《牧草学进展》1牧草丰产栽培课件

《牧草学进展》（牧草丰产栽培技术）张新全教授March23===========================================================张新全

教授（博导）、系主任，中国草原学会副理事长，全国模范教师

通讯地址：四川雅安市，四川农业大学动物科技学院草业科学系邮编：625014

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电话：（宅），2882326，2882356（办）传真：（宅），2882327（办）===========================================================《牧草学进展》提纲

第一专题牧草丰产栽培技术（7月12日）第二专题饲草加工与贮藏（7月13日上午）学员交流半天（每人10-15分）（7月13日下午）第三专题退耕还草与畜牧业可持续性发展（7月14日上午）第四专题我国牧草种质资源及育种利用（7月14日上午或下午？）绪论1、牧草的含义广义：指可供饲喂牲畜牧的草类植物。包括草本、藤本几灌木。狹义：仅供栽培的饲料用草本植物，尤指豆科牧草和禾本科牧草。此外，藜科、菊科及其他科也有但种类极少。2、牧草及饲料作物在农牧业生产中的地位(1)饲草是发展现代畜牧业的物质基础饲草是家畜最主要的饲料之一；饲草是家畜最优美的饲料；饲草是家畜最经济的饲料。(2)牧草绿肥是保障现代农业可持续发展的重要资源饲草与作物栽培；增进土壤肥力；提高农作物的产量和品质；田间杂草（？）(3)种草种树是实现生态系统良性循环的重要环节简便易行、作用显著3、国内外饲草生产概况及其发展趋势国外一直受到较高的重视，各国情况有所不同1936年英国首先出版“牧草文摘”30年代中期，法国以草田轮作改进旧农业体系前苏联30年代末创立草田轮作制国内解放以前研究较少，但破坏也较少改革开放前，实行以粮为纲80年代曾受到一定重视，发展粮经饲三元结构98年以来受到社会各界的空前支持：生态建设、农业结构调整需要，及加入WTO后适应新的挑战第二节牧草的区划一、意义和背景：1984年，农业部畜牧总局二、原则和依据：自然、生物和生产发展三、方法和命名四、各分布区域概述:共分9区全国分九个牧草栽培区和40个亚区1、东北羊草、苜蓿、沙打旺、胡枝子栽培区；2、内蒙古高原苜蓿、沙打旺、老芒麦、蒙古岩黄芪栽培区；3、黄淮海苜蓿、沙打旺、小冠花、苇状羊茅栽培区；4、黄土高原苜蓿、沙打旺、小冠花、无芒雀麦栽培区；5、长江中下游白三叶、黑麦草、苇状羊茅、雀稗栽培区；6、华南宽叶雀稗、卡松古鲁狗尾草、大翼豆、银合欢栽培区；7、西南白三叶、黑麦草、红三叶、苇状羊茅栽培区；8、青藏高原老芒麦、垂穗披碱草、中华羊茅、苜蓿栽培区；9、新疆苜蓿、无芒雀麦、老芒麦、木地肤栽培区第二章牧草生产的气候因素一、气候的分类二、小气候三、辐射能四、光周期五、温度六、水分二、小气候是只在局部地区和时间下的和整体的大气候有一定的差别的地区性气候。三、辐射能（一）太阳光谱（二）能量转换效率入射太阳能：20MJ/天M2可见光谱：45%反射、非活性吸收18%光合效率：10%呼吸消耗：33%（三）叶面积和能量截留叶面积指数LAI=总叶面积数/土地面积最适叶面积指数约为95%光能截留量是的也面积指数四、光周期日照阶段的节律性变化成为光周期1、光周期影响植物开花结实长日植物短日植物中日植物2、光周期影响植物营养生长习性长日，植物倾向于直立生长，短日，植物倾向于匍匐生长，腋芽、不定芽活动加强六、水分（一）水分应激1、细胞增大受阻、萎蔫2、禾本科牧草叶片伸长受阻。3、干旱导致植物体内有机物浓度增加4、永久萎蔫（二）水淹1、缺氧、无氧呼吸产生有毒物质2、重金属累积3、较低的PH第二章牧草与土壤保护目的要求：1、了解牧草在水土保持中的重要作用。2、掌握土壤侵蚀的原理和方法。3、熟悉牧草在水土保持中的优越性。重点和难点：土壤侵蚀的原理和控制方法。讲授法：理论结合实践讲授法。讲授内容：一、土壤保护：(一)、土壤：设问：什么是土壤？粮食来自什么地方？猪、牛、羊肉来自什么地方？饮用水来自什么地方？(二)、土壤保护：

定义：为什么要进行土壤保护呢？

人类通过自身活动，有目的地对土壤或植被进行改造，从而提高土壤保水、保肥能力，减少水土流失的过程称为土壤保护。二、土壤保护的原理土壤被侵蚀是怎么形成的呢？三、土壤保护的一般方法土壤保护的方法很多，一般地概括起来有以下这几种类型：(一)、植被恢复法：(二)、改良土壤法：(三)、等高栽培：四、牧草在土壤保护中的作用牧草在土壤保护中具有重要作用，我们可以从几个方面来进行分析：(一)、冠层拦截：(二)、土壤流失量：(三)、土壤渗透性：(四)、减小风蚀作用：一、种和品种的选择：

(一)、草种选择需要考虑的因素1、气候特点：2、利用方式：3、经济性：4、土壤条件：5、地形与地势：(二)、单播与混播1、混播的优越性：

(1)、单位面积产量高而稳定：充分利用土地、光、热等资源，发挥较大的生产潜力。

(2)、混播牧草品质改善，营养全面：豆科牧草能为混播草地提供充足的氮素，提高牧草CP含量和其它质量因子。混播草地营养更全面合理。（3）混播牧草易于收获调制：混播牧草较单一豆科牧草不易引起膨胀病，而且产量高，容易调制干草和青饲料。（4）减轻杂草病虫害(5)、恢复土壤结构，提高土壤费力：禾—豆混播比豆科牧草能更好地防止土壤侵蚀。（二）适宜的播种深度1、土壤结构2、土壤湿度3、种子特性（大小、类型等）4、降雨情况5、空气湿度与蒸发量（三）种子处理1、硬实处理2、休眠处理3、催芽处理（四）播种量1、不同种和品种2、不同的种子质量3、不同的用途4、不同的出苗情况例1重庆畜科所在三峡库区试验（海拔1100米）建植人工草地的适宜混播组合为：鸭茅40+苇状羊茅40+白三叶10+紫花苜蓿5+百脉根5，宜条播，播种量30千克/公顷2天全县混播比例：豆科草1：3-4禾本科草；‘310.2’模式=3斤一年生黑麦草+1斤苇状羊茅+0.2斤拉丁诺白三叶苇状羊茅、‘宝兴’鸭茅、一年生黑麦草各1斤+0.2斤川引拉丁诺白三叶（改进）多年生黑麦草、苇状羊茅、‘宝兴’鸭茅各1斤+1斤紫花苜蓿（阿尔冈金、UK）四、播种方法（一）传统的耕作方法1、作用（1）掩埋杂草种子、消灭原始植被（2）混合肥料、深埋入土（3）疏松土壤表层（4）平整土地2、缺点（1）水土流失严重（2）土壤水分损失严重3、具体方法：(1)霜冻撒播(BroadcastFrostSeeding)：(2)碎土镇压播种法(CultipakerSeeding)(3)施肥条播：(4)保护播种：(二)、免耕播种(freefurrowingSeeding)1、优点：2、缺点：3、方法：(1)化学除草：(2)土壤处理：(3)播种：(4)根系分泌物的作用：(5)杀虫剂的使用：(三)草地改良和更新：1、施用石灰和肥料；2、免耕播种；3、带状更新；4、春季和秋季补播；冷季型草秋冬季节补播效果较好5、翻耕更新；免耕事例（1）四川草原所（红原，四川畜牧兽医，2002年5期）：一年生春播（4月），多年生春秋（10月，未冻）均可。川草1号老芒麦2kg/亩+燕麦5kg/亩混播组合可以形成较合理的群落结构(四)播种失败的原因1、种子不能萌发的原因：(1)种子休眠、硬实等；(2)空气不足，播种太深，特别是潮湿粘土中；(3)水分不足；2、萌发后建植失败：(1)干旱：(2)冻害：(3)覆盖物：(4)地表板结：(5)毒害物：3、建植后幼苗停止生长的原因：(1)土壤pH不适，酸性强或碱性强；(2)肥力低；(3)排水不良；(4)干旱；(5)保持作物或杂草的竞争；(6)病虫害；(7)温度不适，太热或太冷；第四章土壤肥力和牧草施肥土壤肥力：指土壤提供植物生长所需氧分的能力。土壤生产力：指土壤生产作物的能力。生产力：指土壤的自然肥力和外加养分；土壤物理特性；气候条件；管理措施以及其它作用于作物生产的外部因素所形成的生成能力。一、土壤和植物的营养需要二、植物三、养分循环一、土壤和植物的营养需要1、植物获得养分的途径：(1)固态营养物质(包括矿质，有机质)(2)叶面肥料：2、土壤和植物分析：3、合理施肥：4、产量下降：(如图)二、植物：(一)限制因子法则：在一定的条件(光照、水份、肥力)下，某一种矿质肥料因缺乏而造成减产，此时突然增加会大幅提高产量。条件：1、肥料能量的输入输出处于相对平衡状态；2、肥料等因子的作用在太阳辐射作用之内；

(二)不同牧草需肥量不同：几种牧草从土壤中吸收的养分（kg/hm2）牧草干物质产量NPKMgS紫花苜蓿17920505394474545红三叶80641962624718--鸭茅13440336493492839无芒雀麦11200186322361122海岸狗牙根22400560683915050三、养分循环第五章牧草种子生产目的要求：了解我国牧草种子生产的重要性与可能性。掌握牧草种子生产的实用技术。教学内容：第一节种子生产的意义及国内外生产概况第二节

良种繁育体系第三节牧草种子生产的田间管理第四节种子的收获、干燥、清选和贮藏第一节种子生产的意义及国内外生产概况

近三年国家投入约7个亿，四川占约1/10。四个基地：黑麦草、鸭茅、红豆草、高羊茅。第二节

良种繁育体系一、良种繁育的意义和任务良种繁育的主要任务有两个：（一）

品种更换（二）

品种更新二、品种混杂退化原因及防止措施（一）品种混杂退化的现象（二）品种混杂退化的原因1.机械混杂2.生物学混杂3.品种本身遗传性发生变异4.不正确的选择5.栽培管理和环境条件不良（三）防杂保纯和防止品种退化的措施1.严防机械混杂，保持品种纯度及典型性2.采取隔离措施防止生物学混杂（1）空间隔离：（2）时间隔离（3）自然屏障隔离3.加强人工选择，严格去杂去劣4.改善栽培管理条件措施5.定期更新品种三、良种繁育(一)

原种生产

1.原种的概念原种是指新品种刚推广时，由育种单位提供的原始种子(育成品种的原种)经过一次繁殖的种子，或已经在生产上推广应用的现有良种，经过去杂去劣保纯后，与该品种原有性状一致、典型性和丰产性等方面比较优良，符合原种性质要求。3.生产原种的方法

（1）单株(穗)选择：（2）株行比较鉴定（3）分系比较试验——株(穗)系圃图3-2-1三圃制生产原种示意图

（4）混系繁殖——原种圃（二）原种繁殖

第三节牧草种子生产地区的选择一、牧草种子生产对气候的要求：(一)日照长度：决定牧草是否开花及开花强度。短日植物：类要求短日+低温条件：长日植物：还有部分中日植物：(二)辐射量：1、辐射有利于光合；2、有利于开花、授粉；(三)温度：1、春化：2、最低温度：3、在一定范围内温度上升，花序分化加快，花序增加，产量增加；4、开花期最适温度；(四)湿度：营养生长阶段：充足的水分供应；成熟收获期：干燥的气候条件；授粉要求适宜的相对湿度；开花期到成熟期过高降雨量会造成种子减产，如图：二、牧草种子生产对土地的要求：(一)土壤类型、结构和肥力：1、类型：2、结构：3、肥力：(二)地形和土地布局：1、开旷，通风、光照充足、土层深厚、排水良好、肥力适中、桩草较少；2、置于阳坡或半阳坡；3、隔离：因田的和种不同距离从50—400米不等。

第四节牧草种子生产的田间管理一、建植：(一)苗床准备：(二)播种：1、方式；2、方法；3、时间；4、播量；5、播种深度；二、施肥：总体要求合理施肥禾本科：对N要求较多，同时施以足量的P.K豆科：少施或不施N，P.K要求较高；三、灌溉与排水牧草种子产量是在建植阶段和花序分化这两阶段奠定的。营养生长期：不应缺水。营养生长期或开花初期：适当缺水，干旱促进花芽分化。开花期：保持充足水分。成熟：停止送水。四、杂草防治五、病虫防治：1、选用抗病虫品种；2、播种无病虫害种子；3、施用化学药剂；4、轮作和消灭残茬；六、人工辅助授粉(一)禾本科：(二)豆科七、生长调节剂1、矮壮素：(CCC)2、生长延缓剂；

第五节牧草种子的收获和加工

1、收获时间的确定：感观：种子含水量：2、方法：鸭茅种子生产基地第六章豆科牧草的栽培目的要求：掌握白三叶、红三叶、紫花苜蓿、毛苕子的植物学、生物学特性和栽培技术及利用方式。了解其它豆科牧草的特征、特性。教学内容：第一节白三叶第二节红三叶第三节紫花苜蓿

第四节金花菜第五节紫云英第六节毛苕子第七节其它豆科牧草（百脉根、柱花草、山蚂蝗、大结豆、大翼豆、葛藤、罗顿豆、铁扫帚）几种豆科牧草引种适应性表现白三叶（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用

三叶草属三叶草属牧草全世界共有360余种，分布在温带地区，少数为重要牧草，大多数为野生种。目前栽培较多的为白三叶（TrifoliumrepensL.）、红三叶（T.pratenseL.），次为地三叶(T.subterraneumL.)、杂三叶（T.hybridumL.）和绛三叶（T.incarnatumL.），其他如埃及三叶（T.alexandrinumL.）、草莓三叶（T.fragiferumL.）等兼较为次要。

白三叶（一）概述学名：Trifoliumrepens。英名Whiteclover。别名：白车轴草、荷兰翘摇等。

原产于欧洲，它是世界上分布最广的一种豆科牧草。从北极圈边缘至赤道高海拔地区均有分布。16世纪后期荷兰首先栽培，1700年传入英国，随后传入美国、新西兰，现广泛分布于温带及亚热带等高海拔地区，在新西兰、西北欧及北美东部等海洋性气候地区，生长尤为适宜。我国四川、云南、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、黑龙江、吉林、辽宁、新疆等地均有分布，长江以南各省有大面积栽培。白三叶产量低，但品质极好，多年生，有匍匐茎，能蔓延生长，又能以种子自行繁殖，耐牧性很强，为最适于放牧利用的豆科牧草，也是城市、庭院绿化与水土保持的优良草种。（二）形态

豆科三叶草属多年生草本植物。主根入土可达1米，但生长第二年即行死亡。侧根发达，集中分布于表土15cm以内。主茎短，有许多节间，由节上长出匍匐茎后，主茎即代停止生长。匍匐茎长30-60cm，实心，光滑细软，能节节生根长叶，并于叶腋长出新的匍匐茎向四周蔓延，侵占性强。单株占地面积可达1平方米以上。掌状三出复叶，叶柄细长，草层高度可达30-40cm。子叶倒卵形或心脏形，叶缘有细锯齿，叶面中央有“V”形白斑。托叶细小，膜质，包于茎上。全株光滑无毛。头形总状花序，着生于自叶腋抽出的比叶柄长的花梗上。小花众多，一般20-40朵，多的可达150朵，白色或粉红色。异花授粉。花冠不脱落，荚细站而长，长约4-5mm。种子细小，心脏形，黄色或棕黄色，有光泽，千粒重0.5-0.7g。‘川引拉丁诺’白三叶开花期，四川农业大学牧草基地，1990，白三叶品种比较试验

（三）习性喜温凉湿润气候，生长适宜温度19-24℃。适应性较其他三叶草为广，耐热耐寒性较红三叶、杂三叶为强。在赤道地区可生长在海拔1600~3000米的地方，亦尚耐旱。喜湿润环境，年雨量不宜少于600-800mm。耐阴。只要排水良好，各种土壤皆能生长，尤喜富于钙质及腐殖质土壤。耐瘠、耐酸，适宜土壤pH值为6-7，在土壤pH值4.5时仍可生长。耐盐碱能力差。（四）栽种

白三叶种子细小，整地务须精细。宜秋播，迟则易受冻害。春播稍迟又受杂草排挤。单播每亩500克左右。一般宜与红三叶、黑麦草、鸡脚草等混种，尤宜与丛生禾本科牧草混种，以充分利用其丛生时留下的隙地。混种时，每亩白三叶种子用量为100-250克。白三叶苗期生长缓慢，应注意中耕除草。一旦长成即竞争力很强，不需中耕除草，种子落地又可自生，因而可使草地经久不衰。混种草地中禾本科牧草生长过旺时，应经常刈割，以利于白三叶的生长。白三叶在初花期即可刈割，春播当年，每亩要收鲜草750-1000公斤，第二年可刈割多次，亩产可割鲜草2500-3000公斤。花期长达2个月，种子成熟不一致，种子成熟80％以上即可采收花序，让其后熟即可。每亩可收种子10-15公斤。

无性繁殖见效快，以春秋为宜，全垦清杂后，每公顷施磷肥375～600公斤，视其用途可灵活定植行距，将种苗分蔸、分株分段移栽均可，每窝1～3株，每株3～4节，斜插灌溉即可，每公顷用去叶种茎1500～3000公斤。栽后施定根淡肥水，遇干旱应浇水保苗，有宜尽快覆盖。两种繁殖方式在生产上可因时制宜。

（五）利用白三叶茎叶细软，叶量特多，营养丰富，尤富含蛋白质。白三叶茎枝匍匐，再生力强，耐践踏，最适于放牧。温带地区多年生放牧地不可缺少的豆科牧草，用来放牧草食家畜时宜与禾本科牧草混种。通常认为黑麦草与白三叶产草量以2:1为理想，既可保持单位面积内干物质和蛋白质的最高产量，且可防止膨胀病的发生。白三叶与地三叶、苜蓿等均含有雌激素“香豆雌醇”长期单一放牧利用时可引起牛羊繁殖障碍。混种草地可减少此种繁殖问题。在白三叶牧地应施行轮牧，每次放牧后应停牧2~3周，以利再生。白三叶出是良好的水土保持植物与庭园绿化植物。白三叶与牛鞭草混播草地白三叶与多年生黑麦草混播试验北京国际饭店楼前白三叶红三叶（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用（一）概述学名：Trifoliumpratense；英名Redclover。别名：红车轴草、红荷兰翘摇；原产于小亚细亚与东南欧。我国在新疆、云南、贵州、湖北等地都有分布，而以鄂西山区分布较广。（二）形态：短期多年生牧草。根茎2/3以上分布在表土30厘米深土层中，茎圆中空，长90~150厘米，直立或斜上，掌状三出复叶聚生于叶柄的顶端，托叶颇大，长约2厘米，先端尖锐分出，膜质，有紫色脉纹，叶片长圆形或卵形，长3~4厘米，宽2.5毫米上下,叶面有灰白色V字形斑纹，全缘。头形总状花序，小花众多，红色或紫色。异花授粉。萼片膜质，有毛，钟形，有尖齿5枚，其中1枚较长。荚小，横裂，每荚内含种子1粒，椭圆形，棕黄色或紫色，千粒重1.5克左右。全株均被茸毛。（三）习性

长日照植物，能耐荫，喜凉爽湿润气候。夏季高温生长不过热，冬不过寒地区，在平均气温大于或等于10℃、年积温2000℃左右地区较为适宜。生长最适温度为15~25℃，能耐零下8℃低温。不耐热，夏不良或死亡。喜湿润环境，耐湿不耐旱，年雨量以1000毫米左右为宜，高温干旱尤为不利。对土壤要求，以排水通畅，土质肥沃，并富于钙质的粘壤土最为适宜，次为砂土。适宜的pH值为6.0~7.5。耐盐碱性差。（四）栽种a)

轮作：红三叶根系深长而发达，且根瘤众多，种后能遗留大量有机质于土中，尤能增加氮素。宜短期轮作中利用，在长江以南一部分中性土壤中可作为水旱地冬季绿肥牧草。如能与禾本科牧草混种，其改良土壤的作用更为显著。忌连作，一次种植以后须隔五六年方可再种。b)

整地：红三叶种子细小，早期生长缓慢，整地务必精细。苗床要求土块细碎，上虚下实。前作收获后应及时浅耕、灭茬、耕翻、耘耙。红三叶根深，要尽可能耕翻得深些。c)

保护作物：栽种红三叶是否保护作物，视经营方式和气候、土壤情况而定。保护作物宜选择生长期早、枝叶稀疏而需水较少者，如麦类、油菜、萝卜等。保护作物的播种量为正常播种的25~50%。红三叶能耐荫d)

混种。美国与苏联常将红三叶与猫尾草混种，红三叶亦可与鸡脚草或多年生黑麦草混种。红三叶与多年生黑麦草混种，二者播种量以1:1为宜（每亩各用种子500~750克），且应同时播种。e）播种。播种时期春秋皆可，而以9月播种最好。红三叶的播种量，如系春播，每亩可用种子750~1000克，收种的可减少。当年种子发芽率最高。播种方式以条播为宜，行距20~40厘米，收草宜宽。覆土深度1~2厘米。f)

接种：未种过红三叶的地方第一次种植三叶草时接种根瘤菌的效果极为显著。g)

田间管理：红三叶在幼苗时期应行耘耙清除杂草，促其生长。以后每次刈牧之后，亦须及时耘耙，以刺激在生草的发育。在瘠地种植时，每亩施厩肥1500~2000公斤，如用化学肥料，每亩可施20公斤过磷酸钙、10公斤钾盐（或25~30公斤草木灰），磷钾肥可同时施用。酸性土壤可施用石灰，每次刈割后应酌量施用氮肥。h）收获：一般在草层高度达40~50厘米时，无论秋播、春播或现蕾开花与否，均可考虑进行第一次收割，早春播种的当年可刈割2~3次，亩产鲜草2000公斤上下。秋播的当年和次年共刈割3~5次，亩产4000~5000公斤或更高。一般应在盛花后25~30天种子发硬，花梗枯干，花序易抹落时收种，每亩可收种子15~40公斤。（五）利用

预备青饲者以在开花前刈割最为适宜，预备调制青贮者以开花后期为适宜。红三叶营养价值颇高，红三叶用以青饲、放牧、制干草或作青贮料都很适宜。但因全株有毛、灰尘较多，与禾本科牧草混合青贮，效果良好。红三叶幼苗茁壮，能耐荫，是草地更新中的主要豆科牧草；在短期轮牧中也是一种常用的牧草；在作物轮作中则常用作绿肥作物以提高土壤肥力。紫花苜蓿（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用紫花苜蓿学名Mcdicagosativa英名Alfalfa或Lucerne原产于古代的波斯米甸国，即今日的伊朗。是分布最广的一种牧草。根系发达，主根深入土中，侧根主要分布在20~30厘米以上的土层内。根颈生长2~3年者一般都在15~20厘米左右，通常在15厘米以上。每个根颈丛密生许多茎芽，普通可生数十条茎枝。茎秆斜上或直立，光滑，稍有毛，具角棱，略呈方形，中空有白色的木质髓。茎秆粗约2~4厘米，高约100厘米以上，茎深绿，亦有带棕红色或棕紫色者。叶由三小叶组成，托叶大，长6~10毫米，先端尖锐，不易脱落。小叶长圆形，其基部较狭，叶片上面呈绿色，下面呈淡绿色，且有短毛。背面中脉突出。花成簇状，排列为总状花序，梗长4~5厘米，自叶腋生出。没簇花20~30朵，每花有短柄。花蝶形。荚成螺旋形，呈盘旋状，一般2~4回，成熟时荚呈暗棕色。种子呈肾状，色泽黄褐色。紫花苜蓿多年生草本植物。能普遍生长于各种不同的气候、土壤条件，宜于干燥、温暖、多晴少雨的气候和高燥疏松、排水良好，且富含钙质的土壤中生长。生长最适温度为25~30℃左右，根的最适温度为15℃。苜蓿耐寒性很强。因根系发达，入土很深，故耐旱性很强，仍属抗旱植物。苜蓿生活力强，自疏松的砂砾乃至粘重的粘土均能生长，而以深厚疏松且富含钙质的土壤最为适宜。它最忌积水，连续积水1~2天即大量死亡。不宜强酸强碱土，而喜中性或微碱性土壤，以PH值7~8为宜，所以钙肥的施用有利于苜蓿的生长，且耐盐性强。其开花最适温度为22~27℃，适宜的相对湿度为53~75%

1、轮作：一般苜蓿在轮作制中的栽种年限为2~4年。2、整地：准备栽种苜蓿的土地必须进行深翻，播种前整地要精细，要求做到地平、土碎、无杂草，以促进幼苗生长健壮。

3、播种：播种时期，可根据当地的气候和前作的收获期而定，要因地制宜。播种方式，撒播、条播、点播均可，但以条播为宜，便于田间管理。行距收草者以20~30厘米，收种者以45厘米为宜。播种深度以2~4厘米左右为宜。播种量为每亩0.5~1公斤，收草者，每亩1~1.5公斤。4、混种：混种以苜蓿和鸡脚草配合，较为适合。

5、保护作物：栽种苜蓿时保护作物的需要与否视播种时气候而异。其保护作物的播种量较通常减少10~20%。

6、排水：播种后如未出芽而下大雨，及时用钉齿耙将表土轻轻耙松，幼苗期及时除草，多雨时，应随时排除积水，勿使田间有积水，对生长两年以上的苜蓿，在每次刈割之后或早春萌发前，都须进行中耕除草，以刺激新芽之发生。7、施肥：每公顷苜蓿每年自土中吸取的养分约200公斤的氮，65.5公斤的磷，250公斤的钾，以种植苜蓿其需要肥量亦种植禾谷类较多。如用化肥，每亩可用20~30公斤的过磷酸钙，作为基肥，钾肥的施用量每亩约10~15公斤的钾盐或30~40公斤的草木灰，可与磷肥同时施用。土中缺乏钙肥，每亩需150公斤上下。首次栽种苜蓿的土地可用根瘤菌拌种，用种过苜蓿的土壤拌种后播种，亦可达到接种目的。8、收割：一般在花期为适当，此时产量高，品质好，无碍苜蓿的生机，有助新芽的发生。苜蓿草料的收割次数，与气候和雨水等因子有关。苜蓿用以放牧、青饲、调制干草、青贮干草、青贮料或干草粉等草料。苜蓿最适于调制干草，苜蓿叶片最富营养，1公斤苜蓿干草的营养价值相当于1公斤麸皮的营养价值。苜蓿也可用于调制青贮饲料，苜蓿还可用以放牧。苜蓿的利用亦可采取青饲法，先行刈割，再将草料带青饲喂家畜。青饲时最好先使青苜蓿略为凋萎，然后饲喂。s金花菜（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用学名Medicagodeuticulata(M.hispida)英名Toothed.Burclover.别名：南苜蓿、野苜蓿、黄花草子、刺荚苜蓿茎长30~100厘米，无毛、光滑、有棱，略成方形。叶为三小叶，叶片倒心脏形，先端钝圆或稍凹入，略有锯齿，长1~1.5厘米，宽0.8~1.5厘米；托叶裂成细长的锯齿。花为头状花序，花梗长2~3厘米，上部簇生3~5朵小花。荚螺旋形，边缘有刺状凸起，种子肾脏形，黄褐色。

一年生或越年生草木，性尚耐寒，但并不经冻，喜湿润，但耐湿性次于紫云英，在干旱地区亦能生长。对土壤的适应性较广，pH值5.5~8.5之间都能生长，以排水良好的粘土为最适宜。

不论水旱田均可栽种，秋季9~10月间播种。播量每亩约用带荚种子5~7.5公斤。荚和种子的重量比约为1.5:1。种于水田者可于水稻收获后播种，行距20~30厘米，深度约3厘米。播前种子应浸水1~2天，下种后略盖草木灰。种于旱田者，在棉区往往于立秋后撒播，在幼苗期每亩施草木灰50~100公斤。低湿地或水田种金花菜时要注意排水。春季须中耕1~2次，并施厩肥每亩越250~300公斤。现在长江流域各地栽种的金花菜都用作绿肥，用作饲料者较少，幼嫩时摘取顶部枝叶作为蔬菜。作绿肥者宜在第三花种荚形成时刈割，或直接翻入土里。金花菜全株都可作为青饲料和干草，宜在盛花期收割，单纯用金花菜鲜草喂牛，容易得膨胀病，与禾本科牧草混合饲喂，可以防止此病的发生。紫云英（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用学名:Astragalussinicus别名：莲花草、红花草子等；英名：Astrgalus或者Chinesemilkvetch。原产于中国，日本也有分布。国内分布广，在长江流域以南的水稻区普遍栽种。（二）形态

1、根：根系发达、主根肥大、须根多、多密集于表土15cm以上土层内。侧根上密生绿色或褐色根瘤。

2、茎：棱形、中空、直立或匍匐、分枝多、有毛、高30—100cm.

3、叶：奇数羽状复叶，小叶7—13片。小叶小，全缘，倒卵或椭圆形，深绿色，顶端凹或微缺。叶面光滑或生稀毛，浓绿色，下面疏生软毛，色浅。

4、花：伞形花序，花梗由叶腋生出，很长。3—14小花淡红色或紫红色。5、果实：荚果细厂，顶端腺状，横切面为三角形，成熟时黑色。每荚含种子5—10粒。种子肾形光滑，黄绿色，带黑纹，有光泽干粒3.2—3.6克。（三）习性1、气候：喜温暖潮湿气候，不耐寒温度：幼苗零下7.5~7℃时开始受冻害部分死亡，生长最适温度15~25℃，气温过高生长不良。湿度：耐湿性中等，最忌积水，发芽遇积水易烂苗，开花结荚积水会降低种子产量及质量。耐旱性差：久旱会使紫云英提早开花和降低产量。2、土壤：喜壤土或粘壤土亦适宜无石灰冲积土，pH5.5~7.53、物候期：播后6天左右出苗（9-10月播），出苗1个月后形成6-7片真叶并开始分枝，开春以前分枝为主，开春后分枝停止，4月上中旬开花，5月上中旬种子成熟，生育期240~250天。

（四）栽种1、选地与整地：砂壤或粘壤，保水保肥性好的土壤多数与粮棉轮作，采取撒播，对整地要求一般。

2、施肥：对P肥敏感，一般不施底肥，少用种肥和生长期施用有机肥和磷肥，如：播前用50%人粪尿浸种10~12小时，再用草木灰拌种作种肥，能保证发芽整齐，苗期生长旺盛。苗期至春前施用灰肥或厩肥，可促进苗期生长、分枝。春后则利于茎叶生长，抽茎前N.P配合使用效果较好。

3、播种：播种期：9月上—10月，8月下至9月中也可播种，播种量：饲草2—4千克，收籽1.5千克，播种方式：撒播为主，也可套作，混播。

4、灌溉与排水：冬春干旱时应适当灌溉

5、中耕除草：一般不进行中耕除草，但视播种方式而异，穴播或条播情况下可适当除草中耕。

6、收种：80%荚果变黑时收种，产量50—60千克黑麦草+紫云英（五）利用1、营养：观蕾期：CP31.76%,粗纤维11.66%，无氮浸出物38.29%。2、利用：（1）作绿肥（2）青刈：喂猪（3）调制干草（4）产量：1500~2500千克/亩，高者达3500~4000千克/亩毛苕子（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用

（一）概述学名：ViciavillosaRoth别名：冬苕子，毛野豌豆，苏联箭舌豌豆，冬巢菜，蓝花菜。英名：Hairyvetch,Russianvetch,Villosevetch等。

凉山光叶紫花苕：ViciavillosaRothvar.glabrescenscv.Liangshan原产于欧洲北部，为世界温带地区广为栽培，我国江苏、安徽、河南、四川、陕西、甘肃等地栽培较多，华北、东北地区也有栽培。我省盆周山地区适宜栽培。（二）形态

1、根：根系发达，侧根多，主根长1米左右；着生大量美形或扁形根瘤

2、茎：茎细长，蔓生，长1.5~2.0米有的可达3~4米。自然高度50cm左右。分枝多，20~30个。全株密生银灰色绒毛

3、叶：偶数羽状复叶，小叶5~10对，顶端生卷须

4、花：总状花序，花梗长，20~30朵着生于花梗上部的一侧，花蓝紫色

5、果实：荚果宽扁，矩形。淡黄色，含种子2~8粒。种子球形，黑色，干粒重25~30克

（三）习性1、气候：30℃生长缓慢温度：20℃生长最快，耐寒，不耐热，零下30℃仍能生存。湿度：耐寒。种子发芽时需水较多，表土含水小于10%时不能发芽或株后可在含水量为8%的土壤上生长2、土壤：范围宽：P4、5~8.5均可生长；含盐0.25%的土壤土仍可很好的生长；喜砂土或砂质壤土；不宜潮湿或低湿积水的土壤栽种3、物候期：9月中—10月上旬，生育期240—250天，播后5—6天出苗，10—15天后有5—6片真叶时开始分枝，4月底5月初始花，5月下旬盛花，6月下旬收种后死亡，3—4月春播者，6月间稀疏开花，不能越夏。

（四）栽种1、选地与整地：选择砂质壤土，不宜低洼潮湿土壤2、选底肥：1500千克有机肥，20千克磷肥3、播种：播种期：9月中—10月上旬播种量：收草3~4千克，收种2~2.5千克，混播(与谷类）1：1或3：1。播种方式：条播行距30~35cm；收种45~50cm；点播穴距为25cm;覆土2~3cm，土湿宜浅；撒播播前先浸种，待种皮膨胀后撒到地面，然后耙1~2次覆土；混播；套种。4、追肥：秋播后第二年春可施草木灰后磷肥1~2次，一般亩施磷肥7.5~10千克。增产效果显著。5、

灌溉：干旱时灌溉，多雨区应排水。6、

中耕除草：幼苗期生长缓慢，应及时注意中耕除草。7、

收种：50%种类成熟时既应收种，30~60千克/亩。(五)利用1、

营养：盛花期CP21.37%,CF3.97%，粗纤26.04%，无氮31.62%。茎叶较细，营养价值高，适口性好，各种家畜都喜食2、

利用：（1）绿肥（2）青刈：喂家畜（3）干制（4）青贮（5）产量：1750~2250千克/亩，高者可达3750~5000千克/亩第七节其它豆科牧草百脉根、柱花草、山蚂蝗、大结豆、大翼豆、葛藤、罗顿豆、铁扫帚第七章禾本科牧草第一节：黑麦草属牧草第二节：鸭茅属牧草第三节：狗尾草属牧草第四节：雀稗属牧草第五节：狼尾草属牧草第六节：扁穗牛鞭草第七节：苇状羊茅第八节：狗牙根第九节：苏丹草属牧草第十节：其它禾本科栽培牧草（无芒雀麦、老芒麦、披碱草、羊草、冰草、白喜草等）一、多花黑麦草二、多年生黑麦草（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用（一）概述学名：Loliummultiflorum别名：意大利黑麦草，一年生黑麦草英名：Italianryegrass，Annualryegrass。原产于欧洲南部，非洲北部及小亚细亚等地。13世纪已在意大利北部草地生长，改名意大利黑麦草，现分布于世界温带与亚热带地区，与多年生黑麦草相似，我国长江流域以南、江苏省沿海各地有大面种栽培。（二）形态一年生或短期多年生草。根系发达致密，分蘖较少，茎干粗壮，圆形，高可达130厘米以上。叶片长10~30厘米，宽6~8毫米，色较淡，早期卷曲；叶耳大，舌膜状，长约1毫米；叶鞘开裂，与节间等长或较节间为短，位于基部叶鞘红褐色。穗宽17~30厘米，每穗小穗数可多至38个，每小穗有小花10~20朵，多花黑麦草之名由此而来。种子扁平略大，千粒重略高。外稃披针形，背圆，顶端有6~8毫米微有锯齿的芒，内稃与外稃等长。发芽种子幼根在紫外线下发出荧光，而多年生黑麦草则否。多年生黑麦草多花黑麦草高羊茅×黑麦草（三）习性

对环境条件要求与多年生黑麦草相似，适于生长在气候温和而湿润地区，亦能在亚热带地区生长，尚耐寒，不耐寒热，喜壤土或砂壤土，亦适于粘壤土，在肥沃、湿润而土层深厚的地方生长极为茂盛，产量很高。耐盐碱能力较强。多花黑麦草寿命较短，通常为一、二年，种后第二年生长结束后则大多数死亡，但在水土条件适宜情况下亦可成为短期多年生牧草。在温带牧草中多花黑麦草为生长最迅速的禾本科牧草，冬季如气候温和亦能生长，在初冬或早春即可供应草料。多花黑麦草和牛尾草都是春天最早开始生长的牧草。其开始生长的日期比多年生黑麦草早熟品种早，而抽穗开花日期却比多年生黑麦草晚。多花黑麦草与多年生黑麦草的杂交种，类似其亲本多花黑麦草，产量虽略低，但持久性较长。

（四）栽种长江以南各地适于秋播，以便冬季和来年春季可提供草料。每亩播量为1公斤，多的1.5公斤(种用降低)，行距15~30厘米，播深2厘米，多花黑麦草生长迅速，产量高，较宜单种，亦可要；红三叶、白三叶、苕子、紫远英等混种。江苏盐碱地区经验，棉区每亩可用多花黑麦草0.5公斤与毛苕子2~2.5公斤或箭笞豌豆3~4公斤或金花菜6~7.5公斤混合，在秋季结合棉田或在水稻收割后迅速整地播种。在三年以上草地上宜少用多花黑麦草，以免前期阻碍生长缓慢的多年生牧草，后期死亡后留下隙地，给杂草以后侵入的机会。（五）利用多花黑麦草生长迅速，产量高，秋播次年可收割3~5次，亩产量4000~5000公斤，在良好水肥条件下，亩产鲜草可达7500公斤以上。种子产量高，每亩可收种子50~100公斤。种子易脱落，应及时收获。多花黑麦草草质好，柔嫩多汁，适口性好，为各种家畜所喜食，也是草鱼的好饲料。据报导每增长草鱼0.5公斤，需黑麦草11公斤，而苏丹草则需10~15公斤。利用方法，用以放牧、青饲，制干草或青贮料。多年生黑麦草（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用（一）概述学名：Loliumperenne；英名：Perennial别名：英国黑麦草，宿根黑麦草。原产于南欧、北非和亚洲西南部。1677年首先在英国作为饲草栽培，现在我国南方、华北、西南地区大面积栽种，华中低海拨地区每因伏旱而受害。（二）形态丛生，根乡发达，须根主要分布于15厘米表土层中，分蘖众多，单株栽培情况下可达250~300个或更多。秆直立，高80~100厘米。叶狭长，长5~12厘米，宽2~4毫米，深绿色，幼时折叠；叶耳小；叶舌小而钝；叶鞘裂开或封闭，长度与节间相等或稍长，近地面叶鞘红色或紫红色。穗细长，职长可达30厘米。含小穗数可达35个，小穗长10~14毫米，每小穗含小花7~11朵。种子扁平，略小。外稃长4~7毫米，背圆，有脉纹5条，质薄，端钝，无芒或近似无芒；内稃和外稃等长，顶端尖锐，质地透明，脉纹靠边缘，边有细毛。（三）习性短期多年生草。喜温凉湿润气候。宜于夏季凉爽、冬季不太寒地区生长。10℃左右能较好生长，27℃以下为生长适宜温度，35℃生长不良。光照强、温度较低对分蘖有利。温度过高则分蘖停止生长或中途死去。黑麦草耐寒耐热性均差，在我国东北、内蒙古对寒较甚地区不能越冬或越冬不稳定，在南方夏季高温地区大多不能越夏。在风土适宜条件下可生长两年以上，但在我国不少地区只能作为越年生牧草利用。不耐阴，在其他株本较高牧草混种时，往往一年后即被淘汰。黑麦草在年雨量500~1500毫米地方均可生长，而以10000毫米左右为宜。能耐湿，但排水不良或地下水过高时也不利于生长，不耐旱，高温干旱，对黑麦草生长更为不利。对土壤要求比较严格，吸肥不耐瘠，最适宜在排灌良好，肥沃湿润的粘土或粘壤土栽培。略能耐酸，适宜的土壤pH值为6~7.根据生长利用特点可分为两型：放牧型：分蘖众多，晚熟，叶多茎少，生长慢，春季生长迟，水分适宜时，全夏均可维持绿色。刈牧兼用型：株本较高，直立，分蘖略少，较一般商用品种持久，叶多，刈后再生良好。又可分为早熟和晚熟两个品系。前者返青早，但产量低。（四）栽种春秋均可播种而以早秋播种为宜。多年生黑麦草早期生长较其他多年生牧草为快，秋播后如天气温暖，在初冬和早春即可生产相当草料。播后第二年即达最盛时期，杂草亦难侵入。单播时每亩播种量以1公斤左右为度，多的1.5公斤，收种的可略少。一般以条播为宜，行距15~20厘米，覆土2厘米。施氮肥是提高产品质量的关键措施。增加施氮量可增加有机质产量和蛋白质含量，可减少纤维中难以被反刍动物消化的半纤维含量，纤维素含量也随施氮肥量而减少。据研究在每亩施氮量0~22.4公斤情况下，每1公斤氮素可生产黑麦草干物质24.2~28.6公斤，粗蛋白质4公斤。可与其他牧草混种，二、三年生草地适于和红三叶、苜蓿、鸡脚草、猫尾草等混种，三年以上的长期草地，如风土适宜，除种持久性较长的多年生牧草外，亦须混种多年生黑麦草。据国外研究，多年生黑麦草要；寿命长牧草混种时，其植株不应超过总株数的25%，以免其侵占性强，使其他多年生牧草受排挤而减少。（五）利用多年生黑麦草生长速度较其他多年生牧草为快。9月底播种者，越冬前株高已达15~20厘米，有8~10个分蘖。次春3月底株高30厘米许，4月下旬抽穗，6月上旬成熟。3月下旬播种者，其盛花期较秋播者约迟一个月，株本亦较底。早熟与晚熟品种成熟期相差一个月左右。用以放牧者在草层高20~30厘米为放牧的适宜高度。用以刈制干草者，以花盛时刈割为宜。一个生长季节可收割2~4次，亩产鲜草3000~4000公斤。一般两次刈割间隔的时期在暖温带约需3~4周。通常第一次刈割后再利用，再生草放牧，能耐家畜的践踏，即使食稍重，生机仍旺。刈牧后留茬高度以5~10厘米为宜。鸭茅（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用学名：Dactylisglomerata；别名：鸡脚草，果园草全属约有5种，分布于欧亚温带和北非，仅鸡脚草有价值。鸭茅形态：禾本科鸭茅属多年生草本植物。根系发达。丛生，草丛展开。茎基部扁平(又名扁担草），光滑，高1～1.3米(栽培的可达1.5米以上)。叶在芽中成折叠状，横切面成“V”形。基叶众多，叶片长而软，叶面及边缘粗糙。无叶耳，叶舌明显，膜质。叶鞘封闭，压扁成龙骨状。叶色蓝绿以至浓绿色。圆锥花序，长8～15厘米。小穗着生在穗轴的一侧，密集成球状，簇生于穗轴的顶端，形似鸡足，故名鸡脚草。每小穗含3～5朵，异花受粉。两颖不等长，背部突起成龙骨状，外稃顶端有短芒。种子较小，千粒重1.00克左右。鸭茅

习性：

1、

适应区域：温带；湖北、贵州、云南、四川、新疆。长江流域以南推广较适宜。2、

喜温和湿润气候：适宜昼温22℃，夜温12℃高于35℃干物产量下降，耐热略强于黑麦草。耐寒性差，易受冻害3、

耐荫：33%入射光阻断3年对产量和植株无影响而百三叶两年即死亡原因：叶茂盛，捕获光的能力强；发育早，树木未发叶前即已长强，也可在常绿树下生长4、

抗逆性：以粘土或壤土为宜，各种土壤均可生长，耐瘠薄。需水，耐旱。略耐酸，不耐碱对氮肥反应敏感。5、

生长习性及生产性能：发育较慢，春播当年不能开花结实；再生力强，叶多茎少产量较低，品质好，寿命长，可利用5~7年。栽培技术要点种子繁殖，每公顷播种量15-18千克。条播行距25-30厘米，播深2-3cm。在我省温暖湿润地区一般宜秋播，种子田播种量，可适当稀播。除单播外，其与白三叶、红三叶等混播可建成高产、优质的人工草地；如与白三叶混播，每公顷混播2-3千克白三叶，14-16千克鸭茅；如与红三叶混播，总播种量15kg/hm2，红三叶和鸭茅混播比例为1：2-3。种子约在六月中旬成熟，易于脱落，注意分期收获。因该草种需肥力强，宜选择较肥沃的土地。苗期生长快，幼苗细弱，播前须精细整地，并注意防除杂草；收草以刚抽穗时刈割最好,在瘠薄的土壤上，除施足基肥外，每利用1-2次后，还应结合灌溉每公顷施60-90千克尿素。除种子繁殖外，也可采用分株繁殖。鸭茅与白三叶混播（一）营养鸭茅在第一次收割前所含营养成分随成熟度而下降，再生草叶多茎少其营养成分约与第一次收割前孕穗期相当。

生育期状态干物质占绝对干物质粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物粗灰分钙磷分蘖期绝干100.17.14.824.242.211.70.470.31鲜样20.03.41.04.88.52.30.090.06风干87.014.94.221.136.610.20.410.27抽穗期绝干100.12.74.729.545.18.0--鲜样20.02.50.95.99.11.6--风干87.011.14.125.739.17.0--开花期

绝干100.8.53.335.145.27.90.070.06鲜样20.01.70.77.09.01.60.010.01风干87.07.42.930.539.36.90.060.05不同生长时期鸭茅营养成分含量比较（张子仪主编，《中国饲料》，中国农业出版社，2000）（二）利用

1、鸭茅生长发育缓慢，草料产量以播后2～3年产量最高，播后前期生长缓慢，后期生长迅速。南京地区9月底播种者越冬前分蘖很少，株高仅10cm左右。越冬以后生长较快。年可刈割3～4次，每公顷产鲜草37.5吨上下,高者可达67.5吨。春播当年通常只能刈割一次，每公顷产鲜草15吨左右。鸭茅收割时，留茬高低首先影响产草量，其次影响再生草的生长速度和质量。刈割时留茬高度应稍高一些，一般10～12cm。鸭茅草地割草或放牧高度如低于6cm，植株再生生长将受到严重影响。对于混播草地（鸭茅+豆科草）中的鸭茅,以刈割次数对其产量的影响程度最大,一般随刈割次数的增加,混播鸭茅产量也增加,但刈割4次,产量稍有下降,播种期对其产量的影响也较大,长江上游以9月播种,混播中的鸭茅产量最高。2、收种：6月中旬成熟，当穗梗发黄，种子易于落粒即应收获产量：23—30kg/亩3、水土保持：根深可达1米，主要集中于表土层15cm，25cm以下较少。50%根在表土30cm以内，90%在表土cm内，因而可水土保持，防止冲刷。狗尾草（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用学名：Setariaviridis；英名：Greenfoxtail或Greenbristlegrass。别名：狗尾草又名莠、谷莠子、绿狗尾草一、株高102~140厘米，茎直立或基部膝曲，不分枝或有下部分枝；叶片条状披针形，长5~25厘米、宽4~10毫米，两面梢粗涩或有毛，边缘亦有毛，有时成波状皱纹。叶鞘较节间为短，边缘有毛。叶舌长1~2毫米，花序圆筒状，直立或略弯曲，长5~10厘米；小穗2至数枚簇生于缩短的分枝上，长2~3毫米，刚毛绿色或紫色，种子成熟后与刚毛分离而脱落。第一颖长为小穗的1/3，第二颖与小穗等长或稍短。第二外稃有细点状皱纹，成熟时背部稍隆起，边缘卷抱内稃。种子卵圆形，遍平，背部稍隆起有脊，平滑，呈暗绿色，长约1毫米，宽0.7毫米，成熟时种子易脱落。狗尾草广布于世界各地，我国南北各省普遍生长。为野生牧草，东北、南京亦有引种栽培。一年生草本植物，适应性强，分布很广，干湿之地均可生长。常见于荒地、林地隙地、路旁、沟坡、田埂和旱田等处。有时形成单一的群落。4月中旬生长，7月上旬开花，8~9月种子成熟一、据南京农学院的试种情形，出苗以土温20~25℃为宜，最低出苗温度14℃左右。播种期以在3月上旬为宜，约一个月后出苗，冬季播种者亦须至3月下旬才出苗，但生长期短促，产草量很低，往往不及抽穗、成熟即死。生长时期，自出苗至种子成熟约为95~115天，初穗期在出苗后约70~90天，生长旺盛时期约自5月下旬至7月中旬，有二个月的时间。冬春播种者，株本高度在盛穗期约自45厘米至70厘米以上，8月初播种者至9月中下旬即抽穗，株高仅20厘米左右，产草量不及早期播种的1/10，9也中播种者株本更低，草产量更少，不及抽穗而死。所以狗尾草的播种时期以早春为最适宜。每亩播量约需2~3公斤。狗尾草在华中丘陵地带天然坡上，在开花期测产一次，亩产鲜草1600公斤。一、狗尾草产量高，适口性也好，为各种家畜喜食。唯质较差，茎多叶少，秆易粗硬，幼嫩时及再生草质地柔软羊喜食。它在拔节前含粗蛋白和粗脂肪最高，在开花期含营养成分中等，谷拔节前宜供放牧。雀稗属（PaspalumL.）（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用雀稗属（PaspalumL.）多为多年生草本。穗状总状花序，单生或对生茎之顶端。小穗含1枚两性小花，单生或孪生，几无柄或有短柄，2~4行列于穗轴一侧；第二小花的背部对向穗轴。第一颖常缺，第二颖与第一外稃同为膜质。第二外稃革质或软骨质，成熟后变硬，边缘内卷，本属约有300种，分布于世界的热带和温带地区，多产于西半球，尤以巴西为最多。我国约有7种，大多为优良牧草。近年从国外引进的毛花雀稗和宽叶雀稗，适于我国亚热带地区栽培。

主要为毛花雀稗（毛花雀稗亦名金冕草；宜安菜。学名为Paspalum

dilatatum;英名Dallisgrass,又有Largewatergrass,Goldencrowngrass,及Hairyfloweredgrass等名称丛生，茎秆直立或基部倾斜，粗壮，光滑，株高80~180厘米。根深而发达。下部叶很多，上部叶稀少，深绿色，无毛，但叶基两侧有丛毛，叶长30~40厘米，宽0.5~1.5厘米。穗状总状花序，分枝12~18枚。小穗卵形，长3~4毫米，孪生，覆瓦状排列成四行，生于穗轴一侧，颖和外稃边缘有长丝状柔毛，两面贴生短毛。结籽多，种子卵形，有毛，乳白、乳黄至浅褐色。千粒重2克。多年生草本，丛生，性喜热，适于亚热带地区种植。亦有一定耐寒能力，轻霜不受伤害，晚秋仍能生长。冬季无霜冻地区能保持青绿。需水较多，耐水渍亦较耐干旱。适应性广，对土壤要求不严，各种土壤都能生长，尤喜肥沃而湿润的黑色粘重土壤和低地。可用种子和分株繁殖。播种前整地宜细，施足有机基肥。秋播或春播均可，亦可早夏播。条播行距40~50厘米，覆土深1~2厘米。播量每亩1~1.3公斤。分株繁殖全年；雨季都可进行。按行距40~50厘米，株距20~30厘米移植，每穴深5~6厘米，栽后灌水。此草丛生，如单播地面常有空隙，难以覆盖，适于和其他牧草混种。尤以地毯草（Axonopuscompressus）和狗牙根最为适宜。为保持和提高生产力，亦可与红三叶、白三叶、苜蓿、胡枝子、大翼豆、银叶山蚂蝗、黑麦草、蜜糖草等混种。混种时播种量每亩0.4~1.0公斤。刈后应及时追肥。施适量氮肥可增加其密度和产量。在干旱时必须进行灌溉。种子成熟不齐，且易脱落，宜及时采收。而收得的种子发芽率不高，一般只有50%。加以其种子常受麦角菌（Clavicepspaspali）的侵害，故优良种殊为难得。一般每亩可收种子20~30公斤。

毛花雀稗可青刈饲喂，晒制干草和青贮，亦可放牧利用。我国南方每年可刈草3~4次。亩产鲜草2500~3000公斤。毛花雀稗刈割过迟，草质粗刚，适口性差，以在株高15~30厘米时刈割为宜。混播草地可作放牧草场，耐牧，又耐践踏，如在适当生长高度放牧，仍为极好的牧场。营养价值较高，但草质较粗硬，含钙少，初食时易引起类似下痢的症状。其化学成分见表。

毛花雀稗的化学成分（%）

生育期干物质粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物粗灰分抽穗期花期16.0118.301.271.900.330.415.685.916.888.061.852.02（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用主要为象草象草又名紫狼尾草；学名PennisetumPurprcum;英名Elephantgras或Npieagrass,其细茎种亦名Merkergrass.

多年生草本，株高2~3米，高者达5米以上，茎干直立，粗硬，丛生，圆形直径1~2厘米，中下部茎节能生长气根，分蘖多，通常达50~100个。叶片很多，长40~100厘米、宽1~4厘米，叶面稀生细毛，边缘粗糙呈细密锯齿状，密生刚毛，中肋显明。叶鞘光滑无毛。圆锥花序圆柱状，长约15~30厘米，着生于茎梢或分枝顶端，金黄色或紫色，主轴密生柔毛，稍弯曲。刚毛长达2厘米，粗糙。每穗约由250个小穗组成，每小穗有3小花，小穗通常单生，成熟时易脱落。种子活力低，实生苗生长极为缓慢，故一般采用无性还殖。象草

喜温暖湿润气候，肥沃土壤。适宜在南北纬10~20度的热带或亚热带地区栽培。气温12~14ºC时开始生长，25~35ºC时生长迅速，8ºC以下时生长受抑制，经霜易遭冻害，土壤冻结，会发生死亡，严寒酷暑均有碍生长。象草原产于非洲、澳洲和亚洲南部等地，是热带、亚热带地区普遍栽培的一种高产牧草。抗战前，我国从印度、缅甸等国引入广东、四川等地试种，目前在我国南方各省已有大面积栽培利用。长江以北的河北、北京等地也在试种。在两广和福建等地区种植，一般3~12月均能生长，高温多雨季节生长最佳。云、贵川、湘、赣等省生长时期稍短，以上地区一般均能越冬。往北谪、皖等省种植，生长期4~10月，一般不能越冬，需保苗越冬，第二年重栽。喜水肥，对氮肥特别敏感。需长光照。对土壤要求不严，在砂土、壤土微碱性土壤以及酸性的贫瘠红壤均能种植，而以深厚肥沃的土壤生长最佳。根系发达，耐旱性较强，但只有水分充足，才能获得高产。

象草结种少，种子成熟不一致，发芽率低，通常采用无性繁殖。应选择土层深厚，疏松肥沃，排水良好的土壤。耕翻宜深施足基肥。山坡地种植，宜开成水平条田。新垦地应提前1~2月翻耕、除草，使土壤熟化后种植。选择粗壮，无病害的扦插种茎，切成短段，每段有2~3节，成行埋植土中，行距80厘米，株距50~60厘米。种茎可平埋，覆土4~6厘米；或斜插，与地面成45度角，顶端一节露出地面。每亩约需种茎100~200公斤。也可分根种植。植后灌水，约经10~15天即可出苗。栽种期，两广2月，云、贵、川、湘、闽等省3月，苏浙皖等省4月为宜。一次种植后，能继续多年收割利用，但历年过久，产量渐减，故每隔5~6年后需重新种植。出苗后应及时中耕除草，注意灌溉，以保证全苗、壮苗。苗高约20厘米时，即可追加施氮肥，促进分蘖和生长。越冬用种茎应选择生长健壮植株，有100天以上生长期，株高在2米以上，能越冬地区，种茎可在地里越冬，供第二年春季栽植。冬季较冷不能越冬地区，应在霜前，选干燥高地挖坑，割去茎顶，放入坑内覆土50厘米，增温保种越冬，后可采用沟贮、窖贮和温室贮等方法越冬。植后2.5~3个月，株高100~130厘米时即可刈割。南方一般每年可割5~8次。高温多雨地区，水肥充足，每隔25~30天即可刈割一次。留茬高6~10厘米。一般亩产2500~5000公斤，高者可达10000公斤左右。每次刈后追肥，灌溉，中耕除草，利于再生，以获得高产。刈割时期应在鲜嫩时为宜，过迟刈割，茎秆粗硬，品质下降，适口性降低。象草不仅产量高，且营养价值也较高。适时收割的象草，柔嫩多汁，适口性好，牛、羊、马均很喜食。亦可养鱼。一般多用青饲，亦可青贮，晒制干草和粉碎成干草粉。扁穗牛鞭草（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用学名：Hemarthriacompressa别名：片草、牛鞭草、鞭草。本种植物广泛分布在我国北方各省区;并在苏联的远东地区，蒙古、朝鲜及日本也有分布。多年生草本，高70—100厘米，有根茎。茎杆直立，稀有匍匐茎，下部暗紫色，中部多分枝，淡绿色。茎上多节，节处易折。叶片较多，叶线行或广线形，长10—25厘米，直立或斜上，先端渐尖，两面粗糙，叶鞘长达节间中部，鞘口有疏毛，叶耳缺，叶舌小钝三角状，高1毫米。总状花序单生或成束抽出，花序轴坚韧，长达5—10厘米。节简短粗，长4—6毫米。节上有成对小穗，一有柄，一无柄，外形相似，披针形，长5—7毫米。有柄小穗长圆壮披针形，长5—7毫米，嵌入于坚韧穗轴的凹处，内含2朵花，一为完全花，一为不育花。不育花有外稃，外稃薄膜质，透明。扁穗牛鞭草牛鞭草草地牛鞭草在地形低湿处生长旺盛。为稻田、沟底、河岸、湿地、湖泊边缘常见的野生禾草。根茎及匍匐枝生活力旺盛，因而有时构成大面积的单优势种群落，以无性繁殖为主。这种禾草于7月中旬至8月上旬开花，花期较短。开花后，茎叶生长量小，质地变硬。因此，宜在开花期和花期前供作饲用。“广益”牛鞭草宜于无性繁殖，单植成活率达93.2%，与三叶草间作为91.9%；用茎稍作种成活率为88.9%；茎中段为94.9%。所以只要选择在温暖季节，将土壤耕翻整平。按行距30~35厘米密植，效果很好。栽植迅速，便于管理，产量高。以30x10厘米的密度，获得每公顷128.27吨鲜草，用30x5.5厘米的获得160.86。每刈一次及时施用人粪尿，每公顷22.63吨，相当于158公斤纯氮，即取得良好的产量。

牛鞭草作为饲用，为禾草中营养成分偏低的种类。每克鲜叶中含维生素C0.1毫克，这与一般禾草无大差异。粗纤维量相对较多，适口性不高。青草的茎叶柔嫩时，稍有甜味，切掉花穗、加水洗净，铡碎后，牛、马、羊喜吃，适作家畜的饲草。干草切碎后与其它饲料混合，才能被牛羊一般饲用。常常在低温地上形成纯群落，每亩产青草可达533.3—666.6公斤，茎叶量大，便于收割和贮制干草，单质地稍硬，不能称作饲用价值好的野生牧草。苇状羊茅（一）概述（二）形态（三）习性（四）栽种（五）利用苇状羊茅又称苇状狐茅、膏狐茅、高牛尾草；学名Festucaarundinacea;英名Tallfescue或Reedfescue。染色体数为2n=42。

苇状羊茅与草地羊茅相似，其异点在较草地羊茅更为粗大，株高80~150厘米，且上部之茎秆、下部之叶鞘及硬叶之上面皆甚粗糙。叶舌及叶耳边缘无睫毛，外稃顶端无芒或具长0.7~2.5毫米的短芒，可与草地羊茅区别。

苇状羊茅多年生疏丛草本。生态幅度较广，而适于湿润气候和肥沃疏松的土壤，在地下水位高的情况下也能很好生长。较能耐寒，在1℃的温度下也能继续生长，温度高于4℃时，生长速度加快。也适于较炎热的地方。对土壤要求不严格，在水泛地、排水不良的土壤上均能生长，并能适应酸性与碱性土壤，具有一定的耐盐能力。此草原产于欧洲，我国新疆、东北中部湿润地区，亦有生长。在欧美