染色染色后最终染成紫色的菌感谢阅读2精品文档放心下载称为半胞晶体3谢谢阅读件下时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。精品文档放心下载4，生命周期：指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程。谢谢阅读5，荚膜：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质感谢阅读6谢谢阅读1谢谢阅读搅拌大规模培养技术的创建以及代谢调控发酵技术的发明，使得精品文档放心下载古老的酿造技术迅速发展成工业发酵新技术；②微生物在当代农业生产中具有十分显著的作用，例如，以菌治害虫和以菌治植病的生物防治技术；以菌增肥效和以谢谢阅读菌促生长的微生物增产技术；以菌做饲料和以菌当蔬菜的单细胞蛋白和食用菌生产技术；以及以菌产沼气等生物能源感谢阅读技术。70%以上的海洋和其他水体中光合谢谢阅读生产力的基础；是一切食物链的重要环节；是污水处理中的关键角色；是生态农业中最重要的一环；是自然界重要元感谢阅读素循环的首要推动者；以及是环境污染和监测的重要指示生物；等等。精品文档放心下载④微生物与在食品上的应用。调味品，发酵食品，酸乳，蔬菜加工。精品文档放心下载⑤微生物在医药方面的应用。抗菌素，维生素。⑥微生物在能源生产方面也有重要的作用。2G+谢谢阅读不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内，使得其保持紫色。反之，革兰精品文档放心下载氏阴性细菌因其细胞壁较薄，外膜层内酯含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速感谢阅读溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，再经沙黄等红色燃精品文档放心下载3.感谢阅读面积大（二）吸收多，转化快（三）生长旺，繁殖快（四）适应强，易变异（五）分布广，种类多其中最基本的是微生物的多样性，原因是：微生物因其体积小，重量轻和数量多等原因，可以到处传播以至达到“无感谢阅读孔不入”的地步。不论在动，植物体内外，还是土壤，河流，空气，平原，高山，深海，污水，垃圾，海底淤泥，冰精品文档放心下载川，盐湖，沙漠，甚至油井，酸性矿水和岩层下，都有大量与其相适应的各类微生物在活动着。谢谢阅读三．填空1.80S2.0.5μmx2.0μm3对数生长4.葡聚糖和甘露聚糖。感谢阅读5.温和噬菌体6蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物7.营养菌丝,生殖菌丝豆科植物共生固氮8灭菌。9.6/110.豆科植物四．1.黑曲霉2.枯草芽孢杆菌3.苏云金芽孢杆菌4.米曲霉微生物学试题（二）一.是非题（共10分。只需注明“对”或“错）1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。2.大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。谢谢阅读3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。谢谢阅读4.初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。谢谢阅读5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。精品文档放心下载6.渗透酶(permease)属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。谢谢阅读7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。感谢阅读8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗体处精品文档放心下载理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。9.霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。感谢阅读10.营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。谢谢阅读二填充题（30分）1突变率10-10表示____a___。谢谢阅读2我们常采用__a___浓度的NaCl或0.1M___b___来稀释菌液或清洗菌体细胞。因为__c___。感谢阅读3在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称____a____精品文档放心下载子受体的称__b__；以有机物为最终电子受体的称____c____。精品文档放心下载4常见的菌种保藏方法有____a____、___b___和___c___等，其中___d__方法保藏菌种的谢谢阅读时间最长久。5对细菌简单染色法的一般步骤是___a___。常用的染料有__b__和__c___等。精品文档放心下载6在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有___a___和__b__等。谢谢阅读7在微生物培养过程中，引起培养基pH值改变的原因主要有___a___和___b___等。精品文档放心下载8实验室常用的有机氮源有__a___和___b_____c___和___d__精品文档放心下载工厂中常用___e____等做有机氮源。感谢阅读9霉菌细胞壁化学组成是a；酵母菌细胞壁化学组成是b和c等；细菌细胞壁化学组成主要是d；精品文档放心下载10___a___和___b_____c__谢谢阅读等，后者的主要业绩有___d___等。三简述下列概念的区别（15分）:感谢阅读三。名词解释1.fed-batchculture;continuousculturecolony;cloning谢谢阅读2.completemedium;minimalmedium谢谢阅读3.species;strain4.COD;BOD四问答题（30分）1.试述微生物的多样性？2.什么是微生物？它包括哪些类群？微生物学试题（二）答案：一．是非题:每题1分1对；2错；3对；4错；5错；6错；7错；8错；9错；10错感谢阅读二填充题（30分）1a:1010个细胞分裂成2×1010个细胞时，平均发生1次突变。谢谢阅读2a:0.85%;2b:磷酸盐；3c:与细胞等渗，防止细胞损伤。精品文档放心下载3a:有氧呼吸；3b:无氧呼吸；3c:发酵4a:斜面冰箱保藏法4b:冷冻干燥保藏法4c:石蜡油封藏法4d:冷冻干燥保藏法感谢阅读5a:5b:美蓝；5c:结晶紫。感谢阅读6a:稀释涂布平板法；6b:划线平板法。7a:FX174；7b:烟草花叶病毒。8a:蛋白胨；8b:牛肉膏；8c：NH4)2SO4；8d:Na2NO3;8e:豆饼粉精品文档放心下载9a:几丁质9b:甘露聚糖；9c:葡聚糖；9d:肽聚糖精品文档放心下载10a:巴斯德；10b:柯赫；10c:巴斯德消毒法；10d:微生物纯培养法感谢阅读三简述下列概念的区别:（每题5分）1.感谢阅读补料分批培养是一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式。它是在分批培养的过程中，间歇或连续地补加新鲜培谢谢阅读养基的培养方法。其中微生物的生长速度并不一定稳定。cloning指从同一祖先产生同一DNA谢谢阅读细胞群体的过程。或指将外源基因引入到宿主菌体内，并使其大量扩增的过程。精品文档放心下载2.完全培养基是能满足一切营养缺陷型菌株营养要求的培养基。是天然或半合成的培养基。基本培养基仅能满足某野精品文档放心下载生型菌株生长需要的最低成分培养基。3.是由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体及其后代。一种菌的每一不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一感谢阅读个菌株。所以，属于同一菌种的菌株是无数的。菌种是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其相近、与同属内其实精品文档放心下载种有明显差异的菌株的总称。4.化学耗氧量反映有机物进入水体后，在一般情况下氧化分解所需的氧量。反映水体总的污染程度。生物耗氧量水体精品文档放心下载中有机物经生物氧化至简单终产物是所需的氧量。反映水中有机物含量的间接指标。COD数值一般高于BOD。谢谢阅读四．1.微生物的多样性主要体现在以下5个方面：（1）物种的多样性（2）生理代谢类型的多样性（3）代谢产物的多样性（4）遗传基因的多样性（5）生态类型的多样性2.感谢阅读谢谢阅读感谢阅读微生物学试题（三）一.名词解释（每题3分，共计18分）1.菌落2.静息孢子3.共生4．选择性培养基5．发酵6.BOD二、填空题（每空1分，共计30分）1、微生物学的奠基人是__________2______________________________、谢谢阅读__________。3____________________。感谢阅读4、病毒的繁殖过程分为__________、__________、__________、__________、__________。感谢阅读5、放线菌的菌丝体分为_________、__________、__________。在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为精品文档放心下载__________。6、无分枝单细胞的群体典型生长曲线，根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为__________、__________、精品文档放心下载__________、__________、__________四个时期。感谢阅读7、革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法，染色的要点如下：先用草酸铵结晶紫初染，再加__________媒染，使菌体谢谢阅读着色，然后用脱__________色，最后用番红复染，呈__________色为革兰氏阳性反应，呈__________色为革兰氏阴性精品文档放心下载反应。8.噬菌体的繁殖一般可分为五个阶段__________、__________、_____________、_________和谢谢阅读__________。9.好氧的微生物需要较____（高、低）的氧化还原电位。厌氧的微生物需要较____（高、低）的氧化还原电位。精品文档放心下载三．选择题（每个2分，共20分）1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（）A、糖类B、蛋白质C、核酸D、脂肪2、属于细菌细胞特殊结构的为（）A、荚膜B、细胞壁C、细胞膜D、核质体3、噬菌体属于病毒类别中的（）A、微生物病毒B、昆虫病毒C、植物病毒D、动物病毒谢谢阅读4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（A、0B、0.3—0.5%C、1.5—2.0%D、5%精品文档放心下载5、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、病毒6、土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（A、细菌＞放线菌＞真菌B、细菌＞真菌＞放线菌C、放线菌＞真菌＞细菌D、真菌＞细菌＞放线菌7、加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的（精品文档放心下载A、互生关系B、共生关系C、竞争关系D、寄生关系谢谢阅读8、下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（）A、子囊孢子B、孢囊孢子C、卵孢子D、接合孢子精品文档放心下载9、霉菌适宜生长的PH范围为（）A、中性B、中性偏碱性C、中性偏酸性D、酸性10、放线菌属于（）A、病毒界B、原核原生生物界C、真菌界D、真核原生生界精品文档放心下载四．判断改错题（每个2分，共10分）1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（）感谢阅读2.谢谢阅读3.感谢阅读（）4.一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD精品文档放心下载5.谢谢阅读五．问答题（1—2每道6分，3题10分，共22分）精品文档放心下载1.试述革兰氏染色的步骤及机理。2.单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期？其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用？精品文档放心下载3.什么是缺壁细菌,试简述四类缺壁细菌的形成、特点及实践意义？精品文档放心下载微生物学试题三答案：一．名词解释1.感谢阅读为菌落。2.静息孢子：是一种长期长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含贮藏物，能抵御干旱等不良感谢阅读环境。3.感谢阅读甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。这种产关系即为共生。谢谢阅读4精品文档放心下载菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。感谢阅读5广义的“发酵”“发酵”是指微生物细胞将有谢谢阅读机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。谢谢阅读6.BOD5：即“生化需氧量”或“生物需氧量，是水中有机物含量的一个间接指标。一般指在1L污水或待测谢谢阅读水样中所含有的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中的溶解氧毫克数（其单位为谢谢阅读mg/LBOD的测定条件一般规定在20℃下5昼夜，故常用BOD5符号表示。感谢阅读二、填空题1、巴斯德2、非细胞生物、细胞生物、原核生物、真核生物。3、肽聚糖、4、吸附、侵入、复制、装配、释放5、基内菌丝、气生菌丝、孢子丝、基内菌丝6、缓慢期、对数期、稳定期、衰亡期7、碘液乙醇、紫色、浅红色。8.吸附、侵入与脱壳、生物合成、装配、释放9高，低三．选择题1、B2、A3、A4、C5、B6、C7、C8、B9、C10、B谢谢阅读四．判断改错题1.错2.对3.错4.对5.错五．问答题1.试述革兰氏染色的步骤及机理。革兰氏染色的步骤：结晶紫初染、碘液媒染、95％乙醇脱色、红色染料复染4步感谢阅读革兰氏染色结果的差异主要基于细菌细胞壁的构造和化学组分不同。通过初染和媒染，在细菌细精品文档放心下载胞膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。G+谢谢阅读G+精品文档放心下载不能在壁上溶出缝隙，因此，结晶紫与碘复合物仍牢牢阻留在其细胞壁内，使其呈现蓝紫色。G-细菌因其细胞壁精品文档放心下载薄、肽聚糖含量低和交联松散，故遇乙醇后，肽聚糖层网孔不易收缩，加上它的类脂含量高，所以当乙醇将类脂溶解精品文档放心下载后，在细胞壁上就会出现较大的缝，这样结晶紫与碘的复合物就极易被溶出细胞壁。因此，通过乙醇脱色，细胞又呈感谢阅读G-细菌获得了新的颜色——G+感谢阅读2.单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期？其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用？谢谢阅读单细胞微生物典型生长曲线分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期4个时期。指数期的特点是：①生长速率常数R精品文档放心下载最大，因而细胞每分裂一次所需的时间——代时（generationtime，G，又称世代时间或增代时间）或原生质增感谢阅读加一倍所需的倍增时间最短；②细胞进行平衡生长，故菌体各部分的成分十分均匀；③酶系活跃，代谢旺盛。指数期谢谢阅读的微生物具有整个群体的生理特性较一致、细胞各成分平衡增长和生长速率恒定等优点，是用作代谢、生理等研究的精品文档放心下载良好材料，是增殖噬菌体的最适宿主，也是发酵工业中用作种子的最佳材料。感谢阅读3.什么是缺壁细菌,试简述四类缺壁细菌的形成、特点及实践意义？精品文档放心下载,而缺壁细胞是指在自然界长期进化中或在实验室菌种的自发突变中发生缺细胞壁感谢阅读的细菌;此外在实验室中,还可用人为的方法抑制新生细胞壁的合成或对现成的细胞壁进行酶解而获得缺壁细菌.谢谢阅读缺壁细胞共有四类;L-型细菌指细菌在特定条件下,由基因自发突变而形成的的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株,多形态,有的可通过细菌滤谢谢阅读器而称过滤形细菌,在固体培养基上形成"油煎蛋似"的小菌落感谢阅读原生质球是指在人为条件下,用溶菌酶去除革兰氏阴性细菌细胞壁或用青霉素抑制革兰氏阴性细菌新生细胞壁合成后感谢阅读残留着部分细胞壁而形成的细菌细胞,它呈圆球形原生质体是指在人为条件下,用溶菌酶除尽应有的细胞壁或用青霉素抑制新合成的细胞壁后,所得到的仅有一层细胞膜谢谢阅读裹着的圆球状渗透敏感细.一般由革兰氏阴性细菌形成支原体是在长期进货过程中形成的,适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物.因它的细胞膜中含有一般原生物成没有谢谢阅读的甾醇.所以即使缺乏细胞壁,其细胞膜仍有较高的机械强度.感谢阅读上述原生质体的球状体的共同特点是:无完整的细胞壁,细胞呈球状,对渗透压极其敏感,革兰染色阴性,即使有鞭毛也精品文档放心下载无法运动,对相应噬菌体不敏感,细胞不能分裂,等等.当然,如在形成原生质体或球状体以前已有噬菌体浸入,它仍能正谢谢阅读常复制,增殖和分裂;同样,如在形成原生质体以前正在形成芽孢,则该芽孢仍能正常形成.原生质体或球状体比正常有感谢阅读细胞壁的细菌更不容易导入外源遗传物质,故是研究遗传规律的进行原生质体育种的良好实验材料.精品文档放心下载微生物学试题（四）一．翻译题（每个1分，共5分）1.枯草芽孢杆菌2.鞭毛3.Actinomyces4．disinfection5.continuousculture二．名词解释（每题3分，共计15分）1.温和噬菌体2.高频重组菌株3.根圈4.芽孢5.基内菌丝三.选择题（每题2分，共计30分）1.下述不是磷壁酸的功能的是：()A内毒素B细胞壁抗原特异性C噬菌体的吸附位点D调节阳离子进出细胞2.下述细菌能通过细菌过滤器的是：()

A大肠杆菌B立克次氏体C支原体D分枝杆菌感谢阅读3.下述反应中那种物质被氧化：()乙醛+NADH+H+→乙醇+NAD+

A乙醛BNADHCNAD+D乙醇精品文档放心下载4.通过有氧代谢，下述那个反应产生的ATP最多：()

A葡萄糖→6-磷酸葡萄糖B葡萄糖→丙酮酸C琥珀酸→延胡索酸

.某生物在有氧和无氧时均可生长，并可利用氧，它属于：()

A微好氧B好氧C厌氧D兼厌氧感谢阅读5．一个细菌每10分钟繁殖一代，经1小时将会有多少个细菌：()精品文档放心下载A64B32C9D16．下述那个时期细菌群体倍增时间最快()

A稳定期B衰亡期C对数期D延滞期感谢阅读7.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（）

A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度精品文档放心下载B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长

C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体

D.恒浊连续培养无生长限制因子谢谢阅读8.下列叙述中正确的说法是（）A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。

B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。谢谢阅读C.一种细菌的学名是Staphylococcusaureus,其中aureus属名，Staphyloccus是种名精品文档放心下载D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。9.下述诱变剂中常引起移码突变的是：（）A亚硝酸B烷化剂C碱基类似物D丫啶类染料感谢阅读10.下述那个最可能产生一个重组细胞：（）AF+xF-BHfrxF+CHfrxF-DF+xF-感谢阅读11.趋化性是指微生物能够()A与土壤表面粘着B逃避噬菌作用C向化学刺激运动或避D在不利条件下求生存感谢阅读12.用光学显微镜可辨别原核和真核细胞之间不同的是()精品文档放心下载A核糖体B鞭毛C细胞膜D核13、致病性革兰氏阴性细菌细胞壁组成中具有()A.核心多糖B.O-侧链C.类脂AD.脂蛋白精品文档放心下载14.鞭毛的化学组成主要是()A.多糖B.脂类C.蛋白质D.核酸15.质粒：()A与接合没有关系B和染色体同时复制C对生物的生存是必须的D通过接合可在细菌间转移精品文档放心下载四.判断题（每个1分，共10分）1.O-特异侧链决定G+谢谢阅读2.芽孢形成过程中，芽孢衣形成在前，前芽孢形成在后（）谢谢阅读3.4..5.一种细菌的学名是Staphylococcusaureus,其中aureus属名，是拉丁文的名词，Staphyloccus是种名，是拉丁文感谢阅读）6发酵和呼吸一样都需要O2）7..）精品文档放心下载8.）9.微生物从一个细胞繁殖得到的后代称为该微生物的纯培养（）精品文档放心下载10.）五．问答题（1—4题每个5分，5—6题各10分，共40分）谢谢阅读1.简述配制培养基的原则和步骤配制培养基的原则：①目的明确；②营养协调；③理化适宜；④经济节约。配制培养基的步骤：原料称量、溶解（加精品文档放心下载琼脂）→（过滤）→定容→调pH→分装→加棉塞、包扎→灭菌→（摆斜面）→无菌检查谢谢阅读2.防止菌种衰退的措施有哪些？①控制菌种传代次数；②创造良好的培养条件；③利用不易衰退的细胞移种传代；④采用有效的菌种保藏方精品文档放心下载法；⑤讲究菌种选育技术；⑥定期