普通生物学植物

第三编植物的形态与功能植物的结构和生殖植物的营养植物的调控系统

当前1页，总共88页。生物类别植物动物细胞构造有细胞壁无细胞壁营养方式大多数自养异养生长和大多数植物生长各器官在胚胎内器官和发育连续进行，完全形成，生长、

发生可连续不断产生发育主要是体积

方式新器官和新组织增大与个体成熟动物与植物的区别当前2页，总共88页。植物在自然界的作用当前3页，总共88页。第17章植物的结构和生殖17.1植物的结构和功能17.1.1植物—适应于陆地生活的多细胞的能够进行光合作用的真核生物。子叶、叶脉、茎、根、花单子叶植物：2网环直4.5被子植物双子叶植物：1平行分散须根3当前4页，总共88页。当前5页，总共88页。17.1.2植物的器官根叶茎

花果实种子营养器官繁殖器官当前6页，总共88页。植物营养器官的变态根的变态贮藏根

肉质直根

萝卜、胡萝卜

块根甘薯、大丽菊气生根

支柱根榕树

攀援根常春藤

呼吸根水松、红树

寄生根菟丝子当前7页，总共88页。贮藏根气生根

当前8页，总共88页。地上茎的变态类型

叶状茎昙花、文竹、天冬草等

茎卷须黄瓜、南瓜、葡萄等

枝刺山楂、皂荚等

肉质茎仙人掌等地下茎的变态类型

根状茎竹、姜、莲等

块茎马铃薯等

球茎荸荠、芋、慈菇等

鳞茎洋葱、水仙、百合等茎的变态当前9页，总共88页。当前10页，总共88页。茎的变态类型匍匐茎（草莓）根状茎（鸢尾）土豆（块茎）根根状茎节当前11页，总共88页。叶的变态叶卷须叶刺捕虫叶当前12页，总共88页。17.1.2植物组织

概念形态结构相似、生理功能相同的细胞群

类型分生组织成熟组织

原生分生组织薄壁组织

初生分生组织

保护组织

次生分生组织

输导组织

顶端分生组织

机械组织

居间分生组织

分泌组织

侧生分生组织当前13页，总共88页。当前14页，总共88页。当前15页，总共88页。茎顶芽节节节间节种皮茎根系侧根主根根尖及分生组织子叶叶表皮韧皮部木质部皮层茎横切面茎尖分生组织根冠根尖横切面17.2植物的生长当前16页，总共88页。

顶端分生组织

原分生组织分生组织

居间分生组织

分生组织

初生分生组织（位置）侧生分生组织（发生）次生分生组织当前17页，总共88页。17.2.1根的生长表皮根毛皮层内皮层中柱鞘根冠分生区伸长区根毛区当前18页，总共88页。1、根的形态直根系须根系支持根当前19页，总共88页。2、根的结构成熟区延长区根尖

分生区根冠当前20页，总共88页。3、根的初生生长：由根尖顶端分生组织经过细胞分裂、生长和分化形成了根的成熟结构，这一生长过程为初生生长。

表皮初生结构皮层

中柱木质部韧皮部中柱鞘内皮层皮层当前21页，总共88页。4、根的次生生长

次生木质部微管形成层次生结构次生韧皮部木栓层中柱鞘细胞木栓形成层周皮栓内层当前22页，总共88页。5、根的生理功能：

吸收水分、无机盐固着、支持合成储藏、输导当前23页，总共88页。17.2.2茎的生长直立茎匍匐茎缠绕茎1、茎的形态当前24页，总共88页。有节和节间之分在节上着生叶和芽在节上能开花结果2、茎的形态特征节节间节当前25页，总共88页。3、茎的结构当前26页，总共88页。茎的剖面结构单子叶植物茎双子叶植物茎表皮基本组织维管束表皮维管束皮层髓当前27页，总共88页。4、茎的初生生长维管束皮层—基本组织衍生而来，营养表皮—茎的最外层，保护初生韧皮部形成层初生木质部髓—茎的最内层，运输储藏当前28页，总共88页。5、茎的次生生长束间形成层束中形成层维管形成层外内次生木质部次生韧皮部茎的次生结构茎加粗结果木栓形成层年轮：外内木栓层栓内层周皮（皮孔）当前29页，总共88页。双子叶茎的初生结构次生结构茎的次生生长和次生结构当前30页，总共88页。6、茎的功能运输的功能—蒸腾作用、根压支持的功能—木纤维储藏的功能—块茎当前31页，总共88页。多年生木本植物茎结构木射线周皮树皮韧皮射线次生韧皮部次生木质部边材年轮线秋材心材春材当前32页，总共88页。营养繁殖无性繁殖有性繁殖17.3植物的生殖发育当前33页，总共88页。当前34页，总共88页。花药子房减数分裂小孢子（n）大孢子（n）雄配子体雌配子体精子卵细胞双受精合子双倍体世代单倍体世代当前35页，总共88页。

1、被子植物的繁殖花的结构

花被

雄蕊群

雌蕊群

花萼花冠——花瓣芽分生组织光、温度花分生组织心皮花瓣雄蕊花萼花丝花药花柱子房柱头花粉囊花粉粒子房壁胚珠17.3植物的生殖发育当前36页，总共88页。花的构造

雄蕊

花药

花丝

花瓣柱头

花柱

子房

雌蕊

花托

花萼

胚珠

当前37页，总共88页。当前38页，总共88页。美化环境提取香精熏制茶叶制作糕点药用花的应用

当前39页，总共88页。花粉粒的形成与发育

孢原细胞

4小孢子（单核花粉粒）造孢细胞花粉母细胞

平周分裂周缘细胞花粉囊壁减数分裂平周分裂纤维层中层绒毡层有丝分裂营养细胞生殖细胞精子（2）有丝分裂当前40页，总共88页。当前41页，总共88页。当前42页，总共88页。花粉的产生当前43页，总共88页。自然条件下的授粉和授精作用当前44页，总共88页。当前45页，总共88页。雌配子体（胚囊）的形成及发育

孢原细胞

4大孢子

胚囊（1）造孢细胞大孢子母细胞平周分裂减数分裂有丝分裂胚囊（2）胚囊（4）雌配子体有丝分裂有丝分裂助细胞2反足细胞3卵细胞1中央细胞1

胚珠原基

珠心当前46页，总共88页。当前47页，总共88页。2、开花、传粉与受精开花传粉自花传粉

异花传粉虫媒风媒

传粉是开花植物有性生殖的一个必要过程。是植物的花粉从花药到达同种植物花的柱头的过程。分为自花传粉和异花传粉两种方式。

花萼

花冠

雄蕊当前48页，总共88页。虫媒

鸟媒

开花与传粉

风媒

当前49页，总共88页。花粉

花粉管

释放精子

被子植物的受精作用过程：

柱头

萌发

柱头、花柱、珠孔、胚囊延伸卵细胞

精子中央细胞极核受精卵受精极核

精子

雌配子和雄配子的融合为受精受精—双受精当前50页，总共88页。当前51页，总共88页。自然条件下的植物胚胎发育当前52页，总共88页。花粉与柱头的识别

柱头是花粉萌发的场所，也是花粉粒与柱头进行细胞识别的部位之一。柱头

分泌粘性物质

吸附

花粉粒萌发

促进蛋白质

糖蛋白+当前53页，总共88页。

花粉管在花柱中的延伸方向

水解

花粉粒（淀粉、脂肪、蛋白质）

酶

细胞液水解产物增加

渗透势降低

柱头

花粉粒萌发水等花粉管（Ca2+低）

胚囊中助细胞（Ca2+高）

柱头、花柱当前54页，总共88页。3、种子和果实胚珠珠被胚囊卵细胞极核

精子

精子

受精卵

受精极核

胚

胚乳

种皮种子

子房壁

果皮胚珠

种子

果实（真果）

花的一部分

果实（假果）果实类型：肉果：浆果、柑果、核果、梨果、聚花果、聚合果干果：荚果、角果、蒴果、瘦果、颕果、蓇葖果当前55页，总共88页。果实的发育与由来花柄

花托

胚珠

子房花柱

柱头

花丝

花药

花冠

花萼

萼片

当前56页，总共88页。种皮子叶胚芽

胚轴

残存胚乳胚根

胚柄胚乳

种皮子叶胚芽鞘

胚芽

胚根

胚柄

双子叶植物种子单子叶植物种子种子的构造

当前57页，总共88页。果实的外形与结构

外果皮

中果皮种子

内果皮

果实结构图当前58页，总共88页。人与动物活动及取食传播

果实和种子的传播当前59页，总共88页。风力传播果实和种子的传播当前60页，总共88页。种子的萌发与出苗

子叶留土植物的萌发

子叶子叶出土植物的萌发

子叶当前61页，总共88页。阳光气温水分重力外物触碰外界因素对植物生长发育的影响当前62页，总共88页。生物摄取营养物质的方式自养营养CO2+H2OCH2O+O2异养营养CH2O+O2CO2+H2O

光能自养化能自养腐食营养吞噬营养第18章植物的营养当前63页，总共88页。

18.1植物对养分的吸收和运输植物营养物获得CO2叶片矿物质根H2O根茎运输植物光合产物运输运输当前64页，总共88页。

1.CO2

的摄取——叶片叶的结构：表皮：保护、蒸腾作用基本组织—叶肉：光合作用维管组织—叶脉：

叶的功能：光合作用蒸腾作用当前65页，总共88页。气孔开闭的机制及调节

K+H2O光进入气孔开启气孔关闭

K+H2O逸出CO2增多暗调节：光照保卫细胞进行光合作用淀粉水解保卫细胞CO2浓度光合磷酸化保卫细胞PH保卫C的HCO3与PEP合成苹果酸生成ATP糖浓度以ATP酶为媒介的H+/K+交换系统使K+进入保卫C

保卫CK+浓度以ATP酶为媒介的K+泵使K+进入保卫C保卫C水势气孔张开当前66页，总共88页。2、根吸收水分和矿物质什么是矿质元素除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。植物必需的矿质元素有13种：大量元素：N、P、S、K、Ca、Mg、

微量元素：Fe、Zn、B、Zn、Cu、Mo、Cl

当前67页，总共88页。根对水分及矿质元素的吸收

对水分的吸收：主动与被动吸收

主要吸收部位是根尖的成熟区矿质元素以离子形式被吸收矿质元素的吸收过程:主动与被动运输对离子的吸收有选择性，与细胞膜上载体的种类和数量有关吸收的途径：共质体途径和质外体途径当前68页，总共88页。当前69页，总共88页。水和矿质元素的运输和利用

1、水根尖导管各部分2、运输动力：蒸腾拉力、根压

3、利用：

a、呈离子状态，可再度利用，如Kb、形成不稳定化合物，可再度利用，如Mgc、形成难溶的稳定化合物，不能再度利用，如Ca,Fe当前70页，总共88页。3、糖分在韧皮部的运输压力流学说18.2植物的营养与土壤

合理施肥根据植物的需肥规律，适时地、适量地施肥，使植物体茁壮生长，并且获得少肥高效的结果。当前71页，总共88页。1、概念

在植物体内由特定组织或细胞合成，从产生部位输送到其他部位，对生理过程产生显著影响的微量有机物。

第19章植物的调控系统19.1植物激素当前72页，总共88页。作用力很强很低浓度就能引起很强反应半寿期短在细胞内不能积累，很快被分解破坏特异性

对某种或某几种细胞有效靶细胞上有相应受体2、植物激素的特点当前73页，总共88页。1.生长素

5.乙烯2.赤霉素

6.脱落酸3.细胞分裂素

7.光敏色素4.多胺3、植物激素的种类当前74页，总共88页。生长素的发现达尔文父子的实验

1880年当前75页，总共88页。杰逊的实验1830年当前76页，总共88页。温德的实验20世纪20年代当前77页，总共88页。生长素的作用

促进生长：促进插条不定根的形成

对调运养分的效应生长素还与植物向光性和向重力性有关，引起单性结实、顶端优势。当前78页，总共88页。

赤霉素的生理效应促进茎的伸长生长：赤霉素最显著的生理效应就是促进整体植株的生长。这种效应主要是由于促进了细胞伸长。GA促进生长具有以下特点：1、GA可促进整株植物生长，尤其是对矮生突变品种的效果特别明显2、GA一般促进节间的伸长，不是促进节数增加。3、GA对生长的促进作用不存在超最适浓度的抑制作用4、不同植物种和品种对GA的反应也有很大的差异。当前79页，总共88页。

诱导开花若对未经春化的作物施用GA，则不经低温过程也能诱导开花，且效果很明显。GA也能代替长日照诱导某些长日植物开花，但GA对短日植物的花芽分化无促进作用。打破休眠促进雄花分化此外，GA也可促进细胞的分裂和分化。GA促进细胞分裂是由于缩短了G1期和S期。当前80页，总共88页。促进细胞分裂

细胞分裂素的主要生理功能就是促进细胞的分裂。生长素、赤霉素和细胞分裂素都能促进细胞分裂，但它们各自所起的作用不同。生长素促进核的分裂,细胞分裂素主要是对细胞质的分裂起作用,而赤霉素促进细胞分裂主要是缩短了细胞周期中的G1期和S期的时间，从而加速了细胞的分裂。

细胞分裂素的生理效应促进细胞扩大

细胞分裂素可促进一些双子叶植物(如菜豆、萝卜)的子叶或叶圆片扩大，这种扩大主要是促进了细胞横向增粗所造成的。当前81页，总共88页。促进芽的分化

细胞分裂素(激动素)和生长素的相互作用控制着愈伤组织根、芽的形成。当