会展的基础理论及文献综述,旅游管理硕士论文

会展的基础理论及文献综述,旅游管理硕士论文本篇论文目录导航：【第1部分】【第2部分】【第3部分】会展的基础理论及文献综述【第4部分】【第5部分】【第6部分】第二章会展的基础理论及文献综述2.1会展的概念界定及基础理论2.1.1对会展相关概念的认识⑴会展的定义会展〔MICE〕，即专业会议〔Meetings〕、奖励旅游〔Incentives〕、国际会议〔Conventions〕、展览会与展览会〔Exhibitions〕的总称，是一种综合性服务形式[3]。关于会展概念的认识，学术界还远未构成共鸣。会展研究专家应丽君以为:会展是一种旅游产品，是由于举办各种会议、展览会、展览等活动而产生的[4]许峰(2002)：会展概念是一个舶来品，它对应国外发达国家所指的MICE市场[5]。梁留科(2004):会展是会议、展览等集体性活动的简称；会展业是指通过举办各种展览会和展览展销会，能够带来明显的经济效益和社会效益的经济现象和行为的产业。⑵会展活动会展活动是一种综合性的服务活动，包括会议、展览、大型活动等不同的形式。马洁、刘松萍等以为：会展内涵是指围绕某一个主题，各活动相关者聚集在某一个特定的地方而构成的传递和沟通信息的群众性社会沟通活动；外延包括各种类型的展览会、展览会、展销会、大中型会议、竞技运动、文化活动、节庆活动、庙会活动等[7]。其服务对象主要是、企业、参展观众等。会展包括综合性会展和专业性会展两种形式。综合性会展是各个方面各种形式的展品〔物〕在某一个特定地区〔会展中心〕集中展示而构成的会展活动，如上海世博会；而专业性会展是某一种或一类展品〔物〕的集中展现，如西安世界园艺展览会。⑶会展业会展业是一个综合性的产业，它属于服务业，又具备经济产业的属性。一般狭义的会展业是指为赚钱而举办的会展活动企业或相关部门组成的行业，包括行业协会、会展公司、会展中心、布展撤展公司、展览设计公司等。广义的会展业包括旅行社、交通、酒店、餐饮、通讯、广告等会展相关服务部门。⑷会展经济会展经济指会展活动产生的经济收益、社会效益，以及对会展目的地城市的经济促进作用。魏小安等以为：会展经济是市场经济发展到一定阶段的产物，是与市场经济对信息沟通的内在要求相适应的[8]。会展活动是会展发展的基础，经过一段时间的发展和相关行业的互相作用逐步构成了明显的产业特点而自成行业，即会展业，会展业再经过发展和其功能性的具体表现出从量变逐步转化为质变而构成了宏大的经济效应，即会展经济，这是会展业发展的三个轨迹。首先从一系列会展活动的举办涉足会展这个领域；然后当会展活动到达一定的成熟程度，并随着会展各个相关产业之间的互相作用，相互影响，便构成了会展这个产业业；当会展产业成为一个城市甚至是国家的支柱性产业，并对其相关产业有很强的带动作用，会展经济就构成了。2.1.2会展的特点会展因具有专业性强、消费档次高、停留时间长、组团规模大、经济效益高[9]等优势而越来越遭到诸多国家和城市的青睐。会展业已发展成为一个独立的、日渐繁荣又充满竞争和活力的新兴市场[10]，其主要特点有：⑴专业性强会展活动是一种综合性的服务活动，固然其总体呈现牵涉范围广等特点，但每一次会展活动为个体存在的时候总会围绕某一个特定的主题，并且具有相当的专业性。例如广州的广交会、西安的车博会、武汉的婚博会等，都是针对某一个详细的行业或某种产品举行的。另外，会展活动牵涉的协会组织、会展公司、布撤展团队甚至是观展群众都是专业的。⑵消费档次高在旅游者的研究范畴内，商务旅游者的消费能力本来就高于其他类型旅游者。然而高标准的会展活动吸引的正是以消费能力高，文化高，素质高等三高为显着特征的商务人士。例如各、企业的的商务人士，参加会展活动已经成为他们工作的一部分，在共享信息互通有无的基础上展现其强大的经济实力和社会地位。因而，无论在作为会展活动的组织者还是介入者，或名企甚至是个人都会选择一掷千金、大量投入以活动较大的影响力和知名度。所以会展活动具备了消费档次高的特点。⑶停留时间长根据国际大会和会议协会〔ICCA〕的界定，国际会议的会期应在3天以上[11]。并且对会展活动的大量研究发现，大中型会展展期一般不少于3天，在会展本身的活动时间结束后人们往往还会在该地有一定时间的逗留，包括参观当地的名胜古迹、品味美食等旅游活动，所以停留的时间较长。在巴黎，3天的时间游览风景名胜是可行的，但是要想大体上参观完巴黎举世出名的博物馆、展览馆，十分是假如正逢巴黎时装秀等重大活动，游客便会被扑面而来的会展气氛所吸引，不在巴黎停留两三周是不可能的[12]。⑷组团规模大由于会展本身所牵涉的行业就很广泛，每一次会展活动都会吸引、行业协会、企业、个人等组成的会展团，其规模大大高于一般的组团旅游。根据ICCA的界定，国际会议的与会人数应在300人以上。⑸活动方式新颖从全球的角度来看，会展业经过这么多年的发展仍处于不断变化、更新、创造的阶段。会展业作为一种新颖而高效的服务有着广阔的市场需求，近年来一直遭到政策的倾斜照顾。2001年(关于进一步加快旅游业发展的通知〕中明确提出积极探寻求索休闲旅游、会展旅游等新型旅游方式[14]。该政策在13年前就已经出台，并经过了这么多年的发展，可见会展业的受重视程度，会展产业也已经成为国民经济的新增长点。⑹经济效益高与前文谈到过的消费档次高相对，会展活动还具有经济效益高的特点。会展活动会给会展行业的各个部门带来直接的经济收入，也会刺激相关产业创造间接的经济收入。比方每一次会展活动都会增加会展中心的租赁收入，会展组织者的门票收入，专业展览公司的设计、策划、布展收入等，另外也会刺激该城市在会展期间酒店的住宿收入，相关餐饮公司的餐饮收入，会展中心的饮料、副食等小商品收入甚至是交通、物流业收入。根据ICCA统计，每年全世界举行的参加国超过4个、参会者超过50人的各种国际会议达40万次以上，会议的开支达2800亿美元[15]。2008年北京奥运会的直接经济收益达20亿美元，这一数据是非常惊人的。⑺带动作用强会展业是一种特殊的服务业，属于新兴的第三产业，具有明显的凝聚效应和轰动辐射效应。会展业的发展能够带动旅游、交通、酒店、餐饮等其他产业的发展，是当代经济发展中新的方式。德国慕尼黑展览公司总裁门图特曾讲，假如一个城市开一次国际会议，就好比有一架飞机在城市上空撒钱[16]。前文已经提到过会展业的产业带动系数为1：9，产业关联度如此之高势必会为城市和区域经济发展带来新的活力。十分是像世博会、奥运会等特大型国际性会展活动的举办能够给该城市乃至整个国家带来丰厚的经济效益。每一次会展活动的举办，十分是比拟大型和知名的国际性展会能刺激食、住、行、游、购、娱等各个方面的消费，进而带动经济的整体发展。所以国际上已经构成了对国际性展会的剧烈竞争，很多国家、地区和城市甚至开场对整个会展产业的兴建，比方不断完善会展专业设施设备的修建，不断壮大会展专业公司的规模和人才队伍建设，不断加强会展行业协会的监管、组织职能，都能使该城市的会展具有更强的竞争力。2.1.3会展的功能每一次会展活动的举办都会产生一个大的信息发布沟通、交易洽商、商业合作的服务平台，因而它具有服务、经济、传播等综合功能。⑴服务功能会展业属于第三产业，是一种新型的服务业，它具备一定的服务功能。十分是对那些面积较小，但人口密度大且相对发达的国家或地区来讲，发展会展业往往已经上升到城市发展战略的高度。比方，新加坡和香港都在通过发展会展业而构成了新的经济繁荣，并在世界范围内构成了较高的知名度和美誉度。⑵经济功能会展的经济功能在国际上已经有了广泛而详细的认识。国际上，这个数字通常为1：〔5－10〕左右。以德国和香港为例：德国会展公司的经营收入与会展业综合社会产值之比为1：9.1；而香港为1：5.3左右。⑶消费功能会展之所以能促进经济的发展，是由于它促进了社会消费，创造了更高层次。仅从企业参展费用开支的构成比例来看，根据德国贸易展协会〔AUMA〕提供的数据，参展企业直接付给展览会组织者的展位租金〔包括水电和清洁费在内〕只占整个参展费用的20％，用于展位搭建及特装修、展品运输及报关方面的费用可占到总支出的32％，用于展前筹备、现场参展和展后后续工作方面的人员工资支出占16％，用于旅行交通和食宿方面的费用占20％，购物娱乐支出占4％，广告及客户接待费占8％。⑷传播功能会展活动还具有共享、沟通等传播功能。通过大型展览会的成功举办，使得一些最先进的产品、技术、生产方式能被更多人知道，并得以应用和流传。展览会，十分是世界展览会就是一个大的展示平台，向世界展示了该时代最先进的发明设计，是人类智慧结晶的集中展现。即便在当代科技如此发达的时候，会展活动所具备的便捷、集中、直观和快速等特性也是推广世界范围内的伟大发明重要手段。比方大型论坛活动，就能够帮助、企业、消费者三方的信息沟通共享，促进新知识、新观念的传播。如欧亚经济论坛、博鳌经济论坛等活动都会吸引了国内外诸多着名企业家和经济学家介入，引领舆论的新导向。2.2会展业文献综述2.2.1国外会展业文献综述国外会展业历史悠久。(市场与展览概述〕〔DescriptionofMarketandFair〕于1710年出版时就有记载显示，早在中世纪就有展览会和办展机构存在[17]，然而当代意义上的展览会则是出如今工业革命和机器大生产之后，这种商业性展览会主要以展出样品为主。据考证，1980年德国莱比锡样品展览会是世界上第一个样品展览会[18]。1920年，美国成立国际会议局协会〔InternationalAssociationofConventionBureaus〕，简称IACB[19]，经过一段时间的发展，参加了旅游者〔Visitor〕的V，正式演化成国际会议及旅游协会，即IACVB。其在城市营销中发挥营销经理的角色作用，积极推动城市会展及地方经济发展。1963年国际大会和会议协会(ICCA)的成立，对国际会展走向市场化影响深远，也标志着国际会展发展历史上一个新的拐点出现。从20世纪中后期开场，会展业开场作为一种专门的经济存在形式在全球迅猛发展，十分是在德国、美国等会展发达国家。会展对城市的重要作用，已经得到广泛认同。但是，当前国内外单独针对会展的研究相对来讲还是较少。国外会展业研究主要集中在下面几个方面：会展的经济影响、会展目的地形象、会展目的地选择影响因素、会展观众影响因素和会展机构职能等5个方面。⑴会展的经济影响研究会展的产业带动效应为1:9在前文中已经阐述过，在这里就不再赘述。更直观来讲，当前国际会展业的产值约占世界总和的1%，加上会展业对其他相关产业的联动作用，这一数值可达8%[20]。所以学者将研究重点集中在会展的经济影响方面。会展业产生宏大的经济效正是由于会展业强大的经济带动作用，引起了国内外学者的广泛关注。Braun〔1992)指出会展活动产生的经济效益大约是其本身的2-3倍[21]；2018年，普华永道国际会计师事务所发布的(会展对美国经济的影响力〕的研究结果显示：会展行业每年为美国带来170万个就业时机，直接消费2630亿美元，国内生产总值中的1060亿美元来自会议行业；会展行业每年创造的劳动税收600亿美元、国家税收143亿美元和各地方税收113亿美元。会展行业在支撑就业和增加财政收入方面都发挥着重要作用[22]。(2)会展目的地形象研究会展目的地形象研究对于会展目的地的建设有着重要的实践意义。大多数学者会选择以详细城市的会展业形象影响因素为实证研究，从会展组织者和介入者的角度研究影响城市成为会展目的地城市的形象因素，或从另一个角度研究发展会展对城市形象的积极影响，作为选择会展目的地城市的重要标准。(3)会展目的地选择影响因素研究会展目的地对于会展活动的成败具有决定性的作用，它决定了一场展会的参展商、参展观众人数，也决定了展会品质。一般会展组织者有选择展会地点的权利，他们通过主观判定和客观分析最后确定会展举办地的经过及影响因素已成为学术界关注的焦点。在主导的会展活动中，和行业协会有权决定会展目的地目的地；而市场主导的会展活动选址中更为重要的则是会展活动承办企业，他们根据自个的需求和对市场的认知选择会展地址。华而不实HuandHiemstra(1996)以为价格是影响会展选址的最重要影响因素，建议将价格策略作为会展目的地竞争的关键；而且不同规模会展的组织者对选址要求具有较大差异[23]。同时也有很多的学者以为目的地因素和会展设施因素是影响会展选址的两大影响因素[24]。(4)会展观众影响因素研究会展观众人数是衡量一个会展活动能否成功的重要标准，所以了解会展观众的决策行为对会展目的地和会展组织者都有重要的意义。然而，文献检索经过中发现关于会展观众的研究较少，但这在将来一段时间内将成为一个研究热门。研究影响会展观众决策的因素对提高展会出席率有重要的实践指导作用。影响会展观众的因素主要包括主观因素〔如资金成本和时间成本〕[24]及客观因素〔如会展目的地的吸引力和可进入性〕[25]。OppermannandChon〔1997)更系统地提出会展观众的决策经过共经历5各阶段：辨别需求、搜集信息、评估备选方案、购买决策及会后评估；影响会展观众的决策因素为：会展观众个人因素、会展组织者因素、目的地城市区位因素及会展干预因素，建议会展组织者应当从会展观众的角度选择会展目的地城市[26]。(5)会展机构职能研究国外对会展机构的研究主要集中在对会议观光局的研究。会议观光局发挥会展目的地与会展组织者之间的纽带作用，他们将通过提高自个的工作服务效率和质量来协调会展目的地和会展组织者的合作关系，更好的为会展业服务。会议观光局的职能不仅在于协助会展活动的举办，还要利用大型展会提高城市影响力，帮助城市营销，华而不实网络营销是关键。WeberK(2001)以为，会议观光局为会展组织者提供的服务主要包括目的地和产品信息、预订系统、前导服务、熟悉业务旅行(Familiarizationtrips)、参会人员住宿、会展促销、会展中心以及现场注册服务；华而不实目的地信息和预订系统是会展组织者最常使用的服务[27]。(6)国外会展研究述评会展的经济效应研究是学术界的热门，会展专家通过各种实证研究验证着会展业宏大的经济影响力，充分肯定了发展会展业的必要性。却经常忽略了会展观众的影响力，在这里领域的研究较少。事实上会展观众的决策行为直接影响着会展活动的出席率和介入度，是一个会展活动规模的具体表现出，也是衡量会展活动成功与否的标准。鉴于此，学者们应该更多的把会展观众作为重点研究，了解会展观众的需求，提供更多知足其需求的会展产品，进而提升会展目的地的吸引力和影响力，为城市营销策略奠定基础。2.2.2国内会展业研究综述我们国家会展业起步较晚，但是近年来发展较为迅速，尤其是奥运会、世博会等国际大型盛会的举办大大提升了北京、上海等作为国际会议目的地的知名度。据不完全统计，20世纪90年代以来，我们国家会展业每年以20％左右的速度递增，根据ICCA统计，1999年中国(包括香港)举办的国际会议在全球排名15位，接待国际会议占全年全球总会议的1.68％。中国已成为亚洲的会展大国[28]。随着会展经济的发展，会展经济的作用愈加明显，也开场介入到会展业的发展中，主导型会展业开场逐步构成。(2020-2021年中国会展行业市场前瞻与投资战略规划分析报告〕数据显示，截至2018年12月底，我们国家现有会展场馆269个，室内展览面积超过715.14万平方米，室外展览面积403.75万平方米，总展览面积1118.89万平方米。2018年新建成会展场馆17个，室内总展览面积为56.22万平方米，总建筑面积179.67万平方米[29]。随着会展业的蓬勃发展，我们国家学者对会展业的研究也越来越多。通过对国内文献检索发现，当前国内对会展业的研究主要集中在五个方面，即会展相关概念的界定及相关问题的辨析、会展十分是大事件的影响力研究、会展发展形式和策略研究、会展教育研究、会展选址研究。基于本文的写作需求，作者将对上述研究成果进行延伸、概括、挑选，梳理出对下面五个问题的研究，即会展与城市经济的互动研究、会展与城市旅游业的互动研究、会展对城市整合作用的研究、城市发展会展的条件及会展与城市的互动形式研究。⑴会展与城市经济的互动研究会展业的经济影响研究仍然是国内学者的研究重点。大量学者通过实证研究验证了会展与城市经济在一定程度上是互相关联、互为制约的关系。会展经济促进城市整体经济的发展，城市的发展又为会展业的发展提供了条件，构成了双向驱动的良性发展形式[30]。储祥银〔2018〕以为会展与城市经济发展存在着互相依存、互相促进的辨证关系，发展会展需要城市具备一定的经济条件，会展发展又促进本区域经济的发展[31]。叶凯、田金信、施敏〔2018〕以广交会对广州经济影响为实证研究，揭示会展对城市经济增长的具有明显的拉动效应，且二者之间存在互动关系[32]。孟凡胜、宋国宇、井维雪〔2020〕会展业发展与城市经济增长关系密切，会展业通过本身发展带动相关产业发展，促进城市经济发展水平提高；城市经济的发展反过来又刺激会展需求，促进会展业的进一步发展[33]。⑵会展与城市旅游业的互动研究产业融合是经济全球化发展的必然趋势，会展业与旅游业强强联手衍生的会展旅游产业就是两者互动融合的有力证明。通过产业融合会展业与旅游业两者有效的联动发展，是实现我们国家会展业与旅游业互利双赢、协调与可持续发展的必由之路。周慧颖〔2006〕以为会展与旅游是一种积聚效应的关系，知名会展能够增加旅游目的地游客数量，而旅游目的地又是影响会展目的地选择的重要因素[34]。从这种角度来看，会展业与旅游业存在互相促进、互相浸透的一种良性互动的关系；然而郭章英〔2020〕研究发如今实际操作中，由于机构部门配合不密切和市场营销分工等原因，两者发展并不协调，存在一定程度的脱节现象[35]。为了保障会展业与旅游业的良性互动，必须建立统一有效的管理机构加强两者之间的协调合作，通过有效整合使会展业与旅游业到达良性互动与双赢局面。⑶会展对城市整合作用的影响研究知名品牌会展活动的举办能提升城市知名的和美誉度，促进城市基础设施和会展配套设施的建设，有利于城市功能定位和产业构造优化，通过带动城市相关产业发展来缓解城市就业问题，最终提高城市的整体竞争力。徐叶〔2008〕研究发现会展塑造城市形象，已经成为提升城市整体形象和知名度的有效途径[36]。唐莉〔2018〕通过对上海世博会的实证研究验证了会展在展馆区的规划与建筑和整个城市的规划与建筑两个方面对上海城市空间的整合作用[37]。陈仲球〔2008〕研究证明城市通过举办会展活动能够充分发挥市场的资源配置效应,促进信息沟通、实现产业优势互补[38]。⑷城市发展会展的条件会展业的发展需要城市具备一定的经济、文化、区位、政策条件，并不是所有的城市都合适发展会展业。国内学者对于这个问题的研究相对来讲还比拟成熟。发达的经济、优越的地理