“手拉手-与垃圾食品说再见”队会方案

少先队活动课“手拉手------与垃圾食品说再见”方案内蒙古乌拉特前旗第六小学杨永红“手拉手------与垃圾食品说再见”队会方案一、活动目的1、通过这次\o"主题班会"主题队会让学生明白生活中什么是垃圾食品；垃圾食品对身体健康的危害。2、在日常学习和生活中拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。3、通过这次主题队会让学生切身体会食品安全的重要性，从而发展学生的自我保护意识，增强社会责任感。二、活动准备1、利用两周时间调查学生购买垃圾食品的情况。2、利用两周时间收集资料了解垃圾食品及危害。3、制作剪贴报三、说活动过程（一）、队会仪式1、各小队长整队，向中队长报告人数。2、中队长向辅导员报告人数，并请求队会开始。3、出旗、唱队歌。4、中队长有请主持人上场，宣布队会正式开始。（二）、活动内容板块一：事例展示----血的教训1、事例1：2011年4月21日下午3点，徐先生在丰台区汾庄村路边炸鸡摊，花7元钱买了炸鸡，喂给家里一岁多的女儿。半小时后，小丽：今天期末考试，经过这段时间的复习，我早已经胸有成竹，这次总分第一名非我莫属。听老师说这次要给第一名颁发“学习超人”的奖章，大家就等着我的好消息吧！（边走边说）小贩：卖麻辣烫！卖麻辣烫！好吃又便宜的麻辣烫！走过的路过的，千万别错过！卖麻辣烫--------小丽：麻辣烫真好吃，妈妈总不让我吃，今天上学最后一天，妈妈又不在，吃两串没问题。叔叔给我来两串。恩，真好吃，我该去考试了。（向学校走去）小丽：（正在考试时）哎哟哎哟！我肚子好痛啊！老师：小丽你怎么了？小丽：我肚子疼。老师：快去医院！小丽：不不，我不去医院，我要考试，我还要拿学习超人的奖章。老师：身体要紧，快去医院，下次还有机会。小丽：（边下台边说）哎，都是垃圾食品惹的祸。2、调查小组展示他们的调查报告（2——3位同学汇报他们通过两周的调查了解到的同学们每天的零花钱、买小食品的情况。）。板块三：探究垃圾食品及垃圾食品的危害1、学生列举自己认为的垃圾食品2、大屏展示同学们收集的经常吃的垃圾食品及危害第一种：街头麻辣烫、麻辣烫虽然味道鲜美，却暗藏伤害。“资深吃客”王智勇先生认为，麻辣烫并非不能吃，只是不得不防以下几点：1.麻辣烫的锅要及时清洗，配料也要清洗干净。因为普通铜锅停用后，易生长出一层薄薄的绿色铜锈，对人体健康有害。配料直接入口，就更得干净了，不然会引起更多的疾病。2.锅底火一定要旺。如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵没被彻底杀死，容易引起消化道疾病。3.麻辣烫不能太烫。因为资料显示，人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。4.麻辣烫不宜太浓太辣。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病，建议清淡、辣度适中。第二种：街头煎饼、炸馒头煎饼、炸馒头可以说是早餐中的“新贵”，街头随处可见，其味道虽然香，但仔细一看营业人员及其周围环境，估计我们也要打个寒战了，劝大家还是不要抱着“不干不净，吃了没病”的心理。其实，撇开卫生环境不说，最让人担忧的是，有的商贩会使用地沟油和过量的柠檬黄色素，它们会给人体带来哪些危害呢？李勇教授告诉我们，地沟油提炼后会有杂质，里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生，如胃的肿瘤、肝的肿瘤。此外，小摊上用的面粉如果没有通过国家卫生标准，其中的过氧化苯甲酰，也就是我们俗称的增白剂含量很可能是超标的，会造成人体维生素的缺乏。第三种：臭豆腐臭豆腐本是我国民间一项流传很广的豆腐制品，让不少人爱不释“口”。如今，这一传统小吃却被一些不良商贩采用极不卫生的方法制作出来，严重危害着大家的健康。曾经视臭豆腐为最爱的市民彭明先生告诉我们，经过长时间经验积累再加上仔细调查，他发现，有些特别黑、特别臭的臭豆腐是不能吃的，它们很有可能是加入了化工原料——硫酸亚铁等染出来的。另据我们了解，臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的，易被微生物污染。臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮，平均每公斤含4.9克，含硫化氢平均每公斤16.5毫克。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期用毛霉菌种，发酵后期易受其它细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。第四种：街头羊肉串夏日里，烧烤小吃异常火爆起来。然而，一般人不知道的是，很多烧烤的原料，如羊肉串、鱿鱼都存在严重的卫生问题，常常是羊腩和羊内脏，连同其它边角废料一起加工制作成假羊肉串。很多烧烤摊点将用过的竹扦回收再利用，这也容易导致疾病的传播。在烤食过程中，如果食品烤得太嫩，外熟内生，吃后可能得寄生虫病。如果将食品放在明火上直接烧烤，木炭燃烧不完全，所产生的致癌物质都会留在烧烤食品上，吃多了危害无穷。在对肉的处理上，按《食品卫生管理条例》规定，冷冻的肉类和禽类在烹调前应该彻底化冻，再充分均匀加热煮透。像肉串那样没有完全化冻，就直接烧烤，常规烹调温度是不足以杀灭微生物的，带着细菌吃进去很容易引起肠道问题。第五种：街头炸鸡翅街边炸鸡翅本是南方街头的一道风景线，近几年也在我们这里的街头流行起来。在此提醒大家，由于出锅后的成品难以辨别，所以小心有些街边小摊卖给你发臭的鸡翅。另外，虽然油炸食品味道鲜美，但它在胃里停留时间长，不易消化吸收。另外，油炸食品在制作过程中，常添加明矾或明矾钾做膨松剂，这两种制剂均有铝的成分。铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育。油炸食品还含有多种致癌物质。其中比较厉害的一种叫“丙烯酰胺”。它主要产生于高温油炸食品中，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统。3、剪贴报小组补充汇报垃圾食品危害4、视频观看同学们经常吃的垃圾食品的制作过程板块四：与垃圾食品决裂----走进健康食品1、发起拒绝垃圾食品承诺书同学们，为了我们的身体健康，我们一起共同承诺：一、树立食品卫生安全观念，不购买、食用三无食品和垃圾食品。二、尊重家长劳动，不向家长乱要钱，不乱花钱。三、养成健康的饮食习惯，培养良好卫生的习惯。四、爱护学校环境，保持良好的卫生环境。让我们发出宣言------拒绝垃圾食品，做健康文明学生！承诺人：2、大屏展示健康食品世界卫生组织公布的最佳食品榜a、最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。b、最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。c、最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。此外，兔肉、鱼肉的美容、健脑、护心功效，与禽肉一样优于畜肉，亦属肉食中的佳品。d、最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。e、最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。f、最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好。g、最佳护心食物：坚持每日吃鱼50克，可减少心脏病发生的40%，尤以吃深海鱼为佳。野生马齿苋，近年来也受到医学家的青睐。板块五：齐读《食品安全》歌谣食品卫生安全歌食品安全重预防，病从口入不要忘。小摊小贩莫轻信，卫生安全谈不上。购买食品看日期，三无食品弃一旁。饭前便后要洗手，保持警惕别松缰。蔬菜瓜果想生吃，洗净削皮再品尝。生猛海鲜要适量，野生动物不轻尝。烧烤腌炸要少吃，不食病死猪牛羊。饭菜食前要热透，餐后烧开再储藏。食品卫生安全歌，牢记在心保健康。（三）、辅导员讲话同学们，今天我们开展“手拉手-