人教版生物七下第二章《人体的营养》单元测试

．．七年级册生物学单题二第四单第二章人体的营（一）选择题1.过肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50以上的物质是（）A．蛋白质B.糖类C.肪水2.血中没有

（）A.氨酸B.葡萄糖麦糖D.生素3.试中有一些植物油，加入配的消化液，充分振荡置于37℃水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）A.唾、胃液、肠液B.胃液、唾液、胆汁C.胰、肠液、胆汁D.肠液、胰液、唾液4.(2009,龙岩)小患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD维生素5.长不吃新鲜蔬菜和水果的人易患（）A.贫病坏病C.气病D.盲症6.常“五谷杂粮”有利于健康，是因为（）能百病

容消、吸收C.营养丰富，为人体提供全面的养D.香味美7.(2009,山东)“补钙新观念，收是关键丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服（）A．维生素AB．维生素BC维生素C．维生素8.人内最大的消化腺是（）A.唾腺B．胃腺C肝脏．肠腺9.下消化液中，不含消化酶的（）A.唾B.胃液C.汁肠液10.（2009，州）下列对于右的叙述中，哪项是错误的()A.①泌的消化液含消化脂肪的B.②消化蛋白质C.③泌的消化液含有多种消化D.④消化食物和吸收营养物质主要器官11.人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（）A.口B.食道C.胃D.肠12.和食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（）维素A可由其他物质代替植性食物也会有维生素AC.新水果中也含维生素A有植物性食物含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A13.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（）A.豆B.米饭肥肉D.肉14.龙)与肠吸收营养物质无的结构特点是（）A．小肠长约5~6米B．小肠黏膜表面有许多皱襞和毛C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液D．小肠绒毛中有毛细血管和毛淋巴管

15.（2009，水）某家长为临学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（）A.煎蛋B.稀C.五香肉D.炒青菜16.与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（）A.氧含量增加了二氧化碳的含量减少了C.营物质增加了食物残渣减少了17.在人体所必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（）A.淀脂C.蛋质D.机盐18.(2009,龙岩)儿童青少年及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（）A．脂肪B．糖类C．蛋质．维生素19.合理膳食是指（）A.蛋质是构成细胞的基本物质该多吃B.糖是主要的供能物质，应多C.应肉类、蔬菜、水果为主D.各营养物质的比例合适，互搭配20.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②肪③蛋白④水⑤无机盐A.①⑤①④C.②③①②⑤21.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（）A.唾液和胃液B.唾和肠液C.液和胆汁肠液和胰液22.小强课时突然大汗淋漓、晕眼花，可能的原因是()A.没吃早饭，出现低血糖现象B.天气太热C.没写完作业，怕老师批评D.课想睡觉23（2009，阳）早餐后，食经过消化分解成能被人体吸收的营养物质，人体吸收营养物质的主要器官是（）A.口B.咽C.食道D.肠24.某严重肠梗堵患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为（）A.口腔和胃有消化功能B.腺仍能分泌胰液C.大肠也有吸收功能D.保留了十二指肠25.某学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（）A.水果糖B.牛肉干C.花生米D.牛奶（二）非选择题1.依图分析：（）天人摄取最多的食物应是含较多的食物。（）天人摄取最少的食物应是含较多的食物。（）少年每天应比成年人多摄取含较的金字塔第、层食。（4李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中减少第层食物，适当吃第层食物。

食物应尽量2.火肠是我们日常生活中常食的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题：（）食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的；（）腿肠中含丰富的，构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是；

（）些火腿肠添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治化酱油可以防治。3.下是食物经过人体消化道时类蛋质和脂肪被化学消化的程度字母表示组成消化道各器官的排列顺序。请据图回答。（1曲线甲是___消化，曲线乙是____的消化，线丙____消化。糖蛋质C.脂肪维素（2字母C代的器官是_。食胃C.小肠D.大肠（3蛋白质在_中进行消化，其终产物。A.A和BB.B和CC.C和DD.A和E.葡萄糖氨基酸G.肪酸（4腺分泌的胰液肝脏分泌的胆汁___入消化道。A.EB.BC.C（5消化的终产物几乎全部_处被吸收。A.FB.BC.DD.C4.在定食物中含有能量时明进行了如下操作首先称取核桃仁6克在一个椎形瓶里放20毫的水并插入一只温度后点燃核桃仁加热椎形瓶里的水等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24度。请计算每克核桃仁中含有的能量是。算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是。5.在究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入号管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：（）“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取

两组作对照。（）“唾液”为变量时，应选取

两组作对照。（）将3支管都放入37℃右温水中5～10分钟取出，管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到。

号试（）们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理必要（填“有”或“不”）6.下图人体的部分消化系统意图。（1（2

图中①的名称是__________，图中③有______________能。7.植性食物为主食的人普遍有缺钙倾向，请据某人的一日食谱回答：食物种类馒头青白菜

食物重量（）1000500

含钙量（g/100g）日钙量（）0．0．豆腐

200

0．

0.牛奶猪肉

050

0．0．

8

(1)该人日摄入钙总量为g要达到正常值需增加牛奶g；（）果少年儿童长期缺钙易患

病；有孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏。参答（一）选择题1-5.DCCAB6-10.CDCC11-15.DCCD16-20.CDCD21-25.DADD(二非择题1.（）类（）脂类（）蛋白质三四（4）五二2.(1)生产期和保质期（）白质氨基酸（3）地