四上科学第4、5单元测试题

(版四年级上第四、五单元质量检测试题40班级：

姓名：

等级：___________一、对号入座（将合适的科学关键词填写在相应的横线上）分)同学们在这一单元里接触到了很多的科学名词认识了许多有趣的科学现象和丰富的客观事物。请将它们对号入座吧！科学关键词：人造色素、绿色食品、碳水化合物、小肠、胃、天然食品、加工食品、分类、排序、碘酒科学现象和客观事物：1.米饭条包中含有能够供给我们能量持我们活动的营养成分，它们是：

碳水化合物

。2.它滴在含淀粉的食物上会变蓝，是淀粉的探测器：3.把具有相同或相似特征的事物组合在一起：分类

碘酒

。4.人体中具有初步消化蛋白质的器官：

胃

。5.人体中具有进一步消化和吸收作用的器官：

小肠

。6.经过机器或化学药品处理过的食品：7.苹果、鱼、鸡蛋、肉等都是天然食品

加工食品

。8.将铅笔按照4B、2B、HB、2H、4H进行排列：

排序

。9.它可以改变食品的外观和口味，多吃会损害健康：

人造色素

。10.无污染的安全、优质、营养类的食品是：

绿色食品二、构建思维导图（将合适的科学概念填写在相应的方格中）（16分）科学概念:胃、口腔、排出、小肠、推送、大肠、吸收、肛门食物

口腔嚼碎

食道推送

胃磨碎

小肠吸收

大肠形成

肛门排出三年级科学第一单元第1页共4)

三、火眼金睛（把正确答案的序号填在括号里，看谁找的又准又快13分）1.下列注意食品安全的做法错误的是（

A

A.不用看生产日期和保质期B.多清洗多浸泡C.少吃腌制食品D.多吃绿色食品2.通过给指纹分类，我们发现主要有箕形、弓形

B

）三种指纹。A.弓形B.斗形C.圆形D.回形3.在人的身体里有一个近(

C

)米长的消化系统。A.5米B.6米C.7米D.10米4.吃馒头时，感觉有甜味，这是(

B

)缘故。A.蛋白质B.淀粉C.碳水化合物D.糖分5.含有丰富的维生素的食物是(

A

)。A.芹菜B.鸡蛋C.馒头6.下列材料中，导热性能最强的是（

C

最弱的是（

B

A.木板B.棉质毛巾C.金属把手D.瓷砖E.璃瓶7.把事物一分为二再一分为二继续一分为二„„直到不能再分这种方法叫做（

A

A.二分法B.四分法C.双明法8.人体的消化器官中具有消化食物中淀粉的器官是（

D

A.胃B.大肠C.小肠D.唾液9.下列物品中属于加工食品的是（

B

A.梨B.果冻C.萝卜D.虾10.妈妈给明明的午餐包括：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐，明明利用所学的科学知识，给妈妈提了个建议再加一个菜

A

A.凉拌黄瓜B.牛奶C.焖羊肉D.炒鸡蛋11.下列饮食习惯中，有利于保护我们消化器官的做法是（

B

A.不吃早餐B.细嚼慢咽C.暴饮暴食D.饭后马上打篮球三年级科学第一单元第2页共4)

12.下列食品中含有丰富脂肪的是（

D

A.米饭B.面条C.味精D.花生四、实验探究（39分）1.设计实验检验食物的营养。被检验的食物大米饭肉花生

检验方法碘酒压、烧压

我的发现碘酒变蓝色纸上留有油迹烧时闻到有焦的味道纸上留有油迹

检验结果大米中含有淀粉肉中含有脂肪和蛋白质花生中含有脂肪2.你能把下列食品分成五大类吗？并把每天的摄入量填的表格中。牛奶、葡萄、黄瓜、豆腐、玉米、鱼、米饭、苹果、鸡肉、花生油、白菜、鸡蛋、盐、白糖、馒头分类标准油盐糖类豆奶类鱼虾肉蛋类蔬菜水果类粮食类

食品名称花生油、盐、白糖牛奶、豆腐鱼、鸡肉、鸡蛋、葡萄、黄瓜、苹果、白菜玉米、米饭、馒头

每天摄入量每天不超过克每天150克每天125—200克水果每天100—200克蔬菜每天400—500克每天300—500克三年级科学第一单元第3页共4)

3.填写人体的消化器官名称，并写出食物的“旅行”路线。）肝）大）

食）五、数据分析(10分)这是一份幼儿园的一周食谱你认为这份食谱合理吗？合理的话明原因。不合理的话，指出来并改进。星时

期

一

二

三

四

五间早点午餐下午点心

鲜奶咸味饼干香酥排骨红烧鸡块虾皮萝卜汤小米饭苹果豆沙包

豆浆钙奶饼干红烧鱼香干炒包菜大米饭香肠花卷

鲜奶豆沙包什锦蒸饺炒丝瓜青菜豆腐汤糖醋蒜头哈密瓜蛋糕

豆浆钙奶饼干油炸鸡翅