有机化学实验教学大纲

有机化学实验教学大纲课程编号：095104课程名称：有机化学实验实验总学时数：40/2适用专业：化学工程与工艺开课系或教研室：化学化工系实验教学的目的和要求训练学生进行有机化学实验的基本技能，巩固基础知识；验证在有机化学理论课中所学的基本理论，加深对有机化学理论、化合物性质及反应性能的理解；培养学生正确选择有机化合物的合成、分离与鉴定的方法，以及分析问题和解决问题的能力，培养学生理论联系实际的作风，严格认真、实事求是的严谨科学态度，养成细心观察、仔细记录的良好工作习惯。二、实验项目名称和学时分配序号实验项目名称学时数必/选开实验一熔点测定4必实验二减压蒸馏5必实验三薄层色谱3必实验四水蒸汽蒸馏4必实验五萃取3必实验六折光率测定3必实验七环己烯制备4必实验八乙酸乙酯的制备4必实验九乙酰苯胺制备5必实验十二苯基乙二酮的制备5必合计40三、单项实验的内容和要求（一）熔点的测定实验要求:1了解熔点测定的方法，明确测定熔点的意义；2掌握测定过程。实验内容:Thiele管熔点测定法；尿素、肉桂酸及其混合物的熔点测定。实验仪器设备：熔点测定管、酒精灯、毛细管、温度计、表面皿。分组：1人/组（二）减压蒸馏实验要求：1掌握减压蒸馏仪器的安装和减压蒸馏的操作方法；2了解减压蒸馏的原理及应用和主要仪器设备。实验内容：对苯甲醛进行减压蒸馏。实验仪器设备：蒸馏烧瓶、减压蒸馏头、直形冷凝管、多头接液管、圆底烧瓶、减压真空油泵、水银压力计、安全瓶、吸收装置。分组：1人/组（三）薄层色谱实验要求：1、了解色谱法分离提纯有机化合物的基本原理和应用。2、掌握薄层层析的操作技术。实验内容：邻硝基苯酚和对硝基苯酚的分离鉴定实验仪器设备：薄层板、展开缸、254nm紫外分析仪、紫外灯。分组：1人/组（四）水蒸气蒸馏实验要求：1学习水蒸汽的蒸馏的原理及其应用2掌握水蒸汽蒸馏的装置及其操作方法。实验内容：水蒸气蒸馏的定义及应用条件；基本原理与效率的计算；实验装置及操作方法苯胺的水气蒸馏。实验仪器设备：电热套、圆底烧瓶、玻璃管、T形管、直形冷凝管、接受管、三角烧瓶、螺旋止水夹。分组：1人/组（五）萃取实验要求:学会混合物的分离纯化及分液漏斗的使用实验内容：萃取原理与操作技术；分配定律及在萃取中的应用；用乙醚萃取水溶液中的醋酸。实验仪器设备：分液漏斗、碱式滴定管、移液管、三角烧瓶。分组：1人/组（六）折光率的测定实验要求：1了解阿贝折光仪的构造和折光率测定的基本原理。2掌握用阿贝折光仪测定液态有机化合物折光率的方法。实验内容：测定丙酮的折光率实验仪器设备：阿贝折光仪、镜头纸、滴管、恒温水浴锅。分组：1人/组（七）环己烯的制备实验要求:1以环己醇为原料，磷酸为催化剂脱水制备环己烯。2掌握分馏、分液漏斗的使用、干燥和水浴蒸馏等基本操作。实验内容：酸催化环己醇分子内脱水制备环己烯（E1反应）的原理和方法；分馏、蒸馏操作在合成中的应用；盐析及萃取操作；干燥剂的选择和使用方法；低沸点易燃有机物的水浴蒸馏法；理论产量与百分产率的计算方法。分组：1人/组（八）乙酸乙酯的制备实验要求:1了解有机酸合成酯的一般原理及制备方法。2掌握蒸馏、分液漏斗的使用等操作。实验内容:以冰醋酸和无水乙醇为原料,浓硫酸为催化剂,加热回流制备乙酸乙酯实验仪器设备：圆底烧瓶、球型冷凝管、电热套、蒸馏烧瓶、直型冷凝管、接受器、三角烧瓶、梨形分液漏斗。分组：1人/组（九）乙酰苯胺的制备实验要求:1掌握分馏柱的分馏原理及使用方法；2熟悉固体有机物的重结晶提纯法。实验内容：通过苯胺与冰醋酸、醋酸酐或乙酰氯等试剂的作用可以制备出乙酰苯胺。通过该实验掌握苯胺乙酰化反应的原理和实验操作.实验仪器设备：分馏柱、圆底烧瓶、具支烧瓶、温度计、电热套、抽滤装置、烧杯。分组：1人/组（十）二苯基乙二酮的制备实验原理：1、学习安息香缩合反应的原理；2、学习安息香氧化制备α-二酮原理与方法。实验内容：以苯甲醛为原料，在维生素B1的催化下合成了安息香；再用三氯化铁对生成的安息香氧化制备二苯基乙二酮。实验仪器设备：圆底烧瓶、球形冷凝管、布氏漏斗、抽滤瓶、循环水泵。熔点仪，红外光谱仪。分组：1人/组四、使用教材及参考书教材:《