宝玉石鉴定与加工专业课程建设方案

宝玉石鉴定与加工专业课程十二五规划方案--探究“双证书”制度下珠宝鉴定与营销专业的校本教材开发与利用一、研究计划（一）课题背景在我国，学历证书制度与职业资格证书制度是国家对教育和劳动事业进行管理的重要方式，是教育体系和培训就业体系各自发展的历史产物，二者在国家人力资源开发过程中都起着不可缺少的作用。学历证书是学历在现代社会所具有的统一的外在形式。它代表着知识和能力，充当了社会评价和选拔的手段，为人们顺利进入社会搭建了一个平台，也同时给人们创造了一个公平竞争社会地位和社会资源的生存空间。职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。两种制度在法律依据、结构、培养目标和方式等方面既有区别又有一定联系，并互为补充。然而长期以来，中职宝玉石专业教材在国内尚属空白。学生的学习到的知识基本上是教师通过选购、删选、组合、自编出来的。为了改变这一现状，顺应市场经济对宝玉石应用型初、中级技术人才的需求，使学生毕业后能够符合市场所需要的技术人才，我们提出了本课题的研究。（二）研究内容适合双证制度的珠宝鉴定与营销专业教材的编写（1）教材编写的指导思想与原则（2）确定中职宝玉石专业培养目标（3）确定中职宝玉石专业课程设置方案（三）研究阶段（1）2009年7月一一2010年8月为准备阶段根据对我校宝石专业毕业生就业情况跟踪及有关珠宝专业就业市场需求的分析;通过各种手段搜集珠宝专业建设的资料，确定教材编写的指导思想与原则、中职宝玉石专业培养目标、中职宝玉石专业课程设置方案，根据培养目标、指导思想与原则、以及课程设置方案对宝玉石专业的课程进行删选、整合，初步完成宝玉石专业的教学内容。(2)2010年9月一2011年7月为实施验证阶段根据确定的培养目标和课程设置，以及整合的教学内容应用到教育教学中，在周期末整理完成宝玉石专业的校本教材，完成《探究“双证书”制度下珠宝鉴定与营销专业的校本教材开发与利用》论文编写。二、研究过程(一)研究进度我们现在已经基本完成第一阶段的内容。教材编写的指导思想与原则职业教育主要是侧重于知识的运用、能力的培养。因此，理论要编得深浅适当，够用为度，让学生达到“知其然”即可。各专业课教材编写要掌握在“适度”二字上。理论知识无须像大学那样深厚和严密，只需要拉出基本框架，要突出主要知识点；知识面的宽窄要适度，无须像大学那样所有知识都面面俱到；知识的难点、重点要“适度”要符合中等职业教育的水平，不能像大学那样难以掌握。“三度”的最佳尺度应该是：走上社会能完全够用，走向大学能继续深造。宝玉石专业教材编写的指导思想是：从培养适应宝玉石行业发展需要的中等职业技术人才出发，根据国家关于宝玉石行业职业技能标准和职业技能鉴定规范的具体要求，兼顾学生不同的学习目标、知识与能力、侧重能力的培养。宝玉石专业教材编写应遵循的原则是：基于工作过程的课程设计，以就业为导向、以职业能力为主线，重新整合课程内容，突出职业能力的培养。与国家职业技能考核标准相结合。劳动和社会保障部与国家质量技术监督局自1997年10月和1998年7月联合颁布了宝玉石行业职业技能标准和职业技能鉴定规范：一是为宝玉石专业教材编写提供了依据。今后教材的编写大纲、教学目标、课程设置都应以此为参照标准,进行适当调整与修改。二是要求我们在教材内容、概念等方面的表述尽量与考级内容保持一致，使学生既掌握了宝玉石基本知识，同时又能通过初、中级级技术工人考核标准，获得一书二证：《毕业证书》、《中级宝玉石检验员证》、《初级珠宝首饰营业员证》。中职宝玉石专业教材应侧重于实用技能教育。编写教材的人员应深入珠宝行业，开展调查研究，掌握第一手资料，确定职高毕业生实际工作所需专业知识、专项技能及能力。结合职业技能检测标准和职业技能规范的要求将知识、技能、能力，进行科学合理的组合，作为重点分别编入教材之中。宝玉石专业教材要有较宽的适用面。中等职业宝玉石专业毕业生面临着两种选择：一是参加工作；二是继续深造。对于参加工作的学生，教材中既要体现职业技能岗位规范要求，又要有利于学员通过国家劳动部门组织的四种资格证书的考核，同时还要考虑实际工作中的应用。所以教材编写内容应将专业所需基础知识、考级内容和实际应用内容有机地结合在一起。对于继续深造的学生，教材中除了包括以上三种内容外，还应为继续深造的学生创造一个新台阶，体现宝玉石专业的新知识、新技术、新工艺、新方法，为继续学习打下一个可持续发展的基础。确定中职宝玉石专业培养目标我们认为本专业的培养目标应该是：培养适应珠宝市场发展需求的中等宝玉石加工、鉴定和营销人才。要求学生通过学习掌握宝玉石专业基础理论知识，初步掌握借助常规仪器鉴别宝石品种的专业技能，具有营销工作所必备的专业基础知识和操作技能，具有诚实守信、责任心强的职业道德，细致、耐心、观察能力、团队协作能力等基本能力。确定中职宝玉石专业课程设置方案我们将宝玉石专业课分为四个模块，它们是：模块一：书名定为《宝石学基础》，包括以下内容：地质学基础、结晶学、宝石矿物学、品体光学、人工合成宝石、宝石优化处理方法。此模块属于宝玉石专业的基础课，开设年纪为高一上学期，课时6课时/周。模块二：包括两本书。一是《珠宝玉石常规仪器的使用手册》，内容包括：常规鉴定仪器的原理、使用方法、注意事项等，此课程为专业课，开设年纪为高一下学期，课时为6课时/周；二是《宝石鉴定》常见宝玉石的鉴定、钻石分级。此课程为专业课，开设年纪为高二上学期，课时为8课时/周。模块三：书名《珠宝鉴赏》，内容包括：宝石文化、常见宝石的鉴赏、古玉鉴赏、观赏石鉴赏，此课程为专业技能课，开设年纪为高二上学期，课时为3课时/周。模块四：书名《珠宝首饰营业员指导手册》，内容包括：职业道德、计量知识、法律法规知识、珠宝首饰商品介绍与咨询服务、珠宝首饰销售技巧、珠宝首饰柜台陈列、柜组核算、宝石绳艺。此课程为专业技能课，开设年纪为高二下学期，课时为8课时/周。（二）研究成果1、教学案例（1）贾世银老师的教学案例《一堂意外的课》获得丰台区三等奖。（2）王爱玉老师的教学案例《尊重学生的主体地位，保护学生的学习兴趣》获得国家尊重课题三等奖。2、教学设计《红宝石与相似宝石的鉴定》、《蓝宝石与相似宝石的鉴定》、《祖母绿与相似宝石的鉴定》、《偏光镜》等。3、新课程根据学生情况，这个学期我们开设了《珠宝首饰编织课程》。学生学习兴趣高涨。这个课程将我们基本上所有的课程柔和到一起，加上学生的审美等，能够培养学生的综合能力，能够为一些在实习分配时没有着落的学生，提供一个自己创业的机会和平台。三、课题实施中的问题1.实践技能训练及其教学仪器、设备目前我们学校只开设宝石鉴定实验室，缺少专业基础技能实习标本，现有珠宝玉石的标本数量比较少，品种组成结构分配不均，缺