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五星级酒店筹建的要点一、建立五星级级酒店的目的的:1、平台与桥梁梁的作用:高高星级酒店是是少数人才能能拥有的重要要的政治、经经济平台,是是与政界、商商界及其他领领域沟通的桥桥梁,通过它它可以融资、可可以完成一些些“高难度”的动作。2、树立企业的的品牌:国内较有规模、名名气的大型集集团或企业,都都有自己的高高星级酒店,通通过这个最扯扯眼、最直观观、最有说服服力的窗口来来展现本企业业的品牌、形形象、实力、企企业文化。尤其现现在众多的房房地产开发商商都认识到了了:房地产本本身很难形成成品牌,哪怕怕是几十万平平方米的小区区建设都很难难形成品牌,但但高星级酒店店在市场上很很容易形成品品牌,所以,考考虑到建立企企业的品牌,考考虑到提升所所要开发的住住宅及周边区区域的整体价价值,在开发发建设住宅小小区的同时建建设高星级酒酒店。3、投资新建高高星级酒店还还有其他的益益处:首先是投资的稳稳定性比较强强,相应来说说风险相对不不大;其次是成长性好好。虽然酒店店投资是资金金密集型投资资,但是总体体来看成长性性比较好;最后是现金流流的作用。酒酒店的经营会会形成稳定的的、较大量的的现金流,从从企业经营的的角度来说,现现金流比利润润还重要!正是这个现现金流效应,使使很多酒店的的投资商即使使暂时亏损也也要继续经营营。二、酒店的投资资成本及回报报分析:1、按照建筑单单位面积的价价格(不包括括买地的钱)::五星级酒店店一般为:9000—10000元/m2,(四星级级酒店一般为为:7000—9000元/m2;)2、按照客房总总数计算:五五星级总造价价=房间数×150万元/间3、以酒店总建建筑面积均摊摊至客房,则则每间客房所所占建筑面积积为:五星为为120m2~180m2,(四星为90m2~110m2)4、投资成本类类别比例的大大致划分:土土建成本占330%、机电电成本占300%、装修成成本占40%%;5、中国的五星星级酒店投资资回报率能达达到8%或9%就不错了,一一般投资回报报周期为15-20年。三、选择建立五五星级的类别别:是商务酒酒店兼带一般般会议功能酒酒店?纯度假假型酒店?度度假兼会议型型酒店?酒店类别各项功功能所占基本本比例(按突突出的比例程程度表示)餐饮娱乐休闲会会议会展住宿宿商务酒店★★★★★★★☆☆☆★☆☆☆★★★★☆☆☆☆☆☆★★★★★度假酒店★★★★☆★★★☆☆★★★★★★★☆☆☆☆☆☆☆★★★★★商务会议型酒店店★★★★★★★☆☆★☆☆☆☆★★★★★★★★☆☆★★★★商务会展型酒店店★★★☆★★★☆☆★★★☆☆★★★★★★★★★★★★★★四、选址——可可行性调查报报告(自己做做,同时请酒酒店专业人士士做,然后对对比)——酒店建造成成本的大致分分析五、组建自己的的一个酒店专专业筹建团队队——请酒店专业业装饰设计公公司出设计方方案:在这个个过程中,要要详细分析::1、酒店档次、类类别的确定;;2、各服务项目目功能的名称称、功能布局局、各占建筑筑面积比例;;3、各项硬件满满足五星级星星级评定硬件件要求、满足足经营管理便便捷并最大程程度降低管理理成本、满足足人性化和舒舒适化、最大大化地创造利利润、最科学学地控制能耗耗等五大项要要求;4、第3项的具具体实施方案案;5、预期未来55—10年内的发发展需求,做做好各种管线线的预留、预预埋;六、形成酒店初初步设计方案案后,找一家家建筑设计院院按照此酒店店初步设计方方案做酒店建建筑设计方案案(水、暖、电电、土建、结结构图纸)——会审——酒店专业装装饰设计公司司出酒店装饰饰深化设计方方案——会审——将装饰深化化设计方案递递交建筑设计计院,由建筑筑设计院统一一出施工图纸纸(各专业蓝蓝图)——开始施工,同同时酒店专业业装饰设计师师及各专业工工程师跟踪现现场,及时解解决问题。七、具体的操作作:★施工总体计划划的制定:☆土建,5万平平方建筑面积积的施工期一一般为13-15个月(在北北方,要考虑虑冬天冻土期期、春节放假假的影响);;☆封顶后,按先先后顺序,开开始是中央空空调管道、给给排水、消防防、强电、弱弱电、外立面面施工,前面面几项可以部部分交叉作业业,给排水及及消防都打压压试水后,最最后才是内装装,内装一般般为13个月左右;;★土建施工队伍伍的选择:☆资格预审———具备甲级资资质,修建过过酒店类建筑筑等等,当然然,这些都是是可以挂靠的的,最关键的的是要考察其其是否有经济济实力,若自自己公司一点点现金都没有有,纯粹靠甲甲方按进度拨拨款,那将会会严重影响施施工进度的;;☆甲方在与乙方方(土建施工工承包单位)签签订合同时,一一定要注明::甲方在向乙乙方拨付施工工进度款的同同时,在乙方方所聘用的建建筑工人工资资支付问题上上,乙方必须须按与建筑包包工方所签订订合同中约定定的工资支付付方式执行,甲甲方有责任进进行监督,否否则甲方有权权利暂时中止止向乙方划拨拨施工进度款款。建筑工人人因工资不能能得到及时支支付而停工或或堵政府大门门的事例在全全国都有发生生。目前,国国家有相关规规定,建设方方和承建方都都必须按一定定比例向政府府有关部门预预交民工工资资保证金,就就是担心出现现民工干了活活拿不到钱,甲甲方推乙方,乙乙方推他方的的事件发生。在在这个问题上上,我所在的的房地产公司司也遇到过问问题:按规定定公司向政府府有关部门足足额交纳了相相应的保证金金,但承建方方却拿不出钱钱来交,催一一次二次,答答应了就是没没有钱交,于于是,甲方的的开工证就没没法办,没开开工证,在银银行办理贷款款的手续就进进行不下去。由此可见签订合合同前考察土土建承包方的的真实经济实实力是多么关关键!★土建施工的进进度、质量的的监督和管理理:☆要求乙方做出出切实可行的的施工组织设设计;☆甲方的现场监监理工程师要要监督乙方各各阶段在工地地的实际施工工人数,是否否按照计划实实施,能否完完成进度要求求,发现问题题及时反馈;;☆甲方现场工程程师应该针对对施工进度做做出奖惩制度度:完成则奖奖,延后就罚罚;☆甲方现场工程程师还应该针针对监理公司司制定奖惩制制度:认真履履行职责的则则奖,若我方方发现问题而而监理方置若若罔闻或走马马观花或睁只只眼闭只眼的的则坚决处罚罚或更换监理理公司。这样样,通过一些些较硬的手段段使监理方产产生危机感,别别让工程监理理形同虚设。☆公司总部要防防止公司现场场工程部、土土建承包方、工工程监理方这这三方人员坑坑瀣一气,做做好对自身人人员的督察工工作。建立合合理的严密的的工作制度、职职责,划分各各级权限,一一旦制定,坚坚决执行。★土建建造成本本分析:☆近一年内钢材材价格的大起起大落,使建建筑成本必定定受到影响,但但目前酒店高高层建筑的土土建均价也基基本在1400—1800左右了;☆确定建筑设计计院的时候就就要特别注意意:其主结构构设计师的资资质、实践水水平、务实的的态度,若遇遇到学究类的的,没有实践践经验,一味味只强调规范范,一丁点的的责任都怕承承担的那种,设设计出来的结结构钢含量会会大得让你瞠瞠舌!尤其地地下几层那钢钢筋啊,编织织得密密麻麻麻,穿钢筋的的工人也是累累得吭哧吭哧哧的,甲方不不知道要冤枉枉花多少钱!!☆土建的建造成成本也和最初初的酒店专业业装饰设计有有关系:①酒店主体设计计尽可能地不不采用圆弧类类或异型类造造型,否则将将增加建筑模模板及人工成成本,同时也也增加了后期期装修的材料料及人工成本本;★装饰成本分析析,控制:☆一般五星级酒酒店的装饰成成本占总投资资成本的400%;☆酒店的装饰设设计和装饰施施工必须分别别由专业的酒酒店装饰设计计公司和有能能力的装修施施工公司来完完成,反对由由装修承包方方免费进行装装饰设计的做做法:①专业的酒店装装饰设计公司司:其目的是是挣设计费、同同时作好自己己公司的口碑碑,与其所采采用的何种价价位装饰材料料,最终的装装饰总成本无无直接经济利利益联系。在在能体现设计计效果的前提提下,成本控控制得越到位位,越能真正正体现其设计计能力。②装修施工公司司:其强项在在于施工,在在保证进度的的前提下,装装修质量高、稳稳定、细节处处理完美,能能达到这点就就已经很不错错了。现在的的很多大型装装修施工单位位都下设了设设计部门或设设计室。但其其接的单,大大多是写字楼楼、住宅、商商场、学校、机机关、酒楼一一类的。接到到高星级酒店店设计的单子子了,多是临临时再聘请专专业的酒店设设计师来进行行设计,出的的产品的质量量、稳定性,就就不好说了。③由装修承包方方免费进行装装饰设计的后后果:表面上看,由装装修承包方免免费进行装饰饰设计,投资资方省了笔不不小的设计费费。但投资方方要考虑这个个问题:装修修承包方在进进行装饰设计计时,他能尽尽心尽力地将将成本控制到到了最为合适适的一个点了了吗??本来来这个点就是是不容易量化化的,即使业业主方招聘专专业酒店筹建建人员全程跟跟踪设计,收收效也是甚微微。“羊毛”终究是是出在“羊”身上的:一一个好的酒店店设计方案,无无论是自己做做或者另外花花钱请专业酒酒店设计人员员做,都是要要花费设计费费用的。现在在五星级酒店店的国内设计计单价是1550元/㎡—200元/㎡,设计费费用都是好几几百万。这个个费用全部由由装饰施工单单位自己去消消化,吞下去去是滋味吗??于是,设计计中本可以省省的材料用上上了,可以用用替代材料的的地方也全采采用高档材料料(材料费增增加了),可可以简洁的地地方出现了很很多的曲线或或异型设计(人人工费增加了了),另外,在在施工中还会会不断地、“合理地”多出现本可可以避免的施施工变更,表表面上看是没没有什么问题题,但今天牵牵两笔、明天天牵两笔,不不知不觉中,设设计费的本钱钱又收回来了了。☆反对一昧地铺铺天盖地般采采用“镶金嵌玉”的装饰设计计手法:五星级酒店的确确是用钱堆砌砌出来的,但但不计成本般般的处处使用用高档装饰材材料及饰品的的设计手法,相相信是大多数数投资方所不不愿意看到的的。酒店装饰效果的的体现,最主主要是靠装饰饰材料的选型型、合理搭配配、细节处理理,同时还要要巧妙地体现现出酒店的主主题文化,再再配以灯光,效效果自然就出出来的,这样样,就能节省省一大笔装饰饰费用。试想,客人一迈迈进酒店的大大堂,首先感感受到的就是是大堂的空间间高度、面积积、装饰材料料的颜色及搭搭配、装饰物物品、总体灯灯光等的综合合效果,细看看才能体会到到体现出的装装饰风格、主主题文化,而而不会就立刻刻就走到墙前前看贴的什么么石材,是意意大利的还是是西班牙、美美国的。客人走进客房,首首先体会到的的也是房间的的空间、面积积、家具、窗窗帘、布草及及整个房间的的色彩基调等等综合气氛。有有谁会马上端端详这墙上贴贴的墙纸、卫卫生间洗面台台的石材是进进口的还是国国产的?☆在酒店大堂、餐餐厅及娱乐场场所通道、豪豪华的餐厅及及娱乐包间、总总统套房等等等重要区域,适适当使用进口口材料能更好好地体现装饰饰效果是很必必要的,总之之:好钢要用用在刀刃上!!☆酒店在一些非非重要区域,如如消防楼梯通通道、各员工工工作间、技技师房、储藏藏间、厨房、附附属楼、酒店店管理人员办办公区域等地地,采用成本本极低的颜色色相仿的仿制制品也未尝不不可。☆主要装饰材料料进行把控::一般采取甲供或或甲方认定品品牌、规格、型型号。甲方应应派专人对本本地及周边装装饰材料市场场进行询价,部部分材料,如如石材,很有有必要到国内内几个主要的的石材产地(如如福建、山东东、四川、广广西、云南等等)进行市场场调查。★专业酒店装饰饰设计公司的的选择:☆首先主设计师师必须是要懂懂酒店的经营营方式、构架架、经营流程程、酒店管理理者的管理需需求、酒店星星级评定规范范;☆设计之前对酒酒店当地市场场的调查了解解,必须要明明白调查些什什么,有哪些些项目?至少少要做到以下下方面:①当地的各星级级酒店及街边边社会酒楼、咖咖啡馆、OK厅、洗浴中中心、洗脚房房的调查:餐餐饮、娱乐、休休闲、会议等等项目的地理理位置、规模模、装饰特色色、主题文化化、销售价格格、客源分类类、顾客口碑碑、上客率、停停车场、其他他附加服务、服服务质量等等等细项;②本地市场餐饮饮、娱乐、休休闲、会议、会会展、精品购购物等的市场场饱和度或欠欠缺程度;③准确了解当地地城市未来5-10的规划,预预测酒店未来来5-10内的发展状状况,做出的的设计方案必必须是具有前前瞻性的;④对主要装饰材材料的市场价价格必须熟悉悉以及新型装装饰材料的选选择利用能力力(较好地把把控成本、提提高效率、保保证品质);;⑤能够提供切实实可行的装饰饰成本控制方方案;⑥各服务场点尽尽可能地考虑虑是多功能性性的,将“最大限度的的获取经营利利润”这一思路贯贯穿在整个设设计中;⑦设计中必须满满足少数的贵贵宾服务需求求:第一,必须保证证“私密性”:从停车、乘乘电梯、进入入餐饮或娱乐乐或会议的通通道、包房的的位置、结帐帐方式地点等等等细节都必必须充分地考考虑周全。试试想,一个政政府要员想要要到你的酒店店洗个桑拿放放松一下,若若像普通客人人那样非得从从大门进来,经经过大厅乘坐坐电梯,再到到桑拿楼层,还还得经过桑拿拿服务台,再再进入包间,这这么多的环节节中,不知道道有多少人看看见了你的面面孔,还可能能遇到你的部部下或不想见见到的其他人人,如果是这这样,你说这这官员下次还还敢来吗?这这口碑一带出出去,别的重重要人物还敢敢来吗??真真正的重要人人物,你若能能倒贴钱把他他给请过来了了,一次、两两次,消费愉愉快了,可能能你就能办成成一些大事了了。酒店作为为一个平台,在在这一方面的的作用举足轻轻重。这一点点,能做到、做做好的设计师师极少!第二,要充分显显示出地位、身身份:接待贵贵宾的场所硬硬件的豪华程程度充分表现现出来,这一一点一般设计计师都容易做做到;第三,充分的人人性化的体现现:要让客人人使用方便。如如开会,贵宾宾休息室要紧紧靠主会议室室,而且有通通道直接到主主席台上,除除常规通道外外,还有专用用的撤离会场场的通道;☆因为人员流动动的原因,在在看其成功案案例的同时,必必须落实该主主设计师是否否还在其设计计公司;★酒店主要设备备的选型、成成本控制以及及其他注意事事项:1、酒店的设备备投资成本一一般占总投资资的30%,主要分为为配发电系统统、中央空调调系统、给排排水系统、消消防及自动报报警系统、锅锅炉系统、电电梯系统、弱弱电系统设备备以及游泳池池设备、桑拿拿设备、洗衣衣房设备;2、配发电系统统:施工一般般由当地电力力公司所垄断断。需要注意意的是酒店的的电力容量的的考虑,一定定要充分考虑虑到酒店以后后经营范围的的扩大所需要要的电力增容容问题,修建建的时候一定定要保证有15%-220%的余量。发发电机本已经经是在救命的的时候启用的的,其不能有有丝毫散失。建建议买进口品品牌,从实际际了解到的情情况,国产货货的确比不上上进口机,比比较好的有瑞瑞典的沃尔沃沃,美国的康康明斯(不是是国内组装的的康明斯)等等品牌。3、中央空调系系统:①主机现在各种种品牌有30多个,建议议选择时先分分个档次,若若拿国产货和和美国品牌对对比,的确是是不合适的。建建议分成三个个档次:进口口品牌的,如如美国的开利利、约克,日日本的大金等等,纯国产的的海尔、格力力、清华同方方、山东的格格瑞德、贝莱莱特等等,合合资的台湾台台佳、上海瀚瀚艺等。②不同档次品牌牌价格是不同同的,各有所所取舍:业主主若是选择纯纯国产货,短短期一两年之之内绝对是不不会有什么问问题的,但要要想5年、6年以后仍然然如初,就不不现实,但是是降低了初期期投资成本,要要想这头也占占、那头也占占,是极不现现实的。③若酒店采用了了水源热泵或或地源热泵,要要注意,不是是所有品牌的的主机此方面面都有成熟技技术的;④对于进口品牌牌,要千万防防备是否是贴贴牌的!这种种情况,从外外表上粗略是是看不出来的的,但其核心心的压缩机是是能确认出来来的,另外,别别幻想着买原原装进口的机机子,现在都都是在国内组组装的;4、给排水系统统:①一般是交给土土建完成。要要注意选择好好管材的类型型,目前市场场上出现的新新产品较多,要要多对比一下下价格、材质质、寿命、健健康、维护方方便性等综合合指标;5、消防及自动动报警系统::①施工普遍是由由当地消防部部门垄断。要要注意在签订订合同时,仔仔细划分需由由消防施工单单位完成的工工作范围,哪哪些是由消防防施工方带为为上报而实际际由甲方负责责的工作,与与装饰、弱电电施工需要配配合的工作等等等。②仍然要采取招招标(邀标)的的方式来压消消防安装成本本。6、锅炉系统::①要注意锅炉的的燃烧机一定定要用进口的的!选择品牌牌时要考虑以以后维修件要要方便购买;;②从能耗角度,最最好是采用燃燃气锅炉,但但购买时要有有一台燃油燃燃气两用的锅锅炉,以应急急;7、电梯系统::①在建筑设计阶阶段就应该先先确定所选电电梯的品牌、规规格,便于土土建施工时做做好井道、轿轿坑的预留预预埋工作;②高层建筑类酒酒店,切忌将将观光电梯作作为运送客人人的主电梯!!观光电梯因因为视觉的原原因速度都受受到了限制,一一般不超过1.75米/秒,太快了了则会感觉头头晕。但高层层建筑的主客客梯速度若达达不到2.5-3米/秒的话,那那绝对会经常常出现一大群群客人等候电电梯的场面。我我所在筹建的的河北邢台的的万峰国际酒酒店(五星级级)就出现了了这个问题,当当时因为桩基基都已打好,没没法改了。应应该做到:以以封闭式高速速电梯为主+以少量观光光电梯为辅。③考察过许多的的五星级酒店店,大多电梯梯里没有空调调,夏天乘坐坐该电梯是没没有五星级酒酒店感觉的;;④对于厨房里用用的传菜电梯梯,因为只传传菜,不能乘乘人,许多酒酒店都是用的的一般电梯厂厂制作出非标标类的“黑户”电梯:没有有铭牌标示,也也没有检验证证明。这种“省钱”的做法不可可取。8、弱电系统::①需要上的系统统项目的选择择:按投资成成本可分成以以下三个档次次:首先,最底限是是:建筑规范范里要求必须须有的、国家家强制性要求求必须有的、酒酒店五星级星星评要求必须须要有的;其次,在底限的的基础上+舒适度及豪豪华感官度;;最后,在底限的的基础上+舒适度及豪豪华感官度+利于酒店管管理(能耗控控制)+品牌宣传②最为关键的是是酒店客房智智能控制系统统及会议系统统,这两部分分是客人直接接感官面对的的,这方面的的钱是不能省省的;③需要注意:目目前弱电设计计安装市场还还不是很透明明化,弱电公公司在介绍需需要上的各系系统时也是比比较夸张化。甲甲方要仔细对对市场价格进进行了解对比比。9、游泳池设备备:①全部投资不超超过50多万,五星星级酒店应该该上的各项系系统都应该考考虑:如臭氧氧消毒系统,主主要设备如砂砂缸、泵建议议采用原装进进口产品;②要充分考虑维维修的方便性性,维修配件件的可替代性性;10、桑拿设备备:①要考虑采用部部分舒适性、娱娱乐性较强的的桑拿设备;;②还要考虑安全全、机房设置置合理,维修修易操作、维维修配件易购购;11、洗衣房设设备:①首先要按照酒酒店饱和的布布草洗涤量来来考虑洗衣设设备的配置,其其实是考虑是是否外接布草草洗涤业务??②选购洗衣房设设备者自己必必须熟悉酒店店各洗衣设备备的性能,不不同类型设备备操作的难易易,布草破损损率的大致情情况,如全自自动立式洗衣衣机在操作便便捷、布草破破损率等方面面就要优于卧卧式半自动洗洗衣机,双滚滚3米的平烫机机工作效率就就远比单滚2.8米平烫机高高得多;③要明确高压蒸蒸汽的供给来来源,所需蒸汽量量、蒸汽压力力、高压蒸汽汽锅炉的位置置,输送管道方方式;④考虑维修配件件的通用性或或可替代性;;★目前可利用的的国家政策(节节能,太阳能能,地源热泵泵,利用低谷谷电价,投资资返金的政策策)①对于采用地源源热泵、水源源热泵的蓄能能空调系统,国国家都有一定定的补贴政策策,如河北省省,对于该项项目的补贴额额度为相关投投资费用的15%-225%。②对于使用太阳阳能也有相应应的补贴,如如河北邢台市市2007年出台了政政策:按照审审核后的太阳阳能热水(开水)系统总造价价的10%给予补补贴;★节能降耗:1、建筑节能::☆外墙隔热:①尽量不采用整整体玻璃幕墙墙设计,造价价高、隔热差差、隔音差;;②采用外墙加隔隔热材料方式式;☆门窗隔热:窗窗户采用中空空玻璃或双层层玻璃,既隔隔热又隔音;;☆内墙全部采用用轻质砂加气气混凝土砌块块,以新型墙墙体材料替代代了黏土砖;;☆屋面采用加厚厚挤塑泡沫板板保温技术;;2、采用太阳能能:3、采用中水系系统:注意:采用太阳阳能及中水系系统,相对于于收效来说,初初期投资较大大,实际的目目的是获得良良好的社会效效应,经济效效益次之。4、弱电系统中中考虑楼宇控控制进行节能能:①建筑设备监控控系统该系统充分分体现酒店的的舒适和豪华华性,依据暖暖通空调、给给排水、电气气等专业要求求,对酒店内内的机电设备备(供配电、照照明、柴油发发电机、电梯梯、冷冻、空空调新风、送送排风、给排排水)进行集集中监视、控控制和管理,使使机电设备安安全、可靠、高高效地运行,同同时节约能源源、减少维护护人员、提高高工作效率。5、给排水、供供电干路、支支路安装计量量器:6、经营管理上上的节能措施施:①用节水型的坐坐便器,可以以节水一半以以上。在水箱箱内安装节水水芯,每只马马桶一年可节节水30吨左右。员员工浴室可安安装智能感应应式节水系统统。刷卡洗澡澡男员工8分钟,女员员工12分钟,控控制用水量。公公共卫生间安安装感应节水水龙头。房间间卫生间可安安装流量节水水龙头,适当当控制水流量量就可以节约约1/3。对饭饭店的各个部部门各个区域域分别用水表表计量。积累累数据根据使使用率额定合合理的用水量量。酒店中央央空调的冷却却塔会形成大大量的水雾,一一年就要飘掉掉近50000吨水。可以以安装收水器器,大大降低低水雾损耗。②采用新型节节能光源。至至少可节电770%以上。采用智能节电调调压开关。根根据日照条件件和需要营造造的氛围调节节电压和照射射度。可节电电20%左右。提倡采用LEDD半导体灯,可可以节约755%的用电量量。③将夏天空调调的温度设定定在28℃。少用机械通风,多多用自然通风风。④不提供一次次性物品,如如塑料袋、餐餐具、台布。节约纸张。采用用无纸化办公公。⑤不鼓励客人人过度消费。倡倡导适度消费费,鼓励打包包。⑥用蒸汽洗车车取代传统高高压水枪洗车车,可节水节节电达90%%。⑦单层窗可贴贴透明反射膜膜或防晒膜,可可阻隔70%%-80%的的太阳能。外墙可因地制宜宜采用浅色涂涂料,提高阳阳光反射率减减少能耗。酒店建筑墙窗面面积比增加110%,能耗耗增加近300%。玻璃幕幕墙比普通墙墙体多耗能22-3倍。酒店的玻璃天顶顶可采用天幕幕智能控制。根根据气温和光光线变化自动动调节。用反反射窗帘可反反射50%的热量量。多采用屋屋顶绿化,可可以挡掉500%的太阳辐辐射。室内一一棵树一天可可蒸发40公升的水水。⑧洗衣房如能将将脏棉织品浸浸泡20分钟再洗洗,既容易洗洗净又节水省省电。⑨餐厅厨房冰冰箱内的存放放容积以800%为宜。⑩采用锅炉排烟烟废气余热利利用技术。一一般可提供十十几吨约700℃的热水。★装饰的目的、手手法:如何能能真正地吸引引顾客、为酒酒店获取最大大额的利润??下面分分别从餐饮、娱娱乐、会议等等三方面来说说明。①餐饮:第一,设计上必必须保证私密密性:现在一一般请客吃饭饭都愿意坐包包房,豪华包包房的饭桌一一般是不正对对包间门的,要要设置单独的的传菜窗口供供服务员使用用,避免房门门频开让楼道道路过的客人人看见里面。更更要设计一些些4-6人的小包房房,装修设计计突出细腻、品品位、舒适度度和私密性,专专门接待一些些吃燕鲍翅的的高档客人,这这一类请客或或赴宴的一般般都是人物,消消费较高,不不愿熟人见到到,所以一定定要保证私密密性,进出通通道最好与其其他包房相分分隔。第二,针对不同同的客源群,装装饰上对每个个包房要赋予予寓意:比如为满足升官官晋级这类客客人的需求,将将一间餐厅包包房取名为""得举轩",取范进中中举之意。墙墙面设计为宫宫廷贺喜的粉粉红大花软包包造型,壁灯灯造型为一枝枝刚刚破土的的嫩芽,预示示前途无量。职职位升迁了的的客人举办宴宴席就特别喜喜爱这类包房房。
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