青海省黄南市重点中学2023届高三下学期一模考试生物试题含解析

2023年高考生物模拟试卷请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．在退化荒丘上建成的塞罕坝林场是我国荒漠化治理的典范。为更好的管理、利用林木资源，科研人员研究了不同砍伐强度对塞罕坝林场落叶松人工林的林木生物量影响，结果如下表所示。下列相关叙述中错误的（）砍伐强度/%生物量/thm2龄组/年24.025.938.61013.2414.7315.642072.5475.0981.0830161.87166.10171.12A．应采用样方法调查不同龄组各砍伐强度下的生物量B．适当砍伐改变了落叶松种群的水平结构，减少了竞争C．各龄组的林木生物量随砍伐强度的变化趋势基本一致D．适度砍伐可以实现经济效益和生态效益的统一2．下列关于生物研究中常用的方法的叙述，正确的是（）A．加有过氧化氢溶液的试管在加入二氧化锰后，需将试管口塞上橡胶塞B．脂肪鉴定时，用苏丹Ⅲ染液染色后，用蒸馏水洗去浮色，再进行观察C．深绿色的黑藻叶片较适合作为观察叶绿体的实验材料D．过滤光合色素硏磨液之前，应在玻璃漏斗基部放一片滤纸，并迅速过滤3．下表中人体不同细胞的寿命和分裂能力不同，以下说法错误的是细胞种类寿命能否分裂小肠上皮细胞1～2天能癌细胞无限增殖能红细胞120天不能白细胞5～7天大多数不能A．吞噬细胞的寿命比红细胞短，这与其吞噬病原体有关B．癌细胞的无限增殖是因为正常基因突变为原癌基因C．通常情况下，细胞的分化程度越高，细胞分裂能力越弱D．小肠上皮细胞寿命最短，与基因控制的衰老和凋亡有关4．新型冠状肺炎病毒(COVID-19)是单链RNA病毒，主要侵染人体肺泡细胞，下面叙述正确的是（）A．COVID-19侵染过程与肺炎双球菌侵染小鼠肺泡过程相似B．COVID-19和R型肺炎双球菌侵染人体肺泡都导致人患肺炎C．COVID-19疫苗难研发是因为其结构内单链RNA易发生变异D．COVID-19和与疯牛病病毒组成成分相似5．下图是叶肉细胞光合作用和细胞呼吸过程中CO2和[H]的变化，相关叙述正确的是A．过程⑦发生在线粒体中B．过程④发生在线粒体的内膜C．过程⑤、⑥均需要ATP提供能量D．过程①、③产生的[H]的作用相同6．如图是某神经纤维动作电位的模式图，下列叙述不正确的是（）A．K+内流是神经纤维静息电位形成的主要原因B．bc段Na+大量内流，膜电位变成外负内正C．cd段电位下降的原因是K+的大量外流D．动作电位发生是一系列离子通道顺序开关的结果7．老鼠毛色有黑色和黄色之分，这是一对相对性状。请根据下面三组交配组合，判断四个亲本中是纯合子的是（）交配组合子代表现型及数目①甲（黄色）×乙（黑色）12（黄）、4（黑）②甲（黄色）×丙（黑色）8（黑）、9（黄）③甲（黄色）×丁（黑色）全为黑色A．甲和乙 B．乙和丙 C．丙和丁 D．甲和丁8．（10分）2015年诺贝尔化学奖颁给了研究DNA修复细胞机制的三位科学家。P53蛋白对细胞分裂起监视作用。P53蛋白可判断DNA损伤的程度，如果损伤较小，该蛋白就促使细胞自我修复（过程如下图所示）；若损伤较大，该蛋白则诱导细胞凋亡。下列有关叙述错误的是（）A．抑制P53蛋白基因的表达，细胞将不能分裂B．P53蛋白可使DNA受损的细胞分裂间期延长C．P53蛋白可导致细胞内的基因选择性表达D．细胞凋亡的诱导因子有多种二、非选择题9．（10分）斑马鱼的HuC基因在早期胚胎神经细胞中选择性表达，研究人员构建了HuC基因的表达载体，并导入到斑马鱼细胞中研究其作用，请回答：（1）为获取HuC基因，研究人员从早期胚胎神经细胞中提取HuC基因的mRNA，通过_________获得大量的DNA，进而构建出HuC基因的______________。（2）DraⅢ，SnaBⅠ等是质粒上不同限制酶的切割位点。为获得HuC基因——绿色荧光蛋白基因的表达载体，需要对HuC基因和质粒选用图中的____________酶进行切割，这样做的原因是_________。不选择NotⅠ酶切割的原因是_____________。（3）用Ca2+处理大肠杆菌，大肠杆菌细胞即能够______________。实验过程中可以采用在荧光显微镜下观察________________________或者在培养基中添加______________，筛选出导入表达载体的大肠杆菌。10．（14分）阅读下列有关病毒的材料并回答题目。Ⅰ．2019新型冠状病毒，即“2019-nCoV”，为有包膜病毒。颗粒呈圆形或椭圆形，直径50～200nm。颗粒表面有棒状突起，使病毒表面看起来形如花冠，故而得名。2019-nCoV基因组长度为1．8Kb，为单股正链RNA，其5’端为甲基化帽子，3’端有多聚腺苷酸（PolyA）结构，可直接作为翻译模板。截至2020年3月25日上午10时，世界范围确诊感染此病毒的人数已累计达到412461人。（1）下列选项错误的是_____A．细胞膜能控制物质进出，故该病毒只能侵染受损细胞，使人患病B．由于没有核糖体，这种病毒无法合成蛋白质，其包膜组成一定不含蛋白质C．病毒的遗传物质水解后可产生一分子核苷，一分子含氮碱基与一分子磷酸D．此病毒的单股正链RNA，只有转录形成对应的负链RNA才能附着在细胞的核糖体上（2）这种病毒的遗传物质为_____，研究人员紧急研发了核酸检测试剂盒，以此来检测病毒，检测此病毒的核酸可使用_______法。研究人员发现，病毒的中间宿主为蝙蝠，某些情况下，病毒可在不同动物身体内翻译出基本相同的多肽链，这是因为_____。（3）病毒入侵人体后，引起相关细胞分泌抗体，该抗体并不会与其他病症的抗原结合，这体现了________，此原理也可应用于该病的检测。若要用细胞工程的方法生产针对2019-nCoV上抗原的单克隆抗体，用到的技术有_________和_________。（4）将2019-nCoV不稳定的RNA转换成DNA后，技术人员常采用荧光定量PCR技术定量检测样本中病毒的核酸含量。其原理如图：在PCR反应体系中每加入一对引物的同时，加入一个与某条模板链互补的荧光探针，当_________催化子链延伸至探针处，会水解探针，使荧光监测系统接受到荧光信号，即每扩增一次，就有一个荧光分子生成。反应最终的荧光强度与PCR起始状态_________含量呈正相关。Ⅱ．朊病毒是一种只含蛋白质而不含核酸的病原微生物。按图示1→2→3→4进行实验，验证朊病毒侵染因子是蛋白质，题中所用牛脑组织细胞为无任何标记的活体细胞。（1）本实验采用的研究方法是______。（2）从理论上讲，经1→2→3→4实验离心后上清液中______（填“能大量”或“几乎不能”）检测到32P，沉淀物中___________（填“能大量”或“几乎不能”）检测到32P，出现上述结果的原因是：_________。（3）如果添加试管5，从试管2中提取朊病毒后先加入试管5同时添加35S标记的（NH4）235SO4，连续培养一段时间后，再提取朊病毒加入试管3，培养适宜时间后离心，检测放射性应主要位于_______中，少量位于_______中，原因是：_____________。（4）一般病毒的增殖同朊病毒之间的最主要区别是：一般的病毒侵染细胞是向宿主细胞提供________（物质），利用宿主细胞的_______________等物质进行增殖。11．（14分）回答下列有关微生物应用的问题。（1）利用酵母菌发酵生产果酒时，为尽快得到更多果酒，首先要将淀粉类原料糖化为葡萄糖，在这个过程中，除需要添加相应酶制剂外，还需要控制温度，原因是酶_________。若从反应液中提取出酵母菌进行培养，应将酵母菌接种在______（填“牛肉膏蛋白胨”“伊红美蓝”或“麦芽汁琼脂”）培养基中，置于适宜条件下培养。（2）利用酵母菌发酵产生的果酒进一步发酵得到果醋时，除需要加入醋酸菌外，还需要调整的两个环境条件是______。给予适宜的条件，即使没有经过严格的灭菌过程，也能够获得果酒、果醋，这是因为___________。（3）利用毛霉腌制腐乳时，要随着豆腐层的加高而增加盐的用量，原因是________；卤汤中酒精的含量应控制在12%左右，原因是___________。（4）在泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的条件，如_____等（答出3点即可），若条件不适，容易造成细菌的大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。12．2019年底爆发的新型冠状病毒肺炎（COVID-19）是由SARS-CoV-2病毒引起的，能否快速、准确地检测出病原体成为疾病防控的关键。请回答：（1）下图表示SARS-CoV-2病毒检测的部分流程。科学家以病毒的RNA为模板通过①____________过程合成cDNA，再对cDNA进行PCR扩增，这项技术称为RT-PCR。（2）进行RT-PCR需要加入的酶是____________和___________。要从cDNA中扩增出新冠病毒特有的基因序列ORF1ab和核壳蛋白基因N关键在于要加入__________、dNTP及所需的酶一起构成反应体系。（3）RT-PCR加入Taqman荧光探针可以通过测定荧光强度来检测产物浓度，原理如下：Taqman荧光探针为一段与_____________互补的核苷酸单链，两端分别连接一个荧光基团R和一个淬灭基团Q。探针结构完整时，R发射的荧光被Q吸收；而PCR扩增时结合在模板链上的探针被切断，使R和Q分离，R基团发射的荧光不被淬灭，这样通过对荧光信号强弱的监测就可实现对产物的检测。荧光信号达到设定的阈值时，经历的循环数越少，说明含有病毒的概率越____________。（4）一次核酸检测历时需16小时，为快速检测可采用抗原-抗体杂交技术，这一技术的关键是要生产出能与新冠病毒结合的特异性抗体.请写出生产这种抗体的思路：__________________。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【解析】

据图中数据分析，在相同年龄组中，随着砍伐强度的提高，林木生物量也呈增长趋势，各不同龄组中生物量随砍伐强度的变化趋势基本一致，因此，合理的砍伐有利于提高林木的生物量，同时实现更大的经济价值。【详解】A、调查不同龄组各砍伐强度下的生物量可采用样方法，A正确；B、适当砍伐改变的是群落的水平结构，种群无水平结构，B错误；C、据图所示，各龄组的林木生物量随砍伐强度的增加而增加，变化趋势基本一致，C正确；D.适度砍伐有利于提高生物量，可以实现经济效益和生态效益的统一，D正确。故选B。【点睛】本题以不同砍伐强度对塞罕坝林场落叶松人工林的林木生物量影响为背景，考查分析数据图表的能力，意在考查根据数据分析结果，结合生物学原理解答相关问题的能力。2、A【解析】

色素提取和分离步骤1.用新鲜的菠菜叶（或刺槐叶等）放入40～50益的烘箱中烘干，粉碎后取2g干粉放入研钵中，加入少许二氧化硅和碳酸钙，再加入2～3mL95%的乙醇，充分、迅速研磨成匀浆。2.在一小玻璃漏斗基部放一块单层尼龙布，将研磨液迅速倒入漏斗中。收集滤液到一个试管中，及时用棉塞将试管口塞紧。3.制备滤纸条。将一张预先干燥过的定性滤纸剪成长10cm、宽1cm的纸条，在距滤纸条一端1cm处用铅笔画一条细的横线。4.点样。用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔画的横线均匀地画出一条细而直的滤液细线。待滤液干后再画一次，共画3～4次。5.分离叶绿体中的色素。6.观察实验结果。【详解】A、二氧化锰能催化过氧化氢的水解，故加有过氧化氢溶液的试管在加入二氧化锰后会产生较多的气泡，为防止氧气溢出，需将试管口塞上橡胶塞，A正确；B、脂肪鉴定时，用苏丹Ⅲ染液染色后，用50%的酒精洗去浮色，再进行观察，B错误；C、黑藻幼嫩的小片较适合作为观察叶绿体的实验材料，C错误；D、过滤光合色素硏磨液之前，应在玻璃漏斗基部放一块单层尼龙布，并迅速过滤，D错误。故选A。3、B【解析】

1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。2、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。3、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。4、细胞癌变的根本原因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变，其中原癌基因负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。【详解】A、细胞凋亡的速率与它们的功能有关系，吞噬细胞能吞噬进入人体的细菌和病毒以及代谢产生的对人体有害的“异物”，吞噬后就死亡并被排出，所以其凋亡的速率很快，A正确；B、癌细胞的无限增殖是由原癌基因及抑癌基因突变引起的，B错误；C、通常情况下，细胞的分化程度越高，其全能性就越低，细胞分裂能力就越弱，C正确；D、人体不同组织的细胞寿命不同，是由遗传物质决定，与基因控制的衰老和凋亡有关，D正确。故选B。4、C【解析】

肺炎双球菌有光滑型（S型）和粗糙型（R型）两种类型。其中S型细菌外面有由多糖类的荚膜，有致病性，其菌落是光滑的；R型细菌外面没有荚膜，无致病性，其菌落是粗糙的。在众多的肺炎双球菌菌株中，光滑型菌株（S型菌）是唯一能够引起小鼠患败血症且能引起人类患肺炎的类型。当细菌进入人或动物体后，由于自身免疫的存在，都会被吞噬细胞吞噬消化、消灭。但是由于S型细菌有荚膜，当被吞噬细胞吞噬后，因为有荚膜的保护，就能抵抗吞噬细胞的吞噬和消化，迅速增殖、扩散，引起机体发生疾病。COVID-19是病毒，要依赖于宿主细胞才能存活，将遗传物质注入宿主细胞后，在宿主细胞内大量增殖，最后将宿主细胞裂解死亡，寻找新的寄主。【详解】A、COVID-19是病毒，要依赖于宿主细胞才能存活，肺炎双球菌是细菌，能独立存活，且其荚膜能抵抗吞噬细胞的吞噬作用，使其在人体内大量繁殖，因此它们的侵染过程不同，A错误；B、R型肺炎双球菌无致病力，不会使人患肺炎，B错误；C、单链RNA不稳定，易发生变异，C正确；D、COVID-19的成分是RNA和蛋白质，疯牛病病毒的成分为蛋白质，D错误。故选C。5、B【解析】

分析题图：过程①是光反应，水的光解，发生在叶绿体内的类囊体薄膜上；过程②的[H]为暗反应的C3还原供还原剂，发生在叶绿体基质中；③为有氧呼吸的第一、第二阶段，发生在细胞质基质和线粒体中；④为有氧呼吸第三阶段，发生在线粒体内膜中；⑤为CO2的固定发生在叶绿体的基质中；⑥为C3还原，需要光反应为它提供能量和[H；⑦为呼吸作用（有氧呼吸或无氧呼吸）的第一阶段；⑧为有氧呼吸（发生在线粒体中）第二阶段或无氧呼吸第二阶段（发生在细胞质基质中）。然后据此答题。【详解】⑦把葡萄糖分解成丙酮酸，为呼吸作用（有氧呼吸或无氧呼吸）的第一阶段，发生在细胞质基质中，A错误；

过程④表示氧气与[H]结合生成水，为有氧呼吸第三阶段，发生在线粒体的内膜，B正确；

过程⑤为CO2的固定，不需要ATP。过程⑥为C3还原，需要消耗能量和ATP和NADPH，C错误；

过程①是光反应，产生的[H]用于暗反应中C3的还原，过程③是有氧呼吸第一、二阶段，产生的[H]用于有氧呼吸第三阶段与氧气结合生成水，D错误。

故选B。【点睛】解题的关键是理解和掌握课本中的相关知识，并结合这些知识正确识图。6、A【解析】

根据题意，图中a点之前为静息电位，由K+外流所致，而此时膜外Na+高于膜内，膜外K+低于膜内；曲线上升过程bc段是因为Na+内流所致；下降过程cd段是因为K+外流所致。【详解】A、K+外流是神经纤维静息电位形成的主要原因，A错误；B、静息电位是外正内负的膜电位，bc段由于Na+通道打开，Na+大量内流，膜电位变成外负内正的动作电位，B正确；C、由图可知cd段Na+通道关闭，K+通道打开，故cd段电位下降的原因是K+的大量外流，使电位逐渐恢复为外正内负的静息电位，C正确；D、由图可知，动作电位发生是一系列离子通道顺序开关的结果，D正确。故选A。7、D【解析】

1.相对性状中显隐性的判断：（1）亲代两个性状，子代一个性状，即亲2子1可确定显隐性关系；（2）亲代一个性状，子代两个性状，即亲1子2可确定显隐性关系。所以亲2子1或亲1子2可确定显隐性关系，但亲1子1或亲2子2则不能直接确定。2.后代分离比推断法：（1）若后代分离比为显性：隐性=3：1，则亲本的基因型均为杂合子；（2）若后代分离比为显性：隐性=1：1，则亲本一定是测交类型，即一方是杂合子，另一方为隐性纯合子；（3）若后代只有显性性状，则亲本至少有一方为显性纯合子。【详解】根据交配组合③：甲（黄色）×丁（黑色）→后代全为黑色，说明黑色相对于黄色为显性性状（用A、a表示），且甲的基因型为aa，丁的基因型为AA；根据交配组合①甲（黄色）×乙（黑色）→后代出现黄色个体，说明乙黑色的基因型为Aa；根据交配组合②甲（黄色）×丙（黑色）→后代出现黄色个体，说明丙的基因型为Aa，由此可见，甲和丁为纯合子。综上所述，D正确，A、B、C错误。故选D。8、A【解析】

分析图图中DNA发生损伤后，P53蛋白会和该DNA结合；此时细胞停止分裂，P53蛋白激活DNA修复酶；修复后的细胞再进行正常的细胞分裂。【详解】A、P53基因编码的蛋白质可阻止细胞的不正常增殖，故P53基因是一种抑癌基因，因此抑制P53蛋白基因的表达，细胞将会出现不正常的增殖，A错误；B、DNA复制过程如出现受损，则P53蛋白修复过程需要相应的时间，使间期延长，B正确；C、P53基因可诱导细胞凋亡，细胞凋亡是受基因控制的，因此与细胞内基因的选择性表达有关，C正确；D、根据题意可知，若DNA损伤较大，该蛋白则诱导细胞衰老和凋亡，此外诱导细胞凋亡的因子还有多种，如效应T细胞激活靶细胞使其凋亡，D正确。故选A。二、非选择题9、逆转录和PCR技术扩增cDNA文库EcoRⅠ酶和BamHⅠ可以防止目的基因和质粒自身环化以及目的基因与质粒反向连接破坏标记基因无法筛选（且没有启动子）吸收周围环境中的DNA分子表达的绿色荧光蛋白菌落卡那霉素【解析】

基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因—DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA—分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质—抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详解】（1）从早期胚胎神经细胞中提取HuC基因的mRNA，通过逆转录过程合成目的基因，并通过PCR技术在体外扩增可获得大量的目的基因，进而构建出HuC基因的cDNA文库。（2）构建基因表达载体时，不能破坏运载体上的启动子、复制原点，以及运载体上需要保留标记基因，为了防止目的基因和质粒自身环化以及目的基因与质粒反向连接，常用不同的限制酶切割质粒和目的基因，结合图示中各种限制酶的酶切位点可知，为获得HuC基因——绿色荧光蛋白基因的表达载体，需要对HuC基因和质粒选用图中的EcoRⅠ酶和BamHⅠ酶进行切割。卡那霉素抗性基因为标记基因，若用NotⅠ酶切割，将会导致卡那霉素抗性基因被破坏，且切割后的质粒会失去启动子，使基因表达载体中缺少标记基因无法选择，且没有启动子无法转录，所以不选择NotⅠ酶切割质粒。（3）用Ca2+处理大肠杆菌使之成为感受态细胞，易于吸收周围环境中的DNA分子。由于绿色荧光蛋白表达后会发绿光，所以实验过程中可以采用在荧光显微镜下观察表达的绿色荧光蛋白菌落或者在培养基中添加卡那霉素，筛选出导入表达载体的大肠杆菌。【点睛】本题考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的原理、操作工具及操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节，能结合所学的知识准确答题。10、ABCDRNA分子杂交（几乎）所有生物共用一套密码子抗体具有特异性动物细胞培养动物细胞融合Taq酶模板DNA同位素标记法几乎不能几乎不能朊病毒不含核酸只含蛋白质，蛋白质中磷含量极低，故试管2中提取的朊病毒几乎不含32P沉淀物上清液被35S标记的朊病毒（蛋白质），大部分进入牛脑组织细胞中，只有少量的朊病毒可能没侵入牛脑组织细胞核酸核苷酸和氨基酸【解析】

1、病毒不具有独立代谢能力，只能寄生在活细胞中。据遗传物质不同，可分为DNA病毒和RNA病毒。2019-nCoV的核酸为单股正链RNA，其5’端为甲基化帽子，3’端有多聚腺苷酸（PolyA）结构，可直接作为翻译模板。2、朊病毒不能独立生活，在活细胞内才能增殖，所以要标记朊病毒需先培养带标记的宿主细胞—牛脑组织细胞，再让朊病毒侵染带标记的牛脑组织细胞，完成对朊病毒的标记。因为朊病毒没有核酸，只有蛋白质，蛋白质中磷含量极低，故离心后上清液和沉淀物中都几乎不含32P；用35S标记的朊病毒侵入牛脑组织细胞，由于少量朊病毒不能侵染成功，所以放射性物质主要位于沉淀物中，上清液中含少量放射性物质。朊病毒是一类非正常的病毒，它不含有通常病毒所含有的核酸。【详解】Ⅰ（1）A、细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，2019-nCoV表面的刺突糖蛋白能与人体细胞表面ACE2受体蛋白特异性结合，从而侵染细胞，2019-nCoV并不是只能侵染受损细胞，A错误；B、病毒没有核糖体，利用宿主细胞的核糖体合成蛋白质，2019-nCoV的包膜成分中含有蛋白质，其刺突糖蛋白能识别人体细胞膜上的受体，B错误；C、2019-nCoV的核酸为单股正链RNA，即遗传物质为RNA，初步水解可形成四种核糖核苷酸，彻底水解可形成核糖、磷酸和四种含氮碱基，C错误；D、由题意可知，此病毒的单股正链RNA，可直接作为翻译模板，所以可直接附着在宿主细胞的核糖体上进行翻译，不需要转录形成对应的负链RNA，D错误。故选ABCD。（2）这种病毒只含RNA，故遗传物质为RNA。利用试剂盒检测病毒所利用的是分子杂交技术，其原理为碱基互补配对原则；因为（几乎）所有生物共用一套密码子，所以病毒可在不同动物身体内翻译出基本相同的多肽链。（3）抗体具有特异性，一种抗体只能和一种抗原发生特异性结合。单克隆抗体的制备过程中，需要将经过免疫的B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞，经过动物细胞培养并筛选后获得能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，并将该杂交瘤细胞进行体内或体外培养获得单克隆抗体，所以该过程用到的技术有动物细胞培养和动物细胞融合。（4）PCR技术中延伸DNA子链的酶为Taq酶。题干中提出“加入一个与某条模板链互补的荧光探针”，并且“每扩增一次，就有一个荧光分子生成”，因此反应最终的荧光强度与起始状态模板DNA含量呈正相关。Ⅱ（1）由图可知，本实验采用了同位素标记法。

（2）由于朊病毒不含核酸只含蛋白质，蛋白质中磷含量极低，故试管2中提取的朊病毒几乎不含32P。因此，从理论上讲，离心后上清液中几乎不能检测到32P，沉淀物中几乎不能检测到32P。

（3）经试管5中牛脑组织细胞培养出的朊病毒（蛋白质）被35S标记，提取后加入试管3中，35S随朊病毒侵入到牛脑组织细胞中，因此放射性物质主要位于沉淀物中。同时会有少量的朊病毒不能成功侵入牛脑组织细胞，离心后位于上清液中，因此上清液中含少量放射性物质。

（4）一般病毒同朊病毒之间的最主要区别是：一般病毒侵入细胞是向宿主细胞提供核酸，利用宿主细胞的核苷酸和氨基酸合成自身的核酸和蛋白质。【点睛】本题以“2019-nCoV”为载体，主要考查病毒的特点、基因表达和PCR技术等相关知识以及结合实验图解，考查朊病毒侵染牛脑组织细胞实验，目的是考查学生对基础知识的理解与掌握，能够结合背景材料分析问题，得出结论。11、在最适温度条件下催化能力最强麦芽汁琼脂通入氧气、温度为30~35°C酵母菌、醋酸菌的发酵产物会抑制其他微生物的生长盐可抑制微生物生长，越接近瓶口，杂菌污染的可能性越大酒精含量过高，腐乳成熟时间延长；酒精含量过低，不足以抑制微生物生长，豆腐腐败腌制的时间、温度和食盐用量【解析】

1、酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，无氧条件下，进行酒精发酵，培养温度一般为18~25°C。2、醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动，其最适生长温度为30~35°C。3、腐乳制作过程中用盐腌制的目的：①调味：适宜的食盐能给腐乳以必要的口味；②防止毛霉继续生长，减少营养成分的消耗；③能够浸提毛霉菌丝上的蛋白酶，使毛霉不能生长，而其产生的蛋白酶却仍不断发挥作用；④降低豆腐的水含量，使豆腐块保持良好的形态，不易松散坍塌。【详解】（1）由酶的特性可知，酶催化化学反应需要适宜的温度，且在最适温度时酶的催化能力最强。伊红美兰为鉴别培养基，不适合酵母菌的培养，培养酵母菌用麦芽汁琼脂培养基，因为它碳氮比高于牛肉膏蛋白胨培养基，而且麦芽汁含糖高更适合酵母菌的繁殖。（2）醋酸发酵属于有氧发酵，需要通入氧气，醋酸菌的最适生长温度为30~35°C。酵母菌无氧发酵产生的酒精和醋酸菌的发酵产生的醋酸均能抑制其他微生物的生长。（3）越接近瓶口杂菌污染的可能性越大，因此要随着豆腐层的加高增加盐的用量，在接近瓶口的表面盐要铺厚一些，以有效防止杂菌污染。酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系，一般控制在12%左右，酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长；酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块。（4）泡菜腌制过程中，要控制腌制时间、温度和食盐的用量，温度过高、食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。【点睛】本题考查果酒果醋的制作、腐乳的制作以及泡菜制作的相关知识，要求理解和熟记相关知识点，掌握无菌技术。12、逆转录（或：反转录）逆转录酶Taq酶（ORF1ab和核壳蛋自基因N）的特异性引物目的基因大①向小鼠体内注射新冠病毒的抗原蛋白（或灭活的新冠病毒）：②提取免疫小鼠的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合，经多次筛选获得能产生特异性抗体的杂交瘤细胞