2023年火锅店促销活动方案海报5篇

Word版本，下载可自由编辑年火锅店促销活动方案海报5篇火锅店促销活动方案海报篇一</h3着手以创新思路进行延长、强化宣扬刺激消费，强化顾客关系维护，提升上座率及人气;强化内部六常规范化管理，确保品质，以达到平稳过渡淡季，力求略赢利不亏损。

一、强化六常规范化管理：

(1)强化服务质量：强调对客服务的热忱度、规范细节，提升本店员工精神面及素养教育，增加顾客满足度。

(2)规范及稳定汤品、菜品质量：建议就消费趋势还没实行一次性料包的加盟店立刻进行改良，可在现场加工。(详细操作方法与公司联系)。杜绝生意欠佳积压菜品、保障每日出堂菜品、汤料的新奇可口。

(3)保持店堂各部清洁卫生，给就餐客人制造温馨的、活泼的、舒适的、平安的就餐环境。提升店面软、硬环境，保障夏季经营的清、凉、爽、鲜特征。

二、强化宣扬营销：

利用一系列连续的企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩;为了提升自己的品牌形象，必需重视企业声誉建设，并为这个项目制订完善的方案，努力实施。建议如下：

1、强化客户维护，对客户的走访与电话、短信联络做到淡季不淡。

2、组建营销队伍：定销售额和激励机制，多渠道开展行销策略。单店经理也应是精彩的营销员，是营销队伍的领导者，全体员工都应是单店的行销员，提升员工的销售工作热忱，开展全员营销。

3、活动名目：

a：赠酒水饮品：啤酒买二送一，多喝多送/订座包席获赠啤酒2瓶等。针对本地客户饮食习惯推出凉爽饮品。如：银耳汤、酸梅汤、冰镇西瓜或西米露。留意事项：保证啤酒或饮料冰冻效果及足量。时间可由5月下旬开头初定为8底止，期间据实际运作状况而调整。

b：赠送纪念礼品：

带回家的甜点心：顾客用餐后，餐馆送给顾客带回家的甜点心，包装很精致、美丽。对餐馆也是很好的宣扬。对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士，带回家的美丽甜点心还有特别的作用。

给小孩的玩具：对带小孩子来就餐的顾客预备好给小孩子的小玩具。肯德基餐厅吸引小孩的常用方法就是不断推出有kfc标记的小玩具，孩子们为了获得小玩具吵着要大人带他们到kfc餐厅。

送凉爽畅享卡(以代金券的形式发给客人，满100元以赠4瓶__城啤酒或鲜扎黄瓜汁、西瓜汁为佳，满50元，赠送2瓶;以此类推。可积存下次享用，未达相应金额标准按售价收取)。

c：与连锁商店联接促销

在本餐厅就餐满肯定数额，嘉奖某商店的购物券;或在连锁商店购物满肯定数额，嘉奖某餐馆的就餐券。在超市、商场(需联洛)一次性购物消费满50元者即可获得巴江水店10元餐券一张(餐券限定在本店总消费满100元可使用2张，以此类推)。注：不能和各店主体活动同享.可延期使用。

d：低价、折扣

推出或增加凉卤菜系列(大众化、爽口型的)，量足价廉，可丰富产品并适当提升消费额。可选择定价中层的以“新品免费尝”每桌赠送2份(一荤一素)促销方式。

午餐折扣午餐人流量少，可加大午餐折扣力度可7-8.5折来吸引消费者。

特定身份折扣：可与某企业商家签约，凡持该商家的“__卡”来本店消费可享受__折扣。

e：消费积分

积分卡

为吸引顾客连续来店消费，给第一次来的顾客发一本“护照”，这个小本子上登记第一次来店消费的日期，以后盼望顾客带着“护照”来用餐，能够凭此赐予积分，当积分累积到__分该持卡人在本店可享受__优待政策或赠礼。

三、宣扬途径：

主要实行方式：电话、布副、短信、水牌写真、dm单、电梯内的广告、交通电台等。

四、策划重点

1.突出优待活动，以满意食客爱占廉价的心理，吸引人气。

2.宣扬新的装修，以满意食客喜新厌旧的心理。

3.强调服务升级、以区分竞争来同对手竞争，不能和对手比规模、装修、就比服务。

4.说明价位，以满意食客求实惠的长期消费心理。

5、倡议吃健康火锅、绿色火锅，突出食品平安卫生，能够“不上火、不坏肚巴江水就这么酷”为宣扬主题。

6、中大型店应择适度宣扬和促销活动或连续活动周期，以加深和巩固品牌知名度。中大型店在此期间的营运落差特别明显，更需想法确保客流量。

火锅店促销活动方案海报篇二</h3火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而酷热的夏季成了正在经营的重庆火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方?

1、啤酒免费

夏季，酷热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉快。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

最终说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，莫非不去?

2、火上加火策略

既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动――“天上掉馅饼，火锅免费整”。

活动规章：

a、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

b、假如你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

c、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。

d、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20__块，只要他又那么好的运气和胆识。

此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都盼望自己火的美妙憧憬。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的其它一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买的四两拨千斤的赌博心理。假如我免单了，我幸运，犹如中了头奖;假如我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

3、其他营销小策略

a、免费冰激凌。b、免费凉茶。c、免费绿豆汤。

火锅店促销活动方案海报篇三</h3一)开业活动

1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一。

2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体悟;增大其火锅店的亲和力。详细作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚进行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即嘉奖七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。

3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承进展，让历史为将来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开拓了宽阔的空间。

(二)主题活动

1、主题：七星高照，真情回报，百分之百。

2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚(七星)时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有肯定的区分，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。假如效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。

3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。

(三)卖点活动

1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照

2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动能够与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民供应“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星”)，获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推举人将获得尊老荣誉证书和嘉奖;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。

3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。利用市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快欢乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”获得大家的心赏。

(四)节期活动

1、元旦节――“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝愿，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的优待。

2、春节――“聚缘七星，家和齐心”闹春活动，即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。

3、情人节――“星星相映，品尝人生”情侣活动。即凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。

4、劳动节――“七星北斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的.市、区级劳模，均享受5.1拆的优待(凭劳模证书)。

5、老师节――“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡老师节这天在聚缘七星火锅店就餐的老师，凭老师证均可享受7.9折的优待，并获一张特制的贺卡。

6、国庆节――“国家，大家，一家”庆祝活动，即凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的优待。

二、广告策略

对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品尝的一种详细提升和延长。

广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化”，因此广告必需符合大众的“口味”，这是制定广告策略所需要仔细把握的。

1、广告基调

聚缘七星火锅的生命力在于：“三本”――本质、本味、本色，以及“三情”――乡情、亲情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚缘惜缘。然而，广告基调的确立在于它的统一性：有统一的表现，广告知求力才强;有统一的表现，品牌才便于提升;有统一的表现，广告匹配才最佳。这样才会有可能降低广告投放的成本。

经讨论，聚缘火锅的广告基调定格在其标志颜色的“红、黑、白”三色上，即“爱憎分明，热忱豪放。”

2、广告知求点

所谓广告，就是利用肯定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所供应的服务信息传递给预想中的目标客源，以此达到促销之目的。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必需要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告知求点。

一般说来，广告知求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。为了突出“七星”的品牌概念，拟用“七星”()整合七个方面的广告知求，使“聚缘七星，七星高照”，成为别人偷不走的、可持续进展的战略资源。据此，独创、独特、独享的广告知求点：七星高照!现分述如下：

汤料――本质、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。

菜品――养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。

器具――品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”之载体。

环境――聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”之意境。

服务――热忱、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之态度。

管理――一体、到位、各谐，推崇“人性活化”之原则。

加盟――交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。

3、广告发布

实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视掩盖面广，客源层多，效果最佳;印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且能够定向自由派发，针对性和敏捷性较强;户外媒体位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长补短，是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。详细广告发布内容、形式和支配如下：

第一阶段推品牌形象

利用硬、软广告的发布，让公众认识“聚缘七星”从哪里来?在做什么?想到哪里去?借过去“七星”之力。承上启下，继往开来。

(1)开业前的广告发布

利用软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议”和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增加大众的关注力。此外，可在渝中区政府大楼街道入口处直立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。

(2)开业时的广告发布

一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星星相映，买一送一”活动作为内容之一;二是广告内容大体与上述相同，采纳印刷宣扬品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣扬品上可印刷一些有关星座方面的小学问，增加趣味性和保存性。

(3)开业后的广告发布

待经营进入正常状态的状况下，进行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者供应由头。研讨会的主题是：“七星高照”的情况透视着什么?届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参与，其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。

其次阶段推概念

此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告知求点：“七星高照”。前后历时七周，每周介绍“一星”，让大众感到聚缘七星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的认识，从而使之达到“缘于你我他，齐心呵护她”的目的，提升消费者的忠诚度。

火锅店促销活动方案海报篇四</h3一、关于天地和火锅坊的现状调查

由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。

总体环境：

1.上午十一点，员工坐在椅子上闲谈;下午四点半，经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。

2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。

3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，七点半，消费者每组最少为两人最多为九人。在受访的五组中，除其中一组为宴请伴侣外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。

4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣扬不够。

5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校内主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后一百米处为菜市场。

6.据认识将来嘉州新城与满庭芳将有五万住户。

7.将来绿心大路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区进展。

二、关于天地和火锅坊swot分析

一)优势(s)

1.自身定位明确(中高端定位)，此种定位在乐山拥有市场空缺。

2.停车便利且平安(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广阔的有车族供应了便利，并且有特地的满庭芳保安值班保证了车辆的平安)。

3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是唯一较大型且消费环境优雅的特色火锅坊)。

二)劣势(w)

1.由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校，小饭馆林立，降低了该商圈的档次。

2.所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。

3.特色产品宣扬不够。

4.服务人员培训不足。

5.夏季天气酷热，从肯定程度上阻碍了部分人的火锅消费。

三)机会(o)

1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。

2.拥有广阔的潜在客户群，有利于长期进展(嘉州新城将来的五万户主将是巨大的消费群体)。

3.将来绿心大路的修建将带动该地区进展。

四)威逼(t)

1.四周楼盘在短期内不会入住。

2.所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。

3.知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店，构成了威逼。

五)分析

天地和火锅坊优势及机会明显。

1.天地和火锅坊定位即为中高端市场，而乐山中高端市场空缺明显。

2.中高端市场消费者，往往有车，注意生活质量，不会由于几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。

3.满庭芳二期的停车位众多，且有保安站岗，能满意消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。(如刘一手外停车位少，且无人看管)。

六)战略

1.所处地理位置近期无明显优势，但在将来具有极大潜力。因此需考虑长期效益，注意老顾客的保持，新顾客的开发。

2.针对夏季吃火锅问题，开发新产品，吸引新顾客。

3.特色产品不突出，因实行引领消费，带动特色产品消费。

三、关于天地和火锅坊营销策划

一)营销主题：“留住老顾客，开发新顾客”

五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提升短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在将来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。

针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣扬。

二)会员卡营销策略

(一)实行会员制卡的好处

1.长期广告效应。

2.有助于留住老客户。

3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满足，也便利今后的营销制定。

(二)会员划分

1.一般会员

2.金卡会员

(三)会员卡功用

1.一般会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣优待。

2.金卡会员：凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优待。

注：尽量不使用折扣方式进行低价行销。

(四)会员卡制作要求

1.一般卡：简洁、大方、不俗。

2.金卡：名贵、高雅，能凸显持卡人品尝。

3.一般卡及金卡均进行统一编号。

(五)会员卡发放形式

1.一般卡：五一期间在本店消费者均可赠送。或日常在本店消费满300以上者。

2.金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。

备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。

(六)会员管理(消费者信息收集)

发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的详细信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、伴侣等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。

收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也便利今后的营销方案制定。

二)新产品开发策略

夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，经常消失60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发：

清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清爽爽口的'瓜果火锅)。

三)组合型销售策略

将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的火锅套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行肯定的折价。该策略的作用：

1.引领消费者消费不同菜品和新产品。

2.关心消费者进行最佳的口味搭配。

3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。

四)促销宣扬策略

天地和火锅坊定位在中高端市场，因此在做宣扬时，定位为“精品火锅坊”。

(一)目标消费者

目前(嘉州新城还未完全入住)，天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或伴侣。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

(二)宣扬形式

传单：

1.制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份

2.内容：对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

3.散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

报刊广告：

不实行在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊乐山代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣扬。

电视广告：

1.内容：对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

2.时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。

注：由于电视广告成本过高，是否投放待定。

火锅店营销方案5篇火锅店营销方案5篇

(三)经费预算

传单：0.5元×3000份=1500元

传单发放人员：30元×10人×3天=900元

火锅店促销活动方案海报篇五</h3一、活动目的

圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，很多商家都会在这期间加大力度宣扬、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不行少的，这不仅会增加利润，也会增加火锅店的知名度，为以后的经营制造更大的消费群体来源，为今后的进展做好更坚实预备。

其它，利用在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优待和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提升餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特殊是四周大众和同学消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源预备。

二、活动主