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文档简介
产品召回管理程序版本状态：A/0编号:简洁规范实用下载即用产品召回管理程序目的规范成品出厂后出现产品安全质量问题时的产品召回流程。适用范围适用于出厂后有产品安全质量问题的产品。术语3.1不安全产品指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的产品。3.2召回指按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别不安全产品，通过换货、召回、补充或修正说明等方式，及时消除或减少产品安全危害的活动。3.3一级召回已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回。3.4二级召回已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回。3.5三级召回已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的，或者属于含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的不安全食品的召回。1编制：审核：批准：执行日期：年月日产品召回管理程序版本状态：A/0编号：简洁规范实用下载即用职责4.1管理者代表负责协调各部门实施不安全产品的召回。4.2质量部负责与客户的沟通及不安全产品召回的具体实施。负责不合格产品信息的收集及召回方案的制定；负责对不合格的性质进行评审，作出不安全产品是否需召回处理的建议及召回产品的处理建议。负责召回产品制程中相关记录的收集，协助召回产品相关信息的确定，产品召回原因调查及纠正预防措施的制定。4.3仓储部负责产品出货地点的追溯及召回产品的数量确认及对召回产品的标识、扣留和隔离，并协助客户在途的涉嫌产品的召回及产品召回过程的车辆调度。4.4生产部负责搜集与召回产品制程过程有关的产品记录，追溯确定召回产品生产日期、数量、使用原辅材料批号等信息，协助召回产品的原因调查及纠正、预防措施的制定。4.5产品召回应急小组负责组织召回计划的制定、实施，以及召回过程中相关各方的工作沟通、协调。工作流程图编制:审核:批准：编制:审核:批准： 执行日期：年月日产品召回管理程序版本状态：A/0编号:产品召回管理程序版本状态：A/0编号:简洁规范实用下载即用内容及要求6.1产品召回的时机获知已交付出厂的产品可能存在食品安全危害或国家责令召回时，公司应及时对这些特定批次的不安全产品进行召回。6.2产品召回的步骤6.2.1当质量部接到客户不安全产品投诉时，应立即深入调查，包括不安全产品的数量、发货范围、批号、不安全的现象种类及危害程度等信息，向涉及批次的不安全产品的客户反馈以上信息。质量部根据收到产品食品安全危害信息，应立即组织产品安全危害调查和产品安全危害评估，必要时到客户采集不安全样本，根据不安全的性质、数量、范围，涉及危害及其形式原因，确认产品是否属于应当召回的不安全产品，以上工作需在3个日内完成。通过产品追溯系统，召回小组必须在2小时内通过原辅材料批号可以追溯到成品批号/生产日期，并1%确定、追踪和定位
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