选择性必修2第3课《现代食物的生产》基础演练（解析版）

第3课《现代食物的生产、储备与食品安全》基础演练（解析版）年，法国政府为农民购买农田和农业机械提供各种优惠贷款；20世纪70年代初，政府向55岁以上的农民一次性发放“离农终身补贴”，鼓励年老农场主退出土地经营。这些举措利于（）A.提高农业现代化水平B.完善农村的保障制度C.加快城乡一体化进程D.摆脱经济“滞胀”的困境答案：A解析：本题考查法国农业机械化建设。根据材料并结合所学知识可知，法国政府为农民购买农田和农业机械提供各种优惠贷款，有利于提高法国农业的机械化程度，提升农业现代化水平；同时，与年龄较大的农民相比，年轻的农民更容易接受和掌握新技术，鼓励年龄较大的农民退出土地经营又进一步助推了农业现代化水平的提高，故选A项。材料中这些措施非农村的社会保障制度，排除B项；材料并未提及城市与乡村的互动关系，C项不能直接从材料中得出，排除；法国在20世纪70年代出现经济“滞胀”的问题，且这一问题的解决需要国家减少对经济的干预，这与材料中信息不符，排除D项。本题易错选B项。向55岁以上的农民一次性发放“离农终身补贴”，是为了实现农民的新旧交替，而不是为了完善农村的保障制度。2.20世纪30年代的苏联，农业全盘集体化使农牧业生产发生了巨大的变化。一方面，分散的小生产转变为集中的大生产，农业的经营规模扩大了一百倍；另一方面，在全盘集体化的基础上苏联农业开始走上机械化的道路。由此可见农业全盘集体化的实现()A.提高了人民的生活水平B.与国家工业化相适应C.使苏联农业实现现代化D.提高了人民农业生产的积极性答案：B解析：本题考查苏联农业机械化建设。苏联农业集体化扩大了农业经营规模，使农业开始走上机械化的道路，这与苏联的国家工业化相适应，故选B项；材料信息不能体现人民的生活水平，排除A项；苏联农业集体化使农业开始走上机械化的道路，但没有体现苏联农业实现现代化，排除C项；苏联实行农业集体化是为工业化积累资金，损害了农民的利益，不利于提高人民农业生产的积极性，排除D项。3.新中国宣传画《妈妈开着拖拉机来了》创作于1960年，从图中可得出的信息是()A.农村开始走集体化道路B.农业机械化已得到普及C.农业生产方式发生变化D.农村掀起人民公社化运动高潮答案：C解析：本题考查现代中国的农业。据材料“1960年”“拖拉机”并结合所学知识可知，当时农村的生产方式有了变化，故选C项；A、B、D项无法从图片内容得出，排除。4.“他是一位真正的耕耘者。当他还是一个乡村教师的时候，已经具有颠覆世界权威的胆识；当他名满天下的时候，却仍然只是专注于田畴……他毕生的梦想，就是让所有的人远离饥饿。”这是感动中国栏目对一位科学家的颁奖词，这位科学家是（）A.李四光B.华罗庚C.邓稼先D.袁隆平答案：D解析：本题考查袁隆平。据材料“……只是专注于田畴……他毕生的梦想，就是让所有的人远离饥饿”可知，这位科学家是袁隆平，D项正确；李四光是地质学家，A项错误；华罗庚是数学家，B项错误；邓稼先是原子弹之父，C项错误。5.中华人民共和国成立后某项农业科技取得重要突破，并居世界领先地位。这个农业成就是（）A.“东方红一号”人造地球卫星B.第一颗原子弹爆炸成功C.“银河一Ⅰ号”巨型计算机D.袁隆平的杂交水稻答案：D解析：本题考查袁隆平的杂交水稻。1973年，袁隆平成功培育出“南优2号”杂交水稻，为世界粮食增产作出了重大贡献，D项正确。A、B、C三项不属于农业成就，排除。6.《礼记·王制》云：“丰年不奢，凶年不俭。国无九年之蓄曰不足，无六年之蓄曰急，无三年之蓄曰国非其国也。”材料说明周代的统治者（）A.要求百姓生活勤俭节约B.鼓励消费以促进农业生产发展C.大力倡导重农抑商政策D.提倡国家要建立粮食储备制度答案：D解析：本题考查中国古代粮食储备制度。依据材料信息可知，周代的统治者主张建立国家粮食储备制度，D项正确；材料反映的是国家储备粮食的重要性，没有涉及百姓生活勤俭节约和鼓励消费的问题，排除A、B两项；材料信息与重农抑商无关，排除C项。解答本题的关键信息是“国无九年之蓄曰不足，无六年之蓄曰急，无三年之蓄曰国非其国也”，其大意是：国家的物资储备，不够九年用就是不富足，不够六年用就会告急，不够三年用可以说这个国家不属于它自己了。紧扣关键信息分析解答。7.下表为部分先秦思想家的主张表。这些主张反映出（）人物主张孔子将粮食看成社会财富最重要的部分老子只有原始的采集、渔猎和农业才是本业墨子粮食的生产和储备关系到国家的存在商鞅农、战是国家兴盛的根本A.封建土地私有制基本确立B.重农抑商已经是社会共识C.农业生产具有重要地位D.工商业的社会作用被忽视答案：C解析：本题考查中国古代农业的地位。根据材料“将粮食看成社会财富最重要的部分”“农业才是本业”“粮食的生产和储备关系到国家的存在”等信息可知，材料中每个人都提到了与农业相关的主张，都强调了农业的重要性，反映出在中国古代农业生产具有重要地位，故Ｃ项正确；材料内容是部分先秦思想家强调农业重要性的主张，没有体现封建土地私有制的基本确立，A项错误；“重农抑商”是指重视农业并抑制商业的发展，材料没有体现抑商，B项错误；材料主要强调了农业的重要性，没有体现工商业的社会作用是否被忽视的问题，D项错误。8.美国著名农业经济学家帕尔伯格说：“袁隆平把西方国家远远甩到了后面……为中国争取到了宝贵的时间……他必将引导中国和世界人民过上不再饥饿的美好生活。”这是因为袁隆平（）A.成功地利用了水稻杂交优势B.最早提出利用水稻杂交育种C.是新中国农业科技的首创者D.无私地推广了水稻杂交技术答案：D解析：本题考查袁隆平推广杂交水稻技术。袁隆平“引导中国和世界人民过上不再饥饿的美好生活”是由于他推广了他的杂交水稻技术，增加了水稻亩产量，缓解了粮食短缺问题，而不是成功地利用了水稻杂交的优势，故D项正确，排除A项；袁隆平不是最早提出利用水稻杂交育种的人，排除B项；袁隆平“是新中国农业科技的首创者”不符合实际，排除C项。9.汉朝《二年律令》规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰燔其余……当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉臧，与盗同法。”据此说明汉代（）A.食品交易活动非常频繁B.交易品种十分丰富C.注重对动物的保护D.加强食品安全的管理答案：D解析：本题考查中国古代食品安全管理。根据材料可知，为杜绝有毒有害食品流入市场，汉代在法律上作出了相应的规定，说明汉代加强食品安全管理，D项符合题意。材料未体现食品交易活动频繁，A项排除。材料强调的是脯肉，不能看出交易品种十分丰富，B项排除。材料强调的是食品安全的问题，并非注重对动物的保护，C项排除。本题主要考查学生的史料解读能力，试题难度一般，解题关键在于准确掌握材料体现政府加强食品安全管理的主旨，结合选项即可得出答案。10.从三聚氰胺事件的重击、瘦肉精事件的曝光、上海染色馒头的喧闹，到如今的塑化剂事件，国人越来越担心和重视食品安全问题。而这一系列食品安全问题的出现，背后都有化学添加剂的阴影。这类问题的出现最早可以追溯到（）A.新航路的开辟B.第一次工业革命C.第二次工业革命D.第三次科技革命答案：C解析：本题考查食品安全问题。依据题干信息“最早”“化学添加剂”，结合所学可知，化学添加剂的使用是第二次工业革命时期化学工业建立带来的结果，故C项正确；A、B两项时期还没有出现化学添加剂，应排除；D项不符合“最早”，排除。解答本题需要掌握第二次工业革命时期化学工业建立的影响。解题的关键是抓住关键信息“化学添加剂”，注意限定信息“最早”，结合第二次工业革命时期化学工业建立的影响即可得出答案。11.为重建“餐桌上的信任”，2022年10月，重新